Salt Water Lido
58 Platen an 10 Rubriken
Virplaten
Zopp vum Dag
Frot w.e.g. no der Spezialitéit vum Dag.
Carpaccio vum Rëndsfilet
Mat Pefferkrust, grénge Pesto, Spéin vu schwaarzem Trüffel.
Saumon Gravadlax
Calamari Fritti
Véier liicht mat Miel bestëbste Kalamari-Réng, hausgemaachte Tartarszooss.
Gebakene Camembert
Hunneg, Thymian, mat ftira-Brout, Cranberry.
Fréijoersrull mat Int
Gezuppten Enten-Confit, Kabes, Muerten, Hoisin-Zooss.
Muschel-Departement
Oktopus-Carpaccio
Kaperebeeren, Dill, Zitrounendressing.
Zaloten
Zitrus-Garnelensalat
Garnelen mat Schwänzchen, Avocado, Pinienkären.
Knusprech Rëndfleeschzalot
Geréischtert Roudbeet-Zalot
Roudbeet, Rucola, gefëmmt Walnëss, wäiss Balsamico-Vinaigrette.
Zalot mat Kichererbessen, Feta & Poulet
Pasta
Calamarata
Calamari, Kiischtomaten, Knuewel, Ënnen, Chili, Olivenueleg, Basilikum, fein Kraider.
Garganelli mat Rëndfleesch
Risotto mat Porcini-Champignonen
Risotto mat Gaméri a Zucchini
Gnocchi mat Kürbis & Gréngkohl
Tagliatelle mat Hummer
Ravioli mat Kanéngchen
Lunette Creme
Haaptplaten
Brodo Rib-Eye
BBQ Black Angus Rënds-Tagliata
1 kg Black Angus Rënds-Tagliata
Wolfsbarschfilet
Poulet-Roulade
Mat Panko-Bréisercher paniéiert, mat Spinat a gefëmmt Kéis.
BBQ Schwéngs-Lend-Rippen
Eng ganz Rëtsch Baby-Schwéngsrippen an hausgemaachter BBQ-Zooss.
Kallef mat Zitroun
Traditionelle maltesche Kanéngchen
Frittéiert oder geschmort.
Burger
All Haaptplaten ginn zerwéiert mat enger Wiel tëscht maltesch-Style Rëschtergromperen, rustikale Fritten oder gedämpfte Gromperen.
Klassesche Bacon & Kéis
Trüffel
Surf & Turf
Southern Fried Chicken mat Ranch-Zooss
Mieresfriichten
Kuelengegrillte Kraken
Carom, Puree, schwaarz & gréng Oliven, Kiischtomaten, Balsamico-Reduktioun.
An der Pan gebrode argentinësch King-Prawns
Fësch & Fritten
Gefëllte Calamari
Fësch vum Dag
Maartpräis pro 100 g.
Eis Signature-Mieresfriichten-Platte
Pizza-Klassiker
Margherita
Tomatzooss, Mozzarella, Oregano.
Funghi
Tomatensooss, Mozzarella, Champignonen, Oregano.
Pepperoni
Tomatensooss, Mozzarella, Pepperoni, Oregano, Chili-Flacken.
Capriciosa
Tomatensooss, Mozzarella, Ham, Champignonen, schwaarz Oliven, Eeër, Oregano, Artischockehäerzer.
Quattro Stagioni
Tomatensooss, Mozzarella, Champignonen, Pepperoni, Ierbessen, Eeër, Oregano.
BBQ Poulet
Tomatenszooss, Mozzarella, Poulet, séisse Mais, Ënnen, gréng Paprika, Oregano, bbq-Zooss.
Tonnara
Tomatenszooss, Mozzarella, Thon, schwaarz Oliven, Ënnen, Kapperen, Ansjovis, Oregano.
Parma
Tomatenszooss, Rucola, Kiischtomaten, Parma-Schinken, Grana-Spéin, Mozzarella di bufola, Oregano.
Maltija
Tomatensooss, Mozzarella, maltesesch Wurscht, sonnegedréchent Tomaten, geschnidde Gromperen, schwaarz Oliven, Ënnen, Oregano.
Paulus
Tomatensooss, schwaarz Muschelen, Vongole, Calamari, King Prawn, Kiischtomaten, Rucola, Oregano.
Wäiss Pizzaen
Gorga
Mozzarella, Gorgonzola, karamelliséiert Ënnen, zerdréckt Walnëss, Hunneg.
Pinturicchio
Pistazienzoss, Mozzarella, drop mat Mortadella, mozzarella di bufola, ricotta salata a Péiterséileg.
Pollo Verde
Pesto, Mozzarella, Poulet, drop mat Cherrytomaten, Babyspinat a Grana-Spéin.
La Vita e Bella
Schwaarz Trüffelzooss, Mozzarella, Champignonen, italienesch Wurscht, drop Rucola a Grana-Spéin.
Quattro Formaggi
Mozzarella, Gorgonzola, Cheddar, Pecorino, drop mat Grana-Spéin uewendrop.
Calzone
Klassesche Calzone
Tomatensooss, Mozzarella, Ham, Champignonen, Eeër.
Calzone Verde
Mozzarella, Baby-Spinat, Artischock, mozzarella di bufola, hausgemaachte Pesto-Crème.
Calzone Salt Water
Tomatenszooss, Mozzarella, drop mat Rucola, Kiischtomaten, Parma-Schinken, Mozzarella di bufola a Grana-Spéin.
Bäilagen & Zoossen
Bäilagen
Gedämpfte Reis, handgeschnidde Fritten, gemëschte Blattsalot oder gekachte Geméis.
Zoossen
Brandyzooss oder Trëffelzooss.