Summer Nights Pub & Grill

Hausgemaachte Zopp vum Dag

Frësch preparéiert Zopp, zerwéiert mat waarmem, geréischtertem maltesesche Brout.

SCHARF WINGS (MILD) (6 STK.)

Knusprech panéiert Pouletflilleken, zerwéiert mat engem mëllen, liicht raichegen Dip.

FRITTÉIERT CALAMARI

Servéiert mat enger Beilag vu Knuewelek-Mayo an enger Zitrounespalt.

FRITTÉIERT ĠBEJNA (V)

Panéiert an déif frittéiert maltesesch kleng Kéisstécker, zerwéiert mat Pita-Brout a Mango-Relish.

GERÉICHT SCAMORZA

Geréicht Scamorza op engem Bett vu karamelliséierten Ënnen, mat geséisster Marmelad an waarmem geréischtertem Brout.

BEEFY GREEK

Zaarte, frësch irescht Rëndsflap op engem Bett vu Tomaten, Gurk, roude Ënnen an Oliven, zerwéiert mat eisem hausgemaachte Tzatziki an enger glatter, minteger griichescher Joghurt, ofgerënnt mat frësch zerdrécktem schwaarze Peffer.

CHICKEN CAESAR MAT ENGEM TWIST

Knusprech Pouletsträifen zerwéiert op engem Bett vu knuspreche Blieder, mat Caesar-Dressing ofgeschmaacht, drop Bacon-Sträifen, Parmesan-Hiewelen, frësch Tomaten an geréischtert Broutcroutonen.

SAUMON CAESAR

Geréischterte Saumonfilet op engem Bett vu knaschtege Blieder, mat Caesar-Dressing ugeréiert, uewendrop Parmesanspäin, frësch Tomaten an geréischtert Croutonen.

ZALOT MAT KNUSPEREGEM HUNNFILET

Zaarte Hunnfileten op engem Bett Zalot, mat Cherrytomaten, Gurken, Ënnen, Feta-Kéis a séissem Mais. Zerwéiert mat Hunneg-Senf-Majonäis-Dressing.

Sweet-Chili Poulet-Kebab-Zalot

Geréischtert Kebaben op engem Bett vu knaschtege Blieder, mat enger liichter Mayonnaise-Dressing, Zitrounespälter, Gurk, zerbréckelte Feta an Cashewnëss.

RUSTIK THON

Stécker Thon zerwéiert op engem Bett vu knaschtege Blieder, mat Zalot, Tomaten, Gurk, Oliven, Feta-Kéis, engem Zitrouneschnëtz an mat Vinaigrette iwwerdrepselt.

GOURMET-WURSCHTPLAT

Eng Auswiel u peperoncino Toscana-, Fenchel- a Schwaarzpeffer-Wurschten, Chili-Héngcheflilleken, geréischtert maltescht Brout a karamelliséiert Ënnen.

BBQ-PLAT

Eng Auswiel u Pouletflilleken, BBQ-Rippen, Ënnenréng, Gromper-Wedges an Dip.

GOURMET-HÉNCHENPLAT

Country Sweet-Chilli-Héinchenspéiser, knusprech Héinchen-Goujons, schaarf Héincheflilleken an BBQ-Rippchen. Zerwéiert mat enger Bäilag aus minzegem Joghurt-BBQ-Sauce an Currysauce.

MALTESESCH PLATTE

Eng Auswiel u lokale Spezialitéiten: Bounen, sonnegedréchent Tomaten, gefëllten Oliven, Gromperen, gbejniet, knusprech Bacon an Water Biscuits, zerwéiert mat waarmem, geréischtertem maltesesche Brout.

BRUSCHETTA FTIRA

Geréischtert frësch hallef Ftira, drop gehackte frësch Tomaten, Ënnen, Knuewelek, Pesto, Oliven a Mozzarella.

MALTESESCH FTIRA

Geréischtert halleft Ftira, drop Tomatensooss, maltesch Wurscht, frësch Ënnen, cheeslets, Fenchelsomen an iwwerdeckt mat am Uewen gebake Gromperen.

FTIRA MAT THON

Geréischtert frësch hallef Ftira, drop Bruschetta-Mix, Thon, Oliven, Mozzarella a bedeckt mat gebakene maltesche Gromperen.

BEEFY FTIRA

Geréischtert hallef Ftira, beleeë mat Tomatensooss, Black-Angus-Rëndfleesch, faarwege Peffer, Speckstécker, Ënnen a Mozzarella.

HUNN (POLLO) FTIRA

Geréischtert hallef Ftira mat Tomatenszooss, Paprika-Hunn, Ënnen, séissem Mais, Mozzarella, faarwege Peffer a mat BBQ-Zooss ofgeschloss.

Knuewelek-Ftira

Geréischtert frësch Ftira, drop frësche Knuewelekbotter a Mozzarella.

Poulet-Nuggets & Fritten (7 Stéck)

Einfachen Burger

Penne mat Tomaten- oder Rahmzooss

SPAGHETTI AL OLIO E PEPERONCINO (V)

Olivenueleg, Knuewelek, Péiterséileg, Chili, wäisse Wäin, Salz a Peffer.

LINGUINE TAGLIATA

Saftëg Jakobsmuschelen an enger Brandy-Knuewelekscrème, uewendrop Scheiwe vu mëlle Flap-Steak no Ärem Goût gegaart, garnéiert mat Grana-Hiewelen.

Penne mat Poulet a Zitroun

Zaarte Pouletstécker, Zitrouneschuel (Zest), wäisse Wäin, geschnidde Champignonen, mat Rahm ofgerënnt a mat zerdréckte schwaarze Peffer garnéiert.

LINGUINE AMATRICIANA

Tomaten, Baconszooss am Olivenueleg gekacht, Pesto, garnéiert mat Grana-Spéin.

Fusilli Pub Special

Gehackte Black-Angus-Rëndfleesch, am Chardonnay gekacht, mat Oregano-Gewierz an Duebelcrème, garnéiert mat zerdréckte schwaarze Peffer a Péiterséileg.

SPAGHETTI AL POLLO

Zaarte Pouletstéckercher, am wäisse Wäin gekacht, an enger reduzéierter Tomatenszooss, ofgeschloss mat schwaarze griicheschen Oliven, Pesto a Knuewelek.

Risotto alla Campagnola

Zaarte Pouletsträifen, Bacon, Champignonen an Ierbessen, an enger cremeger Zooss gekacht.

RAVIOLI MAT HUMMER A KRAB

Frësch preparéiert Ravioli, gefëllt mat Hummer a Krab, zerwéiert an enger bottereger Uelegzooss mat Cherrytomaten a Basilikum.

SPAGHETTI AL RAGÙ ALLA BOLOGNESE

Gehackte Black-Angus-Rëndfleesch, gekacht mat Tomaten, roude Wäin, Kraider, Ënnen a Knuewel.

BLACK AND BLUE PENNE

Rëndsfleeschsträifen, am Portwäin gekacht, mat enger faarweger Pefferzooss.

LINGUINE ALLE VONGOLE

Vongole al bianco gekacht mat frësche Kraider.

CASARECCE MEDITERRANESCHT HUNN

Stéckercher Poulet, gekacht mat sonnegedréchenten Tomaten, ofgeschloss an enger cremiger Zooss a garnéiert mat Pinienkären.

Klassesche Pub-Burger a Fritten

100% reng Rëndfleesch, mat Bacon, geschmoltener Cheddar-Kéis a knaschtegem Zalot drop, zerwéiert an engem getoastete Brioche-Bun.

PUB BURGER EXTRA

100% reng Rëndfleesch, drop Bacon, Champignonen, geschmolt Cheddar, 3 Ënnenréng am Béierteig, eng raucheg BBQ-Zooss, knusprech Pouletflilleken an engem getoastete Brioche-Bun, zerwéiert mat Fritten.

SUMMER NIGHTS SPECIAL BURGER

Duebel Rëndspattien mat Bacon, karamelliséierten Ënnen, geréischtertem Ee, geschmoltener Cheddar-Kéis an knaschtegem Zalot, zerwéiert an engem geréischterte Brioche-Bun, mat Coleslaw als Bäilag, engem Ënneréng an knaschtege Bistro-cut Fritten.

PUB BLUE BURGER

100% reng Rëndfleesch, mat geschmoltener Blo-Kéis drop, Rëndsbacon a karamelliséierten Ënnen, zerwéiert mat eiser spezieller Moschter-Hunneg-Mayo, dobäi knaschteg Zaloteblieder, Tomaten, Fritten an eng raucheg Dip-Zooss.

PUB VINTAGE BURGER

100% reng Rëndfleesch, drop karamelliséiert Ënnen, Bacon, Champignonszooss, Cheddar, séiss Tomate-Chutney, Gurk an séisse Tomateketchup, alles zerwéiert an engem getoastene Brioche-Bun mat knaschtege Zaloteblieder an enger Portioun Fritten dobäi.

XXL PUB BURGER

Eise hausgemaachte Burger mat Bacon a Kéis, séiss Chili con Carne, cheesy Wedges an lecker Zwiwwelréng am Béierbatter, mat enger raucheger Dip-Zooss dobäi.

CHICKEN-CAESAR-BURGER

Knusprech Pouletsträifen mat Zaloteblieder an enger schmaacher Caesar-Dressing, geschicht mat Parmesan-Spéin, Tomaten a Bacon, zerwéiert an engem geréischterte Brioche-Bun mat Fritten derbäi.

BLACK ANGUS RËNDFLEESCH-BURGER 300G

Servéiert an engem geréischterte Brioche-Bun mat Zalot, Scheiwe vu Fleeschtomaten, enger Bäilag vu karamelliséierten Ënnen, séisse Pickles, Ketchup a BBQ-Zooss, begleet vu knusprech Bistro-Cut Fritten.

LULU’S BURGER

Duebel Rëndfleesch-Pattien, duebele Bacon, duebel karamelliséiert Ënnen, geschmolt Cheddar, Spigelei, Ënnenréng, Wings, Coleslaw a Fritten.

TEXAS BURGER

Duebel Rëndfleesch-Pattien, duebele Bacon, duebel karamelliséiert Ënnen, duebele American Cheese, BBQ-glacéierte Wings, Coleslaw an cheesy Fritten, mat Fondue-Kéis drop.

CHICKEN CORN FLAKE BURGER

Knusprech Pouletsteak zerwéiert an engem getoastete Brioche-Bun mat Zalot, roude Ënnen an Country-Mayo, dobäi Coleslaw a Fritten als Bäilag.

CHICKEN CLUB SANDWICH

Duebel-decker Sandwich mat Poulet, Bacon an Ee, zerwéiert mat Mayonnaise, Coleslaw a Fritten.

LACHS CLUB-SANDWICH

Duebel-Deck-Sandwich mat geréischtertem frësche Lachs, Crème-Kéis, Ee an Gurk, dobäi Coleslaw a Fritten.

BLT CLUB

Duebel-Deck-Sandwich mat Bacon, Zalot, Tomaten a Kéis-Mayo, zerwéiert mat Chips an enger Coleslaw-Bäilag.

Ciabatta mat Steak an Ënnen

Zaarte Rëndfleeschsträifen, mat Ënnen gekacht, mat Vollkorn-Senf-Mayo, zerwéiert mat Coleslaw an Fritten.

Ciabatta mat Poulet a Bacon mat Paprika-Mayo

Zaarte Pouletstécker, gekacht mat Bacon a Paprika-Mayonnaise, zerwéiert mat Coleslaw als Bäilag an Fritten.

Ciabatta mat Thon, séissem Mais an Ee-Mayo

Thon, séisse Mais, Ee-Mayo mat haart gekachten Eeër, knusprech Ënnen, zerwéiert mat Coleslaw als Bäilag a Fritten.

EINFACH NACHOS

Knusprech Nachos mat Tomatestécker, knusprech Ënnen an Fondue-Kéis.

MEXIKANESCH NACHOS

Knusprech Nachos mat Chili con Carne drop an ofgeschloss mat Fondue-Kéis.

BACON NACHOS

Knusprech Nachos, Bacon-Sträifen an Ënnen, ofgerënnt mat Fondue-Kéis.

HUNNCHEN-NACHOS

Knusprech Nachos, mat Paprika gewierzten Hunnchensträifen, Stécker vu séissem Mais a knusprech Ënnen, ofgerënnt mat Kéisfondue.

RËNNERRIPPEN

Rënnerrippen an Salzlake ageleet, mat engem Gewierzerub ageriwwen a lues an eiser Signature-BBQ-Zooss gegart, zerwéiert mat Coleslaw a Fritten.

RIBEYE-STEAK 500G

Ribeye-Steak voller Goût, perfekt gewierzt, zerwéiert mat enger Bäilag aus karamelliséierten Ënnen an Bacon-Sträifen.

SIRLOIN STEAK 500 G

Sirloin-Steak mat exzellentem Goût, bis zur Perfektioun gereeft, zerwéiert mat enger Bäilag vu karamelliséierten Ënnen a Baconsträifen.

RËNDSFILET 400 G

Filet no Ärem Goût gebroden, einfach mat grob zerdréckte schwaarze Peffer gewierzt, zerwéiert mat enger Bäilag vu karamelliséierten Ënnen a Bacon-Sträifen.

CANYON STEAK

E ganz 1/2 Pound Rumpsteak, perfekt gebroden, zerwéiert mat Botterierbessen, Coleslaw an Bistro-Fritten.

AN DER PANNE GEROOSTE KANÉNGCHEN (FIR 2 PERSOUNEN)

Frëscht, lokalt Kanéngchen mat Knuewelek, Wäisswäin a Gewierzer gekacht, zerwéiert mat enger Bäilag vu knaschtege Fritten, an Knuewelekbotter geschwenkt.

CHILI CON CARNE

Gehackte Black-Angus-Rëndfleesch, an aromatesche Kraider marinéiert, an enger räicher Tomatenszooss mat Kidney-Bounen a mat engem klengen Touch Schärft gekacht, zerwéiert mat Wedges als Bäilag, Räis oder Pita-Brout.

LÄMMCHENSHAX

Lues gekachten Lämmchenshax, zerwéiert op engem Bett vu zerdréckte neie Gromperen a mat Roudewäinzooss.

HUNN CACCIATORE

An enger räicher Champignonscrème gekacht, mat Kraider a wäissem Wäin ofgeschmaacht, zerwéiert mat enger Bäilag vu zerdréckte Gromperen.

FISH AND CHIPS

Frittéiert Kabeljaufileten am Bierteg, zerwéiert mat Botterierbsen, Coleslaw a Fritten.

Saumon-Filet-Steak

E generéise Stéck frësche Saumonfilet, driwwer gedrépselt mat

OKTOPUS-POTT

Geschmorte Kraken mat frësche Kraider, Oliven an Tomaten, zerwéiert mat Steakhouse-Fritten an knusprech waarmem maltesesche Brout.

FLAP STEAK (FIR 2 PERSOUNEN)

1,2 kg saftëge Steak, gegrillt no Ärem Goût

MIXED GRILL 1,7 KG (FIR 2 PERSOUNEN)

Eng Auswiel u Gefligel, Schwäin- a Rëndfleesch, voll aromatiséiert Stécker a Wurschten, no Ärem Goût gegrillt

BBQ SCHWÄINERIPPEN

Schwäinelenden-Rippen, marinéiert an enger räicher a fruuchteg Zooss, am Uewen gebroden, zerwéiert mat Couscous a Coleslaw.

JACK DANIEL’S SCHWÄINERIPPEN

Schwäinerippen, mat Jack Daniel’s Zooss glazéiert, am Uewen geréischtert, zerwéiert mat Coleslaw a Bistro-geschniddene Fritten.