The Sea Cloud - French Bistro & Bar
66 Platen an 15 Rubriken
SPEZIALITÉITEN
Lues gekacht franséisch Wuelbefannen-Platen
Boeuf Bourguignon
Boeuf bourguignon (e Klassiker aus der Bourgogne) > Rëndfleesch am roude Wäin mat Muerten, Ënnen an Kraider lues geschmort, zerwéiert mat Gromperen
Parmentier De Canard
Parmentier mat Int (e Klassiker aus dem Südwesten) > Gezuppten Inten-Confit mat cremigem Gromperepüree & gefëmmt Intenbroscht
Pintade À La Normande
Perlhun à la Normande (e Klassiker aus der Normandie) > Perlhun an enger cremiger Cidre- & Äppelzooss, zerwéiert mat Gromperen
Blanquette de Veau
Kallefsblanquette (e Klassiker aus der Bourgogne) > Cremëge Kallefsragout mat Geméis an enger Velouté-Zooss, zerwéiert mat Gromperen
Poulet Basquaise
Poulet op baskescher Aart (e Klassiker aus dem Baskeland) > Poulet lues geschmort mat Geméis an Espelette-Peffer, zerwéiert mat Gromperen
BRIEDERCHER
Perfekt fir ze deele mat Cocktailen & Wäin Extra Brout €3.00
Kéisplack
fir 2 Persounen > Véier franséisch Kéiser mat ënnerschiddlechen Texturen a Goûten & Hunneg
L’Essential Franséische Board
fir 2 Persounen > Zwou Zorte franséisch Terrine (Fleesch am Dëppen), begleet vun enger Auswiel u gereeftem/gesalzenem Fleesch & Kéisen, Hunneg
SÉISS
Schléisst op enger séisser Nout mat eise spezielle Desserten of
Crème brûlée
Schockelasfondant
PINSA ROMANA
Eisen Pinsa-Deeg gëtt handgemaach mat traditionelle, handwierkleche Methoden
Chicken BBQ
> Gefëllt mat gewierztem Poulet, BBQ-Zooss, Ënnen & Emmentaler Kéis
Ta’ Franza
> Gefëllt mat Mimolette-Kéis, Blo-Kéis, Hunneg & Walnoss
Dräifach Fleesch
> Tomatensooss, Poulet, Pepperoni, gekachten Ham & Ënnen
FÜÜGT ÄREN EXTRA DOBÄI
Charcuterie & Kéis
> gekachten Ham • gedréchenten Ham • Pepperoni • Mimolette • Blo-Kéis • Brie • Emmentaler
Geméis
> Oliven • Ënnen • Jalapeños
TACOS
Eis mediterran Tacos ginn mat BBQ-Zooss op der Säit zerwéiert
Poulet-Tacos
3 Stéck > Gefëllt mat gewierztem Poulet, BBQ-Zooss, Ënnen & Emmentaler Kéis
Pepperoni-Tacos
3 Stéck > Gefëllt mat Pepperoni, Jalapeños, Ënnen & Emmentaler Kéis
PASTA
Éierlech Pasta, einfach gemaach
Tortelloni mat Ricotta & Spinat
> Pasta gefëllt mat cremiger Ricotta a Spinat, zerwéiert mat enger glatter a schmaacher Zooss
Rëndsravioli
> Pasta mat zaartem Rëndfleesch gefëllt, zerwéiert an enger räicher a schmaachvoller Zooss
Cocktail-Menü
Tequila Sunrise
> Tequila, Orangensaft, Grenadine-Sirop
Blue Lagoon
> Wodka, Blue-Curaçao-Sirop, Zitrounejus, 7UP
Sex on the Beach
> Wodka, Pecheschnaps, Cranberry- an Orangensaft
Mojito
> Wäisse Rum, Lime-Spalten, Zockersirop, Minz, Soda
Margarita
> Tequila, Triple Sec, Limettensaft, Zockersirop, Salz
Long Island
> Tequila, Gin, Wodka, Rum, Triple Sec, Zitrounejus, Pepsi
Espresso Martini
> Wodka, Bols Kaffislikör, Espresso-Shot, Zockersirop
Amaretto Sour
> Amaretto-Likör, Zitrounejus, Zockersirop, Eeërwäiss
Negroni
> London dry Gin, Campari-Likör & Vermouth Rosso
Whisky Sour
> Whisky, Zitrounejus, Zockersirop, Eeewäiss
Piña Colada
> Wäisse Rum, Ananasjus, Kokoscrème & Sirop
Bramble
> Gin, Brombeersirop, Zitrounejus, Sodawaasser
D'Originaler vum Barman
L’Amour Sauvage
> Amaretto- a Kiischtebrandy-Likör, Kanéilsirup, Kokossirup, Kokoscrème, Ananas- a Zitrounejus
L’Elixir De Jouvence
> Parfait amour-Likör, London dry gin infuséiert mat Blaubeeren & Rosmarin, Limoncello-Likör, Zockersirop, Eeërwäiss & Zitrounejus
Apocalypse Now
Johannisbrot-Delight
Maltesch Eleganz
El Matador
> Tequila mat Jalapeños & Ingwer infuséiert, Kiischtebrandy-Likör, Hunnegsirop, Ananasjus a Zitrounejus
Purple Lips
> Mat Minz & Blueberen infuséierte Wodka, parfait amour Likör, Zitrounejus, Eeërwäiss, Zockersirop
Mid-Night Berry Mule
> Haus-infuséierte Minz- & Blaubeer-Wodka, Zitrounejus, hausgemaachte Ingwersirop an Ginger Beer
Jamaican Mule
> Am Haus infuséierten donkelen Rum, Zitrounejus, hausgemaachte Ingwersirop an Ginger Beer
Exotic Touch
> Mat Banann infuséierte Rum, Vanillalikör, Passiounsfruucht & Grenadine-Sirop, Ananas- a Zitrounejus
TIKI CREATIONS
Black Bird
> Däischtere Rum, Campari-Likör, Kaffislikör, Ananasjus, Zitrounejus, Zockersirop
Temple Rum
> Däischtere Rum, Kanéilsirup, Zitrounejus, Ananasjus, Angostura Bitters
Blue Mai Tai
> Mat Banann infuséierte wäisse Rum, donkele Rum, Blue Curaçao-Sirop, Ananasjus, Orgeat-Sirop & Zitrounejus
Caribbean Sunset
> Mat Banann infuséierte wäisse Rum, donkele Rum, Kokoscrème, Grenadine-Sirop, Ananasjus & Zitrounejus
GIN & TONIC-AUSWAHL
Duebele Shot (50 ml) pro Portioun & Tonic-Fläsch
Hibiscus Gin - Fusion
> London Dry Gin, infuséiert mat Hibiskus & roude Peffer
Mint & Twist Gin - Fusion
> London Dry Gin, infuséiert mat Zitroun & Minz
Blue-Mary Gin - Fusion
> London Dry Gin, infuséiert mat Blaubeeren & Rosmarin
Monkey 47
> 47 botanesch Ingredienten, mat kraidegen, wierzegen, holzege a zitrusaartege Noten
Gordon's Pink
> Friichteg, mat Goûten vu Äerdbier, Hambier & roude Johannisbeeren
Tanqueray
> Klassesch a gutt ausbalancéiert, mat Notte vu Wacholder, Zitrus an engem Hauch vu Gewierz
SPRITZ-AUSWAHL
Duebele Shot (50 ml) pro Portioun
Maltesesche Spritz
> Eng eenzegaarteg Mëschung aus lokalem Bajtra- (Stachelbier) Likör, Prosecco a Sodawaasser
Harruba Spritz
> Mëschung aus lokalem Harruba-(Karob)-Likör, Prosecco & Sodawaasser
Limoncello Spritz
> Limoncello, Prosecco & Sodawaasser
Hugo Spritz
> Holunderbléi, Prosecco & Sodawaasser
Aperol Spritz
> Aperol, Prosecco & Sodawaasser
MOCKTAILEN
0% Alkohol
Bora Bora
> Ananasjus, Zitrounejus, Passiounsfruucht-Sirop & Grenadine-Sirop
Sweet Colada
> Ananasjus, Kokosmëllech & Sirop
Virgin Mojito
> Lime-Stécker, Zockersirop, Minz, Sodawaasser
Béierauswiel
Craft-Béier
> Frot Äre Serveur no der Auswiel vum Dag
Paulaner Weissbier
> 5,5% - Däitschland 500 ml
Paulaner Munich Lager
> 4,9% - Däitschland 500 ml
Cisk Lager / Cisk Excel
> 4,2% - Malta 500 ml
GEDRÉNKS
Waasser
750 ml > Ouni Kuelensäier / mat Kuelensäier
Tonic
200ml > Thomas Henry Tonic Water
Softdrinks
330 ml > Pepsi / Äistee / 7up
