Rocksalt
219 Platen an 22 Rubriken
Klasseschen
VOLL ENGLESCHT FRÜHSTÉCK
e kräftege Klassiker mat Schwéngswurschten, Fräiland-Eeër, knaschtegem Bacon, geréischtertem Brout, gegrillter Tomat, Baked Beans an ugeschwéngte Champignonen.
CEREALIEN & TOAST-FRÜHSTÜCK
eng onlimitéiert Auswiel u Cerealien a geréischtertem Brout, zerwéiert mat Botter an eisen hausgemaachte Gebeess.
Hollandaise
EGGS BENEDICT
seideg pochéiert Eeër a Parma-Schinken op engem geréischterten English Muffin, ofgeschloss mat enger räicher Hollandaise-Zooss a frëschem Schnëttlauch.
Eggs Royale
geräicherten Saumon a perfekt pochéiert Eeër op engem English Muffin, mat Hollandaise-Zooss a Schnëttlauch drop.
EGGS FLORENTINE
pochéiert Eeër a mëllen Baby-Spinat op engem geréischterten English Muffin, iwwerdeckt mat Hollandaise-Zooss a Schnëttlauch.
Zypriotesch Eeër
gegrillte Halloumi a pochéiert Eeër op engem English Muffin, ofgeschloss mat Hollandaise-Zooss a Schnëttlauch.
OMELETT
zerwéiert mat enger frëscher Bäilagenszalot an Toast.
KÉIS & HAMM
fluffegen Omelett, gefëllt mat geschmëlztem Kéis a schmaachegem Hamm.
SPINAT, ZWIEBEL & TOMAT
eng liicht Omelett, gefëllt mat ugedënstem Spinat, séisser Zwiebel a frëscher Tomat.
DRÄI KÉIS
eng räich a cremég Omelett, gemaach mat enger Mëschung aus dräi geschmëlzte Kéisen.
PEFFER-CHAMPIGNONEN
ierdeg Champignonen an eng mëll Omelett ageklappt, ofgeschloss mat zerdrécktem schwaarze Peffer.
KANNER-ECK
Portiounsgréisste gi si fir Kanner ënner 12 Joer recommandéiert.
Pannekuchen mat Ahornsirop & Bacon
Pancakes mat Nutella
Pannekuchen mat Botter
Pannekuchen mat Uebstkompott
SAUERDEEG-TOASTIES
zerwéiert mat engem Dill-Pickel op der Säit.
GERÄICHERTEN CHEDDAR & GAMMON
getoastent Sauerdeegbrout, gefëllt mat räicheregem Cheddar an déck geschniddenem Gammon-Schinken.
GEREIFTEN CHEDDAR & KARAMELLISÉIERT ËNNEN
gëllen getoastent Sauerdeegbrout mat kräftegem Cheddar a lues geschmorte séissen Ënnen.
PROVOLONE, PESTO & SONNENGEDRÉCHENT TOMATEN
geschmolt Provolone mat duftendem Pesto a sonnengedréchenten Tomaten op geréischtertem Sauerdeegbrout.
GERÄICHERTE LACHS & FRËSCHKÄIS
oppenen Sauerdeegbrout, beleeë mat geräicherte Lachs, cremigem Frëschkéis a frësche Kraider.
NIBBLES
BRÉID A DIPPEN
mat frëschen Oliven, Paprika, Hummus, Ënnen-Gebees an frësch gebaktem Focaccia-Brout.
DEEP-FRITTÉIERT LOKAL GBEJNA
lokal gemaachte klengt Kéisstéck, frittéiert bis et gëllen a knaschteg ass, zerwéiert mat engem séisse Stréch Hunneg an Ënnengebäiz (Zwiwwel-Jam).
Burrata Caprese
crèmeger Burrata mat Tomatenscheiwen, frëschem Basilikum, Olivenueleg a Balsamico-Esseg.
Burger
Gegrillte Poulet-Burger
lollo rosso, Äppel-Slaw, iwwer Kuel gegrillte Pouletbroscht, knaschteg Ënnen an Haus-Mayo.
ROCKSALT BURGER
lollo rosso, Tomat, Ënn, Trëffel-Senf-Mayo, gereefte Cheddar an eng 200 g Rëndspatty.
VEGGIE BURGER
lollo rosso, Tomat an Ënn mat engem handgemaachte Kichererbse-Patty, mat Kraider a Gewierzer aromatiséiert, ofgeschloss mat engem Joghurt-Mënz-Dressing.
Pinsa
Margherita
Pinsa am réimesche Stil, beleeë mat Pomodoro-Zooss a geschmoltener Mozzarella.
PISTAZIEN-MORTADELLA (BLANC)
Pinsa am réimesche Stil, drop mat Stracciatella, Mortadella a zerdréckte Pistazien.
PEPPERONI
Pinsa am réimesche Stil mat Pomodoro-Zooss a geschmoltener Mozzarella.
Bäilagen
Fritten
Gréng Zalot
Geriischtert Gromperen
Zaloten
CAESAR-ZALOT MAT POULET & BACON
Chargrilléierte Poulet an knaschtege Bacon, an enger Anchovis-Caesar-Dressing geschwenkt, ofgeronnt mat geriwwelem haarde Kéis, Croutonen a Cherrytomaten.
Kuelengrillte Pouletzalot
Kuelengrillte Pouletbroscht, marinéiert mat Zitrounepeffer an italienesche Kraider, zerwéiert mat lollo rosso, Gurk, rouder Ënn, Cherrytomaten an engem Drëps extra virgin Olivenueleg.
FALAFEL- & FETA-ZALOT
knusprech Falafel mat Sonneblummenkären, lollo rosso, Feta-Kéis, roude Ënn an engem Balsamico-Dressing.
Virplaten
STEAK BRUSCHETTA
48 Stonnen marinéiert Rëndssträifen, zerwéiert op lokalem Brout mat knusprech Krust, mat gewierfelte Tomaten, Ënnen an Kraider
KANÉNGCHEN-LIEWERPATÉ
eis hausgemaachte Kanéngchen-Liewerpaté, zerwéiert mat Ciabatta-Crostini.
FRANSÉISCH ZWIEBELZOUPP
karamelliséiert Ënnen an engem räiche Rëndsbouillon, uewendrop e grousse Crouton mat Kéis iwwerdeckt
WURSCHT-TRIO
dräi Zorte Wurscht, zerwéiert mat séissem Ënnenjam op geréischterte Crostini
AM UEWEN GEBACKENE BRIE
Brie-Rad mat Rosmarinueleg agepinselt, gebak fir e mëlle Kär, zerwéiert mat hausgemaachte Crostini
GEDÄMPFT MUSCHELEN AM WÄISSWÄIN
frësch Muschelen am wäisse Wäin mat Knuewelek, Zitrounejus a Péiterséileg ugeschwenkt.
HAAPTPLATEN - PASTA
RAVIOLI MAT RËNNERWANG
Ravioli, gefëllt mat zaarter Rënnerwang, an enger räicher, cremiger Diane-Zooss mat engem Touch Brandy geschwenkt.
KÜRBIS, SAFRAN & GUANCIALE RISOTTO
cremegt Risotto mat Kürbis, Safran a knusperegem Guanciale, ofgeschloss mat enger Quenelle Crème fraîche.
GNOCCHI MAT HUES & TARRAGON
mëll Grompergnocchi, ëmgedréint mat lues geschmorte Hues a parfüméiertem Tarragon.
RISOTTO MAT WËLLE PILZER
wëll Pilzer an enger cremiger Reduktioun op Basis vu Geméis a wäissem Wäin.
HÄNCHEN PESTO
Sonneblummepesto, ugebrodene Pouletbroscht, Parmesan, garnéiert mat knusprech Pancetta-Stécker
CACIO E PEPE GNOCCHI
Grompergnocchi, ofgeschloss mat Pecorino-Kéis a zerdréckte schwaarze Peffer.
HAAPTGERIICHTER - VOL-AU-VENTS
BŒUF (RËNDFLEESCH)
lues geschmorte Rëndfleesch, Pale Ale, karamelliséiert Ënn & Demi-glace-Reduktioun, zerwéiert mat geréischterte Gromperen.
POULET (HUNN)
gegrillte Poulet, Porree, zerdréckt Walnëss, Péiterséileg & eng cremeg Fondzooss, zerwéiert mat geréischterte Gromperen.
POISSON (FËSCH)
Saumon, wäisse Fësch & Garnelen mat rehydréierte gespléckte Ierbessen an enger cremiger Dillzooss, zerwéiert mat geréischterte Gromperen.
CHAMPIGNON (PILZ)
sautéierte Portobello-Pilz mat Schalotten, Lauch a gemëschte Kraider an enger cremiger Zooss op Geméisbasis, zerwéiert mat geréischterte Gromperen.
Spezialitéite vum Kach
CHICKEN SUPREME
No franséischer Aart getrimmte, gewierzten Héngerschenkel, ugeschmort an am Uewen gebak, zerwéiert mat Pefferkär-Zooss, Gromperen a Geméis.
Kär gefiddert Rëndsfilet
(rosa zerwéiert; gutt duerch op Ufro), mat geréischterte Rosmarin-Gromperen & Geméis.
LAMMSCHANK AM ROUDEWÄIN-JUS
8 Stonnen geschmorte Lammschank, zerwéiert op geräichertem Gromperepüree, mat enger Bäilag vu Baby-Geméis an engem Sangria-Jus.
Saumon mat Kraiderkrust
Am Uewen gebakene Saumonfilet mat enger Krust aus Kraider a Bréidsel, zerwéiert mat neie Gromperen a Geméis.
Kleebege Schwäinebauch
lues gekachten Schwäinebauch an enger kleebeger Bourbon-Zooss, zerwéiert mat Gromperen a Geméis.
Desserten
SÉISS AUSWIEL
frot w.e.g. Äre Service no de hausgemaachte Kichelcher a Pâtisserie vum Dag.
Cocktail-Menü
Cosmopolitan
Wodka, Cointreau, Lime an Cranberryjus.
Espresso Martini
Wodka, Kahlua Kaffislikör, frësch gebrouten Espresso, geschüttelt.
Long Island Iced Tea
Wodka, Tequila, Gin, Rum, Triple Sec, Sweet-and-Sour-Mix, Cola.
Mojito
Rum, Sirop, Minz, Lime, Sodawaasser. Aroma dobäisetzen (Äerdbier, Passiounsfruucht, Kokosnoss, Pech, Mango)
Daiquiri
Rum, Sirop, Lime. Goût dobäisetzen (Äerdbier, Passiounsfruucht, Kokosnoss, Piisch, Mango)
Moscow Mule
Wodka, Limettensaft, Ginger Beer.
Burgue’s Mule
Gin, Limesjus, Ginger Beer.
Jalisco Mule
Tequila, Limejus, Ginger Beer.
Tennessee Mule
Jack Daniels, Passiounsfruucht-Sirop, Ginger Beer.
Summer op Malta
Gin, Zitrounejus, Thomas Henry Pink Grapefruit.
Aperol/ Campari/ Bajtra/ Limoncello Spritz
Prosecco, Sodawaasser
Gedrénkskaart
Kaffi
Espresso
Espresso Lungo
Espresso Doppio
Espresso Macchiato
Mokka
Macchiato
Americano
Cappuccino
Latte
Äiskaffi
Aromasirop dobäisetzen: Vanill, Karamell, Schockela, Hieselnoss
Waarme Schockela
Téi
JUS & WAASSER
Cranberry
25 cl
Orange
25 cl
Ananas
25 cl
Apel
25 cl
Auslännescht stille Waasser (kleng)
Auslännescht stille Waasser (grouss)
Auslännescht Spruddelwaasser (kleng)
Grousst auslännescht Spruddelwaasser
Softdrinks
Coca-Cola
25 cl
Coca-Cola Zero
25 cl
Fanta
25 cl
Sprite
25 cl
Sprite Zero
25 cl
Kinnie
25 cl
Kinnie Zero
25 cl
Red Bull
25 cl
Äistéi mat Zitroun
33 cl
Äistéi mat Piisch
33cl
Thomas Henry Ginger Beer
20 cl
Thomas Henry Ginger Ale
20 cl
Thomas Henry Rosa Grapefruit
20 cl
Thomas Henry Mango
20 cl
BÉIER & CIDER
Cisk Lager
25 cl
CISK EXCEL
25 cl
Cisk Chill Lemon
25 cl
BLUE LABEL
33 cl
Corona
35,5 cl
Heineken
25 cl
Stella Artois
33 cl
Sol
33 cl
NOAM Premium-Béier
34 cl
Cider – nordesch Beeren
44 cl
Cider – Piisch, Mango & Lime
33cl
Leffe
33 cl
Wäin am Glas
Bordinese – Abruzzo rout - wäiss - rosé
15cl
SPIRITUESE-MENU
Prosecco
15 cl
Aperitif
2,5 cl
Aperol
Campari
Martini Bianco
Martini Extra Dry
Martini Rosso
Rum (RUM)
2,5 cl
Malibu Kokosnoss
Captain Morgan Spiced
Captain Morgan Dark
Bacardi
Havana Club
Digestif (DIGESTIF)
2,5 cl
Amaretto
Archers Peach
Averna
Baileys
Branca Menta
Crème de menthe
Cynar
Frangelico
Grappa
Jägermeister
Kahlua
Limoncello
Passoa
Pernod
Ramazotti
Südleche Komfort
Sambuca
Tia Maria
WHISKY
2.5cl
