Headquarters Bistro
52 Platen an 9 Rubriken
Brunch (all Dag 12pm – 4pm)
Egg Benedict I
Geraichte Saumon, Baby-Spinat, pochéiert Ee, Trüffel-Hollandaise-Zooss, zerwéiert op engem Bun.
Egg Benedict II
Bacon, pochéiert Ee, Trüffel-Hollandaise-Zooss, zerwéiert op engem Bun.
Wrap mat geräichertem Saumon
Rucola, Tomat, Kéis. Zerwéiert mat Fritten.
Rënds-Wrap
Crème-Kéis, Ënn, Zalot, Paprika. Zerwéiert mat Fritten.
Knusprech Poulet-Oberschenkel Burger
Zalot, Tomat, Knuewelek-Mayo-Zooss. Zerwéiert mat Fritten.
Virplaten (de ganzen Dag 12pm – 10pm)
Pohovani Kackavalj
Panéierte haarde Kéis.
Kéis aus Koumëllech
Servéiert mat Olivenueleg.
Klassesch Bruschetta
Tomat, Ënn, Basilikum, Olivenueleg.
Trio Dips
Ajvar, urnebes, bigilla. Zerwéiert mat Grissini.
Pikant Pouletflilleken
Servéiert mat séisser Chili-Zooss.
Wurscht
Gëtt mat Koukéiss zerwéiert.
Zaloten
Sammy
Gemëschte Zalot mat hausgemaachtem Orange-Dressing, geräichertem Saumon a Kéis, Gurk a Cherrytomaten. Zerwéiert an engem knusperege Kuerf.
Clarabell
Gemëschte Zalot, mat Rëndfleesch an enger hausgemaachter Hunneg-Senf-Zooss iwwergoss, mat Baby-Spinat, Cherrytomaten a Paprika, ofgeschloss mat Sesamsomen. Zerwéiert an engem knusprech Kuerf.
Mr. Lunt
Gemëschte Zalot, mat hausgemaachtem Orange-Dressing iwwerdruppelt, frëschem Ënn, Gurk, gegrillter Zucchini, Aubergine, Peffer an Muert. Zerwéiert an engem knaschtege Kuerf.
Pasta
HQ Signature Pasta
Pistache-Pesto, kleng Garnelen, Kiischtentomaten, Knuewelek, Tagliatelle.
Miss Prissy
Poulet, Champignonen, Rahm a Grana Padano, Tagliatelle/Penne.
Ferdinand
Rëndfleesch, Kiischtentomaten, Gravy-Zooss mat engem Touch Crème an Trüffelpaste, Tagliatelle/Penne.
Haaptplat'en
Pouletbroscht
Gegrillte Pouletbroscht. Zerwéiert mat Fritten/Kartoffel-Wedges.
Poulet Raznjic
Poulet-Wierfelen, a Bacon agewéckelt, um Spéiss. Zerwéiert mat Fritten/Gromper-Wedges.
Balkan-Wurschten
Servéiert op Gromperepurée.
Ribeye
Gëtt mat Fritten/Kartoffel-Wedges zerwéiert.
Ustipak
Gegrillte Rënd-/Schwäinshackfleesch, mat Kéis a Bacon gemëscht, an streaky Bacon agewéckelt. Zerwéiert mat Fritten/Gromper-Wedges.
Fësch a Fritten
Servéiert mat hausgemaachter Tartarszooss.
Tagliata
Argentinescht Angus-Rëndsfleesch. Zerwéiert mat Fritten/Kartoffel-Wedges. Zousazzoossen: Champignonen €2.50, Peffer €2.50, Gorgonzola €2.50.
Cevapi
Gegrillt gehackte Rëndsfleesch. Zerwéiert mat Fritten/Kartoffel-Wedges.
Pljeskavica
Gegrillte Patty aus gehacktem Rënd-/Schwäinefleesch. Zerwéiert mat Fritten/Kartoffel-Wedges. Zousaz-Zoossen: kajmak €2.00, hausgemaachte Tartarszooss €1.50, hausgemaachte Trëffel-Mayo €2.50.
HQ Pljeskavica
Gegrillte gehackte Rënds-/Schwéngsfleesch, gemëscht mat Kéis a Bacon. Zerwéiert mat Fritten/Gromper-Wedges.
Black George Schwäinerull (Karadjordjeva)
Schwäinefilet gerullt a paniert, mat Kajmak gefëllt. Zerwéiert mat hausgemaachter Tartarszooss, Zitroun a Fritten/Gromper-Wedges.
Schwéngsrippen (hallef Rack)
Hausgemaachte Barbecue-Zooss. Zerwéiert mat Fritten/Kartoffel-Wedges.
Schwéngsrippen (ganz Rack)
Hausgemaachte Barbecue-Zooss. Zerwéiert mat Fritten/Kartoffel-Wedges.
Vienna Schnitzel
Breaded thin slice of veal, lemon. Served on mashed potato.
Poulet-Rull
Pouletbroscht mat Kéis gefëllt, a Bacon agewéckelt. Zerwéiert mat Fritten/Gromper-Wedges.
Platteren
HQ Signature-Platter
Ćevapi, Uštipak, gefëllte Poulet-Rull, Wurscht, Rippchen, Pouletflilleken, Ajvar, Fritten.
Kéisplack
Auswiel u Kéis mat Walnëss, Oliven a Grissini.
Bäilagenszaloten, Platen & Zoossen
Serbesch Zalot
Gurke, Tomat, Ënn, Chilipeffer.
Shopska-Zalot
Gurke, Tomat, Ënn, Paprika, geriwwe Feta-Kéis.
Kupus-Zalot
Gerappte frësche Kabes, mat Péiterséileg an wäissem Esseg drop.
Mat Knuewelek geréischtert rout Peffer
Rout Pefferen, uewendrop mat Knuewelek, Péiterséileg a wäissem Esseg.
Gromper-Wedges
Knusprech, gewierzelt Gromper-Wedges.
Urnebes
Pikanten serbesche Kéis-Opstréch.
Fritten
Gëllen, knusprech Fritten.
Gromperepüree
Crèmegt Gromperepüree.
Zlatibor Kajmak
Traditionelle serbesch Mëllech-Opstréch.
Ajvar
Relish aus geréischterte roude Paprika.
Hausgemaachte Zoossen
Hausgemaachte Champignonzooss
Hausgemaachte Pefferzooss
Hausgemaachte Gorgonzola-Zooss
Hausgemaachte Tartarszooss
Hausgemaachte Trüffel-/Mayo-Zooss
Klenge Paradäis (Kanner)
Ratatui
Penne mat wäisser Crèmeszooss.
Torchic
Poulet-Nuggets mat Fritten.
Nemo
Fëschstäbchen mat Fritten.
