Il Gambero
67 Platen an 8 Rubriken
Virplaten
ALIOTTA
(Frësch Fëschzopp, zerwéiert mat Stécker Fësch a Schalentéieren)
CHAMPIGNONEN
(mat Knuewelek a Rahm gekacht, mat gehackter Péiterséileg; zerwéiert mat Parmigiano a geréischtertem Brout)
Brie (BRIE)
(Brie mat lokalem Hunneg an Walnoss-Crumble)
Vol-au-vent
(mat Champignonen, Poretten, Poulet, Rahm, mat Mozzarella drop)
FRÉIJOERSRULLEN MAT INT
(zerwéiert mat Hoisin-Zooss)
Gromper- a Bacon-Täsch
(gefëllt mat Gromperen, Pancetta a Kéis, zerwéiert mat séisser Chili-Zooss)
ITALIENESCH IMPEPATA DI COZZE
(Muschelen am wäisse Wäin, Knuewelek & Cherrytomaten gekacht)
FRITTÉIERT CALAMARI
(frësch frittéiert Calamari, zerwéiert mat Tartarszooss)
Pizza
Margherita
(Tomatensooss, Mozzarella & Oregano)
Pepperoni
(Tomatensooss, Mozzarella, Pepperoni, Ënnen, Paprika an Oregano)
Capricciosa (CAPRICCIOSA)
(Tomatensooss, Mozzarella, Champignonen, Ham, Ee, Salami & Oregano)
VEGETARESCH
(Tomatensooss, Mozzarella, Champignonen, Ënnen, frësch Tomaten an Oliven)
Pesto Pizza
(Pesto-Zooss, Mozzarella a Poulet)
GOZITANA
(Tomatensooss, Mozzarella, Oliven, Gromperen, frësch Tomaten, Thon & Ansjovisen)
MALTIJA
(Tomaten, Mozzarella, maltesch Wurscht, Ënnen, Oliven & sonnegedréchent Tomaten)
PIZZA MAT THON
(Tomatenszooss, Mozzarella, Thon, Ënnen an Oliven)
PARMA RUCOLA
(Tomatzooss, Mozzarella, Parma-Schinken, Rucola & Parmesan-Spéin)
Zaloten
BAUEREMAART
(eng Mëschung aus deeglech frësche Zaloten).
THOUNSALAT
(gemëschte Zalotblieder, Thounstécker, Oliven & sonnegedréchent Tomaten an frësch Tomaten)
Griichesche Zalot
(Feta-Kéis, Oliven, Gurk & Tomaten, mat knaschtege Zalotblieder gemëscht)
Kéisszalot
(Frësch Tomaten, Ënnen, Gozo-Kéis a Blo-Kéis)
Chicken Caesar
(gegrillte Poulet, knusprech Bacon, Parmesan-Spéin, Tomaten & eis hausgemaachte Caesar-Dressing)
Zalot mat gefëmmt Saumon
(geschniddene gefëmmt Saumon, gemëschte Zalotblieder, Ënnen & Tomaten)
Pasta
LINGUINI AGLIO E OLIO
(Olivenueleg, Knuewel, frësche Chili, Parmesan-Spéin & Cherrytomaten)
Gnocchi Carbonara
(knaschtege Bacon, Rahm, Parmesan & Eegieler)
Rigatoni Bolognese
(gehackte Schwéngs- a Rëndfleesch, am roude Wäin gekacht mat Muerten, Ënnen, Knuewelek & Tomatenszooss)
Risotto di Mare
(Gemëschte Mieresfriichten, gekacht an hausgemaachter Garnelen-Bisque & Wäisswäin, mat engem Touch Tomatenszooss)
GOZO RAVIOLI
(lokal gemaachte Ravioli, mat Kéis gefëllt an mat Tomatenszooss drop)
Pappardelle al funghi
(Pappardelle mat Champignonen, Porree a Crème)
Gnocchi mat Garnelen flambéiert
(Garnelen, frittéiert Zucchini, Garnelen-Bisque flambéiert mat Pernod)
Fusilli mat Poulet
(zerwéiert mat Kéiszooss, Poulet a Pesto)
Linguini Marinara
(gemëschte Mieresfriichten am Wäisswäin gekacht, hausgemaachte Garnelen-Bisque, en Touch Tomatensooss)
CASARECCI VONGOLE
(Knuewelek, Chili, Vongole, Kiischtentomaten, Wäisswäin & Péiterséileg)
Pasta mat Saumon
Fleesch
CHICKEN FLORETTE
(frësch Pouletbroscht gefëllt mat Parma-Schinken & Kéis, mat Champignonszooss drop)
HUNN FRANCHISE
(Hunn an Miel & Ee gedëppt, a Botter a Knuewelek ugeschmort)
CHICKEN MARSALA
(marinéiert Poulet-Oberschenkel, zerwéiert mat Marsala-Zooss)
SCHWÄINSCOTELETTEN
(zerwéiert mat enger cremiger Moschterzooss a karamelliséiertem Apel)
Fritt Kanéngchen mat Knuewelek
(fritt lokalt Kanéngchen, gekacht mat Knuewelek a wäissem Wäin)
Hues am Zooss
(lokale Hues, gekacht an eiser hausgemaachter, lues gekachter Zooss)
LAMMSCHANKEN (zerwéiert op engem Bett vu Gromperepüree)
(x1 Stéck Lammschanken) (x2 Stécker Lammschanken)
Lämmchenkarree
(mat Pistazien iwwerzunn)
Rib-Eye-Steak
(zerwéiert mat Champignons- oder Pefferszooss)
Tagliata
(Mat Rucola a Parmigiano Reggiano drop)
Bragioli (BRAGIOLI)
(traditionellt maltesescht Geriicht, Rëndsrouladen gefëllt mat gehacktem Schwäin- & Rëndfleesch, zerwéiert mat Gravy-Zooss)
GANZT RACK RIPPEN
(lues gekacht mat eiser hausgemaachter Zooss) All Platen ginn zerwéiert mat gebrodene Gromperen a frëschem Zalot
Burger
Bruschetta
Knueweleksbrout
6 Nuggets & Fritten
Cheeseburger & Fritten
Poulet-Burger & Fritten
VOLLEN BURGER & FRITTEN
(Kéis, Ee & Bacon)
Geméisburger & Fritten
Fish & Chips am Béierteig
Fësch
Kinnek-Garnelen
(Kinnek-Garnelen am Brandy gekacht & eis hausgemaachte Garnelen-Bisque)
PAPILLOTTE MIERBRASS
(Filete vu Mierbrass mat Zucchini, Kiischtentomaten, Zitroun an Oliven)
Mierbarsch
(Mierbarschfileten zerwéiert op engem Bett vu Paprikazooss)
Saumon al limone
(Saumonfilet mat Zitrouneszooss)
GEGRILLTE CALAMARI
(zerwéiert mat Tartarszooss an Haus-Vinaigrette)
FRITTÉIERT CALAMARI
(frësch frittéiert Calamari, zerwéiert mat Tartarszooss)
Oktopus mat Knuewelek
(an der Pan gebrodenen Oktopus mat Knuewelek a wäissem Wäin, zerwéiert mat der Haus-Vinaigrette)
Gemëschte Fëschplatter
(Muschelen, Oktopus, Doradefilet & calamari fritti)
