Tribelli - Authentic Maltese Cuisine
118 Platen an 17 Rubriken
TNAQQIR – Knabbereien
Kusra Hobz biz-Zejt
Traditionellt maltesescht Brout mat Tomat, Fréijoerszwiebel, Minz an Olivenueleg.
Fjura Mimlija
Eng oppe Fuza mat Tomatenspread, rouder Ënn, Gardenia-ageleet Geméis, Thon, Oliven, Kapern, Minz a Péiterséileg.
Platt Malti 2g²
Zwee traditionell sonnegedréchent Tomaten (gedréchent), Tomaten-Spread, bigilla (Tick-Bounen-Dip), marinéiert Oliven mat maltesche Water Biscuits.
Platt Malti
Eng traditionell maltesesch Plack mat gegrillter maltesescher Wurscht, sonnegedréchenten Tomaten, malteseschem Brout mat Tomatenspread an Olivenueleg, Bigilla, marinéiert gefëllten Oliven, gepfefferte Geessekéis, Botterbounen a maltesche Waasserbiskuiten.
Traditionell Zopp TRADITIONAL SOUP
Aljotta - lokal Fëscherzopp
Traditionell maltesesch Fëschzopp mat Knuewelek, Tomat a Reis.
Kawjata
Eng häerzhaft Geméiszopp mat Schwéngshax, maltescher Wurscht an Ditalini-Pasta.
Zaloten – SALADS
Insalata tal-Qarnit
Oktopuszalot mat Knuewel, Zitroun, Tomaten, Kapern, Oliven an Olivenueleg
Insalata Maltija 2g²
Frësche Zalot mat traditionelle gbejniet, Tomatenspread, Geessekéis, Oliven a Kapperen.
PULPETTI – PATTIES
Pulpetti tal-Laham
Thon- a gehackte Rëndfleesch-Pattien mat Knuewelek, Gromper, Ee an gerappte Kéis.
Pulpetti tat-Tonn u Pastard
Thon- a Choufleur-Pattien mat Knuewel, Bréidercher, Minz, Gromper an Ee
IL-BEWEL PLATT – Virgeriicht
Kanéngchen
Lues gekachten Kanéngchen, zerwéiert mat Knuewel, Tomat, Gromper, Ënnen, Tomatepasta, roude Wäin, Lorbeerblieder & Chili
Zalzett Malti
Zwee gegrillte maltesch Wurschten, zerwéiert mat Tomatenspread an mat Peffer gewierztem Olivenueleg a Péiterséileg
Qagħaq tal-Ħobż Malti
Gefëlltent traditionellt maltescht Sauerdeegbrout mat gehacktem Fleesch, Parmesan, Gewierzer a Kraider, zerwéiert op enger frëscher Tomatenszooss.
Balbuljata Maltija
Rührei mat Tomaten, Ënnen, Knuewelek, Tomaten-Spread a frësche Kraider, zerwéiert mat knusperegem maltesche Brout.
Brungiel Mimli
Gefëllte Auberginen, gebak mat gehacktem Schwäinefleesch, Parmesan, Gewierzer a Kraider, zerwéiert op enger frëscher Tomatenszooss.
Maltesesch Kapunata mat malteschem Brout
Rustikale Stew aus Auberginen, Peffer, Zucchini, Ënnen, Tomaten, Oliven a Kapern, zerwéiert mat waarmem malteschem Brout (optional: en Ee dobäi +€1.50).
Froġa tat-Tarja
Knusprech frittéiert Vermicelli mat Eeër, Kéis a Péiterséileg
Qarabali Mimli
Gefëllte Zucchini mat gehacktem Fleesch, Parmesan a Kraider, zerwéiert an enger frëscher Tomatenszooss. Portioun €10 / Fir ze deelen €18.
Ajjoli | Reyna | Ricotta Mqalli
Traditionellen malteschen Aioli-Dip, zerwéiert mat frittéierte Ricotta-Ravioli
GĦAĠIN U ROSS – Pasta & Reis
Kavljata ta’ l-Fenek
Kanéngchen-Ragout mat Tomaten-, Knuewelek- a Basilikumszooss
Griichesch Pasta (Għaġin Grieg)
Pasta op maltesesch Aart (bigilla) mat Schwéngsfleesch-Hack, Botter, Ënn, Knuewelek, Wäisswäin, frësche Kraider & Parmesan
Ross il-Forn
Traditionell am Uewen gebake Macaroni mat gehacktem Fleesch, Tomatensooss, Ierbessen, geriwwe Kéis an Ee
Imqarrun il-Forn
Traditionell am Uewen gebake Makaroni mat gehacktem Fleesch, Tomatenszooss, Ierbessen, geriwwe Kéis an Ee
Spaghetti mat Frokk-Zooss
Spaghetti mat lues gekachter Rëndsbouillon-Zooss, Ierbessen, Ënn, Knuewelek, Muert, Roudewäin, frësche Kraider a Péiterséileg
Spagetti bil-Qarnit
Spaghetti mat lues gekachten Oktopus an Tomat, Ënn an Knuewelek, roude Wäin, Muert an Péiterséileg
PLATT EWLIENI – HAAPTGERIICHTER
Fenek moqli
Traditionell frittéiert Kanéngchen mat Knuewelek, roude Wäin, Rosmarin a Kraider, zerwéiert mat gebakener Gromper an frëschem Zalot
Stuffat tal-Fenek
Lues geschmorte Kanéngchen-Ragout mat roude Wäin, Tomat, Knuewelek a Kraider
Bragoli
Rëndfleesch gefëllt mat haartgekachten Eeër a Bacon, zerwéiert mat Tomaten, Muerten an enger Routwäinzooss
Majjal il-Forn
Lues gekachten Schwéngs-Lendebraten, uewendrop mat Fenchel, Knuewel, Ënnen a Muerten
Sikek tar-Ribeye
Gegrillte Ribeye-Steak mat Moschter, Tomat a Brandy
Poulet mat Champignonen (Tiġieġ bil-Faqqiegħ)
Poulet zerwéiert mat Champignon-Zooss, mat Parmesan a Péiterséileg drop
Kustilja tal-Majjal u Żewġ Bajdiet
Gegrillte Schwéngskotlett, zerwéiert mat Spiggeleër
Ħamem Iż-Zalzett 2g²
Traditionelle Päerdsfleesch-Ragout mat Ënnen a Knuewelek, Muerten, Gromperen, Tomatepurée, Champignonen, roude Wäin, Dill a Gewierzer
Kalamar Mimlija 2g²
Gefëllte Kalamar mat Reis, Wäisswäin, Thon, Oliven, Kapern a Kraider, lues an Tomatenszooss geschmort a mat gebrode Gromperen zerwéiert
Xkall tat-Tpixxip
Gegrillte Schwäertfësch-Steak mat Ansjovis-Tomaten-Kapere-Sauce & Olivenueleg, zerwéiert mat gebrode Gromperen
Qarnit bż-Zejt, Tewm u Inbid Aħja
Zaartege Kraken, an Olivenueleg ugeschmort mat Zitroun, Knuewelek, Péiterséileg, knaschteg frittéierten Ënnen a Wäisswäin
KONTORN – BÄILAGEN
Patata l-Forn
Traditionell maltesesch Uewen-Gromperen mat Fenchelsomen, Knuewelek, Ënnen an Olivenueleg
Patata ‘l-Malta moqlija
Frittéiert Gromperen op maltesch Aart (Fritten)
Gemëschte Saisonsgeméis
Gemëschte Geméis
Kapuna
Traditionelle maltesche Ragout mat Auberginen, Peffer, Ënnen, Tomaten, Courgetten, Oliven a Kapperen
Zalza tal-Faqqiegħ Champignonszooss
Mushroom sauce.
Gravy
Trio – Combo
Il-Karbat
Päerdsfleesch-Ragout, maltesch Wurscht & frittéierte Kanéngchen
Il-Karzini
Päerdsfleesch-Ragout, maltesch Wurscht & frittéiert Kanéngchen
Il-Palruin
Päerdsfleesch-Ragout, maltesch Wurscht & Parmesan-Kéis
Il-Bahr
Gegrillte Schwäertfësch-Steak, gefëllte Calamari & Oktopus
TORI – Taarten
Torta tal-Laham
Traditionell Taart mat Kanéngchen- a Rëndsfleesch, mat Wurscht, Ënnen, Ee an enger wäisser, herzhafter Bouillon.
Torta tal-Illustrina u l-Ispinaċi
Traditionelle Pie mat Kanéngchen- a Rëndsfleesch, mat Wurscht, Ënnen, Ee an enger wäisser, herzhafter Bouillon.
Torta tat-Tonn u l-Ispinaċi ‘HOUSE SPECIAL’
Traditionelle Taart mat Kanéngchen- a Rëndfleesch, mat Wurscht, Ënnen, Ee an enger wäisser, salzeger Bouillon.
XORB KIESAĦ – Kal Gedrénks
Ilma – Water
Ouni Kuelesaier oder mat Kuelesaier
Uebstjus – Juice
Orange, Apel, Pech, Ananas
Luminata – Softdrink
Kinnie, Kinnie Zero, Pepsi, Pepsi Zero, 7up, 7up Zero, Mirinda, Bitter Lemon, Tonic water, Soda Water
Äistee
Peche, Zitroun
Red Bull
BÉIER – BEER
Lokali - Lokal
Cisk Lager / Excel / Chill / Shandy
Alkoholfreie Béier: Cisk 0.0
Blue Label
Ta’ Barrrà - Auslännesch
Heineken
Budweiser
Guinness
Ausgewielte vum Haus – Wine House Selektioun
Aħmar jew Abjad – Rout oder Wäiss
Bit-tazza - Am Glas
Karaffa - Karaff 1 l
Cocktailen
Aperol / Campari / Limoncello / Bajtra Spritz
Klasseschen / Äerdbier-Mojito
London Mule / Whiskey Sour
Piña Colada / Sex on the Beach
Negroni
Long Island Ice Tea
SPIRIT – Spirituosen
Standard-Aperitiffer & Spirituosen
Gin | Rum | Martini | Wodka...
Standard-Likören
Amaretto | Frangelico | Averna ...
Premium:
Grey Goose Wodka
Johnnie Walker Black Label
Bombay Gin
HENDRICK’S Gin
Jura 12 Joer
Mixer
KAFÈ U TE’ – Kaffi & Téi
Espresso / Espresso Lungo
Espresso Macchiato
Duebele Espresso
Cappuccino
Americano
Latte Macchiato
Instantkaffi
Affogato Espresso
mat enger Kull Vanilljeglacé
Englesche Frühstückstéi
(mat Mëllech)
