Fra Divino
58 Platen an 9 Rubriken
Traditionell maltesesch Platen
Ftira miftuha mat Thon
Traditionellt maltesescht ftira-Brout, oppe servéiert a gefëllt mat hausgemaachter Tomatenszooss, Thon am Ueleg, Mozzarella, grénge Oliven, Ënnen, Oregano, sonnegedréchente Tomaten, Sesamsomen, extra virgin Olivenueleg a Basilikumsueleg. Am Uewen gebak.
Maltesesch oppen Ftira
Traditionellt maltescht Ftira-Brout, oppen zerwéiert a gefëllt mat hausgemaachter Tomatensooss, Mozzarella, traditionelle maltesche Gbejniet (Schofskéis), Oliven, Ënnen, sonnegedréchenten Tomaten, Sesam a gefëmmt maltesch Wurscht. Am Uewen gebak.
KISRA HOBZ BIZ-ZEJT
Maltesesch Ftira, zerwéiert mat Ënnen, Olivenueleg, kunseiva an Oliven
Am Uewen gebakene knaschtege Gbejniet
Gebakene gbejniet tan-naghag aus Schofsmëllech vu Zeppi, zerwéiert mat lokalem Hunneg.
GBEJNIET TAN-NAGHAG
(GEESSKÉIS) Gozitanesch gepfefferte kleng Geesskéisercher, Tomaten, Olivenueleg a maltescht Brout
Maltesch Platter
Fir 2 Persounen. Gozitanescht Geessekéis(chen), Botterbounen, Oliven, Kapern, ageluechte Geméis, sonnegedréchent Tomaten, gefëmmt maltesch Wurscht, kisra hobz bil-kunserva & bigilla Dip.
Kleng Bëss fir ze deelen
KÉISEGT KNUEWELEKBRÉIT
Scheiwen aus malteschem Brout, mat Knuewelekbotter bestrach an uewendrop geschmoltener Mozzarella
Bruschetta
Broutscheiwen mat Oliven, Ënnen, Knuewelek, Olivenueleg an Tomaten.
Dolmades
Gefëllte Wéngertblieder mat Räis, zerwéiert mat Tzatziki
Marinéiert Artischocken
LA BUFALATA
Mozzarella di bufala zerwéiert op geréischtertem maltesesche Brout, hausgemaachte Pesto, Tomaten an extra virgin Olivenueleg
HAUSGEMAACHT RËND-/LÄMMCHEN-KOFTAS
Servéiert mat Tzatziki-Dip
Bresaola della Valtellina
85 Gramm, dënn geschnidden, zerwéiert mat Spéin vu gereeftem Parmigiano, gedréchente Feigen a Walnëss. Brout a Cracker.
AM UEWEN GEBACKENE BRIE
150 g, zerwéiert mat Drauwen, Nëss a hausgemaachter Gebeess.
Burratina- a Prosciutto di Parma-Plack
Servéiert mat Nëss a gedréchente Friichten.
Trio vun Dips
Zopp vum Dag
vun
EIS BERÜÜMT PLATTEREN
MALTESCH
Klengt Geessekéis aus Gozo, Botterbounen, Oliven, Kapern, ageluechte Geméis, sonnegedréchent Tomaten, gefëmmt maltesch Wurscht, kisra hobz bil-kunserva an bigilla Dip.
Mëttelmier
Dolmades, Chorizio-Wurscht, marinéiert Artischockehäerzer, Feta-Kéis, Oliven, sonnegedréchent Tomaten, hausgemaachte Koftas. Hummus-Dip an Tzatziki-Dip.
GEREEFTE FLEESCH
Eng Auswiel u verschidde gereefte Fleeschzorten; zerwéiert mat Nëss, Friichtenkonfitür, gedréchenten a frësche Friichten.
KÉIS
Eng Varietéit u haarde a mëlle Kéisen; zerwéiert mat Nëss, Friichten-Gebees, gedréchenten a frësche Friichten.
GEMËSCHT
Eng Kombinatioun aus gereeftem Fleesch a Kéis, zerwéiert mat Nëss, Friichtenkonfitür, gedréchenten a frësche Friichten.
BELLA ITALIA
Grana Padano DOP, 20 Méint gereeft, Burrata, Bocconcini di Bufala, Coppa di Parma, Salame Napoli, Salame Milano, Prosciutto di Parma, Mortadella Bologna, haarde Schof-Ricotta, sonnegedréchent Tomaten an Oliven. Zerwéiert mat lokalem Hunneg, Schockela, Nëss, frëschem an gedréchentem Uebst.
FRA DIVINO Deli-Brietchen
Eng Auswiel vu 6 Zorte gereeftem Fleesch an eng Kombinatioun vu 6 mëllen a haarde Kéisen; Dolmades, Oliven, sonnegedréchent Tomaten, 2 Zorte Dips, Nëss, Schockela, gedréchent a frësch Uebst.
XXL FRA DIVINO DELI-BRÉTT (FIR 4 PERSOUNEN)
Eng Villfalt vu 6 Zorte gereefte Fleesch a eng Kombinatioun vu 6 mëlle a haarde Kéiser; Dolmades, Oliven, sonnegedréchent Tomaten, 2 Zorte Dips, Nëss, Schockela, gedréchent a frësch.
FESTA FRA
Loosst eis zesummen e klenge Spadséiergang duerch eis mediterran an traditionell Coursen maachen, déi aus enger suergfälteger Auswiel u Liewensmëttel entstane sinn. D’Inspiratioun vun eisem Chef, kombinéiert mat Zutaten vun héchster Qualitéit, bitt Iech eng eenzegaarteg Erfarung am Fra Divino-Stil. Iessen fir ze deelen: kisra hobz biz-zejt, bruschetta, Fra Divino deli Spezialitéite-Platteren, eng Villfalt vun eiser leckerer pinsa romana, Lämmchen-Koftas, Rënds-Koftas — zerwéiert mat dips & dippers. 1 Fläsch Wäin fir tëscht 2 Persounen ze deelen ass abegraff. NOTIZ: dat muss vun jidderengem um Dësch bestallt ginn.
Exklusiv Kéisplacken
GORGONZOLA DOLCE DOP
150 Gramm, zerwéiert mat lokalem Hunneg, Walnëss, gedréchente Friichten an donkeler Schockela. Brout a Cracker.
18 Méint gereefte Parmigiano Reggiano
150 Gramm, zerwéiert mat lokalem Hunneg, Walnëss, gedréchente Friichten an donkeler Schockela. Brout a Cracker.
Gesond Zalotebowlen
GEGRILLTE POULET
Marinéiert gegrillte Pouletbroscht, gemëschte Zaloteblieder, Tomaten, Ënnen, gréng Paprika, Couscous, Walnëss, Parmigiano-Spéin an extra virgin Olivenueleg.
MAROKKANESCHT LÄMMCHEN
Gegrillte Lämmchen-Koftas, Couscous, gemëschte Zaloteblieder, Tomaten, Ënnen, gréng Paprika a Feta-Kéis, Tzatziki an extra virgin Olivenueleg.
Griichesch
Gurken, Peffer, Oliven, Tomaten, Feta-Kéis, Oregano an extra virgin Olivenueleg
BRIE A PARMA
Gemëschte Zalotblieder, prosciutto di Parma, Stécker Brie-Kéis, gedréchent Feigen, Walnëss, geschnidde Drauwen an eisen Hunneg-Dressing.
Am Uewen gebakene Focaccia
Gëtt bis 18:00 servéiert
DI PARMA
Frësch opgeschniddene coppa Di Parma, gereefte parmigiano reggiano, hausgemaachte Pesto, Rucola an extra virgin Olivenueleg.
DEN ITALIENER
Mortadella Bologna, Salami Milano, frësch Mozzarella di bufala, extra virgin Olivenueleg, hausgemaachte Pesto-Opstréch.
HUNNCHEN A FETA
Gegrillte Hunnchebroscht a Scheiwen, griichesche Zalot, zerdréckte Feta-Kéis, extra virgine Olivenueleg an Oregano.
HUMMUS A GEMÉIS
Eisen hausgemaachten Hummus, gegrillten Auberginen, sonnegedréchent Tomaten, Rucola an extra virgin Olivenueleg
KÉIS, OLIVEN A ROSMARIN
Mozzarella fior di latte, geschnidden Oliven, Knuewelekbotter a Rosmarin.
CAPRESE
Mozzarella di bufala, Tomaten, hausgemaachte Pesto, extra virgin Olivenueleg an Rucola.
Burger
GOURMET-BURGER – RËNDFLEESCH ODER HÜNNEBRUST
Wielt tëscht eiser Signature-Hünnebrust oder engem Rëndfleesch-Patty, zerwéiert mat geschmoltener gefëmmt Kéis, gegrilltem Parma-Schinken an eiser hausgemaachter Zooss. Dobäi eis berüümt Rouschtgromperen.
MALTESESCHEN BURGER
Eis hausgemaachte Rëndfleesch-Patty am Brioche-Bun, zerwéiert mat gekachter maltesescher Wurscht an geschmoltener, peffereger maltesescher Geessekéis, Zalot; zerwéiert mat Zooss a gebrode Gromperen.
PINSA ROMANA • PIZZA
Och mat engem glutenfräie Buedem verfügbar, géint en zousätzleche Supplement vun + €3.75
SEMPLICE
Sonnegédrechent Tomaten, Oliven, Rosmarin & Knueweleks-Olivenueleg.
Margherita
Tomatensooss, Mozzarella fior di latte, Basilikum
Trüffel, Feigen & Hunneg
Trüffel-Crème-Ueleg, Feigen, maltesche Hunneg, drop mat Mozzarella fior di latte.
SALAME E PROSCIUTTO
Tomatenszooss, Fior-di-Latte-Mozzarella, Napoli-Salami a geräicherten Ham.
TRICOLORE
Speck Alto Adige, Grana-Padano-Spéin, Cherrytomaten, Pesto-Olivenueleg & Rucola.
TAT-TONN
Tomatenszooss, Mozzarella fior di latte, Oliven & eng Thon-Mëschung
VIVA MALTA
Tomatenszooss, Mozzarella, sonnegedréchent Tomaten, maltesch Wurscht, Geessekéis, Oliven & Ënnen
MORTADELLA E BUFALA
Dënn Scheiwen Mortadella, mozzarella di bufala a mat gemuelene Pistazien drop.
QUATTRO FORMAGGI
Mozzarella fior di latte, Red Leicester, Cheddar, gefëmmt Scamorza, Blo-Kéis, Walnëss & Hunneg
PESTO A BURRATA
Fior-di-latte-Mozzarella, Tomatenszooss, hausgemaachte Pesto, Burrata a Walnëss
Fleesch-Fest
Tomatensooss, Mozzarella fior di latte, Salami, gefëmmt Gammon, Rëndfleesch, maltesch Wurscht a Grana-Padano-Spéin
BRIE, HUNNEG & PROSCIUTTO
Fior di latte, Brie, Walnëss, Prosciutto di Parma, lokal Hunneg a geschnidden Drauwen.
GEBECKENES A PASTA
Lasagne Bolognese
Spaghetti mat Porcini-Pilzen a Grana Padano
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti Cacio e Pepe
Spaghetti mat Pistaziepesto a Burrata
PARMIGIANA DI MELANZANE
Am Uewen gebakene Aubergin, a Schichten mat Kéis an Tomatenszooss
