Qbajjar Restaurant
64 Platen an 13 Rubriken
Aperitiffer
Prosecco
Italienesche Schaumwäin
Negroni
Campari, Gin, Martini Rosso an eng Scheif Orange
Cotswolds Cloudy Gin
Cotswolds Dry Gin, klassescht Tonic Water a Grapefruit
Cotswolds Wildflower Pink Gin
Cotswolds Wildflower Pink Gin, klassescht Tonic Water an eng Scheif Orange
Limoncello Spritz
San Bais Limoncello, Prosecco, Soda, Minz an eng Scheif Zitroun
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, Soda an eng Scheif Orange
Crudi
Austeren
Frësch Austeren
Crudo di Mare
Roue Fësch mat extra virgine Olivenueleg a lokalem Miersalz
Carpaccio di Manzo
Rout Rëndfleesch mat Parmesan-Spéin an Rucola
PRIMI | VIRPLATEN
Gemëschten Antipasto mat Salumi a Kéis (fir zwee)
Eng Auswiel u kalen Opschnëtter a Kéis
Bruschetta (V)
Auberginen, Büffelmozzarella, geréischtert Kiischtomaten an Olivenueleg
Polipo e Patate
Gegrillte Kraken, Gromperen, Romesco-Zooss an Sauerrahm
Melanzana al Forno (V)
Gebake Auberginen mat Cherrytomaten, Bufala-Mozzarella a Basilikum-Pesto
Pepata di Cozze
Frësch Muschelen, gekacht am Wäisswäin mat Péiterséileg, Knuewelek, zerdréckte Peffer an Olivenueleg
Frutti di Mare am Garnelen-Fumetto
Gemëschte Schuelendéieren, Garnelen a Kalamari a Kiischtentomaten an Tomatensooss, zerwéiert mat Knueweleksbrout
Frittéiert Calamari
Frittéiert Calamari mat engem Hauch Chili, zerwéiert mat Aioli-Zooss
Formaggio Brie (V)
Iwwer Kuel gegrillte Brie-Kéis mat Hunneg, Balsamico-Esseg, Drauwen, Thymian a Walnoss
Caprese a Mozzarella di Bufala (V)
Frësch Bufala-Mozzarella, Tomaten, Basilikum an Olivenueleg
INSALATA | ZALOTEN
Caesar-Pouletszalot (Insalata di Pollo Caesar)
Gegrillte Pouletbroscht, Zalot, Kiischtentomaten, Grana-Spéin, knaschteg Croutonen an Caesar-Dressing
Insalata al Salmone
Mat Roudbeet gekierften Lachs mat gemëschte Zaloteblieder, Tomaten, Gurk, Feta, Croutonen, Pistazien an enger Hunneg-Zitroun-Vinaigrette.
ZUPPE | Zoppen
Fëschzopp
Fëschzopp, traditionell Aljotta mat frëschem Fësch, Schalentéieren a Räis
Zuppa del Giorno
Zopp vum Dag
PASTA FRESCA | FRËSCH PASTA
Linguini alle Vongole e Cozze
Venusmuschelen, Miesmuschelen, Wäisswäin, Cherrytomaten, Kraider an Olivenueleg
Cacciucco al Cinghiale
Wëllschwäin-Casserole mat Peffer-Püree a knaschtegem, gereeftem Ham
Ravioli al Pomodoro (V)
Frësch Ravioli mat lokalem Schofskéis, zerwéiert mat enger Tomaten- a Basilikumzooss
Garganelle mat Poulet
Poulet, Basilikum, sonnegedréchent Tomaten, Walnëss, Rahm a Rucola
Tagliatelle mat Rëndsfleesch
Rëndsfleesch, Champignonen, Trüffel, Pistazien an en Touch Crème
Spaghetti Pescatore
Eng Villfalt u Mieresfriichten a Schuelendéieren, Knuewelek, Kraider, Cherrytomaten, wäisse Wäin an Olivenueleg
Gnocchi mat Nduja, Gorgonzola a Salsiccia
Gnocchi mat Nduja, Gorgonzola-Kéis an italienescher Wurscht
Spaghetti mat Kanéngchensugo
Kanéngchen-Tomateszooss, Ierbessen a Knuewelek
Risotto
Risotto mat Porcini-Pilzen a Parmigiano Reggiano (V)
Risotto mat wëlle Champignonen a gereeftem Parmesan-Kéis
Fleeschgeriichter | MEAT DISHES
Rënds-Bistecca um Grill 350 g
Iwwer Kuel gegrillte Angus Ribeye-Steak
Tagliata di Manzo mat Kürbis an Trüffel
Iwwer Kuel gegrillte Rënds-Flanksteak mat geréischtertem Kürbis an Trüffelcrème
Wachtelen mat Hunneg, Drauwen a Nëss
An der Pan ugebraaten, knochenfräi Wachtelen mat Drauwen, Hunneg, Thymian an Hieselnëss
Pollo alla Griglia
Entbeent Poulet-Oberschenkel mat wëlle Champignonen a Parmesan
Coniglio alla Gozitana
Kanéngchen, ugebroden mat Knuewelek, Ierbessen, Kraider, Wäisswäin a Zooss
Schwéngswängche aus dem Uewen
Lues geschmorte Schwéngswängche am Béier a mat frësche lokale Kraider
Agnello al Forno
Lues geréischtert Lammshanken an engem Roudewäin-Jus
Petto d'Anatra con Porto e More
Entenbroscht mat schwaarze Beeren a Portwäin
Fëschgeriichter | Fëschgeriichter
Frësche Fësch vum Dag
Deeglech Auswiel u frëschem Fësch — frot w.e.g. eist Personal no der Disponibilitéit
Spigola alla Griglia
Gegrillte Mierbarsch mat Oliven, Cherrytomaten a Basilikum
Polipo all’Aglio e Pomodoro
Oktopus mat Knuewelek, Tomaten-Concassé, wäissem Wäin an Kraider
Calamari an der Pan mat Knuewel a Wäisswäin
Calamari mat Knuewel, Wäisswäin an Kraider
Saumon-Filetto mat Spargelen a Krustendéier-Fumet
Saumonfilet mat gegrillte Spargelen a Garnelen-Bisque
Rout Risen-Garnelen am Botter ugeschwenkt, mat Knuewel a Péiterséileg
Lokal rout Garnelen, ugeschwenkt mat Knuewel an Kraiderueleg, mat Brandy flambéiert a mat Räis zerwéiert
Aragosta Fresca
Lieweg Hummeren sinn aus eisem Aquarium verfügbar.
Pizza
Melanzana
Tomatenszooss, Auberginen, Mozzarella, Ansjovis, Knuewel, Chili, Basilikum an extra virgin Olivenueleg
Sorriso
Oppe Calzone mat Olivenueleg, gereeftem Ham, frëschem Burrata-Kéis, Kiischtomaten a Basilikum
Bufalina (V)
Tomatenszooss, mozzarella di bufala D.O.P, frësch Tomaten, Basilikum an extra virgine Olivenueleg
Mortadella a Pistaz
Mozzarella Fior di Latte, Bufala, Pistazepaste, Mortadella a Basilikum
Al Padrone
Tomatenszooss, Mozzarella, schaarf Pouletsträifen, séisse Mais, Walnëss an gemëschte Peffer
Capricciosa
Tomatensooss, Mozzarella, Ham, Eeër, Champignonen, Oliven an Oregano
Al Mare
Tomatensooss, Mozzarella, Calamari, Oktopus, Muschelen a Krustendéieren, Garnelen, lokal Oliven, Basilikum an extra virgin Olivenueleg
Diavola
Tomatenszooss, Mozzarella, schaarf Salami, Chili-Flacken a schwaarz Oliven
Patatte e Salsiccia
Mozzarella Fior di Latte, Gromperen, maltesesch Wurscht, Rosmarin an Olivenueleg
Prosciutto Crudo a Rucola
Tomatensooss, Mozzarella, gedréchente Schinken, Grana Padano a Rucola
Burger
Black Angus Burger mat Pancetta a gefëmmt Kéis
Black Angus Rëndsfleesch-Burger mat knuspereger Pancetta a gefëmmt Kéis, zerwéiert mat Fritten a Zalot
Black Angus Burger mat Champignonen a Trüffel
Black Angus Rëndfleesch-Burger mat Champignonen a Trüffel, zerwéiert mat Fritten a Zalot
KANNERMENÜ | KANNERMENÜ
Filetto di Pollo Impanato
Panéiert Pouletfilet mat Fritten
Pizza Salsiccia
Kleng Pizza mat Tomatenszooss, Mozzarella a Wurschten
Penne con Panna
Penne mat Rahm
Penne al Pomodoro e Parmigiano
Penne mat Tomatensooss a Parmesan-Kéis
I DOLCI | Hausgemaachte Desserten
Dolci del Giorno
Frot w.e.g. no eiser Auswiel u Desserten
Handwierklecht Gelato/Sorbets
Eng Auswiel u hausgemaachtem Glace (frot no de verfügbare Goûten)
