Rexy Restaurant

FËSCHZOPP

Traditionell gozitänesch Fëschzopp mat cozze, vongole, mëttelgrousse frësche Garnelen, frëschem Fësch a Reis

GARNELLE-COCKTAIL

Cocktail-Garnelen op knaschtegem Zalot zerwéiert, mat Marie-Rose-Zooss drop

GOZO PEFFERKÄISCHTCHEN

Panéiert a frittéiert Gozo-Pefferkéis, zerwéiert op engem Bett vu knusprech Zalot mat Mango-Chutney

DÉIF Frittéiert Tempura-Garnelen

Servéiert op engem Bett vu knaschtegem Zalot mat enger séisser Chili-Zooss

COZZE

Cozze in Bianco am Wäisswäin gekacht, mat Knuewelek, Basilikum a Kiischtomaten

FRITTÉIERT CALAMARI

Servéiert op engem Bett vu knusprech Zalot mat enger séisser Chili-Zooss

GARNELENZALOT

Cocktailgarnelen op engem knusprech Zalot, mat Marie-Rose-Zooss drop

ZOOTEN LACHS-ZALOT

Scheiwen zooten Lachs, zerwéiert op enger knaschteger Zalot

GARNELEN- & LACHSZALOT

Scheiwen aus geräichertem Lachs, Cocktailgarnelen mat Marie Rose-Zooss drop, zerwéiert op engem knaschtege Zalot

GEMËSCHTE SALAT A'LA REXY

Scheiwen aus geräichertem Saumon, Cocktail-Garnelen, Ham, Eeër, Cheddar, Blo-Kéis a Feta, zerwéiert op engem knaschtege Salat

KLASSESCHEN HUNNCHENSZALOT

Gegrillte Pouletbroscht, zerwéiert op engem Bett vu knaschtegem Zalot

CHICKEN-CAESAR-ZALOT

Gegrillte Stécker Hënnerbroscht, knaschtege Speck, Zalot, Cherrytomaten, Parmesan, Croutonen an Caesar-Dressing

CRYSTAL'S ANGUS BURGER

100% Rëndsfleesch, Zalot, Tomaten, Champignonszooss, Ënnenrelish, Kéis & knusprech Bacon, zerwéiert mat Fritten, Ënnenréng & Mozzarella-Stécker

E'MA'S knaschtege Poulet-Burger

Knaschtegt Poulet, Zalot, Tomaten, Ënnen, Kéis, Knuewelek-Mayo, zerwéiert mat Fritten, Ënnenréng & Mozzarella-Stécker

KLASSESCHEN RËNDFLEESCH-BURGER

Rëndfleesch-Burger mat frittéierten Ënnen, zerwéiert mat Fritten a Zalot.

HÄHNCHENFILET-BURGER

Gegrillt Hähnchebroscht mat frittéierte Ënnen, zerwéiert mat Fritten a Zalot. Zousazkäschte vun 60c beim Bestelle vu Bacon, Ee oder Kéis

HUNN-NUGGETS

Sechs Stécker - zerwéiert mat Fritten a Zalot

KANNER-HÜNCHEN-NUGGETS

Véier Stécker – zerwéiert mat Fritten

Penne mat Tomatzooss

Penne mat enger cremiger wäisser Zooss

Penne mat Ham an Crèmeszooss

Penne mat Botter

HAUSGEMAACHT RAVIOLI

Frësch GOZO-Kéisravioli, zerwéiert mat enger Tomaten-Basilikum-Zooss (aus pasteuriséierter Schofsmëllech gemaach). Virplat: 6 Stéck - Haaptplat: 15 Stéck

GEBACKENE RAVIOLI

Frësch GOZO-Kéisravioli, mat enger cremiger wäisser Zooss, Parmaschinken an engem Touch Tomatenzooss uewendrop (aus pasteuriséierter Schofsmëllech gemaach).

KLASSESCH LASAGNE

Eng klassesch Lasagne mat Bolognese-Ragù, Ricotta a Béchamel

REXY FANTASY

Duo vun Tortellini, gefëllt mat Prosciutto, Kéis a Spinat, zerwéiert mat Ënnen, Ham, Bacon an enger cremiger wäisser Zooss

Spaghetti Bolognese

PENNE ALLA MATRICIANA

Penne-Nuddelen, ënnergehuewe mat Bacon, Ham, Champignonen, Ënnen, Rahm an engem Touch Tomatensooss

SPAGHETTI NAPOLETANA

Spaghetti-Nuddelen, mat Tomatenzooss, Knuewel, Ënnen a Kraider ënnergehuewen

SPAGHETTI A'LLO CHEF

Spaghetti-Pasta mat Stécker vu Rëndsfilet, sonnegedréchente Tomaten, Champignonen, Ënnen, Cherrytomaten an engem Touch Crème, uewendrop mat Rucola

GNOCCHI PESTO & SONNENDRÉCHENT TOMATEN

Pestozooss, Ënnen, Cashewnëss, sonnendréchent Tomaten, mat Mozzarella drop

PENNE SALMONE

Penne-Nuddelen mat geräichertem Saumon, mat Brandy flambéiert, wäisse Wäin, Ënnen, Knuewel, Basilikum, Rahm an engem Touch Tomatensooss

SPAGHETTI FRUTTI DI MARE

Spaghetti-Pasta, geschwenkt mat Garnelen, frësche Vongole, Muschelen, enger mëttelgrousser Garneel, Kraken, Cocktailgarnelen, wäissem Wäin, Cherrytomaten, Basilikum, Fëschfond an engem Touch Tomatensooss

GEBRODENE POULET

Eng hallef Poulet, zerwéiert mat enger Rëndsgravy mat Ënnen

HÄNCHENBRUST

Gegrillt Hähnchenbrust, zerwéiert mat Champignonszooss, Pefferzooss oder Gravy

GEGRILLTE SCHWÄIN

Schwäinskotelett zerwéiert mat Champignonszooss, Pefferzooss oder Gravy

GANZE RACK BBQ SPARE RIBS

KALFS-SCALLOPS

Gegrillte Kalleffleesch mat Ham, Mozzarella an Tomat drop

LAMMSCHANK

Ee Lammschank, zerwéiert mat enger Rëndsfleesch-Gravy mat Ënnen

LAMMSCHANKEN

Zwee Lammschanken zerwéiert mat enger Zwiwwel-Rëndfleesch-Gravy

LOCAL RABBIT

Frittéiert Kanéngchen, gekacht an enger Zwiwwel-Wäin-Jus

FILLET A LA REXY

320 g geschichtent Neiséilännesche Filet mat Parma-Schinken a Scheiwe Mozzarella, iwwergoss mat Champignon-Zooss, Pefferzooss oder Gravy (nëmmen gutt duerchgebrueden)

GEGRILLTE RËNDSFILET

320 g neiséilännescht Filet, zerwéiert mat Champignonszooss, Pefferzooss oder Gravy

RIBEYE-STEAK

350 g uruguayesche, mat Kären gefidderte Ribeye, zerwéiert mat Champignonszooss, Pefferzooss oder Gravy

Oktopus

An der Pan gebroden mat Knuewel, Ënnen, Wäisswäin, Basilikum, Oliven, Fëschfond a Cherrytomaten

FRITTÉIERT CALAMARI

Mat séisser Chili-Zooss op der Säit zerwéiert

FRËSCH CALAMARI

An der Pan gebrodene Calamari mat Knuewelek, Basilikum, wäissem Wäin, Fëschfond a Cherrytomaten

SAUMON-FILET

Frëscht schottescht Saumon-Filet am Uewen gebak mat Wäisswäin, Ënnen, Kiischtomaten, Oliven a grénge Peffer

FRËSCH LOKAL GARNELEN

Kinneksgarnelen am Knueweleksbotter geschwenkt, mat Cognac a Wäisswäin flambéiert, zerwéiert op engem Reis-Bett

FRËSCHE FËSCH VUM DAG

Wann et verfügbar ass

Ënnenréng

Champignonscrèmeszooss

Peffer-Rahmzooss

BBQ-Zooss

Frësche knusprech Zalot

Fritten

Geméis

Gromperen mat Kraider

Margherita

Tomatensooss & Mozzarella

Funghi

Tomatenszooss, Mozzarella & Champignonen

CAPRICCIOSA

Tomatenszooss, Mozzarella, Champignonen, Ham & Eeër

PEPPERONI

Tomatensooss, Mozzarella, Pepperoni-Wurscht, gréng Paprika an Ënnen

AL TONNO

Tomatenszooss, Mozzarella, Thon, Ansjovis, Ënnen, Kapperen & schwaarz Oliven

Marinara

Tomatensooss, Mozzarella, Thon, Garnelen, Krabbenfleesch, Ansjovis, Muschelfleesch, Muschelen an halwer Schuel & Basilikum

RUCOLA

Tomatenszooss, Mozzarella, Parma-Schinken, Parmesan-Spéin & Rucola

BBQ-Poulet

BBQ-Zooss, Mozzarella, Poulet, Ënnen, Champignonen & Bacon

FLEESCHLIEBHABER

Tomatensooss, Mozzarella, Salami, Pepperoni, Ham, Cocktail-Wiersten, Bacon & maltesesch Wurscht

VEGETARESCH

Tomatenszooss, Mozzarella, Champignonen, schwaarz Oliven, gréng Paprika, frësch Tomaten, séisse Mais & Ënnen

GOZITANA

Tomatenszooss, Thon, Ansjovis, Knuewelek, Ënn, Basilikum, frësch Tomaten, schwaarz Oliven, Kapern a Gromperen

REXY

Tomatenszooss, Mozzarella, Champignonen, Ham, Wurschten, Ee, Tomaten & schwaarz Oliven

JACK SENG SPEZIALITÉIT

Tomatensooss, Mozzarella, Blo-Schimmel-Kéis, Cheddar a Gorgonzola

LIAM SENG SPEZIALITÉIT

Tomatensooss, Mozzarella, Ënnen, maltesch Wurscht, schwaarz Oliven, sonnegedréchent Tomaten, Basilikum & gepfefferte kleng Kéisstéckercher vu Gozo

JJ SENG SPEZIALITÉIT (JJ'S SPECIAL)

Tomatensooss, Mozzarella, Ënnen, Champignonen, Blo-Kéis & schwaarz Oliven

CHICKEN SPECIAL

Tomatensooss, Mozzarella, Ënnen, Pepperoni, Poulet & Champignonen

SOFTDRINKS, DÉI AN DOUSE SERVÉIERT GINN

Pepsi / Pepsi Zero / 7UP / 7UP Zero / Kinnie / Kinnie Zero / Mirinda

Ginger Ale

Sodawaasser

Fläschewaasser

Tonic Water

FONTANA Waasser ouni Kuelensäier 250 ml

FONTANA stille Waasser 750 ml

FONTANA Spruddelwaasser 250 ml

FONTANA Spruddelwaasser 750 ml

LEVICO Spruddelwaasser 750 ml

JUSEN PECH / ANANAS / ORANG / APPEL

LIPTON Äis-Téi, zerwéiert an Dousen — Piisch / Zitroun

Red Bull

CISK / CISK EXCEL / CISK CHILL LEMON / CISK 0.0

Shandy

Blue Label (Pint 440 ml)

Hopleaf (PINT 500 ML)

Heineken

Äppel-Cider Strongbow (Pint 440 ml)

Espresso

Espresso Macchiato

Espresso Lungo

Duebele Espresso

Cappuccino

Café Latte

Waarme Schockela

Americano

Wäisse Kaffi

Téi

Téi mat Mëllech

Kraidertee

WÄIN AM GLAS

Wäiss | Rosé | Rout

01. CELO PROSECCO FRIZZANTE

Dëse Prosecco besteet aus der Glera-Drauf. D'Faarf ass e hellt, glänzend Stréigiel. De Bouquet ass frësch a blummeg, an d'Fruuchtegkeet vun dësem Wäin kënnt kloer eraus.

02. GELLEWZA FRIZZANTE

E.L. I.G.T. - Marsovin, Malta Dëse leckere, liicht spruddelege, mëttel dréchene Wäin ass voll mat reife fruuchtege Goûten. Eng delikat Äerdbier-Bouquet gëtt vun engem konstante Stroum u Blosen an engem fruuchtege Goût gefollegt.

03. MOSCATO D'ASTI "LE FRONDE"

Piemont D.O.C.G. - Italien De Geroch vu sengem Aroma, deen direkt vun de Drauwe kënnt, gëtt dësem Wäin eng intensiv Nues vu Moschus, Bléie vun der schwaarzer Akazie (black locust) an Orangenbléien, Salbei a Hunneg; an de laang unhalende Nogeschmaach vu sengem onbeschwéiertem Goût bréngt déi hellst Stëmmung ervir.

04. ISOLETTA HAUSWÄIN

E propperen, fruuchtegen, mëttel-halleft dréchene Wäisswäin.

05. GREEN LABEL

Delicata, Malta E proppe wäisse Wäin, mat fruuchtege Goûten am Virdergrond.

06. DONATO CHARDONNAY

Delicata, Malta E fruuchtege Gaum, komplett vun der Chardonnay-Drauf gepräägt, an engem cremigen, attraktiven Stil, trei dem typesche Kennzeeche vun der Zort.

07. MEDINA GIREGENTINA CHARDONNAY

Dëse net am Eechenholz ausgebauten, liichten a knaschteg-frëschen Dréchewäin verleet mat dezente blummege Gerocher an erfrëschende Goûten no gréngem Apel – typesch fir d’Feinheet vun der Girgentina.

08. PLATINO SAUVIGNON BLANC

Girgentina D.O.K. - Camilleri Wines, Malta Propper a sprëtzeg, mat exotesche Friichten a liicht grasëge Nuancen, ausbalancéiert duerch eng frësch, knaschteg Säure.

09. CITADELLA WHITE

Maltesesch Inselen I.G.T. - Marsovin, Malta En off-dry, liichtkierperleche Wäin. Einfach ze drénken, mat fruuchtege Goûten no Bire an Zitrus.

10. ULYSSES CHARDONNAY-CHENIN BLANC-VERMENTINO

Gozo D.O.K. - Marsovin, Malta Markant fruuchteg Aromen vu Zitroun, Grapefruit a Pech, mat enger ausgläichender an erfrëschender Säure.

11. 1919 GIREGENTINA-CHARDONNAY-MOSCATO

Malta D.O.K. - Marsovin, Malta Dréchen, mat intensiven Uebstnoten vu Zitroun, Grapefruit a Pirsich, an enger ausgläichender a erfrëschender Säier.

12. GAVI DI GAVI

Fontanafredda - Piemonte, Italy E ganz markante Gavi di Gavi; an der Nues voll mat intensiven, blummegen a zitroneschen Aromen. Am Gaum ass de Wäin dréchen, harmonesch an elegant.

13. PINOT GRIGIO

Bolla - Veneto, Italy Hell stréigiel a Faarf, gutt ausbalancéiert mat knackeger Aciditéit a delikate Goûten mat Hiweiser vu Piisch, Meloun, Bire an Lime.

14. COLLING

Coonawarra - Australia Giel Faarf mat grénge Schied, floral Nues mat enger liichter aromatescher Nout. Am Gaum frësch a liicht a schléisst mat engem ronnen, agreabele Finish of.

15. RIESLING

Déi besser Halschent – Marlborough, Neiséiland Aromen vu Lime, gréngem Apel a florale Noten ginn engem Gaum viraus, deen vu sprëtzege Citrusnuancen a Mineralitéit nëmme sou strotzt; déi knaschteg Säure balanséiert déi liicht Séiss a féiert zu erfrëschenden, appetitanreegende Noten vu Zitrounezest.

16. CHENIN BLANC "CELLAR COLLECTION"

Kleine Zalze - Stellenbosch, South Africa en aromatesche Bouquet vu reife Bieren, Äppel a Blummen mat engem Touch Hunneg. Frësch an tropesch Uebstzalot-Aromen fëllen de Gaum a loossen eng lecker räich Nospëtzt zréck.

17. SAUVIGNON BLANC CLASSIC

Jacob's Creek - South Eastern, Australia E liewege Goût. Frëschen a liewege Sauvignon Blanc mat tropesche Goûten vu Passiounsfruucht a Guava, mat engem frëschen, knaschtege Finish.

18. CHENIN BLANC

Wuerzelen vun Afrika - Western Cape, Südafrika An der Nues weisen sech fruuchteg Aromen vun Ananas, Bir, Zitroun a Guava, ergänzt duerch e laangen, voll, knaschteg-frëschen a ronnen Gaum, dee mat enger schéiner Balance u Chenin Blanc-Noten iwwerzeegt an zu ville Platen passt.

19. DOLCINO ROSÉ

Delicata, Malta E lecker fruuchtegen, gutt equilibréierten a knaschtege Rosé, mat engem zimlech vollene Gaum, dee vu vill Uebst strotzt, an engem knaschtegen, erfrëschenden Ofgang.

20. ODYSSEY SHIRAZ-GRENACHE ROSE

Gozo D.O.K. - Marsovin, Malta Intens Arome vu Hambieren, Äerdbieren an Äppel, mat engem liicht off-dry an saftëge Gaum.

21. ROSE D'ANJOU

Chatelain Desjacques - Loire, France Hiweiser vu wëlle Äerdbieren a Liewkuch an der Nues. Frësch, delikat a samtëg um Gaum, mat Noten vun Äerdbier, Hambier a séisse Gewierzer.

23. ISOLETTA HOUSE WINE

E fruuchtege, mëttelkräftege roude Wäin.

24. RED LABEL

DELİCATA, MALTA Mëll Eegenschafte a räich, fruuchteg Aromen. Dëst ass e mëttelkräfteger, liicht ze drénkenden, dréchene Roudewäin.

25. MARENZIO MERLOT

DELİCATA, MALTA E mëllen, douce an agreabel glat Palett, komplett ausgefëllt vun der nobeler Drauwenzort Merlot.

26. CARISSIMI CABERNET SAUVIGNON

DELİCATA, MALTA En eleganten, kräftege Goût, komplett aus der Cabernet Sauvignon-Drauwenzort. E feste, fruuchtege Roudewäin mat villen Aromen vu Cassis a roude Beeren.

27. MEDINA SYRAH, CARIGNAN MOUVEDERE

DELİCATA, MALTA Eng gekonnt Mëschung aus dräi komplementäre Drauwenzorten. Déi fruuchteg, robust Konzentratioun vum Syrah, d’Wierze vum Grenache an d’Faarf an den Aroma vum Carignan. Zesumme erginn si e liicht ze drénkende, mëllen, fruuchtege Roudewäin.

28. VICTORIA HEIGHTS MERLOT

MALTA D.O.K. - DELİCATA, MALTA E vollmundegen, robuste, fruuchtege Roudewäin, komplett aus Merlot-Drauwen hiergestallt, déi an de Wéngerten op Gozo ugebaut ginn. D’Resultat ass en elegante, strenge Wäin, voll Charakter a Goût.

29. CITADELLA RED

MALTESE ISLANDS I.G.T. - MARSOVIN, MALTA Dréchen, mat Arome vu Kiischten a gedréchente Prongen, mat mëttlerem Kierper a mëllen, samtëge Tanninen.

30. ULYSSES SHIRAZ-CABERNET SAUVIGNON-MERLOT

GOZO D.O.K - MARSOVIN, MALTA Handgelies Drauwen, déi Arome vu schwaarze Johannisbeeren, Blueberen an en Hiweis vu geréischterter, peffereger Gewierzegkeet ginn, mat engem kraidegen Ënnertoun.

31. 1919 ĠELLEWŻA-MERLOT

MALTA D.O.K - MARSOVIN, MALTA Bëschbeeren, Amarena-Kiischten an däitlech Notte vun enger peffereger, séisser Gewierz. Vollmundeg mat mëllen, ronnen Tanninen.

32. CHIANTI

PICCINI - TUSCANY, ITALY Dëse feine, mëttelkräfteger an gutt ausbalancéierte Wäin ass zougänglech an aromatesch, mat klassesche Chianti-Dëfter vu Veilchen a wonnerbare Kiischtefruucht-Aromen. En hält op mat wierzegen Hiweiser op wëll Kiischten an Haselnoss.

33. MONTEPULCIANO D'ABRUZZO PODERE

LAMAN ROCCI - ABRUZZO, ITALY Déif rubinrout a Faarf mat Nouten vu Plomm a Morello-Kiischt; robust a voll am Mond, liicht tanninräich mat engem dréchenen a geschmaachsvolle Schluss.

34. PRIMITIVO

CASTELLO MONACI - PUGLIA, ITALY Lieweg rout Faarf, intensiven Bouquet vu reife Drauwen; voll, samteg Aroma, mat exzellenter Struktur.

35. CAPO DAVOLA TENUTA SALLIER DE LA TOUR

TASCA D'ALMERITA - SICILY, ITALY Intens rubinrout an der Faarf, mat üppëgen Arome vu Bromberen, Maulberen a Kiischten. Am Mond ass dëse Wäin onheemlech räich, mat samtege Tanninen an enger erfrëschender Säure.

36. SYRAH VDP

Domaine du Fils - PAYS D'OC, FRANCE En attraktiven Wäin mat Hiweiser vu Kaffi a mëlle Gewierzer wéi Peffer a Muskatnoss. En einfach ze drénkende Wäin.

37. TEMPRANILLO

MARQUES DE RISCAL - CASTILLA Y LEON, SPAIN Ganz aromatesch, mat Arome vu geschmorte roude Friichten, Hiweiser op ugebrennte Schockela, schwaarze Peffer an engem klengen Touch Lakritz. Am Ugrëff frësch a fruuchteg, mat präsente Eechentanninnen, ouni d’Friicht ze iwwerdecken.

38. CABERNET SAUVIGNON CLASSIC

JACOB'S CREEK - SÜDOSTEN, AUSTRALIEN Cassis-Uebstnoten an e bliederegen Akzent, ënnerstëtzt vu subtile Notte vu Zeder an Gewierzer.

39. SHIRAZ /BIN 555/

WYNDHAM ESTATE - SOUTH EASTERN, AUSTRALIA E kräftege roude Wäin mat engem direkten, intensiven Utrëtt, ergänzt duerch donkel Kiischt a Gewierzer. D’Friicht gëtt vun feine, liicht rächegen Tanninnen an engem dezente Eechenton gedroen, soudatt eng laang unhalend Aromapersistenz d’Haaptkennzeeche vun dësem Wäin ass.

40. SHIRAZ

FOOT OF AFRICA - WESTERN CAPE, SOUTH AFRICA Déif rout Faarf mat markantem Schwaarzjohannisbeer, wierzegen an roude Friichten an der Nues an engem Hiweis vu Geessblumm. Touchë vu Maulbier an Rosmarin um Gaum si mat de franséischen Eechen-Tanninen verfléckt a ginn dem Wäin e laangen, laang unhalende dréchene Nogeschmaach.