Maíz restaurant

Kéis-Fanger

Weessmëhl-Rull gefëllt mat Costeño-Kéis.

Pandebonos

Leckert traditionellt kolumbianescht Brout, gemaach mat Yuca-Stäerk an Kéis.

Pandebonos mat Bocadillo

Traditionellt kolumbianescht Brout aus Yuca-Stäerk, Kéis a Bocadillo (Guava-Paste).

Arepa de Huevo

Typesch Arepa aus der Karibik-Regioun vu Kolumbien, aus Maisdeeg gemaach a mat Ee gefëllt. Eng Spezialitéit, déi frittéiert gëtt.

Gemëschten Empanadas (3 Stk.)

Mais-Empanadas, gefëllt mat Poulet, Rëndfleesch oder Costeño-Kéis. Frësch frittéiert, zerwéiert mat Haus-Salsas.

Karibeschen Entrée Choribollo

Chorizo mat Bollo (aus Maisdeeg gemaach), zerwéiert mat Zitroun an Hauszoossen.

Tronco e' Perro

Hotdog mat Ranch-Style Wurscht, Mozzarella, Costeño-Kéis, knaschteg Gromperestécker, séisse Mais, Zalot, Hauszoossen, Pink Zooss, Tartar- an Ananaszooss. Zerwéiert mat Fritten an enger Coca-Cola.

Chuzo Desgranado

E Signature-Küstegericht mat enger Basis aus wäissem Maiskuch oder Fritten, séissem Mais, frëschem Zalot, Protein no Wiel, knuspere Shoestring-Gromperen, Costeño- a Mozzarella-Kéis an Tartarsaucen.

Salchipapa Callejera

Fritten, drop mat Poulet-Wurscht a Ranch-Style-Wurscht, Costeño-Kéis, geschmoltener Mozzarella, séisse Mais a frësche Zalot. Zerwéiert mat eise Hauszoossen.

Salchipapa mat Chicharrón

Fritten mat knuspere Pouletwurscht, Wurscht am Ranch-Stil, Costeño-Kéis, Mozzarella, séisse Mais, Zalot an Hauszoossen.

Karibesche Mixed Grill "La Picada Maíz"

Deelplack mat enger Auswiel u gegrillte Fleesch, saftëgem Poulet, knusprechtem Schwéngsbauch, Chorizo, Patacones, frittéierter Kassava an Arepas, zerwéiert mat Hauszoossen a Pico de Gallo.

Patacones mat Chicharrón

Kolumbianesch frittéiert Scheiwe vu Kochbanann, zerwéiert mat knusprechtem Schwäin-Chicharrón an Hauszooss. Patacones fritas al estilo colombiano, acompañados de chicharrón crocante.

Patacones mat Chorizo

Kolumbianesch frittéiert Scheiwen aus Kachbanann, zerwéiert mat Chorizo, Pico de Gallo an der Hauszooss.

El Caldo Levanta Muerto

Dageszopp, zerwéiert mat Arepas a waarmer Schockela. Caldo del día acompañado de arepas y chocolate caliente.

A lo Bien Costeño

Rührei mat Yuca, Suero a Queso Costeño, mat Kaffi oder waarmer Schockela. Huevos revueltos, con yuca, suero y queso costeño más café o chocolate caliente.

El Desayuno Resuelve

Mais aus gréngem Plantain, frittéiert Eeër, Costeño-Kéis, Wurscht an e waarmt Gedrénks. Monedita de plátano verde, huevos fritos, queso costeño, salchicha y bebida caliente.

El Criollito

Räis mat engem frittéierten Ee an enger séisser, reifer Plantain – eng einfach a gemittlech hausgemaachte Klassik. Arroz con huevo y tajada madura, eng einfach Klassik voller hausgemaachtem Goût.

Eeër op all Aart

Eeër no Ärer Wiel preparéiert, zerwéiert mat Arepas oder Plantains, Costeño-Kéis an engem waarme Gedrénks (Kaffi oder waarme Schockela). Huevos preparados a tu elección, acompañados de arepas o patacones, queso costeño y bebida caliente (café o chocolate).

Schwéngskotlett | Chuleta

Wäisse Reis, Bounen, frësche Zalot, séiss Plantain an d'Zopp vum Dag. Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.

Gegrillte Pouletbroscht | Pechuga a la Plancha

Wäisse Reis, Bounen, frësche Zalot, séiss Plantain an d’Zopp vum Dag. Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.

Rëndssteak | Carne en Bistec

Wäisse Räis, Bounen, frësche Zalot, séiss Plantain an d’Zopp vum Dag. Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.

Geschmorte Rëndfleesch | Carne Guisada

Wäisse Räis, Bounen, frësche Zalot, séiss Kachbanann an d’Zopp vum Dag.

Geschmorte Poulet mat Gromperen | Pollo Guisado con Papa

Wäisse Räis, Bounen, frësche Zalot, séiss Plantain an d’Zopp vum Dag.

Frittéierte Fësch | Pescado Frito

Gëtt mat frittéierte grénge Kochbananen, Räis a frëschem Zalot zerwéiert. Acompañado con patacones, arroz y ensalada.

Rëndsrëpp-Zopp | Sancocho de Costilla

Gëtt mat Räis, Avocado an engem frësche Zalot zerwéiert. Acompañado de arroz, aguacate y ensalada.

Posta Cartagenera

Traditionellt Rëndfleeschgeriicht aus Cartagena, Kolumbien. Lues geschmorte Rëndfleesch (lomo fino) zerwéiert mat russeschem Zalot, wäissem Reis a frittéierte Plantain (patacón). Plato tradicional de Cartagena, preparado con lomo fino, acompañado de ensalada rusa, arroz blanco y patacón.

Mieresfriichten-Oplaf | Cazuela de Mariscos

Mieresfriichten-Mëschung zerwéiert mat Reis a frittéierte Kochbanannen (patacón). Mezcla de mariscos acompañada de arroz y patacón.

Bounencasserole | Cazuela de Frijoles

Bounen, gekacht mat Schwéngsschwäert, Schwéngsféiss a geschniddene reife Plantain, zerwéiert mat Räis an Avocado. Frijoles preparados con chicharrón, patas de cerdo y plátano maduro en cubos, acompañados de arroz y aguacate.

Bandeja Paisa

Räis, Avocado, Scheiwen vu reifer Plantain, Chorizo, rout Bounen, knaschteg Schwéngsschwarten, Arepa, Spigelei an Rëndshack. Arroz, aguacate, tajada madura, chorizo, frijoles rojos, chicharrón, arepa, huevo frito y carne molida.

Geschmorte Rëndszong | Lengua Guisada

Servéiert mat Räis, Avocadozalot a frittéierte Plantain. Acompañada de arroz, ensalada de aguacate y patacones.

Kuttelszopp | Sopa de Mondongo

Gëtt mat wäissem Reis an Avocado zerwéiert. Gëtt mat wäissem Reis an Avocado zerwéiert.

Fëschzopp | Sopa de Pescado

Gëtt mat Räis, frittéierte Kochbananen (patacones) an Avocado zerwéiert. Acompañada de arroz, patacones y aguacate.

Fësch an Kokoszooss | Encocado de Pescado

Fësch an Kokoszooss gekacht, zerwéiert mat Räis an Avocado. Pescado preparado en salsa de coco, acompañado de arroz y aguacate con rice and avocado.

Matrimonio (Bocadillo mat Kéis)

Eng herrlech Kombinatioun aus Guavapaste a Kéis, eng traditionell séiss Leckerei. Eng lecker Kombinatioun aus Guavapaste a Kéis, eng traditionell Séissegkeet.

Torta Tres Leches | Kuch mat dräi Zorte Mëllech

Biskuitkuch, Ee, Botter, kondenséiert Mëllech, evaporéiert Mëllech a Crème. Bizcochuelo, huevo, mantequilla, leche condensada, leche evaporada y crema de leche.

Milhoja de Arequipe | Geschichtent Pâtisserie mat dulce de leche

Knusprech geschichtent Bliederdeeg mat dulce de leche an enger glatter Crème an all Schicht. Cremëg, liicht an onwiderstoeleg. Knusprech hojaldre a Schichten mat dulce de leche an enger mëller Crème tëscht all Schicht.

Räis | Arroz

Kokosräis | Arroz de Coco

Eeër | Huevos

Chorizo | Wurscht

Knusprech Schwéngsschwart | Chicharrón

Séiss Plantain | Tajadas Maduras

Frittéiert gréng Kachbanann | Patacones (6 Portiounen)

Frittéiert Kassava | Yuca Frita

Fritten | Papas Fritas

Costeño Sour Cream | Suero Costeño

Pico e Gallo | Kolumbianesch natierlech Zooss

Ananaszooss | Salsa de Piña

Tartarszooss | Salsa Tartara

Milo

Pony Malta

Jugos Hit

Jusen Hit 1 L

Avena Alpina 1 L

Avena Alpina 200 ml

Stëllt Waasser | Agua

Spruddelegt Waasser | Agua con Gas

500 ml

Spruddelegt Waasser 1 L | Agua con Gas 1 L

Spruddeleg Zitrounedrénk | Jarra de Agua de Panela con Limón

Natierleche Jus am Waasser (Lulo, Mora, Mango, Maracuyá, Tamarindo, Guayaba, Guanábana)

Gemaach mat frëschem Uebst a natierlecher Panela. Erfrëschend Gedrénks mat natierlecher Panela a Zitroun.

Natierleche Jus mat Mëllech (Lulo, Mora, Mango, Maracuyá, Tamarindo, Guayaba, Guanábana)

Gemaach mat frëschem Uebst, dat mat Mëllech gemixt gëtt.

El Refajo Pa' La Sed (Jarra)

En traditionellt kolumbianescht Kruch-Getrénks, gemaach fir d'Hëtzt ofzekillen an um Dësch ze deelen. Eng Mëschung aus Béier a Colombiana op kolumbianesch Aart. Refajo tradicional colombiano servido en jarra, hecho pa' calmar la sed y compartir en la mesa, mezclando cerveza con Colombiana al estilo costeño.

Kuelesaier (Drauf, Apel, Colombiana)

Gaseosas 2 L (Drauw, Apel, Colombiana)

Águila

Águila Light

Poker

Club Colombia

Skol

Cisk Excel

Cisk

Corona

Corona Michelada

Michelada Nacional

Aguardiente Tapa Azul (Shot)

Aguardiente Tapa Azul (fir 3 – Triple)

Aguardiente Tapa Roja (Shot)

Aguardiente Tapa Roja (fir 3)

Aguardiente Amarillo (Shot)

Aguardiente Amarillo (Pa' 3)

Ron Viejo de Caldas (Shot)

Ron Viejo de Caldas (Pa' 3)

Sello Rojo / Botella

(Shot)

Sello Rojo / Fläsch (fir 3)

Sello Negro / Fläsch

(Shot)

Sello Negro / Fläsch (fir 3)

La Pecera

Äiskal michelada mat Lime, grénge Mango, Salz an Äis. Erfrëschend, liicht ze drénken an geféierlech verféieresch fir nach eng Kéier ze bestellen. Geet ganz glat erof... a verschwënnt séier. Michelada bien fría con limón, mango biche, sal y hielo. Refrescante, fácil de tomar y peligrosa de pedir.

La Escarchada

Michelada mat engem gesalzte Rand an Tajín. Zitrusfrësch, frësch a mat deem Kick, deen d’Loscht erwächt. Et brennt net, mee s du spiers et. Michelada con escarcha de sal y Tajín. Cítrica, fresca y con ese toque que abre el antojo.

La Passion

Tropesche Shot mat Passiounsfruucht, Kokosnoss an Ananas. Séiss, frësch an explosiv. Kleng, mee voll mat karibeschem Charakter. Tropesche Shot mat Maracuyá, Kokosnoss an Ananas. Séiss, frësch an explosiv. Kleng, mee mat karibeschem Charakter.

Shots Un Meque Pa' Las Que Sea

E kuerzen, mee kräftege Gedrénks — well un der Küst, wann een d’Glas hiewt, ass et fir egal wat als Nächst kënnt. Un trago corto pero poderoso — porque en la costa, cuando se brinda, es por las que sea.

B-51

Et schéngt séiss, geet ganz glat erof... a schléit zou, wann s de et am mannsten erwaarts. Parece dulce, entra suave... y pega cuando menos te esperas.

Tequila

Lime, e gesalzte Rand an Tajín. Limón, Rand mat Salz an Tajín.

Shot de la Casa

Kokosnoss an Ananas mat Rum a bloe Curaçao. Karibesche Stil. E Shot, dee no Hëtzt, Plage a Rumba schmaacht. Coco y piña con ron y curazao azul. Estilo Caribe. Un shot que sabe a calor, playa y rumba.

Un Pasito Tun Tun (Margarita de Panela y Tamarindo)

Séiss a sauer, mat karibeschem Charakter an intensiver Aromatik — eng Hommage un den urbanen Merengue.

Klassesche Margarita

Tequila, frësche Lime an Triple Sec — gutt ausbalancéiert, erfrëschend, eng zäitlos Klassik. Tequila, frësche Zitroun an Triple Sec, gutt ausbalancéiert an erfrëschend, eng Klassik déi ni enttäuscht.

La Arenosa Ron Sour

Rum, equilibréiert mat Zitrusnoten an engem Touch Séiss — erfrëschend, voll a mat dem Goût vu Barranquilla. Ron equilibrado con notas cítricas y un toque dulce, refrescante y con sabor a Barranquilla.

Sour Parrandero Whisky Sour

E couragéierte Gedrénks mat engem schaarfe Zitrus-Kick, inspiréiert vum vallenato parrandero vu Vallenato. Un trago con carácter y golpe cítrico, inspirado en las parrandas vallenatas de la zona Caribe.

Brisa del Caribe (Classic Mojito)

Minz, Lime an Rum – gemëscht wéi déi frësch Bris, déi iwwert d’Plage sweeft. Menta, lima y ron como la brisa fresca que recorre la playa.

Fruta Fresca (Mojitos Frutales)

Erfrëschend Mojitos mat Minz, Lime an Rum, gemëscht mat tropesche Friichten, Passiounsfruucht a karibescher Freed. Frësch Mojitos mat Minz, Lime an Rum, gemëscht mat tropesche Friichten, Goût a karibescher Freed.

San Andrés (Bloen Insel-Cocktail)

Eng erfrëschend Mëschung aus Blue Curaçao a Zitroun, inspiréiert vum bloen a grénge Mier a mat enger mëller Zitrounennot, mat engem Touch karibescher Rou. Erfrëschend Mix aus Blue Curaçao a Zitroun, inspiréiert vun de bloe Faarftéin, dem Prickelen an dem Goût, mat engem Touch karibescher Gelassenheet.

Brindis de la Heroica (Champagne mat Cranberries)

D'Champagneblosen danze mat Cranberries, wéi spruddelege Cider piras y mistelas, wéi eng Feier um Mier. Champagne-Schaum danzt mat Cranberries, gräift Faarwen a Festegkeet op — perfekt fir d'Enn vum Dag.