Peppino's
63 Platen an 9 Rubriken
Maltesch Platen & Virgerechten
MALTEESCH BRUSCHETTA
Tomaten, Oliven, Ënn, Basilikum, Knuewelek, Minz
ALJOTTA-ZOPP
lokal gemëschte Fëschzopp
MALTESESCH WURSCHT
Tomatensalsa, geréischtert Brout
Frittéierte lokale Kéis
ġbejna-Kéis, Wëllbeeren-Gebeess
BIGILLA DIP & GALLETTI
rout Bounen, Chili, Olivenueleg, Kraider
BRESAOLA CARPACCIO
gereeft Rëndsfilet, Porcini, Rucola, Parmesan, ageluechte Champignonen
CALAMARI FRITTI
panéiert Calamari, Tartarszooss
Fritto Misto
Fësch, Kalmar, Garnelen, Riesegarnel
SCHWAARZ MUSCHELEN AM WÄIN
Knuewelek, Ënn, wäisse Wäin, Kraider
Saumon-Carpaccio
MALTESESCH BRAGIOLI (MALTESE BRAGIOLI)
Rëndsrullen, gefëllt mat gehacktem Schwäin- a Rëndsfleesch, zerwéiert mat Gromperepuree
GEBRODENE KANÉNGCHEN
aromatesch Kraider, Wäin, Gromperepuree
Gnocchi mat maltesescher Wurscht & Blo-Kéis
mëll Kraider, Rahm, Blo-Kéis, Parmesan
Pasta & Risotto
SPAGHETTI ARRABIATA
Knuewelek, Chili, Basilikum, San-Marzano-Tomaten
SPAGHETTI CARBONARA
Guanciale, Eegiel, Pecorino
SPAGHETTI AMATRICIANA
Guanciale, San-Marzano-Tomaten, Pecorino, Chili
Gnocchi alla Sorrentina
Mozzarella, San-Marzano-Tomaten, Basilikum, Parmesan
TAGLIATELLE BOLOGNESE
Rëndsragù, San-Marzano-Tomaten, Parmesan
RAVIOLI CACIO E PEPE
Pecorino, schwaarze Peffer, Rahm, Ricotta
RISOTTO SPAGHETTI
Garnelen, kleng Garnelen, Muschelen, Miesmuschelen, Bisque, Knuewelek, Tomatensooss
SPAGHETTI FRUTTI DI MARE
Riesegarnelen, Garnelen, Venusmuschelen, Miesmuschelen, Bisque, Knuewelek, Tomatenszooss
RISOTTO MAT Hummer
1/2 Hummer, Garnelen, Vongole, Bisque, Tomatenszooss
TAGLIATELLE MAT HUMMER
1/2 Hummer, Garnelen, Vongole, Bisque, Tomatzooss
RISOTTO MAT KALAMARI & GARNELEN
Garnelen, Kalamari, Kiischtomaten, Knueweleksueleg, Péiterséileg, Chili
Kürbis-Risotto & Int
Intbroscht, Kürbis, geréischtert Hieselnëss, Botter, Spinat, Parmesan
Risotto mat Poulet a Champignonen
Poulet, wëll Champignonen, Wäin, Knuewelek, Rahm, Parmesan
RISOTTO FRUTTI DI MARE
Risen, Garnelen, Muschelen, Miesmuschelen, Bisque, Knuewelek, Tomatenszooss
Zaloten
CAPRESE-ZALOT
Tomaten, Rucola, Oliven, Basilikumpesto, Trëffeldressing, Mozzarella di Bufala
Knusprech Pouletzalot
Äisbierg, gemëschte Zaloten, Cherrytomaten, Ee, frittéiert Poulet, Caesar-Dressing, Parmesan-Spéin
Saumon-Carpaccio-Zalot
frësche Saumon-Carpaccio, Äisbierg, Gurk, Kiischtomaten, Rucola, Burrata, Balsamico-Dressing
CAESAR-ZALOT
Äisbierg, Croutonen, Ee, frittéiert Poulet, Caesar-Dressing, Parmesan
KIERBISSALAT
geréischterte Kierbis, Spinat, pochéiert Ee, Blo-Kéis, Hieselnëss
Pizza
Focaccia
Rosmarin, Knuewelek, Olivenueleg, Kiischtomaten
Focaccia mat Mozzarella
fior di latte, Knuewelek, Olivenueleg
Margherita (MARGHARITA)
San-Marzano-Tomatenzooss, Fior-di-Latte-Mozzarella
CAPRESE
San-Marzano-Tomatensooss, Fior di Latte, Burrata-Kéis, Pistazien, Kiischtomaten, Basilikumpesto
DIAVOLA
San-Marzano-Tomatenzooss, fior di latte, schaarf Salami, Champignonen
PROSCIUTTO & RUCOLA
San-Marzano-Tomatenzooss, fior di latte, Rucola, Prosciutto, Grana-Flacken
Amatriciana
San-Marzano-Tomatenzooss, fior di latte, Guanciale, Oliven, Pecorino
MORTAZZA
Fior-di-Latte-Mozzarella, Mortadella, Burrata, Pistaz
Plattere fir ze deelen
MALTESESCH PLAT
sonnegedréchent Tomaten, gefëllten Oliven, ġbejna-Kéis, maltesch Wurscht, Bresaola, Bigilla-Dip, maltescht Brout
Peppino's Fëschplatter
Muschelen, Kinnek-Garnelen, Garnelen, Schwäertfësch, Saumon, Oktopus, panéiert kleng Fësch, Tartarszooss, Tomatensalsa
HAAPTGERIICHT – FLEESCH
HÄNCHESCHENKEL PIRI-PIRI
marinéiert Häncheschenkel, zerwéiert mat Piri-Piri-Zooss, geréischterter Zitroun, geréischterter Tomat a Gromperepuree
SCHWÄINCHERIBBEN
marinéiert mat Kraider, gefëmmt Paprika, Knuewel, Ahornsirop a BBQ-Zooss, zerwéiert mat Fritten a geréischterte Tomaten
Black Angus Rënds-Tagliata
marinéiert mat Kraider a Moschter, zerwéiert mat Rucola, Kiischtentomaten, Parmesan a gebakene Gromperen
BLACK ANGUS RËNDFLEESCH-BURGER
Rëndfleesch-Patty, Zalot, Gewierzgurken, Cheddar, knusprech Ënnen, Fry-Zooss, Fritten
LAMMSCHANK
mat Wäin, Kraider a Geméis gekacht, zerwéiert mat Gromperepüree a Lammzooss
BLACK ANGUS Ribeye-Steak
zerwéiert mat Fritten a Pefferzooss
HAAPTGERIICHT – FËSCH
AL CARTOCCIO
ganz gebakene Dorade, mat Kraider, Kapperen a Cherrytomaten, zerwéiert mat Zitrouneszooss a Gromperen
Schwäertfësch-Filet
an Salsa Verde marinéiert, gegrillte Schwäertfësch-Filet, zerwéiert mat Geméis an enger räicher Puttanesca-Zooss
Saumon-Filet
an Kraider marinéiert, zerwéiert mat Geméis, Spinat an Hollandaise-Zooss
Oktopus am Knuewelek
mat Kraider, Oliven, Kapperen a Knuewelek gekacht, zerwéiert mat Geméis a Salsa Verde
Bäilagen
Einfachen Reis
Gromperepüree
Vegetaresch
Bäilag-Zalot
Champignonszooss
Desserten
Schockela-Soufflé
Tiramisu
IMQARET
mat Glace zerwéiert