Ta' Marija Restaurant
65 Platen an 14 Rubriken
ANTIPASTI VUN DE FRËNN
Lokal Delikatessen fir ze deelen
Brusketta tal-ftira biż-żejt
Geréischtert maltescht Brout | Thon | Fleeschtomaten | Kaperen | Oliven | frësch Minz | extra virgin Olivenueleg
FOKKAĊĊA VEGAN
Hausgemaachten Ënnenkonfit | Vegane Kéis | Benny's sonneg gedréchent Cherrytomaten | Sesamsomen | Rucola
Panini bil-pulpetti tan- Nanna Marija
2 geréischtert kleng Bun-Slider | Rëndfleesch-Pattien | Knuewelekbotter | malteesche Pecorino | Cheddar-Kéis | Muertespéin
BEBBUX FIL-QOXRA BL-ALJOLI
Traditionell Bauerschleeken | Aljoli-Dip
Arancina mat maltesescher Zooss
Hausgemaachte gebakene Arborio-Räis | déck Bounen | maltesche Pecorino | schaarf maltesesch Wurschten | zerbréckelte Geessekéis | geréischtert Pistazien
Scheiwe vu Päerdsfleesch
Haus-Spezialitéit: geräichert Päerdsfleesch-Carpaccio | Rucola | Spéin vu gozitaneschem Pecorino | Pefferkären | Meerrettich-Dip
ZALZETT U BASAL MOQLI
Gegrillte maltesch Zoossissen | karamelliséiert Ënnen
Gromperen mat Kanéngerliewer
Ugebrat Kanéngerliewer | Botter | knusprech Knuewelekchips | Rosmarin
SFINĠ MAT ANSCHOVIS VUM BOMPA BENNY
Traditionell frittéiert Anschovis am Deeg mat sonnegedréchenten Tomaten | Minz- a Jughurtdip
Kalamaretti Moqlijien
Frittéiert lokal Kalamari | Kaperen, Limett, Minz & Mayo-Dip
FESTA TAL-MIŻET
Placken fir ze deelen op Ufro fir 2 oder méi Persounen
ROTUNDA TAL-MOSTA
Bigilla | sonnegedréchent Tomate vu Benny's | maltesch Wurschten | gefëmmt Päerdsfleesch | Botterbounen | ageluechte Zwiebelen | frësch a gepäffert Kéiselcher | maltesche Pecorino | Kaponata (Geméis-Ratatouille) | hausgemaachte séiss Chili-Dip
IL-FREGATINA TAN-NANNA PAWLINA
Sfineq ta' L-inċova (anchovy puffs) | whitebait fritters | calamari fritters | mussels in wine & garlic | olives | capers | kaponata (vegetable ratatouille) | aljoli dip
ZALOTEN
Zaloten optional Haaptportioun fir €5
MALTESESCH ZALOT MAT Frittéierter KLENGER GEESSEKÉIS
Maltesesch Zalot mat frittéierter klenger Geessekéis an Broutkréim an hausgemaachtem Feigekompott | Msticanza | Kichererbessen | déck Bounen | Kiischtomaten | Hunneg-Moschter-Dressing
GAMBLI FRISKI MAT AVOCADO
Klassesche lokale Garnelencocktail | Avocado | Zalot
Traditionellen Oktopusszalot mat Knuewelek a Wäin
Traditionellen Oktopusszalot | Wäin | Knuewelek | Zitroun | Nëss | Drauwen | Zalot | Tomaten
Zopp
Zoppen optional als Haaptportioun fir €5
KUSKSU BIL-FUL B'ĠBEJNA FRISKA
Traditionell Bounen- a Nuddelszopp | frësche klenge Kéis
Witfraenzopp
Traditionell Witfraenzopp Choufleur | Gromper | Ierbsen | Pochéiert Ee | Frësche klenge Kéis
Aljotta bil-frott tal-baħar
Traditionell Fësch- a Schaldéierszopp
GĦAĠIN
Nuddelsplaten optional Haaptportioun fir €5
FROĠA TAT-TARJA A LA BEN
Knusprech fein Nuddelen an der Pan gebroden, Signaturplat | Bacon | lokale Pecorino | Eeër | Ënnen | Tomaten | geschmollte Cheddar | séiss Paprika | cremege Safran
Għaġin biż-Zalzett Malti
Frësch Casarecci-Nuddelen | maltesch Wurschten | Trüffelcrème | lokale Pecorino
SPAGHETTI MAT HUESENZOOSS
Traditionell frësch Spaghetti an enger räicher Huesenzooss
LINGUINE MAT MALTESCHE GARNELEN
Frësch Linguine-Nuddelen | frësch maltesch Garnelen | Garnelen-Bisque | Cherrytomaten | Zitrouneschuel
RAVJUL TA' MARIJA
Hausgemaachte Ravioli Spezialitéit vum Haus optional Haaptportioun fir €5
RAVJUL MOQLI MIMLI BIL- ĠBEJNJET TAL-MOGĦZA
Hausgemaachte frittéiert Ravioli, Spezialitéit vum Haus gefëllt mat klenge Geessekéis | lokale Johannisbroutsirop | Granatäppel
RAVJUL 'STIL ANTIK' TAD-DAR
Traditionell Ravioli mat Ricottafëllung | Basilikum a Pinienkären | Kiischtomatenzooss
RAVIOLI MAT TAT-TURSINA KÉIS AN CHAMPIGNON-ZOOSS
Signature-Ravioli mat Gorgonzola gefëllt | crèmeg Champignonen | Zooss mat Trüffelueleg
Maltesche Degustatiounsmenü
50 € PRO PERSOUN
ARANĊINA MALTIJA
maltesch Zoossiss | Geessekéis | Pistazien | Arborio-Räis mat Bounen
ALJOTTA BIL-FROTT TAL-BAĦAR
Traditionell Fësch- a Schaldéierzopp
Ravioli gefëllt mat Gorgonzola mat Champignonszooss an Trüffelueleg (V)
Ravioli gefëllt mat Gorgonzola | cremeg Champignonszooss mat Trüffelueleg
KLAMAR MIMLI
Gebakene Kalamar, gefëllt mat Tentakelen, Oliven, Kapern, frësche Kraider | Linguine-Nuddelen mat Tënt vum Sepiafësch
Päerdsfleesch-Stu
Traditionelle lues gekachtene Päerdsfleesch-Stu | räich Zooss mat roude Wäin a Lacto-Béier | fritt „Houfeisen“-Brout mat wëldem Thymian
FENEK MIMLI B'ŻALŻA TAL-PORT
Signaturgeriicht: gebakent Kanéngchen ouni Schanken, gefëllt mat Kanéngcheliewer, Kraider a Räis | fruuchteg Portwäinzooss mat Nëss, Sultaninen an Aprikosen
Pouletbroscht-Rull
Signature-Pouletbroscht-Päckelchen | gefëllt mat Spinat, Kéis a Bacon | cremige Safran, sonnegedréchenten Tomaten a Cashewnëss
TRAJFIL TA' MARIJA
Vanilljepudding | Biskuit mat Mandel-Likör | Beeren | Savoiardi-Kichelcher | Crème | zerdréckte Nëss
ĦUT
Lokal Fësch
LAMPUKI GĦAD-DOBBU
Traditionelle lokale Mahi Mahi am Wäin, Olivenueleg a Knuewelek geschmort | Tomaten-, Oliven- a Kapernzooss
KLAMAR MIMLI
Traditionell gebakene Kallefësch gefëllt mat Tentakelen, Oliven, Kapern, frësche Kraider | Linguine-Nuddelen mat Tënt vu Sepia
SPNOTTA BIL-MELĦ OĦXON T'GĦAWDEX
Lokal Mierbarsch | am Uewen a gozitaneschem Steensalz gebak | mat Brandy flambéiert | bei Ärem Dësch entgrät
GURBELL U GAMBLI IMPERJALI
Ugebratene lokale Meagre an lokal riseg Garnelen | eng frësch Zitroun-Knuewelek-Péiterséilech-Zooss
FENEK TA' MALTA
Lokal Kanéngchen Spezialitéit vum Haus
FENEK MOQLI FL-INBID U T-TEWM
Traditionell am Wäin geschmorte lokal Kanéngchen, Olivenueleg, Knuewelek a frësch Kraider | Zoossière (Chili-Optioun op Ufro verfügbar)
STUFFAT TAL-FENEK TA' MARIJA
Traditionellt lues gekachten Hues an Zooss mat Wäin, Tomaten, Ënnen, Ierbessen a frësche Kraider
FENEK MIMLI B'ZALZA TAL-PORT
Signaturgeriicht: am Uewen gebakent Kanéngchen ouni Schanken, gefëllt mat Kanéngcheliewer, Kraider a Räis | fruuchteg Portwäinzoss mat Nëss, Sultaninen an Aprikosen
Kanéngsplack fir ze deelen
Eng Presentatioun vun allen uewe genannte Kanéngsgeriichter Minimum 2 Persounen
TRADITIONELLT FLEESCH
Traditionellt Gefligel a Fleesch
Signature Pouletbroscht-Päckchen
Signature Pouletbroscht-Päckchen | gefëllt mat Spinat, Kéis a Bacon | cremege Spinat, sonnegedréchent Tomaten an Cashewnoss-Zooss
Traditionelle lues gekachtene Päerdsfleesch-Stuff mat Houfeisen-fërmeger Nuddelen
Traditionelle lues gekachtene Stuff mat Päerdsfleesch | räich Zooss aus roude Wäin a Lacto-Béier | fritt „Houfeisen“-Brout mat wëldem Thymian
Bragioli mat maltescher Zooss
Traditionell Rëndfleeschrullen gefëllt mat gehacktem Rëndfleesch, Ee a Kéis | Tomaten-, Ënnen- an Ierbsezooss | geschmorte maltesesch Wurschten
WARDIET TAL-MAJJAL
Haus-Spezialitéit geschmorte Schwéngsbäckchen | Champignonen | Marsala-Zooss
PEXXUL TAL-ĦARUF
Lues gekachten Lämmshax | räichhalteg Routwäinzooss
QARABAGĦLI MIMLI (VEGAN)
Traditionell gefëllte gebake Marrowen | Gehacktes aus Sojaprotein | vegane ‘Kéis’ op Basis vu Lënsen
Steak vum 'WHISPER STEAKHOUSE'
'Whisper' gegrillte Steaken zënter 1964
TAGLIATA (350G)
Black Angus Flap-Fleesch | Rucola | Parmesanspäin
Rib-Eye-Steak (350 g)
Black-Angus-Rib-Eye-Steak
Kallefs-Tomahawk (400 g mat Schank)
Tomahawk vum Mëllechkallef
ZALZA
Füügt d'Zooss vun Ärer Wiel dobäi bei Ärem Steak
BIL-LUMI
Botter | Zitroun | Péiterséileg
BIL-BŻAR
Pefferkären | Crème | Schnëttlauch | Bourbon-Whisky
STIL DIANE
Champignonen | Crème | Moschtert | Brandy
CONTORNI
Bäilagen
Gromperen aus dem Uewen op maltesch Aart
Gromperen aus dem Uewen op maltesch Aart mat Fenchel
KAPONATA
Traditionellt Geméis-Ratatouille
Frittéiert maltesch Gromperen an der Schuel & Mieresalz vu Gozo
Séiss mëll Ierbsen & schaarf Muertespéin
Frittéiert Ënnen am Cisk-Deeg
Tomatenzalot
ĦELU
Hausgemaachten Desserten
ĠELAT TAN-NANNA ANNIE
Karamellglace no Groussmamm hirer Aart | Nëss a kandéiert Uebst
TRAJFIL TA' MARIJA
Vanilljepudding | Biskuit mat Mandel-Likör | Uebst Beeren | Savoiardi- an Amaretti-Kichelcher | Crème | zerdréckte Nëss
TORRI TAL-MARMURAT
Signatur-Schockela- a Mandelkichelcherskuch
IMQARET BL-GĦASEL MALTI U ĠELAT TAN-NANNA
Traditionell frittéiert Dattel-Kichelcher | Malteschen Hunneg | Pudderzocker | Karamellglace no Groussmamm hirer Aart
Prinjolata Pavlova
Traditionelle Karnevalskuch | Kichelcher | Biskuit | kandéiert Uebst | Pinienkären | Schockela | Crème | Kiischten
TORTA TAZ-ZUNNARIJA (VEGAN)
Vegane Muertentaart - waarm zerwéiert | Rosinen | Erdnëss | Kokoscrème
