O'Sole Rooftop Bugibba

Capsicum Hummus

Cremegen Hummus mat geréischterter Peffer, mat knusprech Kichererbessen drop a mat waarmer gegrillter Focaccia zerwéiert.

Geeschloene Feta & Avocado

Nëssaarteg Sesamsomen an Oliventaratar kombinéiert mat geschloenem Avocado-Feta, zerwéiert mat gegrilltem Sauerdeegbrout.

Austeren (3 Stéck)

Frësch Austeren, gekillt zerwéiert mat sprëtzege Yuzu-Ponzu an engem knaschtege Chili-Gurken-Relish.

Crudo Di Mare "Nudo & Seared"

Wann d’Sonn ënnergeet, geet d’Liicht um Daach un an eis Sharing-Board hëlt den Dësch an. Geschaf fir ze schluppen, ze deelen an d’ganz Nuecht iwwer kleng Bëss ze klauen. Perfekt fir zwou Persounen. Jakobsmuschelen, rout Garnelen, Langoustinen, Thunfësch-Tartar, liicht ugesate Saumon, Burrata, Kaviar op Toast, Wakame, Saumon-Roggen, Passiounsfruucht- a Gin-Vinaigrette, an Limoncello-Ueleg. Frësch Austeren derbäisetzen - 5 EUR pro Stéck.

Red Prawn

Fein ugericht rau rout Garnelen, kombinéiert mat cremiger Stracciatella, frëschem Kiwi an aromateschem Fëschrogen.

Lachs-Crudo am asiatesche Stil

Dënn geschniddene roude Lachs, verfeinert mat enger schmaacheger Vinaigrette aus Soja, Knuewelek, frëschem Ingwer a Sesamueleg.

Thon-Tartar

Frëschen Thon-Tartar mat zitrusaartegem Tangerine-Ponzu, Zitroun-Chive-Aioli a Fëschroe.

Wagyu-Rëndfleesch-Pintxo (3 Stéck)

Ugebraten Wagyu-Rëndfleesch op geréischtertem Sauerdeegbrout, mat seidegem Mascarpone a Kaviar drop.

Frësch lokal wëll gefaange Langoustinen (3 Stéck)

Roh lokal Langoustinen mat enger heller Vinaigrette aus Passiounsfruucht a Gin.

Ratatouille

Giel Zucchini, jonk Aubergine a Roma-Tomaten, lues a Paprika- an Tomatenszooss gekacht.

Griichesche Salat

Feta, Tomat, Gurk, routen Ënn, Minze a frësch Basilikumblieder.

Trüffel-Edamame

Waarm Edamame, mat aromateschem Trüffelueleg a flockege Trüffelsalz vermëscht.

Ġbejna Melenzane

Maltesche gbejna-Kéis zerwéiert iwwer geréischterter Tomatenszooss mat geréischterte Pinienkären.

An der Pan gebrodene Gnocchi

Rout-Béit-Gnocchi an enger räicher Trüffel-Béchamel mat rustikalem Pesto geschwenkt.

Pouletflilleken

Gëllen Pouletflilleken, mat séisser, schaarfer Hunnegzooss a Schniddlauch glasiert.

Chicken Lollipops (3 Stéck)

Mat Kraider marinéiert Chicken Lollipops, frittéiert mat Knuewelek, Kraider an enger schmaachhafter, liicht gewierzer Glasur.

Schwäinbauch-Bëss

Zarten Schwäinbauch mat Hickory-Mango-Sooss glasiert, zerwéiert mat gegrilltem Bok Choy.

Kanéngchen-Dumplings (5 Stéck)

An der Pan gebrodene Dumplings, zerwéiert mat frëscher gbejna-Crème.

Lämmesfleeschbällchen

Gewierzte Lämmesfleeschbällchen, zerwéiert op glatem Hummus a sauer Rahm.

Mini Philly Cheese Steak Sliders (2 pcs)

Gegrillte Steak, fior di latte an gegrillten Ënn mat Kéiszooss iwwergoss.

Cheeseburger-Tacos (3 Stéck)

Zerdréckte Burger-Pattien, amerikanesche Kéis, ageluechte Gurke a hausgemaachte Burgerzooss.

Calamari Fritti

Knusprech frittéiert Këtsch a Courgette, zerwéiert mat enger schaarfer Tartarszooss.

Mëttelmier-Loaded Fries

Fritten mat Feta, Kalamata-Oliven, Cherrytomaten, Tzatziki an Oregano drop.

O’SOLE CLUB SANDWICH

Gegrillte Poulet · Bacon · Kéis · Pesto · Gekachten Ee · Mayonnaise · Zalot · Tomat · Knusprech Fritten

Smashed Kéis-Burger

Zwee zerdréckte Rëndfleesch-Pattien mat geschmollene amerikanesche Kéis, Pickles, Zwiebelen an Hausszooss, zerwéiert mat knusprege Fritten.

Buttermilk Chicken Burger

Knusprech am Buttermëllech frittéiert Poulet, mat geschmëlzene Brie, Bacon, roude Kabes-Slaw a Sriracha-Ahornsirop drop, zerwéiert mat knusprege Fritten.

Falafel-Burger

Gewierzte Falafel-Pattie mat cremeger Guacamole, Knuewelek-Joghurt, Babyspinat an agemaachte Zwiebelen, zerwéiert mat knusprege Fritten.

Al Olio

Klassesch Basis aus Knuewelek an extra virgin Olivenueleg, ofgeschloss mat frëschem Basilikum, Péiterséileg an engem Hauch Chili.

Un Pò Piccante

San-Marzano-Tomatebasis mat geschmëlzene fior di latte, schaarfer 'nduja, Kalamata-oliven, Chili a Knueweleksbotter drop.

La Famosa

Räiche cacio e pepe-Crèmebasis mat fior di latte, knuspregem guanciale a mat engem Trüffel-Drizzle ofgeschloss.

Mortadella e Pistachio

Eng nëssaarteg Pistazie-Pesto-Basis, drop mat Stracciatella, feiner Mortadella a zerdréckten Pistazien.

Salmone e Zucchini

Liichte Courgette-Crème-Buedem mat geräichertem Saumon, frëscher Rucola an engem Hauch Zitrouneschuel.

Halloumi-Salat

Gegrillte Halloumi zerwéiert iwwer Quinoa a Kale mat geréischtertem Kürbis, Gurk, Mango an enger räicher Erdnuss-Vinaigrette.

Burrata-Salat

Cremeg Burrata mat séisse Pfirsichen, Parma-Schinken, geréischterte Walnëss an frëschem Basilikum an engem Zitrus-Dressing.

Lachszalot

Frëscht Lachs-Sashimi mat gegrillter Zucchini, Geessekéis, gemëschte grénge Blieder an engem frësche Ranch-Dressing.

Hënnchersalat

Gegrillte Hënnerbrust, geschnidden Avocado, zerbröckelte Feta an frësch Tangerinestécker op Gréngs mat Dill-Joghurt-Dressing.

An der Pan gebrodene Gnocchi

Roudrüebs-Gnocchi an der Pan gebroden a mat enger räicher Trüffel-Béchamelszooss an rustikalem Pesto vermëscht.

Spaghetti Al Olio

Spaghetti mat Knuewel, Chili, frësche Kraider a räichem Knuewelbotter, drop eng ganz frësch Burrata.

PACHERI SALMON

Saumon-Stécker · Brokkoli · Kiischtomaten · Cheddar-Crème · Baby-Spinat

Argentinescht Tagliata-Erliefnis

Perfekt fir zu zwee ze deelen. Suergfälteg ausgewielt Fleesch, iwwer Flam gegrillt a mat mediterranen Akzenter ofgeschloss. 450 g argentinescht, mat Kären gefiddert Steak mat Trüffel-Moschter, Baby-Brokkoli, Cherrytomaten a Grana-Spéin.

Gegrillte Pouletbroscht am asiatesche Stil

Zaart gegrillte Pouletbroscht, zerwéiert mat séissem Maisreis a fäerdeg gemaach mat enger Knuewelek- a frëscher Basilikumszooss.

Gegrillte Thonsteak

Gegrillte Thonsteak zerwéiert mat sautéiertem Spinat a frëschem Spargel, ofgeschloss mat enger delikater Zitrounebotterszooss.

Gegrillte Saumon

Gegrillte Saumonfilet zerwéiert mat cremegem Garnelen-Bisque-Risotto an enger Auswiel u gegrillte saisonale Geméis.

Äerdbier-Meringue

Knusprech hausgemaachte Meringue, geschichtet mat Mascarpone mat Arabica-Kaffi, frësche lokale Äerdbieren an séissem Äerdbierkompott.

Rum-Baba mat Pistazien a Feigen

Traditionell Baba, déi a Rum getränkt ass, zerwéiert mat enger Pistazie-zabaione-Szooss a geschniddene frësche Feigen.

Schockela a Mieresalz

Gianduja-Mousse mat salzege Schockela-Popcorn a Mëllechschockela-Crumble.

Sharing Dessert O'Sole

Knusprech séiss Filoteig, Pâtisseriecrème, gemëschte frësch Beeren, Hunneg, Pistazien an Kiischte-Schockelaszooss.

BOTANICAL MIST

Gin · Limesjus · Zockersirop · Passiounsfruucht-Püree · Gurk · Minz · Schaummëttel

LONDON SOUR

Bourbon-Whisky · Orangensaft · Zitrounejus · Orgeat-Sirop

SYMPHONY

Wäisse Rum · Gin · Zitrounejus · Ananasjus · Passiounsfruucht-Püree · Grenadine

LIGHT HOUSE

Wodka · Triple sec · Zitrounesaft · Orangenmarmelad · Soda-Waasser

ROSS SNOW

Cachaça · Guava-Püree · Limettensaft · Rousesirop

PASSION COCKTAIL

Gin · Zitrounejus · Passiounsfruucht-Püree · Ananasjus

PINK FREEZE

Rosé-Wäin · Aperol · Zitrounejus · Peche-Püree — gefruer gemixt

CHILL VIBES

Wäisse Rum · Zitrounejus · Frësch Crème · Kokosmëllech · Ingwerjus · Kokospüree

FRESH FUSION

Wodka · Frësch Minzblieder · Zitrounejus · Frëschen Apel · Spruddewaasser — gemixt

PINK LADY

Rosa Gin · Frësch Äerdbieren · Limettensaft · Orangebitter · Tonic Waasser

TWIST SANGRIA

Roude/Wäiss/Roséwäin · Passiounsfruucht oder Hambier · Frësch saisonal Friichten

TWIST SANGRIA

Wäin · Passiounsfruucht oder Hambier · Frësch saisonal Friichten

BLUE LAGOON

Wodka · Blue curacao · Limonad

CLASSIC MULE

Wodka · Limettesaft · Ginger Ale

FRESH FUSION

Wodka · Minze · Zitrounejus · Limonad

SEX ON THE BEACH

Wodka · Pfirsichschnaps · Orangensaft · Grenadine

APEROL SPRITZ

Aperol · Prosecco · Sodawaasser · Orange

CAMPARI SPRITZ

Campari · Prosecco · Sodawaasser · Orange

HUGO SPRITZ

Holunderbléien-Likör · Prosecco · Sodawaasser · Frësch Minz · Lime

LIMONCELLO SPRITZ

Limoncello · Prosecco · Sodawaasser · Zitroun

MARTINI BIANCO SPRITZ

Martini Bianco · Prosecco · Sodawaasser · Orange + Äerdbier

APPEL-CIDER SPRITZ

Appel-Cider · Aperol · Prosecco · Pumpkin-Spice-Mëschung

SARTI SPRITZ

Sarti · Prosecco · Soda

COSMOPOLITAN

Wodka · Cointreau · Cranberry-Jus · Lime-Jus

Negroni

Gin · Campari · Martini Rosso

TEQUILA SUNRISE

Tequila · Orangensaft 150 ml · Grenadine

WHISKEY SOUR

Bourbon-Whisky · Zitrounejus · Zockersirop

TOM COLLINS

Gin · Zitrounejus · Zockersirop · Soda

MAI TAI

Rum · Orangenlikör · Limettensaft · Orgeat-Sirop

Klassesch Margarita

Tequila · Triple sec · Limettensaft

GEFRUEREN DAIQUIRI**

Rum · Limettensaft · Zockersirop

Sex on the Beach

Wodka · Pecheschnaps · Cranberry · Orangensaft

KLASSESCH MULE

Wodka · Limettensaft · Ginger Beer

PIÑA COLADA

Rum · Ananasjus · Kokoscrème

Long Island Iced Tea

Wodka · Gin · Rum · Tequila · Triple sec · Zitrounejus · Cola

CAIPIRINHA

Cachaça · Frësche Lime · Zockersirop

MIMOSA

Prosecco · Orangensaft

MOJITO**

Wäisse Rum · frësche Minz · Blieder · Lime · Zockersirop · Sodawaasser.

GEFRUEREN MARGARITA**

Tequila · Triple Sec · Lime · Agavesirop

** ENG AROMA DOBÄI +€1

Mango · Äerdbier · Pirsich & Passiounsfruucht · Blueberry · Hambier · Apel

BREEZE

Zitrounestécker · Basilikumsblieder · Séiss-sauer Mix · Crushed Ice · Limonad

GINGER MINJER

Passiounsfruucht-Püree · Minzblieder · Séiss-sauer Mix - geblend

BITTER & SWEET

Grapefruitjus · Zitrounejus · Kokospüree · Tonic Waasser

VIRGIN MOJITO**

Frësch Minz · Limettensaft · Zockersirop · Sodawaasser · Äis

Virgin Colada

Ananasjus · Kokoscrème · Zerdréckte Äis

VIRGIN DAIQUIRI GEFROREN**

Laimjus · Zockersirop · Zerdréckte Äis

** GËFF EEN GESCHMAACH DERBÄI

Mango · Äerdbier · Pfirsich a Passiounsfruucht · Molbier · Hambier · Apel

TROPICAL SUNSHINE

Mango · Meloun · Ananas · Kiwi

STRAWBERRY DELIGHT

Äerdbieren · Banann · Pfirsich

PASSION PARADISE

Passiounsfruucht · Mango · Granatapfel · Bir

SUPER BERRY HEAVEN

Äerdbier · Hambier · Brombeer

BLUEBERRY BLISS

Blueberry · Rasberry · Mango · Papaya

COCONUT CRUSH

Ananas · Banann · Kokosnoss

PLANTEKRAAFT PROTEIN

Ierbseprotein · Pellets · Gréngkohl · Banann · Mango · Passiounsfruucht

MILKSHAKE

Wielt 1 Goût: Äerdbier Mango / Vanill / Schockela / Oreo · Mëllech · Glace

BAILEYS FRAPPÉ

Baileys · Haselnossirop · Kaffi · Mëllech · Frësch Crème

APRICOT BRANDY FRAPPÉ

Apricot Brandy · Kaffi · Mëllech · Frësch Crème

AMARETTO FRAPPÉ

Amaretto Disaronno · Amaretto-Sirop · Kaffi · Mëllech · Frësch Crème

Galliano Vanill Frappé

Galliano Vanilla · Vanillasirop · Kaffi · Mëllech · frësch Crème

Espresso

Americano

Cappuccino

Caffè latte

ÄISKAFFI

Auswiel u Sirop ass abegraff

Premium-Téi-Auswiel

Waarme Schockela

ABSOLUT

Schwedesche Premium-Wodka

BELVEDERE

Polnesche Luxus-Wodka

SMIRNOFF

Klassesche international Wodka

GREY GOOSE

Franséische Premium-Wodka

HENDRICK'S GARDEN

Premium klasseschen indeschen Tonic / liichte Tonic · Gurkebänner · Rouseblieder

BOMBAY SAPPHIRE CLASSIC TWIST

Premium Tonic · Zitrounescheif · Wacholderbeeren

GIN MARE MEDITERRANEAN BREEZE

Premium Mëttelmier-Tonic · Rosmarin · Oliv

ROKU BLOSSOM

Premium Tonic · Scheif Ingwer · Iessbar Blumm

MALFY CITRUS BURST

Premium Tonic, mediterran / liicht · Grapefruit-Scheif · Thymian

MONKEY 47 BLACK FOREST

Premium Mëttelmier-Tonic · Orangeschuel · Bromberen

TANQUERAY LONDON DRY CLASSIC

Premium Tonic · Scheif Lime · Wacholderbeeren

TANQUERAY 0.0% ZERO PROOF

Premium liichten Tonic · Zitroun-Twist · Rosmarin

PINK GIN CHERRY BLOSSOM

Premium Holunderbléien-Tonic · Zitrounescheif · Iessbar Bléi

BOMBAY SAPHIRE

Liichte, aromatesche Gin

HENDRICKS

Mëllen, blummege Gin

GIN MARE

Mëttelmier-Gin

HAVANA CLUB 3Y

Liichte kubanesche Rum · Cocktail-Standard

HAVANA CLUB 7Y

Gereefte kubanesche Rum · Qualitéit fir ze nippen

KRAKEN

Schwaarze gewierzten Karibik-Rum · Qualitéit fir ze schluppen

Captain Morgan

Gewierzten / donkelen kubanesche Rum · Cocktail-Standard

ZACAPA

Premium guatemalanesche gereefte Rum · Fir lues ze schluppen

BACARDI

Klassesche wäisse Rum

JOSÉ CUERVO SILVER

Klassesche Silver

JOSÉ CUERVO GOLD

Klassescht Gold

PATRÓN SILVER

Premium Blanco

AZUL REPOSADO

Am Faass gereift

PATRÓN AÑEJO

Premium, extra gereeft

HENNESSY VS

Klassesche Cognac

COURVOISIER VS

Franséisch Premium

RÉMY MARTIN VSOP

Fine Champagne Cognac

COURVOISIER XO

Luxuriéis, extra gereecht

J&B RARE

Blended Scotch Whisky

JAMESON

Iresch - mëll an dräifach destilléiert

MAKER'S MARK

Kentucky Bourbon

JOHNNIE WALKER RED

Blended Scotch - Ufänger-Niveau

Johnnie Walker Black

12 Joer gereifte Blended Scotch

JOHNNIE WALKER BLUE

Ultra-Premium Blended Scotch

JIM BEAN

Bourbon

CHIVAS 12Y

Blended Scotch Whisky

HIBIKI HARMONY

Japanesch

JACK DANIEL'S

Tennessee - mat Kuelestoff gefiltert

OBAN 14Y

West Highland

GLENFIDDICH 12Y

Speyside · Weltwäit am meeschte ausgezeechent

TALISKER 10Y

Isle of Skye · Torfeg

MACALLAN 12Y

Speyside

JURA 12Y

Insel Jura

LAPHROAIG 10Y

Islay · Intensiv getorft

AUCHENTOSHAN 12Y

Lowland · Dräifach destilléiert · Mëll

AMARETTO DISARONNO

Italienesch Mandel

BAILEYS

Iresche Crème-Likör

COINTREAU

Premium franséische Triple Sec

KAHLÚA

Mexikanesche Kaffi

MALIBU

Kokosnoss-Rum

PASSOÃ

Passiounsfruucht

FRANGELICO

Italienesch Haselnoss

SAMBUCA

Italienesch Anis

LIMONCELLO

Italienesche Likör

PEACH SCHNAPPS

Pecheslikör

BAJTRA

Maltesch Kaktusfeig

APEROL

Italieneschen batteren Aperitivo

CAMPARI

Italienesche Bitter

MARTINI ROSSO / BIANCO

Séisse Wermut / Wäisse Wermut

MARTINI EXTRA DRY

Dréchene Vermouth

LILLET BLANC

Franséischen Aperitifwäin

AVERNA

Italienesche Likör

FERNET BRANCA

Italienesche Likör

BRANCA MENTA

Italienesche Likör

AMARO MONTENEGRO

Italienesche Likör

JÄGERMEISTER

Däitsche Likör

CISK LAGER DRAUGHT

Lokal maltesche Lager

CISK EXCEL

Lokal maltesche Lager

CISK 0.0%

Lokal maltesche Lager

CISK CHILL

Zitroun

Carlsberg vum Faass

Dänesche Lager

CORONA

Mexikanescht Béier

CORONA-EMER (5 FLÄSCHEN)

Mexikanescht Béier

GUINNESS

Irescht Stout-Béier

ÄPPELCIDER

Äppelcider

AROMATISÉIERTEN ÄPPEL-CIDER

Aromatiséierten Cider

SOFTDRINKS / DIÄT

Verschidde Varianten disponibel

Äistee

Päisch / Zitroun

TONIC WATER

Schweppes

PREMIUM TONIC

Verschidde Varianten disponibel

Sodawaasser

Bitter Zitroun

Ginger Ale

Ingwerbéier

Red Bull

Stëllt Waasser

Spruddewaasser

Lokale wäisse Wäin

Lokale roude Wäin

Lokale Roséwäin

ATTO PRIMO PROSECCO

Champagner

CHAMPAGNE DEUTZ

Apel · Toast

RUINART BLANC

Zitrus · wäisse Pech · Brioche

DOM PÉRIGNON

Brioche · Lakritz

MOET CHANDON ICE

Nektarin · Mango · Guava

MOET CHANDON BRUT

Zitrusfrüchten · Wäiss Blummen · Brioche

FRANCIACORTA

Zitrus · Toast

PROSECCO DOC

Bir · Apel

CAVA

Apel · Zitrus · fein Blosen

MOSCATO D'ASTI

Peach · Drauf · Blummeg

BRACHETTO

Rosé · Äerdbier

SAUTERNES (50CL)

Hunneg · Aprikos

CÔTES DE PROVENCE

Äerdbier · Zitrus

MALTESE ROSÉ 1919

Kiischt · Kraider

ZINFANDEL ROSÉ

Rout Beeren

MARNISI

Schwaarz Johannisbeeren · Zeder · Gewierz

ANTONIN NOIR

Kiischt · Schwaarze Johannisbeeren · Blaubeer

LAURENTI MERLOT

Schwaarz Friichten · Weich Tannin

PRIMUS OLD VINES

Gedréchent Uebst · Marena-Kiischt · Gewierzer

1919 GELLEWŻA

Kiischt · Prong · Mëll Gewierzer

CHIANTI CLASSICO

Rout Kiischte · Veilchen · Kraider

Sagrantino di Montefalco

Bromberen · Donkel Schockela · Gewierzer

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO

Schwaarz Kiischt · Plum · Kakao

TAURASI

Däischtert Friichten · Tubak · Gewierzer

PRIMITIVO

Brombeer · Gebeess · Vanill

BRUNELLO DI MONTALCINO

Kiischt · Lieder · Gewierz

AMARONE

Gedréchent Uebst · Fig · Schockela

BAROLO

Rous · Kiischt · Trüffel

CÔTES DU RHÔNE

Däischter Friichten · Peffer

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Däischter Friichten · Kraider

ST EMILION GRAND CRU CHATEAU LA CROS

Schwaarz Johannisbeer · Zeder

POMEROL CLOS DE LA VIELLE ECOLE

Plomm · Schockela

MARGAUX CHATEAU LE BARRAILLOTS

Rout Beeren · Blummech

BOURGOGNE PINOT NOIR

Rout Beeren · Blummeg

Chile Carménère

Schwaarz Kiischt · Peffer

ARGENTINA MALBEC

Brombeer · Pflaum

SÜDAFRIKA PINOTAGE

Däischter Friichten · Damp

AUSTRALIAN SHIRAZ

Brombeer · Peffer

SPANISH RIOJA RISERVA

Kiischt · Vanill · Séiss Gewierz

RIBERA DEL DUERO TINTO ROBLE

Brombeer · Subtil Vanill · Séiss Gewierz

Palatino Sauvignon Blanc

Zitrusfriichten · Kraider

LAURENTI – VIOGNIER & VERMENTINO

Peach · Blummeg · Zitrus

1919 WHITE

Gréngen Apel · Zitrusfriichten

ANTONIN BLANC

Apel · Zitrusfriichten · Liicht Vanill

VERMENTINO DI SARDEGNA

Zitrusfrüchten · Kraider

Pinot Grigio

Gréngen Apel · Bir

PECORINO

Bire · Blummen

GRECO DI TUFO

Peach · Mandel

GAVI

Zitrusfrüchte · Apel

POUILLY-FUMÉ

Zitrus · Feiersteen

CHABLIS

Gréngen Apel · Zitroun

Riesling Elsass

Limett · Apel

CHILE SAUVIGNON BLANC

Lime · Stachelbeer

SOUTH AFRICA CHENIN BLANC

Apel · Hunneg

SOUTH AFRICA GEWÜRZTRAMINER

Rosé · Litschi

SAUVIGNON BLANC AUS NEISEELAND

Passiounsfruucht · Limett

SPUENIEN BLANCO RUEDA

Kraider · Zitrusfriichten