Toro Toro

Gefëmmt Guacamole

Jalapeño, Avocado, Tomat, Ënn, Koriander, Limett, Mais-Tortilla-Chips

Kampachi Tiradito

Yuzu-Goma-Zooss, gréngen Apel, ugeflaamten Avocado, Gochujang-Aioli

Ceviche

Fang vum Dag, leche de tigre, roude Ënn, séiss Gromper

Thuinfesch-Tostadas

chicha morada chicharrón, Mango, Sriracha-Aioli

Auster

Soja, Sesamueleg, Wakame, Chili-Chimichurri

Torokase

Huachinango-Ceviche, Kampachi, Rëndstartar, Thuinfesch-Ceviche, Yuzu-Garnel, schaarft Toro

Waassermeloun-Tiradito

Chipotle-Ponzu, Chayote, ageluechte Shimeji, knuspereg Enoki, Sauerampferblieder, Kombu-Ueleg

Thon-Ceviche mat Mandel

Leche de tigre mat Mandel, Katsuobushi, Zockerbounen, Zitrounenueleg, ageluechte Gurken

Rëndstartar

Trüffel, Chipotle-Emulsioun, sonnegedréchenten Tomat

Angry Toro Roll

Wierzegen Thon, Avocado, Zitroun, Yuzu-Kosho-Aioli

Yuzu-Garnelen-Rull

Tempura-Garnelen, Quinoa, Fréijoersënn, Yuzu-Chipotle

Fëschrull

Gepéckelte Mierbarsch, Avocado, Tomatenzooss, Yuzu Kosho Acevichada

Rëndfleesch-Rull

Avocado, Wagyu-Rëndfleesch, Anticuchera-Zooss, Kabayaki, Chipotle

Inteszalot

Sesam-Tahini-Dressing, Endivien, Daikon, gemëschte Kress, Minz, Koriander, Nori-Mieralgen

Burrata

Gegrillte Piisch, Dressing mat Cascabel-Ahornsirop, Nëss, Basilikum, Cherrytomaten

Avocado-Zalot

Avocado-Äschen, Aji Amarillo, Baby-Gem-Zalot, Ancho-Chili-Dressing, Korianderueleg, Chiliueleg

Spéiss mat Prime US-Rëndsfilet "Anticucho"

Mirasol-Chili, Gromperenzalot, Palmenhäerz, Aji Amarillo

Poulet Yakitori

Togarashi huancaína, chimichurri, yuzu furikake

Knaschteg Garnelen

Mat Panko panéiert Garnelen, Melcocha-Zooss, Rucola, Mango, roude Chili

Cachapa

Venezuelanesche séiss Mais-Panekuch, Halloumi-Kéis, sauere Rahm, Cherrytomat

Empanadas mat Mais

Giele séisse Mais, Aji, Manchego-Kéis, Chimichurri

Tequeños De Hojaldre

Bliederdeeg, Garnelen, A-lo-macho-Zooss, Jalapeño-Aioli, Zitrus-Furikake

Avocado

Aioli mat Koriander a Cashewnëss, Pico de Gallo, déck Bounen, knuspereg Quinoa

Fësch

Fang vum Dag, Plantain-Tortilla, Orange, Achiote, Mango Pico de Gallo

Short Rib

Äerdnosszooss, Drauwereduktioun, Avocadozooss, knusprech Gromper

Schwaarze Kabeljau

Taro-Püree, Shiitake-Crumble, Miso, Yuzu

Lomo Saltado

Rëndsfilet, Soja, rout Ënn, Tomat, knuspereg Gromperen, cremige Räis

Gegrillten Oktopus

Miso-Panca-Zooss, Räisschaum, Fenchel, Achiote

Gerst-Risotto

Aji amarillo, Parmesan, Rahm, gemëschte Champignonen, Balsamico-Reduktioun, Baby-Muert, Spargelen

Encocado

schwaarze Kabeljau, Garnelen, Tëntfësch, Kokosnoss, Aji Mirasol, Räis, Mango-Chalaquita

Rëndsbäckchen

8 Stonne lues geschmort, Chicha aus violettem Mais, roude Wäin, cremig Polenta

Intenreis

Räis, Chorizo, knusprech Plantain, Achiote, confitéiert Intenbeen, Kurkuma, Spigelei

Lämmshax

Kassava-Püree, Tamarindenzoss, ageluechte Gurk, geréischtert Muert

750 g Parrillada Mixta

Picanha-Steak op brasilianesch Aart, Rib-Eye-Steak, Lämmkoteletten, mat Achiote marinéiert Poulet

300 g US Prime Rëndsfilet

300 g US Prime Rënds-Sirloin

Gegrillte Lämmskoteletten

Moschterkären, Orange, Chimichurri, Achiote, Ají Panca

Toro Burger

Rëndfleesch-Patty, Morita-Gebeess mat Rëndfleesch-Bacon, Mozzarella, Knuewelek-Crème, gemëschte Zaloterblieder, Fritten

Poulet-Taco

Sriracha-Aioli, ageluechte Gurken, Wonton

Gegrillte Pouletschenkel mat Achiote marinéiert

Orangensaft, Achiote, Adobo, Miso

300 g argentinescht Rëndfleesch Rib-Eye-Steak

Trüffel-Fritten

Poblano-Tartarszooss, Parmesan, Schnëttlauch

Gromperepuree

Botter, Crème, geréischterte Knuewelek

Broccolini

Ponzu-Botter, Achiote-Zooss, knuspereg Quinoa, Broccoli-Blieder

Champignonen

Kokosnoss, Aji-Amarillo-Schaum, pochéiert Ee, knusprege Enoki

La Bomba

Explodéierend Schockelaskugel, Schockelasmousse, Mandelkichelcherskrëmmel, frësch Beeren, um Dësch zerwéiert

Toro Toro Tres Leches

Passiounsfrucht-Sorbet, geschloene Mango, rout Johannisbeeren

Churros

Glace aus Geessekéis, Dulce-de-Leche-Zooss

Äerdbier-Pavlova

Kokoscrème mat Mascarpone, Äerdbier-Sorbet

Kéiskuch

Dulce-de-leche-Glace, Beerekompott

Glace & Sorbeten

Pro Kugel. Glace-Aromen: Vanill / Äerdbier / Schockela / Geessekéis. Sorbet-Aromen: Äerdbier / Passiounsfruucht. Zerwéiert mat Kanéil-Crumble a Meringue-Këss

Mercado Margarita

Tequila mat Jalapeño-Infusioun, Passiounsfruucht-Püree, Limettensaft, Zockersirop an Hibiskus-Rosmarin-Schaum

Maria Pickford Sour

Bourbon, Luxardo Maraschino, Ananasjus, Grenadine, Limettensaft

Gurken-Drénk

Mezcal, hausgemaachte Gurkepüree, Limettensaft, Tio Pepe, Basilikumsirop

Papel Picado

Tequila, Parfait-Likör, Agavesirop, Limett, Grapefruit-Soda, roude Wäin

Chicha Azteca

Abasolo, Fat Wash mat gesalzener Botter, Nixta, Cordial aus séissem Mais

Roraima

Chivas 12, Limettensaft, Demerara-Sirop, Kokoslikör, Milk Punch

Negroni Tomahawk

Mat Chai infuséierte Gin, Amaro Averna, Aperol, Rousesirop, Carpano

Peruanesche Spritz

Pisco, Aperol, Passiounsfruucht, Vanillesirop, mat Prosecco opgefëllt

Karibesch Paloma

Añejo-Rum, Mezcal, Grapefruitsaft, Monin-Agavesirop, Milk Punch

Skinny Toro

Gekläerte Bloody Maria, Martini Bianco, Oliveueleg Fat Wash, gefëmmt Chiliueleg

Doña María Fizz

Beefeater Pink, Camparim, Martini Fiero, Äppel-Cordial, Milk Punch

El Gaucho

Beefeater Pink, Melounelikör, Yuzu an Äerdbier-Püree

Mango-Bubbles

Kokosnoss-Püree, Mango-Püree, einfache Sirop, Soda

Fake Sour

Mandarin, Agavesirop, schwaarzen Téi, Limettensaft

Bal gesond

Gin 0 %, Hibiskus- a Rosmarinsirop, Limettensaft, Pfirsich- a Jasmin-Soda

Passion Habanera

Passiounsfruucht-Püree, Limettensaft, Habanero-Sirop, Ginger Ale

Encostrado mat Garnelen

Knusprech Garnel, Miel-Tortilla, Mozzarella, Salsa Criolla

Quesabirria

Rënds-Birria, Miel-Tortilla, Mozzarella, ageluechte Ënnen, Koriander

Lomo Saltado Taco

Rëndsfilet, Miel-Tortilla, Lomo-Saltado-Zooss, Criolla-Zooss

Short-Rib-Taco

Short Rib, Miel-Tortilla, Korianderblieder, ugebrannten Zooss

Champignon-Anticucho

Gegrillte Champignon, Miel-Tortilla, Anticuchera-Zooss, giel Chili-Mayo, knuspereg Gromper

Taco-Spezialitéit vum Dag

Dem Kach seng Taco-Auswiel

Tamarind Mezcalita

Spezialrezept mat Tamarind, Mezcal Bruxo X, Limettensaft, Monin Agavesirop

Mandarin Mezcalita

Boiron Mandarin Pure, Mazcal Bruxo X, Limettensaft, Monin Agavesirop

Hibiscus Mezcalita

Mezcal Bruxo X, Hibiskus-Sirop no Ënnerrezept, Limettensaft

Mango Margarita

Mangopüree vu Boiron, Tequila Jose Cuervo Silver, Limettensaft, ancho reyes

Margarita mat Hollebléi

Jose Cuervo Silver Tequila, Fiorente Elderflower Triple Sec, Monin Elderflower Sirop, Limettensaft

Hibiscus Margarita

Jose Cuervo Tequila, Hibiscus-Sirop, Limettensaft, Triple Sec

Avocado-Toast

Äerdnosszooss, Avocado, Feta-Kéis, Rucola, pochéiert Ee

Ceviche (Brunch)

Fang vum Dag, knusprech Calamari, Kokos-Leche de Tigre, Chalaquita, schwaarzt Olivenueleg, séiss Gromper

Gegrillte Caesar Zalot

Gegrillte Zalot, Caesar-Dressing, knusprech Parmesan, Kürbiskären

Poulet-Anticucho

Gurkezalot, Tzatziki, knuspereg Gromper

Patacon mat Champignonen

Avocadozooss, gemëschte Champignonen, gréng Blieder

Baja-Stil Garnelen-Tacos

Tempura-Garnelen, Sriracha-Mayo, Kabeszalot

Chaufa mat Short Ribs

Trüffelzooss, lues gegaart Short Rib, Rocoto-Emulsioun

Rout Enchiladas

Tomatenzooss, gezupft Rëndfleesch, sauere Rahm, Mais-Tortilla

Choufleur Teriyaki

Teriyaki-Glace mat Granatapfel, Parmesan-Schaum

Chicha Tostada

Vanilleglace, Chicha-Gelee, Minzueleg