Electra Cafeteria & Restaurant
160 Platen an 21 Rubriken
VIRGERECHT
Bruschetta Classica
Frësch Tomaten, Basilikum, Knuewelek, Ënnen a Kapperen, zerwéiert op geréischtertem Artisan-Brout.
Bruschetta mat Kéis
Blo-Kéis, maltesch Wurscht, geréischtert Walnëss an en Touch Hunneg op knaschtegem Artisan-Brout.
Caprese
Frësch Mozzarella, Tomaten, frësche Basilikum, Rucola-Blieder an extra virgin Olivenueleg.
Champignonen am Knuewel
Ugebraten Champignonen an Knuewelbotter an enger liichter Rahmzooss, zerwéiert mat Knuewelbrout.
Fëschzopp (traditionelle Stil)
E klassesche Fëschstew mat Reis, frëschem Fësch, Knuewelek a frësche Kraider, zerwéiert mat Knuewelekbrout a frësche Kraider, zerwéiert mat Knuewelekbrout.
Zopp vum Dag
Frot Äre Service no der haiteger Auswiel.
Zaloten
Gemëschte Gaardesalat
Eng frësch Mëschung aus grénger Zalot mat Tomaten, Rucola, Oliven, Ënnen, Kapere an sonnegedréchenten Tomaten.
Chicken Caesar Zalot
Gegrillte Pouletbroscht mat knusprechtem Bacon, frësche Bliederzalot, Tomaten, Ënnen, Croutonen, Parmesan-Hobelen an Caesar-Dressing.
Rëndfleesch- & Gorgonzola-Zalot
Geschniddene Rëndfleesch mat Gorgonzola, frësche Gréngen, Tomaten, Parmesan a Walnëss.
Thon- & Eeërszalot
Thonstécker mat haartgekachten Eeër, Tomaten, frëschem Gréng, Ënnen, Kapperen a schwaarzen Oliven.
Zalot mat geräichertem Saumon
Geräicherte Saumon zerwéiert mat frësche Gréngen, Tomaten, Ënnen, Oliven a Kapern.
Zalot mat gepfefferte Gozo-Kéis
Lokale gepfefferte Gozo-Kéis mat frësche Bliederzalot, Tomaten, Rucola, Oliven, sonnegedréchent Tomaten, Ënnen an Kapern.
Räis
Poulet-Curry mat Reis
Zaarte Pouletstécker, lues an enger räicher, aromatescher Curryszooss geschmort, zerwéiert mat Reis.
Mieresfriichten-Risotto
Crèmegt Risotto mat gemëschte Mieresfriichten, Knuewelek, Wäisswäin an engem Touch Crème.
Champignons-Risotto
Wëll Champignonen mat Ënnen a Knuewelek an engem cremëge Risotto, ofgeschloss mat Parmesan-Kéis.
Oktopus & Pecorino-Räis
Lues gekachten Oktopus an engem räiche, tomatenbaséierte Ragout, mat Räis a mat geschmoltener Pecorino-Kéis ofgeschloss.
Pasta
Penne al Salmone
Geraichte Saumon mat Knuewel an enger liichter Rahmzooss, ofgeschloss mat Kaviar.
Spaghetti al Ragù
Eng räich Rëndfleesch- an Tomatenszooss, ofgeschloss mat Tomaten-Concassé.
Penne mat maltescher Zoossiss
Maltesch Zoossiss mat Geessekéis, sonnegedréchenten Tomaten, Ënnen a Knuewelek an enger liichter Rahmzooss.
Traditionell Kanéngcheszooss
An der Pan ugebrodene Kanéngchen, lues gekacht an enger liichter Tomaten- a Wäisswäinzooss mat Ierbessen, Knuewelek, Ënnen an Lorbeerblat.
Schwéngswangen (Gulasch-Stil)
Lues geschmorte Schwéngswange mat Ënnen, Knuewelek, Ingwer, Apel an engem Hauch vu séissem Chili.
Rënds-Tagliata
A Scheiwen geschniddene gegrillte Rëndsfleesch, zerwéiert mat Rucola, Kiischtentomaten an Grana-Spéin.
Rib-Eye-Steak
Gegrillte Rib-Eye-Steak, no denger Preferenz gegart.
Lämmchenbraten
Lues geréischtert Lämmchen mat Knuewel, Ënn a Minz, ofgeschloss mat enger räicher Jus.
Champignonzooss
Wëll Champignonen mat Ënnen a Knuewelek an engem cremige Risotto, ofgeschloss mat Parmesan.
Fleeschgeriichter
All Haaptgeriichter ginn mat Ärer Wiel u Pommes frites a Zalot oder enger gebakener Gromper mat saisonalem Geméis zerwéiert
Gegrillte Pouletbroscht
Mais-gefuddert gegrillte Pouletbroscht, zerwéiert mat enger cremiger Champignonszooss.
Poulet-Fajita mat Ham & Parma-Ham
Gegrillte Pouletbroscht mat Gorgonzola a Parma-Ham an enger liichter Rahmzooss.
Int an Plummszooss
Geréischtert, knochenfräit halleft Int, zerwéiert mat enger räicher Plummszooss an frittéierte Räis.
Traditionelle Kanéngchenstew
An der Pan ugebraatent Kanéngchen, lues gekacht an enger liichter Tomaten- a Wäinzooss mat Ierbessen, Knuewelek, Ënnen a Lorbeerblat.
Schwéngsbäcken
Rënds-Tagliata
Rib-Eye-Steak
Lämmchebraten
Hausgemaachte Burger & Snacks
De klasseschen Angus-Burger
Gegrillte Angus-Rëndfleeschburger a karamelliséiert Ënnen.
Knusprech Poulet-Burger
Knusprech Pouletfilet mat knusprechtem Bacon a Zitroun
Haus Angus-Rëndsburger
Gegrillte Angus-Rëndsburger, drop mat Blo-Kéis, Spigelei an karamelliséierte Ënnen.
Angus-Burger mat Blo-Kéis & Champignonen
Gegrillte Angus-Rëndsfleesch-Burger, drop mat Blo-Kéis, ugeschmorte Champignonen a karamelliséierte Ënnen.
Hausgemaachte Fish & Chips
Goldbrong panéiert Kabeljaufilet, zerwéiert mat Tartarszooss an enger Zitrounespalt.
Poulet-Nuggets
Siwen gëllen Poulet-Nuggets.
Fëschgeriichter
Oktopus alla Gozitana
Lues gekachten Oktopus an enger räicher Zooss aus Knuewel, Ënnen, Tomaten, Minz, Basilikum a wäissem Wäin.
An der Pan ugebraate Calamari
Liicht bemeelt an frittéiert Calamari, zerwéiert mat hausgemaachter Tartarszooss.
Fritto di Pesce
Eng Auswiel u saisonalem Fësch, Calamari, Garnelen a Garnelen, zerwéiert mat hausgemaachter Tartarszooss.
Gemëschte Schuelendéieren
Eng Mieresfriichten-Variatioun aus Muschelen, Miesmuschelen, Garnelen a Calamari, gekacht an enger räicher Zooss mat Knuewelek, Wäisswäin a Garnelen-Bisque.
Gebake Saumon
Am Uewen gebake Saumonfilet, zerwéiert mat Tartarszooss.
Red Snapper (peraglia)
Am Uewen gebak, zerwéiert mat Tomaten- a Kaperezooss.
Frësche Fësch vum Dag
Frot w.e.g. Äre Service no der Auswiel vun haut.
OMELETTEN
Omelett mat Ham a Kéis
Eng klassesch Omelett mat Ham a geschmoltener Kéis.
Champignons-Omelett
Frësch Champignonen an eng liicht, flauscheg Omelett ageklappt.
Tomaten- & Ënnen-Omelett
Eng einfach, aromatesch Omelett mat Tomaten an Ënnen.
Omelett mat Bacon an Ënnen
Knusprech Bacon an Ënnen an enger frësch preparéierter Omelett.
PIZZA - FRËSCH GEMAACT
Margherita
Tomatzooss, Mozzarella an Oregano.
Napolitana
Tomatensooss, Mozzarella, Ansjovisen, Oliven an Oregano.
Ai Funghi
Tomatenszooss, Mozzarella, Champignonen an Oregano.
Al Tonno
Tomatenszooss, Mozzarella, Thon, Oliven an Oregano.
Vegetaresch
Tomatenszooss, Mozzarella, Champignonen, Ënnen, gréng Peffer, Knuewel, sonnegedréchent Tomaten, Oliven an Oregano.
Schaarf Pepperoni
Tomatenszooss, Mozzarella, schaarf Pepperoni-Salami an Oregano.
Parma-Schinken & Rucola
Tomatensooss, Mozzarella, Rucola, Parma-Schinken, Grana-Spéin, Tomatenscheiwen an Oregano.
Capricciosa
Tomatenszooss, Mozzarella, Champignonen, Ee, Ham an Oregano.
Electra Special
Tomatenszooss, Mozzarella, Champignonen, Salami, Ham, Ënnen, gréng Paprika, Ee an Oregano.
Gozitana Ftira
Frësch Tomaten, Gromperen, Ënnen, Ansjoven, Kapperen, Oliven, Knuewelek an Oregano.
Hawaiian
Tomatzooss, Mozzarella, Ananas, Ham an Oregano.
La Maltija
Tomatenszooss, Mozzarella, lokal Wurscht, lokale Pefferkéis, gréng Paprika, sonnegedréchent Tomaten an Oregano.
Fleeschfest
Tomatenszooss, Mozzarella, Salami, Ham, Wurschten, Pepperoni an Oregano.
Quattro Formaggi
Tomatenszooss, Mozzarella, Cheddar, Edam, Parmesan an Oregano.
Marinara
Tomatenszooss, Mozzarella, Garnelen, Muschelen, Thon, Ansjovis, Oliven an Oregano.
BBQ Poulet
Tomatensooss, Mozzarella, Ënnen, Pouletsträifen an BBQ-Sooss.
Desserten
Tiramisu
Klasseschen italieneschen Tiramisu mat Schichte vu Kaffi-gedréchente Biskuit an Mascarponecrème.
Dattelfritteren (Imqaret)
Traditionell maltesesch Dattelfritteren, waarm zerwéiert mat Vanilleglace.
Hausgemaachten Äppeltaart
Klasseschen gebakene Äppeltaart, waarm zerwéiert.
Schockela-Orange Gâteau
Räiche Schockelaskuch mat engem Hauch vun Orange.
Muertkuch
Räiche Schockelaaskuch mat engem Touch Orange.
Bounty-Kuch
Schockela- a Kokoskuch, inspiréiert vu klassesche Goûten.
Frësche Friichtzalot
Eng Auswiel u frësche saisonale Friichten.
Pannekuchen
Nutella-Pannekuch
Mëlle Pannekuch mat Nutella gefëllt.
Uebst-Pancake
Pancake zerwéiert mat frëschem saisonalem Uebst.
Pannekuch mat Zocker & Zitroun
Liichte Pannekuch mat Zocker a frëscher Zitroun.
Pannekuch mat Kanéil & Hunneg
Waarme Pannekuch mat Kanéil an Hunneg.
Glace & Sorbet
Zitrounesorbet (pro Kugel)
Erfrëschende Zitrounesorbet.
Glace (pro Kupp)
Wiel: Vanill, Äerdbier, Schockela oder Banann.
GEDRÉNKS
Klengt stille Waasser
Stëllt Waasser (grouss)
Klengt Spruddelwaasser
Grousst Spruddelwaasser
Softdrinks
Coke/Sprite/Fanta/Kinnie
Äis-Téi
Peach/Zitroun
Jus
Orange/Persich/Ananas/Apel/Mango
Frëschen Orangensaft
Tonic Water
Bitter Zitroun
Sodawaasser
Ginger Ale
Red Bull
Béier
CISK Lager – eng hallef Pint
CISK Lager Pint
Cisk Excel hallef Pint
Cisk Excel Pint
Cisk Chill
Hopleaf
Shandy
Blue Label Pint
Moretti
Stella Artois
Corona
Paulaner
Heineken
Budweiser
E Pint Cider
Handwierksbéier
Guinness-Pint
Cocktailen
Aperol Spritz
Aperol / Prosecco / Soda
Bajtra Spritz
Bajtra-Likör / Prosecco / Soda
Negroni
Gin / Campari / Séisse Vermouth
Gin Collins
Gin / Zitroun / Soda / Zocker
Mojito
Wäisse Rum / Zocker / Soda / Minz / Lime
Sex on the Beach
Wodka / Pecheschnaps / Orangensaft / Cranberrysaft
Long Island Ice Tea
Wodka / Rum / Tequila / Cointreau / Cola
Piña Colada
Wäisse Rum / Kokoslikör / Kokoscrème / Ananasjus
Blue Lagoon
Wodka / Blue Curaçao / Limonad
Äerdbier-Daiquiri
Rum / Lime / Zocker / Äerdbierpurée
Prickly Pink
Bajtra-Likör / Wodka / Triple Sec / Lime / Cranberryjus
Porn Star Martini
Vanill-Wodka / Passiounsfruucht-Likör / Passiounsfruucht / Prosecco
Alkoholfrei Cocktailer
Virgin Mojito
Zerdréckte Minz, Lime a Sirop, mat Sodawaasser opgefëllt.
Summerbries
Grenadine, Cranberry-Jus, Lime a Sodawaasser.
Virgin Piña Colada
En alkoholfreie tropesche Gedrénks mat Ananasjus a Crème.
SPIRITUEUSEN
Spirituosen
Likören
Brandy
Wäisswäiner
La Torre Chardonnay
E mëttelkräftege wäisse Wäin, fruuchteg mat engem Goût vu reife Zitrusfriichten.
1919 White
Friichteg Aromen vun Äppel, Limetten an en zaarte blummege Touch vun Orangenbléi.
Ulysses White
Dréchene Wäisswäin mat mëttlerem Kierper, mat Aromen vu Zitrus an Steenuebst.
125 Malvasia Bianca del Salento
Aromatesch a fruuchteg.
Soave
Ronn a räich um Gaum, mat villen Aromaen.
Mountain Ridge Chenin Blanc
E propperen, liewege Wäin mat Nuancen vu Muskatnoss a Neelchen.
Gavi Del Comune Di Gavi FANTINI
Friichteg a blummech mat mineralesche Noten. Dréchen, gutt ausbalancéiert Säure an e fein, mandel-aromatesche Finale.
Pecorino LANDS OF ABRUZZO IGP
En typesche Wäisswäin aus der Géigend mat engem eenzegaartege Goût dank senger Déift, Frëschheet a Struktur. Piisch, exotesch Friichten, Zitrus.
Pinot Grigio
Blëndend mat verféierender Fruucht – e sprëtzegen, glënnerende Mondvoll vu räichem Piisch an Grapefruit um Gaum. Zitroun, Lime an eng mineralesch Knaschtegkeet bleiwen och nach laang, mat engem sanft wierzegen Ofgang.
Grillo VIGNETI ZABU
Frësch a mineralesch, mat Hiweiser op giel Blummen, Pechen a Zitrusfriichten. Schmaachtvoll a voll am Kierper, mat mineralesche Nuancen.
Falanghina
Frësche Meloun mat mineralesche Noten, déi eng Kuliss fir e vollen, reife Gaum bidden an den Ofgang ophiewen. En elegante Wäin, mat engem Touch Hunneg am Finish.
Sauvignon Blanc Estate DE MARTINO
Natierlechen, räichen a knaschtege Wäin. Exotesch Aromen vu Stärefriicht a Kiwi bis bei Zitrus an Ananas. Liicht dréche Goût mat saftëger Säure an enger spilleresch, glatter Textur. Lecker.
Lulu Sauvignon Blanc HEWITSON
Dëse Wäin ass eng Explosioun vu séissen, frëschen a knaschtege Goûten. De Bouquet ass voll mat Notte vu Meloun, Biir, Zitrus an engem Hauch vu frëschem Gras, tropesche Nuancen a Schwaarzjohannisbeerblat.
Rout Wäiner
La Torre Merlot
Liicht ze drénken, fruuchtebetount Wäin mat reife roude Aromen.
1919 Red
Vollkierperleche roude Wäin mat intensiven Aromen vu reife Friichten a Bëschbeeren
Ulysses Red
Räich Tanninen a Goûten, déi un schwaarz Johannisbeeren a Blaubeeren erënneren
Nero D’Avola
Typesch kraiderëgen Nues, ënnerstëtzt vun engem Gaum mat bemierkenswäerter Längt
Chianti PICCINI
Mëttelintensiven Kierper, mëll Tanninen an e laangen Nogeschmaach
Mountain Ridge Pinotage
Vill Aromen vu roude Beeren, Plomm, Veilchen a mineralesche Noten
Misterio Malbec
Staark purpur Faarf, schwaarz Friichten, Cranberries, schwaarz Kiischten a Veilchen. Um Gaum ass de Wäin fruuchteg mat typesche Malbec-Aromen. Den Ofgang ass frësch, mëll a gutt ausbalancéiert.
Montepulciano d’Abruzzo ZACCAGNINI
An der Nues weisen donkel, reif Beerenuebst a Plommennoten de Wee fir e lëschtegen a räiche Mondgefill mat exzellenter Struktur an engem laangen, dréchen a seideg-glate Finish.
Bordeaux Rouge ROMAN BY CLINET
Notte vu Kiischt, Hambier an schwaarze Johannisbeeren, begleet vu séissem Peffer. Schéin konzentréiert mat reife Goûten vu Hambier, frëscher Kiischt a roude Johannisbeeren, ofgerënnt mat feine Gewierzer.
Lulu Shiraz HEWITSON
Tëntëg, déif donkel Beerenaromaen: Bromberen, schwaarz Hambieren, Blaubeeren, schwaarz Oliven, Speckfett mat engem klengen florale Touch a Kakaostëbs. Räiche Kierper, dichte Friichtkär, dréchen Ofgang mat engem Hauch Äerd.
Malbec Serie A ZUCCARDI
Intens Arome vu reife roude Friichten ewéi Prongen a Kiischten, mat schwaarzem Peffer an Tubak. Et sinn och Schockela, Kiischtenlikör a wierzeg Noten ze erkennen. Mëll a samteg am Ugrëff, fest Tanninen an e schéine, saftege Finish.
Zolla Primitivo di Manduria VIGNETI DEL SALENT
Iwwerzeegend Friichtqualitéit a vill Déift am Goût, intensiv a komplex Parfumen vu roude Kiischten a Bromberen, mat e bësse Gewierz a Lieder, déi sech um Gaum weiderzéien.
Rosé-Wäiner
Rosé d’Anjou
PONT DE L’IVIER - LOIRE, FRANCE Ofgang mat Äerdbieren a roude Kiischten.
Verdala Rosé
MALTESE ISLAND IGT Ganz fruuchteg, erfrëschend mëll a liicht ze drénken
Calalenta Rosé
FANTINI, ABRUZZO, ITALIEN Frësch a liicht „flinty“ Aromen vu Äerdbieren, frësch geschniddener Waassermeloun a Rouseblieder an der Nues, mat mineralesche Nuancen um Gaum. Erfrëschend, fruuchteg a schéin ofgerënnt
Zinfandel Rosé
EAGLE CREEK - CALIFORNIA, USA Mëttel-séiss mat engem fruuchtege Charakter vu roude Kiischten a Cranberry.
Spruddeleg Wäiner
Verdala Frizzante Gellewza
MARSOVIN, MALTA Ofgang mat Äerdbieren a roude Kiischten.
Prosecco
BIANCA NERA, VENETO, ITALY Typesch knaschteg a frësch, mat equilibréierter Säure.
Belstar Prosecco extra dry
BISOL, VENETO ITALY E mëllen, fruuchtegen an erfrëschende spruddelege Prosecco mat Zitrus, wäisse Pirschen a séisse Bieren begleet vu blummege Goûten an Aromen
Moscato d’Asti
UMBERTO FIORE - Piemont, Italien En elegante séisse Wäin mat aromatesche Charakteristiken.
