Opa! Mediterranean Fusion

Asiatesche Pouletszalot

Poulet-Oberschenkel mat Teriyaki- a Soja-Glasur, fein gehobelte Fenchel, Gurken an Äppel an engem Äerdnoss-Dressing, ofgeschloss mat zerdréckte Äerdnëss.

CHIMI CHURRI BURGER

Rëndfleesch-Patty, gegrillt maltesch Wurscht, Chimichurri-Mayo, Applewood-Kéis, Zalot a Tomaten. Servéiert mat frësche, handgeschniddene Fritten

RISOTTO ALLA SORRENTINA & GUANCIALE

Arborio-Räis gekacht an enger Tomate-Fondue, Guanciale, frësche Basilikum. Mat Stracciatella drop.

Platter mat 4 Dips

Tzatziki, tirokafteri (M) (pikant Feta-Kéis), skordalia (Gromperen a Knuewel), melitzanosalata (geräichert Aubergin). Servéiert mat Pita-Brout (G).

Platter „E Goût vu Griicheland“

Fir 2 Persounen) Op engem 3-stäckegen Etageren-Stand zerwéiert mat Dolmades, frittéiertem Halloumi (M), Manouri- Kéis (M), marinéiert Oliven an Artischocken, gefëllte Peffer. Sonneg gedréchent Tomaten an 4 Zorte Dips. Zerwéiert mat Pita-Brout (G).

FOCACCIA ROSMARINO

Focaccia (G) mat Rosmarin an Olivenueleg.

FOCACCIA OPA

Focaccia (G) mat zerbréckeltem Feta-Kéis (M), Oliven, Kapern, Tomaten an Oregano.

TYROS

Griichesche Kéisplack mat Feta Saganaki (M), gegrilltem Manouri (M), Saganaki (M), zerwéiert mat Mango-Chutney a malteschem Brout.

Feta Saganaki

Frittéierte Feta-Kéis (M), mat Sesamsomen (Se) ëmhuelt an mat Hunneg iwwerdriwwen.

BRUSCHETTA

Maltescht geréischtert Brout (G) mat gehackter Tomat, Basilikum, Grana-Spéin (M), Knuewelek an extra virginen Olivenueleg.

BRUSCHETTA-TRIO

> Pistaziepesto (N), Mortadella a Grana (M); > Klassesch Tomate-Bruschetta (G); > Tzatziki (M), Saumon a geréischtert Käre vu Kürbis.

DOLMADES

Wäiblieder, gefëllt mat Räis an Kraider. Servéiert mat Joghurt (M) a Zitroun.

Saganaki

Frittéiert Graviera-Kéis (M) mat Hunneg-Dressing.

CALAMARI FRITTI

Déif frittéiert Calamari (Cr), zerwéiert mat hausgemaachtem Aioli-Dip (Mu)(SO2) an engem Zitrouneschnëtz.

Mieresfriichten-Platter

Frittéiert Calamari (Cr), Kraken (C) am Knuewel, Muschelen (Cr), an der Pan gebrode Garnelen (Cr) an Filet vum Mierbarsch (F). Zerwéiert mat Knuewel- Aioli-Dip (Mu)(SO2) a Fritten.

FLEESCHPLAT

Lämmchekebab, Poulet-Souvlaki, Schwéngs-Souvlaki, Soutzoukaakia an Schwéngssteak. Zerwéiert mat engem schaarfe Feta-Dip (M) a Fritten.

MOUSSAKA

Auberginen, Gromperen, Rëndsragu an Béchamel. Gëtt mat enger Bäilagzalot zerwéiert.

GIOUVETSI POULET

Am Uewen gebakene Risoni, saftëg Poulet-Oberschenkel, Ënnen, Knuewel, Kanéil, Routwäin (SO2), Feta-Kéis (M) an Tomatenszooss.

GEMISTA

Gefëllte Peffer mat Geméis a Reis. An Tomatenszooss gekacht a servéiert op engem Bett vu gebakene Gromperen.

VEGETARESCH MOUSSAKA

Aubergine, Gromperen a Béchamel (M). Servéiert mat enger Bäilagenszalot.

Griichesche Zalot

Tomaten, Gurk, Feta-Kéis (M), Oliven, Paprika an Ënnen.

HUNN A HALLOUMI

Marinéierte Poulet an Halloumi-Croutonen (M), Tomaten, gemëschte Zalot, Gurken an Balsamico-Vinaigrette.

Burratina

Gegrillte Zucchini, Purée aus sonnegedréchente Tomaten, Roudrüben, geréischterte Knuewelek an Hunneg-Emulsioun an sonnegedréchente Tomaten.

RËNDSALOT

Rëndfleeschstécker, Blo-Kéis (M), Cherrytomaten, gemëschte Zalot, rout Ënn, Artischockehäerzer, Walnëss an eng franséisch Balsamico-Dressing.

LACHSZALOT

Am Uewen gebakene Lachs, marinéiert mat Zitroun an Thymian (F), Cherrytomaten, gemëschte Zalot, Gurken, Walnëss an Feta-Kéis (M) Dressing.

Kleng griichesch Zalot

Bäilag-Zalot

FRËSCH GESCHNIDDE POMMES

Frësch geschnidde Fritten, Feta an Oregano

Gebake Gromperen

Gegrillt Geméis

Schwéngssteak

Gegrillte marinéiert Schwéngssteak. Zerwéiert mat Zalot a Fritten.

RIBEYE

350 g iwwert Kuel gegrillte Black Angus Ribeye. Füügt Peffer- (M), Jus- oder Champignonszooss (M) fir €2.50 derbäi

TRADITIONELLE MALTESESCH KANÉNGCHEN

Gëtt mat Zooss a Fritten zerwéiert.

PEPATA DI COZZE

1 kg Muschelen (Cr) mat Knuewel, Kiischtomaten, frësche Kraider, Zitrouneschuel an wäissem Wäin an enger liichter Tomatenszooss (SO2). Zerwéiert mat geréischtertem Brout (G) a Fritten.

GEBACKENE WOLFSBARSCH

Gebakent Wolfsbarschfilet (F) mat Knuewel, extra virgin Olivenueleg an Oregano, zerwéiert op enger Salsa aus Cherrytomaten, rouder Ënn, Dill a Zitroun. Zerwéiert mat gebakene Gromperen.

KINNEKSGARNELEN

Kinneksgarnelen (Cr) mat Knuewel, Cherrytomaten, frësche Kraider, Wäin an enger Garnelen-Bisque-Zooss (Cr)(SO2) gekacht. Mat Zalot zerwéiert.

HÄHNCHEN SOUVLAKI

Hähnchenspéisercher mat Zalot, Fritten, Pita (G) an Tzatziki-Dip (M).

Schwéngs-Souvlaki

Schwéngsspéisercher mat Zalot, Fritten, Pita (G) an Tzatziki-Dip (M).

SCHWÄINSGYROS

Servéiert mat Zalot, Fritten, Pita (G) an Tzatziki-Dip (M).

HÄNCHEN-GYROS

Gëtt mat Zalot, Fritten, Pita (G) an Tzatziki-Dip (M) zerwéiert.

SOUTZOUKAAKIA

Griichesch-Style Fleeschbällchen, zerwéiert mat enger Beilag aus Zalot, Fritten, Pita (G) an Tzatziki-Dip (M).

Lämmche-Kebab

Marinéiert gehackte Lämmchefleesch, zerwéiert mat Zalot, Fritten, Pita (G) an Tzatziki-Dip (M).

OKTOPUS

An der Pan gebrodenen Oktopus (C) mat Kiischtomaten, Kapperen, Knuewelek, Wäisswäin (SO2), schwaarzen Oliven a frësche Kraider. Zerwéiert mat Fritten a Zalot.

HÄNCHEN-BURGER

Frittéiert, mat Panko panéiert Poulet, gegrillte Camembert-Kéis (M), Sriracha Mayo, Zalot, rout Ënnen an Tomaten an engem Brioche-Bun (G).

CHEESY BURGER

Rëndfleesch-Patty, fior di latte (M) a Cheddar (M), Hunneg-Senf- Zooss (Mu)(E), Zalot, Tomaten a karamelliséiert Ënnen an engem Brioche-Bun (G).

HALLOUMI-BURGER

Frittéierten Halloumi (M), Roudrüben-Mayo, gemëschte Blatzalot a Tomaten an engem Brioche-Bun (G).

JACK'S BURGER

Hausgemaachte duebel Rëndspatty, Jack Daniels BBQ-Zooss, Kéis (M), gemëschte Zalotgréng, Tomaten an Ënnenréng am Brioche-Bun (G).

SCHWÄINEGYROS

Tzatziki (M) oder Moschter-Mayo (Mu)(E).

Schwéngsfleesch-Souvlaki

Tzatziki (M) oder Moschter-Mayo (Mu)(E).

HÄNCHEN-GYROS

Tzatziki (M) oder Moschter-Mayo (Mu)(E).

HÄNCHEN SOUVLAKI

Tzatziki (M) oder Moschter-Mayo (Mu)(E).

LAMM-KEBAB

Tzatziki (M) oder Moschter-Mayo (Mu)(E).

SOUTZOUKAAKIA

Tirokafteri (M).

Halloumi Souvlaki

Tzatziki (M) oder Moschter-Mayo (Mu)(E).

GARGANELLE ADAM

Tomatensooss oder Feta-Kéis (M) Dressing.

Poulet- / Schwéngsfleeschspéiss

Ee Poulet- oder Schwéngsfleeschspéiss mat Fritten an enger Bäilagenszalot.

PIZZA NINA

Pizza mat Wurscht (SO2)(G) a Fritten.

HÄNCHEN-NUGGETS

Hänchen-Nuggets a Fritten.

TAGLIATELLE MAT GARNELEN A ZUCCHINI

Geschwenkt mat Garnelen (Cr), Knuewelek, Zucchini, Garnelen-Bisque (Cr)(SO2), Wäisswäin (SO2) a frësche Kraider.

SPAGHETTI AL MARE

Gëschwenkt mat Muschelen (Cr), King Prawns (Cr), Oktopus (C), Knuewel, Wäisswäin (SO2), Bisque (SO2), frësche Kraider a Cherrytomaten.

Rëndsgarganelli

Geschwenkt mat an der Pan ugebraatent Rëndsfleesch, wëlle Champignonen a Knuewelek an Trüffelcrème (M).

IERBSE-RISOTTO

Gaardenerbsen, Knuewelek, Ënnen, Feta-Kéis (M) an Zitrouneschuel. Servéiert mat knaschtege Muertchips.

SPAGHETTI MAT KANÉNGCHEN

Spaghetti mat Knuewelek, Gaardebounen an Stéckercher Kanéngchen an enger Routwäin-Sooss (SO2).

RICOTTA RAVIOLI

Mat mëllen Kraider an Tomate-Fondue ëmgeschwenkt.

RISOTTO MAT POULET

Risotto mat Poulet gekacht, knusprech Guanciale, Ënnen an enger Zucchini-Pecorino-Crème (M).

Glutenfräi Penne a Spaghetti sinn op Ufro verfügbar.

OPA NUOZZO

Basilikumpesto (N)(M), Mortadella, Rucola, Burrata (M) a Pistache (N), Olivenueleg an Oregano.

Margherita

Tomatenszooss, Mozzarella fior di latte (M), eng Prise gerappte Kéis (M), Oregano, frësche Basilikum an e Sprutz extra virgin Olivenueleg.

Souvlaki

Tomatenszooss, Tzatziki (M), Sumac, Ënnen, zwee Poulet- oder Schwéngs-Souvlaki an Oregano.

DIABOLA

Tomatenszooss, Mozzarella fior di latte (M), Salami, Jalapeños, schwaarz Oliven an Oregano.

SAPORITA

Tomatenszooss, Mozzarella fior di latte (M), Parma-Schinken, Rucola, Kiischtomaten, Parmesan-Spéin (M) an Oregano.

PESTO, GARNELEN A COURGETTEN

Pestozooss (N)(M), Mozzarella fior di latte (M), Garnelen (Cr), Courgetten, Cherrytomaten, schwaarz Oliven, Rucola an Oregano.

Halloumi

Tomatensooss, Mozzarella fior di latte (M), Oliven, Cherrytomaten, Peffer, Halloumi (M) an Oregano.

TONNATA

Tomatenszooss, Ënnen, Thon (F), Oliven, Kapern, frësche Basilikum, extra virgine Olivenueleg an Oregano.

CAPRICCIOSA

Tomatensooss, Mozzarella fior di latte (M), Ham, Artischockehäerzer, Champignonen, Kalamata-Oliven an Oregano.

BBQ-Poulet

Tomatensooss, Mozzarella fior di latte (M), Ënnen, Poulet, BBQ-Sooss an Oregano.

QUATTRO FORMAGGI

Tomatenszooss, Mozzarella fior di latte (M), Grana-Spéin (M), Blo-Kéis (M), gerappte Kéis (M), Hunneg a Walnëss (N).

Glutenfräi Pizza ass op Ufro verfügbar.

OPA STAR

Fir 2 bis 3 Persounen) Pizzadeeg (G) mat Nutella, gemëschte Nëss (N), Karamellzooss an Panna drop.

Pistazie-Baklava

Gëtt mat Glace zerwéiert (M).

RAVANI

Griichesche Biskuitkuch (G), gedränkt an engem Sirop mat Orangeschuel-Zest. Servéiert mat enger Kugel Vanilleglace (M) an Hunneg.

MOSAÏKO

Kuch gemaach mat zerdréckte Kichelcher (G) a mat Schockela iwwerdeckt. Servéiert mat enger Kull Glace (M).

Tiramisu

Tiramisu an engem Becher.

SCHOKOLASBROWNIE

Waarme Brownie (G) zerwéiert mat enger Kull Glace. (M)

GLACE AN SORBET

Schockela / Vanill (M) / Schockela (M) / Äerdbier (M) / Zitrounesorbet.

1 Kull

2 KUGELEN

3 Kugele