Marina Bay Bistro

Mëttelmier-Dip-Trio V

Hummus, Tzatziki, Bigilla knaschtegt Fladenbrout & Grissini

Schaarf Wings

6 Stéck Poulet-Wings, séiss Chili-Glasur mat engem knusprech Ofschloss

Enten-Fréijoersrullen

4 Fréijoersrullen, gefëllt mat Ent & Geméis Hoisin-Zooss

Brie Bites V

6 Stéck gëllen panéiert Brie-Kéisstécker, zerwéiert mat Cranberry-Zooss an Trüffelhunneg

Schwéngsbauch

knaschteg, klebrig Schwéngsbauch-Bëss Fréijoerszwiebel, Sesamsomen

Olive all’Ascolana

Knusprech frittéiert gréng Oliven, gefëllt mat enger häerzlecher Fleesch- a Kéisfëllung, Tomatensalsa

Pinsa all’Aglio V

Réimesch Fladenbrout, Knuewelek Péiterséileg, Olivenueleg

Bruschetta Pomodoro V

4 Stéck geréischtert maltescht Brout, gehackte Tomaten Knuewelek, Basilikum

Bruschetta Tricolore V

4 Stéck geréischtert maltescht Brout, gehackte Tomaten, Knuewelek Rucola, Parmesan-Spéin

Frittéierte Geessekéis V

panéiert & frittéierte klenge Geessekéis, sonnegedréchent Tomaten, Rucola, Uebst-Chutney

Calamari Fritti

zaart frittéiert Kalamari-Réng zerwéiert mat enger pikant-frëscher Tartarszooss

Burrata & Prosciutto

Crèmege Burrata a Parma-Schinken op Rucola an Tomaten, Olivenueleg a Balsamico-Glasur. Zerwéiert mat Grissini

Chicken Caesar

Blatgréng mat gegrillter Pouletbroscht Cherrytomaten, knusprech Bacon, Parmesan-Spéin Croutonen a Caesar-Dressing

Greca V

Blatgréng, Tomaten, Gurk, Oliven Ënnen, Oregano, Feta-Kéis Olivenueleg & Zitroun

Fattoush Vg

gemëschte Blatzalot, Tomaten, Gurken, Radieschen, Ënnen geréischtert Fladenbrout, pikant Sumak-Granatapfel-Vinaigrette

"Blue Avocado"

Blatgréng, Baby-Spinat, Avocado, Fréijoerszwiebel Blo-Kéis, knusprech Bacon Croutonen, Dressing mat kärege Moschter & Hunneg

Maltesch

Blatzalot, Tomaten, Oliven, Kapern, Ënnen, Minz, Botterbounen, Thonstécker; kunserva’-Dressing Croutonen aus malteschem Brout

Maltesche Platter (fir 2–3 Persounen).

Lokal Geessekéis, maltesch Wurscht, sonnegedréchent Tomaten, Oliven Botterbounen, bigilla, kunserva, galletti a maltescht Brout

Marina Bay Platter (fir 2-3 Persounen).

Rauchëg Ribs, Schwéngsbauch-Bites, Enten-Fréijoersrullen, schaarf Wings, Jalapeño- & Kéis-Poppers, Gromper-Wedges, zerwéiert mat 2 Zoossen

Penne all’Arrabiata V

Penne mat Knuewel, Tomatenszooss a Chili

Tagliatelle Bolognese

Tagliatelle, traditionellt lues gekachten Rëndsragù

Spaghetti allo Scoglio

Spaghetti mat Garnelen, Miesmuschelen, Venusmuschelen, Calamari, Knuewel, Chili, Kiischtomaten . . . . . maacht et “for two” fir zwee €31.80

Spaghetti Rabbit

Traditionell, lues gekachten gezuppten Hueseszooss mat grénge Gaardenerbsen.

Linguine mat Oktopus

linguine mat lokal geschmorte Oktopus, Tomaten- Zooss, Oliven, Walnëss

Penne al Ragù Maltese

Ragù mat maltesescher Wurscht, Tomatensooss, uewendrop lokal gbejna

Tagliatelle mat Saumon

Tagliatelle, gefëmmt a frësche Saumon, Knuewelek, Rahm e klenge Touch Tomatensooss

Penne GalloVerde

Penne mat ugebrodene Poulet, Basilikum-Pesto an sonnegedréchenten Tomaten

Tortelloni ai Funghi V

Mat Champignonen gefëllte Tortelloni an enger cremiger, trëffel-aromatiséierter Porcini- a Champignon-Zooss.

Traditionell Lasagne

Handgemaachte Pasta a Schichten mat Rëndsragù, Tomaten zooss, Béchamel an Parmesan-Kéis

Risotto al Limone, Gamberetti & Gremolata

Carnaroli-Risotto, Wäisswäin a Zitroun, Gamberetti, ofgeschloss mat Péiterséileg, Knuewelek an Zitroun-Gremolata

The Bay Burger

200 g Angus-Rëndfleesch, Cheddar, knaschtege Bacon, Zalot, Tomat, mat Balsamico glaséiert Ënnen, Brioche-Bun, Fritten

Crispy Capone

knusprech frittéiert Poulet supreme, Brie-Kéis Coleslaw a Zalot, Brioche-Bun, Fritten & Zalot

Garden Stack V

geréischtert Champignonen, Tomaten, panéiert a frittéiert Provolone, Pesto, Brioche-Bun, Chips & Zalot

Raucheg Schwéngsrippen

ganz Rack Schwéngs-Lenderrippen, raucheg BBQ-Glasur, Sesamsomen zerwéiert mat Coleslaw & Fritten

Poulet an enger Trëffel-Champignon-Zooss

Pouletbroscht, cremég Trëffel-Zooss mat Porcini- an Champignonen, zerwéiert mat Zalot & Fritten

Maltesche Kanéngchen

frittéiert lokalt Kanéngchen, speziell Hausrezept, zerwéiert mat Fritten

Tagliata

350 g Rëndsflap, Rucola, Kiischtomaten, Parmesan-Spéin, Balsamico-Dressing, zerwéiert mat Fritten

Ribeye

350 g iwwer Holzkuel gegrillt, zerwéiert mat Zalot & Fritten

Fish & Chips

Panéiert Kabeljaufilet am Deeg, Ierbsepüree, Tartarszooss, servéiert mat Fritten

Wolfsbarsch Chermoula

gegrillte Wolfsbarschfileten, marokkanesch Kräiderszooss zerwéiert mat Fritten a Zalot

Salmone mat Avocado & Salsa Vergine

am Uewen geréischtert Saumon-Filet, Avocado- & Rucola-Püree, gekillt ‘tomato virgin’ Salsa, Chips & Zalot

GranFritto

frittéiert Calamari, makku (whitebait), Kabeljau, 1 Kinnek-Garnel, Tartarszooss a Fritten

Margherita V

Tomatenszooss, Mozzarella, Basilikum

Funghi V

Tomatensooss, Mozzarella, Champignonen, Oregano

Capriciosa

Tomatenszooss, Mozzarella, Schinken, Champignonen, Ee Artischocken, Oliven, Oregano

Bufala V

Tomatensooss, Mozzarella di Bufala, Basilikum

BBQ-Poulet

Tomatensooss, Mozzarella, Poulet, Ënnen, séisse Mais, BBQ-Zooss

Primavera

Tomatenszooss, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Kiischtomaten, Parmesan-Spéin

Gozitana V

Tomatenszooss, Mozzarella, sonnegedréchent Tomaten, gbejna, Basilikum

Tonnata

Tomatensooss, Mozzarella, Thonstécker, Ënnen, Oliven

Diavola

Tomatenszooss, schaarfe Mozzarella spianata calabrese

Calzone

zougeklappt Pizza, Tomatensooss, Mozzarella, Champignonen, Ham

Gromperen & Pulled Pork

Mozzarella, geschnidden Gromperen, Pulled Pork, Oregano

Mortadella & Pistaz

Mozzarella & Provola, Mortadella, Pistaziecrème Stracciatella, zerdréckt Pistazien

Quattro Formaggi V

Mozzarella, Provolone, Gorgonzola, Grana

Oliven, Kapern, Ënnen, séisse Mais, Peffer

Eeër, Champignonen, Artischocken, Rucola

Mozzarella, Ham, Parmesan-Spéin, Thonstécker.

Mozzarella di Bufala

Kanner-Burger

100 g Rëndfleesch-Patty, zerwéiert mat Fritten

Poulet Nuggets

6 Stéck, zerwéiert mat Fritten

Penne fir Kanner

Wiel tëscht Crème-, Botter- oder Tomatenszooss

Agemaachtes

Spigelei, Kéis

Bacon

Wurscht (1 Stéck)

Coleslaw

Gemëschte Zalot

Gegrillt Geméis

Fritten

Gromperen-Ecker

Séissgromper-Fritten

Trëffel-Champignonzooss

Pefferzooss

Kaperezooss

Tartarzooss

Klengt Stillwaasser

Klengt Spruddelwaasser "San Benedetto"

Grousst Waasser "San Benedetto"

Glies Softdrink (normal)

Pepsi, Pepsi Max, Mirinda, 7up, Kinnie, Kinnie Zero

Softdrink am Glas (Pint)

E Glas Äistéi

Zitroun, Pirsich

E Glas Jus

Orange, Apel, Ananas

Frësch Limonad

Frësch Zitrounejus, Zockersirop, opgefëllt mat stillem Waasser oder Sodawaasser

Frëschen Orangensaft

Red Bull

Espresso

Espresso Macchiato

Duebele Espresso

Babyccino

Cappuccino

Cappuccione (2)

Café Latte

Americano (duebele Shot)

Téikann

Kaffiskann

Café Mocha

Äiskaffi

En Espresso-Shot, mat Äis a Mëllech geschüttelt

Äis-Spuenesche Latte

duebele Espresso mat geséisster Kondensmëllech Vanill a Mëllech iwwer Äis

Irish Coffee

Kaffi, Zocker, Jamesons, Rahm

Waarme Schockela

"Eraclea" déck waarme Schockela

Coconut Crush

Ananas, Banann, Kokosnoss

Äerdbier-Genoss

Äerdbier, Banann, Peesch

Blueberry-Gléck

Blueberry, Hambier, Mango, Papaya

Tropesche Sonneliicht

Mango, Meloun, Ananas, Kiwi

Cleanout Quench

Spinat, Gréngkohl, Ananas

Acai Magic

Super Smoothie: Açaí, Bluubier, Ananas, Kiwi

Kichelcher & Crème

Vanill-Frappe, donkelt Schockelas-Kichelchen, Mëllech

Äerdbier & wäisse Schockela

Vanilljefrappé, Äerdbieren, wäisse Schockela, Mëllech

(Vanill, Karamell, Hieselnoss)

Entkoffeinéiert verfügbar

-änneren op:

Planzebaséiert oder laktosefräi Mëllech

Béier-Tuerm 3 l - Cisk

Cisk Excel 25 cl Fläsch

Lager an der Fläsch 25 cl

Cisk vum Faass (normal)

Cisk Fassbéier, Pint

Blue Label Pale Ale 33 cl

CISK CHILL LEMON

Shandy

Heineken

Alkoholfreie Cisk

Birra Moretti

Corona

Guinness 44 cl

Kopperberg Frui Cider33cl

Apel, Bir, Äerdbier & Limett

Aperol, Campari, Martini (50 ml)

Smirnoff

Grey Goose

Gordon’s

Gordon’s Pink Gin

Bombay Sapphire

Hendricks

Malibu

Bacardi Carta Blanca

Captain Morgan Spiced

Captain Morgan Black

J & B

Famous Grouse

Johnnie Walker Red

Johnnie Walker Black

Jamesons

Chivas Regal

Jack Daniels

Glenmorangie

Amaro

(Averna, Montenegro, Del Capo)

Amaretto

Limoncello

Sambuca

Fernet (Branca, Menta)

Frangelico

Baileys

Jägermeister

Zeppi’s Auswiel u maltesche Likören

Bajtra (Kaktusfeigen), Rummiena (Granatapfel), Tina (Feigen), Lewza (Mandelen), Harruba (Johannisbrot & Orangen), Hunneg

Grappa

Bianca oder Barricata

Maltesesche Spritz

Gin, Aperol, Kinnie, Limettensaft

Marina Spritz (HH)

Zeppi’s säi lokale Kaktusfeigen-Likör Prosecco, Minz

Aperol Spritz (HH)

Aperol, Prosecco, e Sprutz Soda

Limoncello Spritz (HH)

Limoncello, Prosecco, e Sprutz Soda

Holunderbléi-Spritz (HH)

Holunderbléi-Sirop, Prosecco–e Sprutz Soda, Minz

De G & T Special

Kopperberg Äerdbier- & Lime-Gin passoa, Tonic, Beeren

Dark ‘N’ Little Stormy

Captain Morgan säin donkele Rum Sweet-&-Sour-Mix, Ginger Beer

Long Island Ice Tea

All déi wäiss Spirituosen E Sprutz Cola

Mojito (HH)

Bacardi Blanca, Lime, Minz, Sodawaasser

Negroni

Campari, Martini Rosso, Gin

Pornstar Martini (HH)

Wodka, Passiounsfruucht-Püree, Vanillasirop Prosecco-Shot

Piña Colada (HH)

Bacardi Blanca, Malibu, Kokossirop Ananasjus, Rahm

Espresso Martini (HH)

Wodka, Kahlua, e Shot Espresso (Entkoffeinéiert Optioun verfügbar)

Margarita (HH)

Tequila, Triple Sec, Limejus

Piña Colada

Kokosnoss, Sirop, Ananasjus Romm

Uebst-Explosioun

Orangensaft, Ananassaft Grenadine-Sirop

Mojito

Lime, Minz, Soda

Haus-Prosecco

Hauswäin

Pinot Grigio, Merlot oder Rosé d’Anjou

Gavi DOCG, Italien

1919, wäiss/rout

Hiergestallt aus der lokaler Drauwenzort Girgentina

Nero d’Avola

bio

Prosecco Borge del Col Alto, Italien

Liewege a elegant Schaumwäin mat Nouten vun Apel, Bire an zarter tropescher Friicht, mat engem knaschtegen a erfrëschende Ofgang

La Torre, Chardonnay

Frësch a gutt ausbalancéiert, mat delikate Notte vu Zitrus an wäisser Friicht, déi an en mëllen, liicht ze drénkende Finish iwwergeet

La Valette White

mëll a mëttelkräftëg, mat reife Arome vu Meloun Peach a Biir an engem mëllen, ronnen Ofgang och als Halleffläsch verfügbar. . . .€9.90

Palatino, Sauvignon Blanc

Aromatesch a lieweg, mat Noute vun exoteschem Uebst a Litschi ausgeglach duerch eng liicht, graseg Frëschheet

1919, Girgentina

E charaktervolle maltesche Wäisswäin mat Nouten vun Apel, Zitrus an engem delikate blummege Hiweis vun Orangenbléien

Grillo Vivabio, Italy

Frëschen a liewege Bio-Wäin mat delikate wäisse Blummennoten an engem knaschtegen, mineralesche Finish

Gavi Aresca, Italien

Kloer a erfrëschend mat dezente Notte vu Zitrus an gréngem Apel an engem liichten, eleganten Ofgang

Gavi di Gavi Bersano, Italien

Elegant a raffinéiert mat blummegen Aromen a Notte vun Ananas an Pfirsich, ausbalancéiert duerch e frëschen, harmonesche Gaum

Pinot Grigio De Angeli, Italien

Liicht a gutt ausbalancéiert, mat mëlle tropesche Friichtenoten an engem propperen, dréchenen Ofgang

Moscato D’Asti, Fiore d’Autunno, Italien

Liicht spruddelnd an aromatesch, mat Nouten vu reife Friichten an enger delikater, equilibréierter Séiss

Pecorino Tordecolle, Italien

Fruchteg a mineralgepräägt, mat Notte vu Zitrus an Steenuebst an engem mëllen, equilibréierten Ofgang

Falanghina, Lapilli, Italien

Knackeg a erfrëschend, mat Nouten vu tropesche Friichten a Zitrus an enger heller, lieweger Säure

Greco di Tufo, Lapilli, Italy

Strukturéiert a mineralesch, mat elegante Notte vu Steenuebst an enger dezenter kraiderlecher Nout

Chablis, Frankräich

Raffinéiert a vun enger markanter Mineralitéit gedroen, mat delikate Zitrus- a Blummennoten an engem knaschtegen, elegante Ofgang

Chardonnay, Yellow Tail, Australien

räich a mëll, mat Notte vu Meloun a wäissem Pirsich an engem crèmegen, seidege Ofgang

Chenin Blanc, Südafrika

Ausdrocksstaark a fruuchteg, mat Notte vun Ananas, Pfirsich an engem liichte Touch Hunneg

Sauvignon Blanc, Oyster Bay

Neiséiland Sprëtzeg a lieweg mat Notte vu Zitrus a Lime an engem knaschtegen, erfrëschenden Ofgang

La Torre, Merlot

Mëll a fruuchteg, mat Nouten vu roude Beeren an engem glaten, liichten Ofgang

La Valette Red

Mëttelkräfteger Blend mat reife Friichten, sanfter Gewierznot an engem ausgeglachenen, zougänglechen Ofgang och als Halleffläsch verfügbar. . . .€9.90

1919, Gellewza

E vollkierperege maltesche Roudewäin mat reife Bëschbeeren, Kiischt an Fig, mat Schichte vu séisse Gewierzer an engem Hauch Tubak

Nero d’Avola Vivabio, Italien

Räich a fruuchteg, mat Nouten vu roude Beeren an engem dezente, wierzegen Charakter

Primitivo di Manduria, Tombacco, Italy

Voll a intensiv, mat Noten vu reife roude Friichten, Kiischt an gedréchenter Plomm

Chateau Lamothe Vincent, Bordeaux, France

Blend aus Cabernet Franc a Merlot, mat reife roude Friichten, enger dezenter Gewierznot an engem mëllen, raffinéierte Finish

Chianti Zonin, Italien

Dréchen, voll, richteg ausbalancéiert an extrem verféieresch, mat laang unhalender Säure an Aromen vu Kiischt a Gewierzer

Shiraz Yellow Tail, Australien

Kraaftvoll an ausdrocksstaark, mat reifer Plomm, Gewierzer an dezente Noten vu Kaffi

Malbec Tamari, Argentinien

Räich a mëll, mat Arome vu donkelen Uebst an douce, schéin ofgerënnten Tanninen

Rosé d’Anjou, Frankräich

Frësche Rosé mat Notte vu reife Beeren an engem mëllen Ofgang

1919, Rosé

Elegant a gutt strukturéiert, mat Nouten vu Granatapfel a Zitrus an engem laangen, raffinéiertem Ofgang

Verdala Rose, Malta

Frësch a gutt ausbalancéiert, mat delikate Notte vu roude Beeren an engem knackegen, erfrëschende Ofgang och als Halleffläsch verfügbar. . . .€9.90