Diar il-Bniet
36 Platen an 6 Rubriken
FIR ZE DEELEN (TAL-BIDU)
TAL-BJOWI (V)
Oliven mat Knuewelek a Péiterséileg, Botterbounen, ageluechte Ënnen, Bounen mat Knuewelekbrout, ageluechte Eeër, maltesesch Caponata, Tomatepasta, Bigilla a frësch kleng Schofskéissercher.
TAL-ĦERĊA
Geraichte maltesch Wurscht, geraichte Schinken, Pecorino-Kéis, e frësche klenge Schofskéis, e pefferege klenge Schofskéis, e gedréchente klenge Schofskéis, Tomaten- an Ënnen-Chutney, Quitte-Gebeess, Thymian-Hunneg an e Glas mat konservéierte Friichten.
Virplaten (L-EWWEL PLATT)
SOPPA TAL-ARMLA (GF,V)
Traditionell Widdfra-Supp, zerwéiert mat engem pochéiert Ee an engem frësche klengen Schofskéis.
BEBBUX BL-AJJOLI U ĦOBŻ BIL-KUNSERVA
Traditionelle Schleekestew, zerwéiert mat traditionellem Aioli a Brout mat Tomatepasta.
PULPETTI TAT-TONN TAŻ-ŻEJT
An der Pan gebrodene Thon-Pattien, zerwéiert mat saisonale Gréngs.
Frittéiert gedréchent Schofskéis-Béisercher (ĠBEJNIET NIEXFA) mat saisonaler Gebeess zerwéiert
Déif frittéiert gedréchent Schofskéis-Béisercher, zerwéiert mat eisem saisonale Gebeess.
TORTA TAL-BASAL U KONBIF
Maltesch Corned-Beef-Taart.
PASTA (GĦAĠIN) (*Virgeriicht-Portioun €4 manner)
Timpana L-Antika-
Traditionell Timpana no Rezept vun der Bomi.
SPAGETTI BIZ-ZALZA TAL-QARNIT*
Spaghetti mat engem Oktopus-Ragout op maltesch Aart.
SPAGETTI BIZ-ZALZA TAL-FENEK*
Spaghetti mat Kanéngchen-Ragout op maltesch Aart.
RAVJUL TAL-ĠBEJNIET TAN-NAĦAĠ (V) *
Ravioli mat Schofskéis a mat hausgemaachter Tomatensooss.
HAAPTGERIICHT (IT-TIENI PLATT)
FENEK MOQLI (GF)
Traditionelle Kanéngchen an der Pan gebroden, mat Knuewelek a wäissem Wäin.
BRAĠJOLI TAĊ-ĊANGA (GF)
Lues gekachten traditionell Rëndsrouladen an Zooss.
BRUNĠIEL MIMLI (GF)
Aubergin oder Courgetten, gefëllt mat gehacktem Rëndfleesch op maltesch Aart. (Frot w.e.g. de Service no enger vegetarescher oder veganer Optioun)
KUSTILJA TAL-MAJJAL MOQLIJA BIL-BAJDA
Lokal Schwéngskoteletten an der Pan gebroden, Spigelei an handgeschnidde Fritten.
An der Pan gebrodene lokale Grouper mat Tomaten- a Kaperezooss
An der Pan gebrodene lokale Grouper, zerwéiert mat Tomaten- a Kaperezooss.
ENTBEENT HUNNEN-UEWER-SCHENKEL GEFËLLT MAT MALTESESCHER WURSCHT A BACON (GF)
Entbeent Hunnenuewer-Schenkel, gefëllt mat maltesescher Wurscht a Bacon, zerwéiert an engem Lënsestew.
SAQAJN TAL-ĦARUF IL-FORN (GF)
Gebrodene Scheiwen aus der Lämmche-Keul, zerwéiert mat Fenchel-Réischtergromperen.
IL-ĠIRNA Set-Menü
Traditionell Widdfra-Supp (GF,V)
Traditionell Widdfra-Supp zerwéiert mat engem pochéiert Ee an engem frësche klenge Schofskéis.
Frittéiert gedréchent Schofskéis-Häppche, zerwéiert mat saisonaler Konfitür (V)
Frittéiert gedréchent kleng Schofskéis-Häppche, zerwéiert mat eiser saisonaler Konfitür.
SPAGETTI BIZ-ZALZA TAL-FENEK
Spaghetti mat malteschem Kanéngchen-Ragout.
BRAĠJOLI TAĊ-ĊANGA (GF)
Lues gekachten traditionell Rëndsrouladen an Zooss.
BRUNĠIEL MIMLI (GF)
Aubergin oder Courgetten, gefëllt mat gehacktem Rëndfleesch op maltesch Aart. (Frot w.e.g. de Service no enger vegetarescher oder veganer Optioun)
KUSTILJA TAL-MAJJAL MOQLIJA BIL-BAJDA
Lokal Schwéngskoteletten an der Pan gebroden, Spigelei an handgeschnidde Fritten.
PUDINA TAL-ĦOBŻ
Traditionelle maltesche Broutpudding — waarm zerwéiert.
ĦELWA TAT-TORK (GF,VG)
Traditionell maltesesch tierkesch Halva.
€30
IR-RAZZETT Set-Menü
PULPETTI TAT-TONN TAŻ-ŻEJT
An der Pan gebrodene Thon-Pattien, zerwéiert mat saisonale Gréngs.
TORTA TAL-BASAL U KONBIF
Maltesch Corned-Beef-Taart.
SPAGETTI BIZ-ZALZA TAL-FENEK
Spaghetti mat Kanéngchen-Ragout op maltesch Aart.
FENEK MOQLI (GF)
Traditionelle Kanéngchen an der Pan gebroden, mat Knuewelek a wäissem Wäin.
ENTBEENT HUNNEN-UEWER-SCHENKEL GEFËLLT MAT MALTESESCHER WURSCHT A BACON (GF)
Entbeent Hunnenuewer-Schenkel, gefëllt mat maltesescher Wurscht a Bacon, zerwéiert an engem Lënsestew.
SAQAJN TAL-ĦARUF IL-FORN (GF)
Gebrodene Scheiwen aus der Lämmche-Keul, zerwéiert mat Fenchel-Réischtergromperen.
TRAJFIL MALTI
Hausgemaachte maltesesch Trifle.
IMAQRET BIL-ĠELAT
Dattelfritter mat Glace.
