Signature Restaurant & Cafe Malta
117 Platen an 17 Rubriken
Virplaten
Mieresfriichten-Zopp
Schaarf-sauer Pouletzopp
Geméiszopp
Tandoori-Kebaben
Tandoori Poulet
En halleft Poulet, marinéiert mat indesche Gewierzer, zerwéiert mat waarme Sizzlers.
AFGHANI POULET
En halleft Poulet, marinéiert mat Cashewnëss a frëscher Crème.
CHICKEN TIKKA
KNOCHENLOSES HUNN, MARINÉIERT MAT HEEMGEMAACHTEN INDESCHE GEWIERZER (6 STK.).
CHICKEN MALAI
Entbeent Poulet-Wierfelen, marinéiert mat Kardamom-Aromen (6 Stk.).
ACHARI-PULLEN
PULLENWIERFEL, MARINÉIERT MAT INDESCHE PICKLES.
Frittéiert Saachen
Vegetaresch Samosa (2 Stéck)
Geméis-Pakora 6 Stk.
Fësch Pakora 8 Stk.
Poulet Pakora 8 Stéck
Fritten
Gromperen-Ecker
Poulet-Nuggets
Garnelen-Rucola-Roll 8 Stéck
Zaloten
Gegrillte Pouletszalot
Gréng Zalot
Indesch Geméis
DAAL TADKA
Gemëschte Lënsen, gekacht mat Knuewelek an Tomaten.
Kadai Paneer
Frësche Hüttenkéis, gekacht mat Paprika.
Palak Paneer
Frësch Spinatpasta, gekacht mat Hüttenkéis a Gewierzer.
PANEER MAKHANI
FRËSHE COTTAGE-KÉIS, GEKACHT MAT TOMATENZOOSS.
GEMÉISKORMA
FRËSCHT GEMÉIS, GEKACHT MAT CASHEW- A KOKOSAROMAEN.
ALOO GOBI
Frittéierte Choufleur, gekacht mat Gromperwierfelen.
Channa Masala
Wäiss Kichererbse gekacht mat e bëssen Hüttenkéis an indesche Gewierzer.
INDESCH BRÉIDER
Einfach Naan
Naan mat Botter
Knueweleksnaan
NAAN MAT ZWIEBELEN
Gromperen-Kulcha
Tandoori Roti
INDESCH (NET VEGETARESCH)
MUTTON ROGNI
ENTBEENT LAMMFLEESCH, GEKACHT MAT KASCHMIRISCHER CHILI-PAST AN ZWIEBEL A KNUEWELEK.
MUTTON LAZEEZ
Entbeent Schofsfleesch, gekacht mat Peffer a Tomaten-Zwiwwelzooss.
RAJASTHANI LAAL MAAS
ENTBEENT MUTTON, GEKACHT MAT ZIMT AN ZWIEBELZOOSS.
MUTTON VINDALOO
AUTHENTESCH GOA-GEWIERZER, GEKACHT MAT GROMPEREN AN ENGE WIERZEG ZOOSS.
MUTTON KORMA
Entbeent Schofsfleesch, gekacht mat Cashewnëss an frëschem Joghurt.
HARYALI SCHOF
SCHOF OUNI SCHANKEN, GEKACHT MAT SPINAT A GESTOUSSENE PEFFER.
BEEF KALIMIRI
Entbeent Rëndfleesch, gekacht mat schwaarzem Peffer an enger crèmeger Ënneszooss.
Rëndfleesch Achari
Rëndfleesch ouni Schank, gekacht mat indeschem Pickle an enger schaarfer Zooss.
Kashmiri Rëndsfleesch
Gehacktes Rëndsfleesch, gekacht mat rouder kashmirescher Chili-Zooss.
CHICKEN TIKKA MASALA
Entbeenten Héngchenwierfelen, gekacht an enger Ënnen-Tomatenzooss.
BOTTERHUNN
GEBRODENE HUNN, GEKACHT MAT ENGEM CRÉMEGEN TOMATENZOOSS.
HUNN KADAI
Hunn ouni Schanken, gekacht mat gemëschte Peffer an Ënnen.
HUNNENCURRY
ENTBEENT HUNN, GEKACHT MAT ZWIEBELEN AN INDISCHE GEWIERZER.
Poulet Methi Malai
Pouletstécker, gekacht mat Bockshornklee-Blieder an enger cremiger Zooss.
DUM KA CHICKEN
Gegrillte Poulet, gekacht mat frëscher Minz- a Kardamom-Aromen.
CHICKEN MADRAS
Wierfele vu Poulet, gekacht mat frëschen Tomaten a Curryblieder.
FËSCHCURRY
GRÄTTEFRÄI FËSCHFILET, GEKACHT MAT ËNNEN & KOKOSMËLLECH.
GOANESCH FËSCHCURRY
GRÄTENFRÄI FËSCHWIERFEL, GEKOCHT AN ENGER WIERZEG TOMATENZOOSS.
GARNELEN MALAI CURRY
STÉCKERCHER VU GARNELEN, GEKACHT MAT KOKOSSMËLLECH & CURRYBLIEDER.
GARNELEN LABABDAR
Stéckercher vu Garnelen, gekacht mat gemëschte Peffer an enger cremeg Zooss.
Basmati
Gedämpfte Räis
Safranreis
Pulao-Räis
Kaschmiri Pulao
Basmati-Räis, zerwéiert mat Cocktailfriichten.
VEG BIRYANI
BASMATI-RÄIS, GEKACHT MAT GEMËSCHTE GEMÉISEN & INDESCHE GEWIERZER.
HÄNCHEN BIRYANI
BASMATI-RÄIS, GEKACHT MAT HÄNCHENWIERFELEN AN INDISCHE GEWIERZER.
LAMM-BIRYANI
ENTBEENT LAMMSTÉCKER, GEKACHT MAT INDIESCHEM BASMATI-RÄIS.
RËNDFLEESCH-BIRYANI
STÉCKER RËNDFLEESCH, GEKOCHT MAT BASMATI-RÄIS AN INDISCHE GEWIERZER.
GARNELEN-BIRYANI
FRËSCH GARNELEN, GEKACHT MAT INDIESCHEM BASMATI & MINZAROMA.
Chineesesch Kichen
Gebrode Räis mat Ee
Traditionelle chinesesch-Style gebrode Räis mat Ee-Drëpsen.
GEBRODENE REIS MAT HUNN
BASMATI-REIS GEBRODEN MAT HUNN A GEMËSCHTE PAPRIKA.
GEBRODENE RÄIS MAT GARNELEN
STÉCKERCHER GARNELEN, GEBRODEN MAT BASMATI-RÄIS AN EIERDRËPSEN.
Gebrodene Reis mat Rëndfleesch
Basmati-Reis, gebroden mat Rëndfleesch a schaarfer Chili-Zooss.
GEMÉISNUDELEN
AM WOK UGERÉISCHT NUDELEN, GEMËSCHT MAT GEBRODENE GEMÉIS.
GEBRODENE NOUDELE MAT HUNN
Am Wok ugeréischtert Noudelen mat Hunn, Eeërdrëpsen an donkeler Sojazooss.
GEBRODENE NUDELE MAT GARNELEN
Am Wok gebrodene Nudele, gemëscht mat Garnelen a séisser Chili-Zooss.
CHICKEN CHILLI
Poulet-Wierfelen, frittéiert mat Chilli-Zooss an donkeler Sojazooss.
HONEY CHILLI CAULIFLOWER
FRESH CAULIFLOWER FRIED WITH MIXED SWEET PEPPERS.
SÉISS-SAUR RËNDFLEESCH
RËNDFLEESCH, GEKOCHT MAT SÉISS-SAURER ZOOSS.
HUNNSTUFF
HUNNSWIERFEL, GEKACHT MAT FRËSCHE GEMÉIS.
THAI-SPECIALITÉIT
GRÉN CURRY
FRËSCH GEMÉIS, GEKACHT MAT KOKOSMËLLECH.
ROUDE CURRY
Wierfelen Héngchen, gekacht mat frëschem Geméis an ofgeschloss mat Kokosmëllech.
GIEL CURRY
FRËSCH GARNELEN AM KOKOSMËLLECH & ZWIEBELEN GEKACHT, GIELE PAPRIKA.
Pasta
PENNE ARRABIATA
Penne mat Poulet an enger hausgemaachter Tomatensooss gekacht.
SPAGHETTI BOLOGNESE
Am Wok ugebrodene Spaghetti, gekacht mat gehacktem Rëndfleesch an Tomatenszooss.
Nepalesch Spezialitéit
Poulet-Momos (10 Stk.)
Poulet-Thukpa
HUNN-LOLLIPOP (6 STK.)
(THAKALI THALI WÉI BEI DER RESERVATIOUN)
Pak Special
Nali Nihari (Rëndfleesch)
Rënd Paya
Poulet-Haleem
Halwa, Puri
Channa, Paratha
(NO DER RESERVATIOUN)
Desserten
Gulab Jamun
Glacen
Waarm Gedrénks
Indeschen Masala-Téi
Minz-Zitrounentéi
Schwaarzen Téi mat Ingwer
Espresso
Schwaarze Kaffi
Cappuccino
SPIRITUEUSEN
JACK DANIELS
50 ml
CHIVAS REGAL
50 ml
BLACK LABEL
50 ml
RED LABEL
50 ml
J & B
50 ml
DRÉCHENE MARTINI
50 ML
MARTINI ROSO
50 ml
Bell’s Whisky
50 ml
HENNESSY WHISKY
50 ML
BAILEYS
50 ml
LIMONCELLO
50 ml
Captain Morgan Rum
50 ml
London Dry Gin Tanquerar
50 ml
LONDON DRY GIN GORDON’S
50ML
LONDON DRY GIN PINK
50 ml
BACARDI
50 ml
LAIKA VODKA
50 ml
Cocktailen
NEGRONI
Roso red, London dry gin, Campari, Zitroun.
Mojito
Bacardi (Carta Blanca) Rum mat frëschem Lime, Minz a Zocker.
APEROL SPRITZ
Aperol, Schaumwäin, Soda Waasser.
SEX ON THE BEACH
Absolut Wodka, Pech- a Cranberry- Jus, an Orangëjus.
MALTESESCH SPRITZ
Bajtra-Likör, Schaumwäin, Sodawaasser.
Margarita
Sierra Tequila, Cointreau-Likör, Laimjus
