L'Arkati
37 Platen an 8 Rubriken
Crudi di Mare
Carpaccio di Spigola
Wolfsbarsch-Carpaccio mat Grapefruit-Segmenter, extra virgin Olivenueleg, Maldon-Kristallsalz a Kapernbeeren
Thon-Carpaccio
Frëschen lokale Thon mat Soja, Ingwer, Sesamueleg a Chili (saisonal)
Carpaccio di Gamberi Rossi
Carpaccio vu lokale roude Garnelen mat schwaarzem Kaviar, Waasserkress an Orangen-Vinaigrette
Schwäertfësch-Carpaccio (Carpaccio di Pesce Spada)
Schwäertfësch-Carpaccio mat Salsa verde, Zitroun, Rucola a geréischterte Pinienkären
Ceviche
Seebass-Ceviche
Seebass-Ceviche mat rouder Ënn, extra virgin Olivenueleg, Koriander a Minzblieder
Alaska-Ceviche
Roue Saumon mat Avocado, Wasabi, Zitrounemousse an marinéiertem Fenchel
Antipasti
Bruschetta mat gefëmmt Aal & Burrata
Bruschetta mat gefëmmt Aal a Burrata-Kéis
Arancini mat Garnelen à la Carbonara
Räisbällcher mat Schwéngswangen a lokale Garnelen
Zuppa di Pesce "Maltese"
Traditionell Fëschzopp mat wëldem Fësch an Zitroune-Bouillon
Gourmet-Kokoszopp vum Chef
Garnelen a Fësch an Kokoscrème mat aromatesche Gewierzer
Calamari Fritti
Frittéiert Calamari mat Sriracha-Aioli a Zitrounehunneg
Polpetti di Pesce, Garnelen & Chorizo
Fëschkichelcher mat Red Snapper, Garnelen a Chorizo
Cozze à la Livornese
Frësch Muschelen mat Fréijoerszwiebel, Tomaten a Basilikum
Parmigiana mat Büffelmozzarella
Geschicht Auberginen mat Tomateragù a Büffelmozzarella
Platteren
L-Arkati Platter
Fir 2–4 Persounen. Oktopus, Garnelen, Fëschkichelcher, Calamari, Muschelen, frittéiert Garnelen an Arancini
Crudi di Mare à la Chef
Fir 2–4 Persounen. Assortéiert Auswiel u réiem Fësch a Schuelendéieren mat Garnituren
La Pasta
Linguine con Vongole „Veraci“
Frësch Muschelen mat Knuewelek, Wäisswäin a Schalentéierbouillon
Linguine all'Aragosta
Frësch Hummerpasta mat Bisque a Zitrounezest
Spaghetti allo Scoglio
Spaghetti mat Mieresfriichten mat Calamari, Garnelen, Miesmuschelen a Venusmuschelen
Gnocchi mat Pouletragsù a Chorizo
Grompergnocchi mat Pouletragsù a Chorizo
Risotto al Granchio
Italienesche Reis mat frëschem Krab, Ierbessen, Schwäinsbäckchen an Limettenschuel-Abrieb
Haaptplat'en
San-Pietro-Fëschfileten an enger Gromperkrust
John-Dory-Filet mat Gromperkrust
Gegrillte frësch Calamari
Marinéierte Calamari op Cannellini-Bounen mat Dill-Gremolata
Gamberi Rossi 'Martini Bianco'
Kinneksgarnelen mat Bisque a Martini-Zooss
Polipo in Padella mat Taggiasche-Oliven
An der Pan gebrodene Kraken mat Oliven a sonnegedréchenten Tomaten
Costata di Manzo
Gegrillte Ribeye (350 g) mat Knuewelek- an Thymianbotter
Arrotolato di Coniglio
Kanéngchen-Roulade, gefëllt mat Brie a Spinat
Pesce del Giorno
Frësche Fang vum Dag — Maartpräis pro 100 g (gegrillt, aqua pazza oder gedämpft)
Austeren
Oyster Italia
Italienesch Auster
Oyster Cuore del Delta
Italienesch Ästuar-Auster
Oyster Francia
Franséisch Auster
Oyster Irlanda
Iresch Auster
Desserten
Oreo d'Luxe
Oreo-Buedem mat Bailey's-Toffee an Erdnossbottercrème
Waarm Duebel-Schockela-Mousse
Puddingkuch mat Schockela-Ganache an Hieselnëss
Cannoli mat Ricotta & Pistazien
Sizilianesch Cannoli mat Schofricotta a zerdréckte Pistazien
Pannacotta mat Limett, Kanéil & Kokosnoss
Mat wäisser Schockela an Beerenkompott
Red Velvet Kéisekuch mat Hambier an Vanill
Red velvet mat Crème-Kéis an Hambier
