TaNadia
43 Platen an 10 Rubriken
Antipasti
Bruschetta
Austeren
Sechs Austeren
Garnéile-Cocktail
Gemëschte Blattsalot mat Garnéilen, Ee & traditionell Garnéileszooss
Pesce Crudo
Auswiel u réiem Fësch
Impepata di Cozze
Dëppen mat Miesmuschelen (ongeféier 1 kg)
Fritture Bianchetti & Gamberetti
Zwee Whitebait-Fritten an zwee Fritten aus frësche Garnelen
Frittéiert Calamari
Carpaccio di Manzo
Roh Rëndsfilet, marinéiert an extra virgin Olivenueleg, Zitrounejus, Salz a Peffer, drop Rucola-Blieder a Parmesan-Spéin
Caprese
Frësch Mozzarella di Bufala, Tomaten, Basilikum a Rucola-Blieder
Zaloten
Zalot mat gefëmmt Saumon
Hausgemaachte Zalot mat waarm gefëmmt Saumon, marinéiert an extra virgin Olivenueleg a Zitrounejus
Chicken Caesar Zalot
Gegrillte Poulet, Bacon, Grana Padano Kéis, Croutonen & hausgemaachte Dressing
SECONDI
(FLEESCH & GEFLIGEL) All Haaptplaten ginn mat Bäilagen zerwéiert
Traditionelle maltesche Kanéngchen
Am Wäin, Knuewelek, Tomatensooss a grénge Biesse geschmort
Cosce di Pollo
Knochenlos Poulet-Oberschenkel, geschmort mat Champignonen, Madeira-Wäin, Ënnen, Knuewel an Estragon
Vitello Al Limone
Mëllechgefiddert Kalleffleesch, a Botter a Knuewel geschmort, mat Zitrounejus, Salz a Peffer
Fettina ai Ferri
Gegrillte frësch Rumpsteak
Costata Di Manzo
USDA Prime Ribeye-Steak, iwwer Kuel gegrillt
Filetto Di Manzo
Black Angus Rëndsfilet
Peposo
Stécker Rëndfleesch, lues geschmort mat ganze schwaarze Pefferkären an Chianti-Routwäin (traditionellt toskanescht Geriicht)
Zoossen
Champignonszooss
Pefferzooss
Portwäin-Jus
Fësch
Lachs-Tranche op Acqua-Pazza-Aart
Gedämpfte Lachsfilet
Orata all’Acqua Pazza / Griglia
Mierbrass gedämpft oder gegrillt
Filetto Di Spigola all’Acqua Pazza
Gedämpfte Mierbarschfilet
Polipo ai Ferri
Marinéierte gegrillte Kraken
Kinnekreften
Frësch Kinnekreften, gegrillt oder an der Pan gebroden mat Knuewelek
Frësche Fësch aus der Vitrinn
DESSERTEN
Frot Äre Service no den haitegen exquisitten hausgemaachte Desserten
Pasta
Spaghetti Bolognese
Gehacktes Rëndsfleesch an Tomatenszooss
Spaghetti mat Kanéngcheszooss
Kanéngchefleesch gekacht mat Ënnen, Knuewelek, Tomatensooss a Lorberblieder
Spaghetti Carbonara
Guanciale, Eegieler an Pecorino Romano
Spaghetti Garretteria V
Olivenueleg, Kiischtentomaten, Knuewelek, Basilikum, Peffer, Salz an Parmesan-Spéin
Fettuccine Zurchine e Capesante
Jakobsmuschelen, Zuccini, extra virgin Olivenueleg, Knuewel, Wäisswäin, Chili, Salz an Tomaten a Wierfelen
Garganelli mat Calamari a Garnelen
Calamari a wäiss Garnelen, Tomatensooss, an frëscher Rahm
Spaghetti Vongole
Frësch Muschelen, Olivenueleg, Knuewelek, Chili, Salz a wäisse Wäin
Pasta
Fettuccine Frutti Di Mare
Frësch Muschelen a Venusmuschelen, gekacht an extra virgin Olivenueleg, Knuewel, wäisse Wäin, gewierfelt Tomaten, Salz, an eng liicht Chili-Note
Fettuccine Astice
En halwe Hummer, extra virgine Olivenueleg, Knuewelek, wäisse Wäin, Salz, en Hauch Chili, Tomaten a Wierfelen
Risotto Funghi Misti V
Botter, Ënnen, Wäisswäin, gemëschte Champignonen, roude Kidneybounen, Parmesan-Spéin
Risotto Nero di Seppia
Schwaarz Tënt-Zooss aus Sepia
Glutenfräi Pasta (extra)
Kanner-Menü
Pasta rout / wäiss
Poulet-Nuggets & Fritten
Menu
TANADIA Set-Menü:
Geméiszopp Fëschzopp (traditionell) Aljotta Poulet-Oberschenkel Gegrillte Rumpsteak Mierbarschfileten Desserten
