Pebbles Restaurant
154 Platen an 22 Rubriken
Zoppen
ZOPP VUM DAG
Eng frësch, saisonal Zopp, déi eise Chef all Dag preparéiert
ALJOTTA
Traditionell Fëschzopp
Virplaten
KLASSESCH TOMATEN-BRUSCHETTA
Knuspereg, geréischtert Broutscheiwen, beleeë mat enger frëscher Mëschung aus reife Tomaten, Knuewelek an Olivenueleg, ofgeschloss mat cremiger Stracciatella a Basilikum
OPPEN PIZZA-BAGUETTE
Fladenbrout-Baguette mat maltesescher Zoossiss, Rucola a Parmesan-Hobelen drop
Gefëllten Aubergine-Involtini
Gefëllten Aubergine-Rullen mat räicher Tomatenzooss, geréischterter Aubergine, Basilikum a geschmolltem Kéis
Arancini mat Pistazien a Speck
Arancini mat Pistazien a Speck - gëllen, knuspereg Räisbällcher gefëllt mat cremigem Räis a Speck, zerwéiert mat enger delikater Parmesan-an-Trüffel-Aioli.
CAMEMBERT & CRANBERRY
Crèmeg Camembert-Kroketten, ofgeschloss mat engem pikante Cranberry-Chutney a geréischterte Walnëss
Rëndercarpaccio
Carpaccio aus dënn geschniddenem Premium-Rëndfleesch, delikat mat Parmesan-Spéin, Pesto, Parmesan-Spéin, Cherrytomaten, Pickles a frëscher Rucola garnéiert
Muschele mat Peffer
Frësch Muschelen, gekacht mat Knuewelek, wäissem Wäin a Péiterséileg, zerwéiert mat geréischtertem maltesesche Brout
FRITTÉIERT CALAMARI
Frittéiert Calamari-Réng zerwéiert mat hausgemaachter Tartarszooss
Kéis- a kal Fleeschplack
Eng suergfälteg zesummegestallte Selektioun vu 4 exzellente Kéisen, dorënner cremige Brie, markante Gorgonzola, Pistazie-Pecorino, Gorgonzola a frësch Burrata. Kombinéiert mat 4 Premium-Kal-Fleeschspezialitéiten, Mortadella, Salami Napoli, Mango-Chutney a Grissini, perfekt fir eng flott Degustatiounserfarung
Fritto Misto
Knuspereg gëllen Mëschung aus Calamari, klenge Garnelen a Fritti-Fileten, zerwéiert mat enger raffinéiertër Tartarszooss
Mare crudo & Grill
Austeren, Langoustinen, Thuinfësch-Carpaccio an Bruschetta mat roude Garnelen an Kaviar King Prawns, gegrillte Fëschfileten, Calamari Fritti a Muschelen mat Zitrounegras a wäissem Wäin FIR 2
Zaloten
Caprese
Caprese-Zalot mat reife Tomaten, Büffelmozzarella a frëscher Mënz, ofgeschloss mat hausgemaachtem Basilikum-Pesto
CHICKEN CAESAR
De klassesche Caesar Roast, knusprech gemëschte Bliedergeméis mat Croutonen, gegrillte Pancetta, Parmesan-Spéin, gegrillte Pancetta, Croutonen a klassescht Caesar-Dressing
PROSCIUTTO & BURRATA
Gemëschte Bliedersalater, Prosciutto Crudo, Büffelmozzarella, Cherrytomaten, Mango-Chutney a Grissini
PRAWN CARAVAX
Dënn gepékelte Saumon zerwéiert op enger frëscher Mëschung vu Bliedergeméis mat reife Tomaten, Gurken a Kaviar, ofgeschloss mat Crèmekéis an engem Touch Kaviar
Pasta
SPAGHETTI VONGOLE & COZZE
Spaghetti mat enger leckerer Mëschung aus Venusmuschelen a Miesmuschelen, an enger wäisser Wäinzooss mat Knuewelek geschwenkt
Linguini Nero di Sepia
Linguini-Nuddelen mat Calamari a Sepia, delikat mat frëschem Tëntfësch an enger räicher Tëntzooss vermëscht
Linguini mat Oktopus
Zaart Linguini, mat Léift an enger traditioneller Oktopuszooss geschwenkt, verfeinert mat klassesche Mëttelmier-Aromen
SPAGHETTI FRUTTI DI MARE
Spaghetti mat enger Mëschung aus Calamari, Muschelen, Venusmuschelen a risege Garnelen an enger delikater Tomaten-a-Wäisswäin-Zooss
Gozo Kéis-Ravioli
Gozo Kéis-Ravioli an engem räiche Ragù, geschicht mat frëscher Tomatenzooss an altem Pecorino-Kéis
CHICKEN ALFREDO
Frësch Garganelli-Nuddelen, Pouletsbroscht, ugebraten Champignonen, Pancetta a Parmesan-Spéin
TORTELLONI MAT KÜRBIS A WALNËSS
Frësch Pasta gefëllt mat Kürbis loni, ofgeschloss mat vegane Salbeibotter a Cherrytomaten
SPAGHETTI MAT HUES
Lues lues gekachten Hues an enger klassescher Ragù, ofgeschloss mat frësche Kraider
STROZZOLI MAT MALTESESCHER WURSCHT
Frësch Strigoli-Nuddelen mat enger häerzeger maltesescher Wurscht, sonnegedréchenten Tomaten, Champignonen a Spéin vu gepäfferte Kéis vermëscht
Risotto
KÜRBIS-RISOTTO
E cremige Risotto mat Kürbispüree, Pancetta, Kürbiskären an ofgeschloss mat cremiger Stracciatella
Risotto mat Garnelen an Zucchini
Risotto mat saftege Garnelen an Zucchini, verfeinert mat enger cremiger Garnelen-Bisque
HAAPTPLATEN (VUM LAND)
Poulet-Roulade
Poulet-Roulade mat Kraiderkrust, Parmaham, sonnegedréchenten Tomaten a gefëmmt Scamorza, zerwéiert mat enger mëller Wermut-Glace
Schwéngsrëppercher
Lues gekachten Schwéngsrëppercher mat enger raucheger BBQ-Zooss glacéiert
LOKAL KANÉNGCHEN
Ragout: Traditionell lues gekacht mat aromatesche Kraider an engem räiche, häerzhaften Aroma ODER Frittéiert: An enger Knuewelek- a Wäisswäinzooss
LAMMSKOTELETTEN
Gegrillte Koteletten zerwéiert mat Minz- an Thymianjus
Geschmorte Rëndsbäck
Zaart Rëndsbäck, perfekt geschmort, zerwéiert mat cremigem Gromperepuree mat Trüffel an enger aromatescher Rëndsjus
Tagliata
No Ärem Goût gekacht, mat frëscher Rucola, Cherrytomaten a Parmesan-Spéin drop
Ribeye-Steak
No Ärem Goût gegrillt, zerwéiert mat Champignonszooss oder Pefferzooss
HAAPTPLATEN (AUS DEM MIER)
LOKALE SCHWÄERTFËSCH
Frësch gegrillte Schwäertfësch-Steak zerwéiert mat enger Tomaten-, Oliven- a Kapernzooss
CALAMARI
Gegrillte mëll lokal Calamari, zerwéiert mat enger frëscher Zitroun- a Kraiderzooss ODER A wäissem Wäin a Knuewelek gekacht
Saumonsfilet
An der Pan ugebruedene Saumonsfilet mat Kraiderkrust, zerwéiert mat enger cremiger Safran- a Lauchszooss
Krake-Ragout
Lues a lues gekachten zaarten Kraken mat Tomaten, Ënnen, Oliven, Kapern, Kraider an aromatesche Mëttelmier-Aromen
PEBBLES MUSCHEL-MARINARA (FIR 2 PERSOUNEN)
Premium-Auswiel u Muschelen a Mieresfriichten mat Miesmuschelen, Calamari, Jakobsmuschelen an engem hallwe Hummer, mat mediterrane Goûten ugebraten
Fësch vum Dag
Frësch Auswiel u saisonalem Fësch, vum Chef fir de Menü vun haut preparéiert
Pizza
Margherita
Tomatenzooss, fior di latte, Basilikum, Oregano
Napolitana
Tomatenzooss, Fior di Latte, Champignonen, Oregano
Napolitana
Tomatenzooss, fior di latte, Anchovisen, schwaarz Oliven, Knuewelek, Basilikum
CAPRICCIOSA
Tomatenzooss, fior di latte, Champignonen, Ham, Eeër, schwaarz Oliven, Oregano
DIAVOLA
Tomatenzooss, fior di latte, pikant Salami, Ënnen, schwaarz Oliven, Basilikum, Cheddar, Oregano
PROSCIUTTO & RUCOLA
Tomatenzooss, fior di latte, Parma-Ham, Rucola, Parmesanflacken
Quattro Formaggi
Tomatenzooss, fior di latte, Parmesan, Gorgonzola, Pecorino, Oregano, Basilikum
SAUMON
Crèmezooss, fior di latte, Saumon, Ënnen, Crèmekéis, Cherrytomaten, Basilikum
DON BERTO
Tomatenzooss, fior di latte, Champignonen, Rucola, Geessekéis, Crèmekéis, Trüffelpaste, Basilikum
MORTAZZA
Fior di latte, Pistazienpesto, Mortadella Mortadella, frësch Rucola, Basilikum
Marinara
Tomatenzooss, fior di latte, Calamari, Muschelen, Cherrytomaten, schwaarz Oliven, Ënnen, Anchovisen, Oregano, Basilikum
SÉISS-SAURE HONG
Tomatenzooss, fior di latte, Pouletsbroscht, séiss-saure Zooss, Ënnen, gemëschte Peperen, Champignonen, Oregano
FIR FLEESCHLIEBHABER
Tomatenzooss, fior di latte, maltesch Zoossiss, Pancetta, pikant Salami, Poulet, Basilikum, Oregano
GOZITANA
Gromperescheiwen, gebake Gromperen, Stécker Thuinfësch, Oliven, Kaperen, Ënn, Basilikum, Olivenueleg, Knuewelek
VEGETARESCH
Tomatenzooss, fior di latte, Zucchini, Gromperen, gemëschte Peperen, Ënnen, Oregano, Basilikum.
PEBBLES CALZONE
Tomatenzooss, fior di latte, Champignonen, Pancetta, gekacht Ee, mat Rucola a Parmesan drop
Burger
KLASSESCH RËNDFLEESCH-BURGER
Getoastete Brioche, Zalot, Tomaten, karamelliséiert Ënnen, Pickles, geschmollte Cheddar, Ketchup, Knuewelek-Mayo
SEC Pouletfilet-Burger
Geréischtert Bréitchen, frëschen hausgemaachte Pouletfilet-Burger, Zalot, Tomaten, hausgemaachte Burgerszooss
Pebbles Rëndfleesch-Burger
Brioche-Bréitchen, Rëndfleesch-Patty, Pancetta, frittéiert Ee, Gherkin, Zalot, Tomaten, Ënnenréng, Trüffel-Mayo
AVOCADO-BURGER
Geréischtert Bréitchen, Burger mat zerdrécktem Avocado, Zalot, Tomatescheiwen, Gurken, Crèmekéis, ageluechte Gurk
Kanner-Menü
Penne mat Ham a Kéisszooss
Penne mat Tomatenzooss
Nuggets & Fritten
Fëschstäbchen & Fritten
Cideren
GOOD CIDER
(WIELT TËSCHENT APPEL, ÄERDBIER, PÄISCH, WËLLBIER ODER BIER) 33cl
THATCHERS CIDERS
(WIELT TËSCHENT GOLD, ROSE, HAZE, CLOUDY LEMON, BLOOD ORANGE, APPLE & BLACKCURRANT) 50cl
STRONGBOW Äppelcider
50 cl
KOPPERBERG Cider mat wëlle Beeren
50 cl
Smoothien
Kokos-Crush
Ananas, Banann & Kokos
Äerdbier-Genoss
Äerdbier, Banann & Pirsich
Acai Magic
Açaí, Blaubeer, Mango, Banann
Paräis vun der Passioun
Passiounsfruucht, Mango, Granatapfel & Bir
Superberry Heaven
Äerdbier, Hambier & Brombier
Tropesche Sonneliicht
Mango, Meloun, Ananas & Kiwi
MILKSHAKEN
ALL MILKSHAKE GINN MAT 3 KUGELE GLACE GEMAAChT, MAT FRËSCHER RAHM AN ZIROP DROP.
Vanill-Milkshake
Schockela-Milkshake
Äerdbier-Mëllechshake
Gedrénks
Klengt stille Waasser
Stëllt Waasser (grouss)
Klengt Spruddelwaasser
Grousst Spruddelwaasser
Softdrinks
25 cl
Pint (50cl)
Pepsi • Pepsi Max • 7up • Mirinda • Kinnie • Diet Kinnie • Nestea Téi (Piisch oder Zitroun)
Tonic Water
Ginger Ale
Bitter Zitroun
Sodawaasser
Jusen
Orange
Päisch
Apel
Ananas
Frëschen Orangensaft
Waarm Gedrénks
Babycino (BABYCINO)
Espresso
Espresso Lungo
Espresso Macchiato
Duebele Espresso
Americano
Groussen Americano
Cappuccino
Groussen Cappuccino
Caffè latte
Kraidertee
(Peffermënz, Kamillen, Earl Grey, Ingwer a Zitroun, koffeinfräien Téi)
Waarme Schockela
Iresche Kaffi
Äis-Latte
Gitt Ärem Kaffi extra Goût
Vanill, Karamell, Popcorn, Kichelcher, gesalzte Karamell, Kanéilrull)
Extra Panna
ZOUSÄTZLECH MËLLECH-OPTIOUNEN
(LAKTOSEFRÄI MËLLECH, MANDELMËLLECH, KOKOSMËLLECH, SOJAMËLLECH)
BÉIERMENU
CISK
25 cl
CISK
50 cl
CISK EXCEL
25 cl
CISK EXCEL
50 cl
CISK CHILL LLEMON
25 cl
CISK 0.0
25 cl
Heineken
25 cl
HEINEKEN
50 cl
HOPLEAF
25 cl
HOPLEAF
50 cl
BIRRA MORETTI
33 cl
BIRRA MORETTI
50 cl
PAULANER HELL LAGER
50 cl
PAULANER WEISSBIER
50 cl
PAULANER ZITROUN RADLER
50 cl
SPRITZ
Präis 7.50
APEROL
Aperol, Prosecco, Soda, Scheif Orange
LIMONCELLO
Limoncello, Prosecco, Soda, eng Scheif Zitroun, Minz
ORANGELLA
Orangelikör, Prosecco, Soda, eng Scheif Orange.
CAMPARI
Campari, Prosecco, Soda, eng Scheif Orange.
HUGO
Hollebléi, Prosecco, Soda, eng Scheif Limett a Minz
LOCAL BAJTRA
Likör aus Kaktusbier, Prosecco, Soda, eng Scheif Orange.
Cocktailen
MALTESESCHEN NEGRONI
Gin, Campari, Martini Rosso, Kinnie, eng Scheif Orange
MËTTELMIER MULE
Wodka, Limoncello, Ginger Beer, Limett a Minz.
Mojito
Bacardi, Limettensaft, bronge Zocker, frësch Minz, e Stéck Limett a Soda
PEACH BELLINI
Pechepüree, Prosecco, eng Scheif Pech
Äerdbier-Daiquiri
Gestoussent Äis, Bacardi, Äerdbiersirop
GRAPEFRUIT PALOMA
Tequila, Limettensaft, eng Prise Salz, Grapefruit-Püree, Soda
ESPRESSO MARTINI
Duebelen Espresso, Kahlua, Wodka, Zockersirop
BLOE KOKOS-MARGARITA
Tequila, Blue Curaçao. Limettensaft, Mëschung aus Kokoscrème, Limettestécker
GIN & TONICS
AM COPA-GLAS SERVÉIERT.
London Dry Gin
Pink Gin
BOMBAY SAPPHIRE
The Botanist
Hendricks
Spezialitéite vun haut
Zucchini- a Pancetta-Zopp
THON-SASHIMI & WAKAME
mat Ingwer- a Limetten-Dressing
Oysters Pebbles Spezial
Gebake Austere mat cremigem Spinat a Kraider, Broutkréimen a Parmesan.
Frittéiert Garnelen
Fritt Kanéngchenliewer
Tagliatelle alla Ciapulazza
Rëndsbragioli
GEMËSCHTE GEGRILLTE FËSCHPLAT
Eng raffinéiert Auswiel u gegrilltem Fësch, Schwäertfësch, Calamari a risege Garnelen.
Gegrillte Fleeschplack fir 2
Gegrillte Fleeschplack – eng generéis Auswiel u gegrillter Pouletbroscht, Lämmchekoteletten, Tagliata, Schwéngsrëppercher a Schwéngswurscht, zerwéiert mat cacio e pepe Arancini an enger Zooss no Ärer Wiel.
