Ta' Kris Restaurant
46 Platen an 7 Rubriken
Virplaten
Babbuljata ta' Bullufi
Babbuljata, en traditionellt maltescht Plat, gemaach mat Rührei, Corned Beef, reife Tomaten, Knuewelek, Péiterséileg, Salz a Peffer
Bebbux
Lokal gezillt, an Roudewäin, Béier, Sellerie, Muerten, Ënnen a Knuewelek geschmort, ofgeschloss mat enger liicht schaarfer Tomatenszooss
Għagin mat wäisser Knuewelek- a Basilikumszooss a Ricotta
Spaghetti an enger wäisser Knuewelek- a Basilikumszooss zerwéiert, ofgeschloss mat enger Handvoll frëscher lokaler Ricotta
Maltesche Platter
Servéiert mat enger Auswiel u maltesche Wurschten, Peffersteak (kal geräichert), wäissem & giellem Kéis, lokalem Brout an Oliven, sonnegedréchenten Tomaten (gożit), bigilla (Bounendip), ġbejniet (sonnegedréchent a gepäffert) an ġbejna (Waasserkéis)
Auswiel vun 3 Dips
Bigilla, Aioli, Blo-Kéis, Salsa & Knuewelek, Servéiert mat waarmem lokale Brout & Grissini
Zalot mat Tomaten an „Gbejna“ (Schofskéis)
Champignonen am Knuewelek
Hausgemaachte frësch Zopp
Maltesch frittéiert ‘Gbejna’
Panéiert Schofskéis mat Bréidsel & Nëss
Oktopus mat Knuewelek
Oktopus, Knuewelek, frësch gehackte Tomaten, Kraider, Wäisswäin, Basilikum, Minz an e Sprutz Zitroun
Zaloten
Pouletszalot
Pouletsträifen zerwéiert mat gegrillte Tomaten op enger Zalot, zerwéiert mat engem Kokos- & Sesam / Piña-Colada-Dressing
Mieresfriichten-Zalot
Eng Mëschung aus Muschelen, Calamari, Garnelen an Scheiwe vu geräichertem Saumon op Zaloteblieder
Maltesche Zalot
Oktopusszalot
Saftëgen Oktopus, Olivenueleg, frësch gehackte Tomaten & Basilikum
Parma-Schinken Zalot
Servéiert mat Scheiwen Parma-Schinken, Drauwen a Spéin vu Grana Padano
Pastageriichter
Maltesch Ravioli
Pasta gefëllt mat Ricotta a Péiterséileg & Tomatensooss
Pasta Rustica
Pasta mat Spinat, Péiterséileg, Basilikum a gewierfelte mëlle Kéis
Pasta mat Brokkoli
Pasta mat Brokkoli, Knuewelek, Wäisswäin, Grana-Spéin & Kachcrème
Pasta mat Aubergine
Frittéiert Aubergine, wäisse Wäin e klengen Touch Crème Tomaten & Basilikum
Hueseszooss
Traditionellt Rezept, Roude Wäin, Ënnen, Knuewelek, Basilikum, Hunneg a Wierfelen, maltescht Brout
Pasta mat Thon a Peffer
Tomaten, Thon, gréng Peffer, Oliven, Minz & Rahm
Maltesch Pasta
Tomatensooss, maltesch Wurscht, gewierfelt gréng Paprika, sonnegedréchent Tomaten, e klengen Touch Crème
Mieresfriichten-Spaghetti / Räis
Mëschung aus Calamari, Garnelen, Wäisswäin, Knuewelek, Zitroun, gehackte Tomaten & Basilikum
Spaghetti/Räis mat Oktopus En Blanc
Oktopus, wäisse Wäin, Knuewelek, Fëschfond, Basilikum, frësch gewierfelt Tomaten, Basilikum a Zitroun
Haaptplat
Dad’s berüümt Brajoli
Lues gekachten maltesesche Rëndfleeschscheiwen, gefëllt mat Forcemeat a lues am roude Wäin geschmort, mat Kraider & Tomatensooss
Laħam tal-Borma
Zaarte Rëndfleesch, 4 Stonnen lues gegart bei niddreger Hëtzt an enger Geméisbouillon
Ħaruf il-Forn
Lammschanken um Schank um Knach am Uewen gegart, geschmort am Routwäin, mat enger Mëschung aus Ënnen, Knuewel, frëscher Minz, Zitrouneschuel-Zest, Fenchel, engem Hauch Moschter, Wäisswäin, Salz & Peffer
Stuffat tal-Qarnit
Lues gekachten Oktopus, am Béier gekacht mat Ënnen, Gromperen, Äppel, Rosinen, schwaarzen Oliven, Walnëss, Knuewel, Fëschfond, Salz a Peffer
Majjal il-Forn
Lues gekacht Schwäin an enger Mëschung aus Ënnen, Knuewel, Moschter, Salbei, Rosmarin, Hunneg, Fenchel a Gromperen. zerwéiert mat sengem eegene Jus
Rëndfleesch
Frësche Rënds-Ribeye-Steak
Frësche Rumpsteak
Rënds-Tagliata
zerwéiert mat Rucola a Grana-Spéin
Natur Rëndsfilet
Rëndsfilet mat Champignonen, Cognac- a Rahmzooss
Rëndsfilet mat Pefferkärnerszooss
Medailonen aus Rëndsfilet - High Rise
Schichte vu Rëndsfilet, gegrillten Auberginen, gefëllte Champignonen, mat lokalem Kéis drop, zerwéiert mat enger Balsamico-Jus.
Extra Zooss
Fëschgeriichter
Gebakene Mierbrass ‘Alwrat’
Mierbarsch ‘Spnot’
Saumonfilet
mat enger Orangen- a Garnelzooss
Trio vu lokalem Mierbarsch, Dorad, Meagre
Aner frësche Fësch all Dag verfügbar
Desserten
Hell Malti
Mat Banquet zerwéiert. Traditionellt maltesescht Séisses, gemaach mat gehackte Dattelen, Kakao, Cornflakes, Hunneg, Mëllech a zerdréckte Digestive-Kichelcher. Eng frësch, knusprech Fudge mat der Zousaz vu geréischterte Mandelen, Gelat Malti (maltescht Glace aus evaporéierter Mëllech, zerdréckte Peanuts a Walnëss), Carrot (Muertkuch), Min- pec (Schockelasstéckercher a Rosinen), Friichtzalot (Schockela a Nëss). Ideal als Pré- Schockelasstéckercher a Rosinen, Friichtzalot (Schockela a Nëss). Ideal als Pré- Schockelasstéckercher a Rosinen, Friichtzalot (Schockela a Nëss).
