Agliolio Restaurant

CALAMARI FRITTI

Lengvai miltuose apvolioti ir gruzdinti kalmarai, patiekiami su česnakiniu aioli

PUODAS SU MIDIJOMIS

Šviežių midijų puodas, patiekiamas su baltuoju vynu, česnaku, vyšniniais pomidorais ir citrinos žievele

Bruschetta (VG)

Pomidorai, raudonieji svogūnai, alyvuogės, kapariai ir bazilikas

Žuvienė

Šviežia žuvis ir vėžiagyviai lėtai troškinti sodriame pomidorų ir svogūnų sultinyje

CUKINIJŲ KEPSNELIAI (V)

Cukinijų ir saldžiųjų kukurūzų kepsneliai, patiekiami su jogurtiniu tartaro padažu

JŪRŲ EŠERIO KARPAČIO

Plonai pjaustytas šviežias jūrų ešerys, patiekiamas su žaliųjų pomidorų čatniu, pusiau džiovintais vyšniniais pomidorais, skrudintais pinijų riešutais ir krapų lapeliais

Arančini su brandintu čederiu ir nduja

Aštrūs arančini su nduja ir čederiu, patiekiami su žiedinių kopūstų tyre ir marinuotais raudonaisiais svogūnais

CROSTINI

Skrudinta duona, alyvuogių tapenada, marinuoti ančiuvių filė, marinuoti raudonieji svogūnai, kepti baklažanai ir pusiau džiovinti vyšniniai pomidorai

Kiaulienos šoninės kąsneliai

Traškūs kiaulienos šoninės kąsneliai, glazūruoti saldžiu slyvų ir imbiero padažu, su sezamo sėklomis ir svogūnų laiškais

BURRATA E DORATI (V)

Kreminė burata, Dorati vyšniniai pomidorai, rukolos lapai, traškus pangrattato, raudonasis svogūnas, balzaminis čatnis ir žolelių aliejus

Focaccia Barese (VG)

Picos tešla su pjaustytais pomidorais, česnaku, alyvuogėmis ir raudonėliu

FOCACCIA CAPRESE (V)

Picos tešla su mozzarella di bufala, pusiau džiovintais vyšniniais pomidorais ir bazilikais

Focaccia Aglioolio (VG)

Picos tešla su rozmarinais, česnaku, druska ir alyvuogių aliejumi

ŠALTKŪTĖRIJOS LĖKŠTĖ

Mišri itališkų mėsos gaminių (šaltkūterijos) ir itališkų sūrių atranka, patiekiama su gruzdinta picos tešla, vaisių džemu, džiovintais vaisiais ir aštriomis alyvuogėmis

Fritto Misto

Lengvai tešloje apvoliotas ir gruzdintas krevečių, kalmarų ir šviežios žuvies rinkinys, patiekiamas su česnakiniu aioli, jogurtiniu tartaru ir citrinos skiltelė

Paccheri su triušio kepenėlėmis

Paccheri, apmaišyti balzamiko kreme su triušio kepenėlėmis ir laiškiniais česnakais

TAGLIATELLE BOLOGNESE

Tagliatelle su tradiciniu jautienos ragu ir parmezano sūriu

SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO (VG)

Spagečiai, sumaišyti su čili, česnaku ir ypač tyru alyvuogių aliejumi

RIGATONI CARBONARA

Rigatoni makaronai su guanciale, pecorino, kiaušinių tryniais ir juodaisiais pipirais

SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE

Spagečiai su šviežiomis midijomis, kalmarais, krevetėmis, šviežiomis žolelėmis, pomidorų padažu ir baltuoju vynu

PACCHERI SU KARDŽUVE

Švieži paccheri makaronai su krevečių bisque, vietine kardžuve ir skrudintomis pistacijomis

Rigatoni Amatriciana

Rigatoni makaronai su pecorino sūriu, guanciale, juodaisiais pipirais, džiovintais čili pipirais, baltuoju vynu, alyvuogių aliejumi ir pomidorų padažu

RISOTTO AI FUNGHI (V)

Arborio ryžiai su austrių grybais, chèvre ožkos sūriu, laiškiniais česnakais ir juodųjų triufelių pasta

RISOTAS SU POMIDORAIS IR STRACCIATELLA (V)

Arborio ryžiai su pomidorų padažu, brandintu parmezanu, skrudintais pagardintais džiūvėsėliais ir šviežiu stracciatella sūriu

RAVIOLIAI SU AVIES RIKOTA IR PISTACIJOMIS

Ravioliai, įdaryti avies rikota ir pistacijomis, apmaišyti šalavijų ir citrinų svieste

GNOCCHETTI SARDI

Gnocchetti makaronai, sumaišyti su cukinijų tyre, itališka dešrele, brandintu pecorino, citrinos žievele ir bazilikais

Be glitimo makaronai siūlomi už papildomą €2.00 mokestį

DIENOS ŠVIEŽIA ŽUVIS

Dienos pasirinkimo teiraukitės aptarnaujančio personalo

Ant grotelių keptas jūrinis ešerys

Patiekiama su žaliu tahini padažu ir keptomis daržovėmis

Vietinis ant grotelių keptas kardžuvė

Patiekiama su caponata

Ant grotelių kepta lašiša

Patiekiama su avinžirnių, agurkų, krapų ir svogūnų laiškų salotomis bei citrinų aliejumi

Keptas aštuonkojis keptuvėje

Patiekiamas su žiedinių kopūstų tyre, citrinų aliejumi ir keptomis daržovėmis

Keptos karališkos krevetės keptuvėje

Flambiruotos brendžiu ir patiekiamos su ananasų ir čili salsa bei mišriomis salotomis

Jūros gėrybių rinkinys (2 asmenims)

Jūrinis ešerys, aštuonkojis, kardžuvė, karališkos krevetės ir midijos

STRIPLOIN TAGLIATA

350 g jautienos striploin, patiekiamas su rukola, Grana sūriu ir keptomis daržovėmis

Jautienos ribeye

350 g jautienos ribeye, patiekiamas su Café de Paris sviestu ir keptomis daržovėmis

VERŠIENA MILANESE

Džiūvėsėliais apvoliota veršiena, patiekiama su plonai pjaustytu pankoliu, kaparėliais ir krapų salotomis

KEPTOS ANT GRILIAUS VIŠTIENOS ŠLAUNELĖS

Patiekiama su kuskusu su žolelėmis ir razinomis bei citrinų aliejumi

KIAULIENOS ŠONINĖ

Lėtai kepta kiaulienos šoninė, patiekiama su troškinta endivija, razinomis ir balzamiko glazūra

KEPTAS BAKLAŽANAS (VG)

Patiekiama su lęšių ir pomidorų ragu, veganišku feta sūriu ir rukola

VIŠTIENOS SALOTOS

Ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė, švieži rukolos lapai, kepta saldžioji bulvė, bolivinė balanda (kynva), ožkos sūris, obuolių riekelės, cukruoti graikiniai riešutai ir aštrus medaus padažas

KREVETŲ SALOTOS

Ant grotelių keptos tigrinės krevetės, kepti burokėliai, agurkas, vyšniniai pomidorai, šviežias lapinis kopūstas (kale), trupinta feta, grikiai ir citrininis vinaigretas su aguonų sėklomis

VEGANIŠKOS SALOTOS (VG)

Traškus tofu, įvairių lapų mišinys, marinuotos paprikos, raudonasis svogūnas, bolivinė balanda (quinoa), saulėje džiovinti pomidorai, avinžirniai ir balzaminis klevų padažas

CAPRESE SALOTOS (V)

Bufalo mocarela, pomidorai, rukola ir žolelių aliejus

THE CLASSIC

Jautienos paplotėlis brioche bandelėje su salotomis, svogūnais, provolone sūriu, pomidorais, marinuotais agurkėliais, pomidorų ir balzaminio acto džemu bei bulvytėmis fri

Gorgonzolos mėsainis

Jautienos paplotėlis brioche bandelėje su karamelizuotais svogūnais, traškia pancetta, pomidorų griežinėliais, gorgonzola, rukola, česnakiniu majonezu ir bulvytėmis fri

Traškus vištienos mėsainis

Marinuotos, traškiai keptos vištienos šlaunelės brioche bandelėje su aisbergo salotomis, marinuotais raudonaisiais svogūnais, keptomis paprikomis, jalapenais, garstyčių majonezu ir bulvytėmis fri

VEGETARIŠKAS BURGERIS (V)

Vegetariškas paplotėlis, veganiškas čederis, keptas baklažanas, alyvuogių tapenada, marinuoti svogūnai, rukola ir citrinų bei tahini padažas, ir bulvytės fri

Margherita (V)

San Marzano pomidorų padažas, mocarela ir bazilikas

PISTACIJOS IR MORTADELĖ

Mortadella di Bologna, karamelizuoti svogūnai, burrata sūris, pistacijų pesto, mocarela ir juodieji pipirai

DIAVOLA

San Marzano pomidorų padažas, mocarela, alyvuogės ir aštri saliamio dešra

Capricciosa

San Marzano pomidorų padažas, mocarela, grybai, artišokai, arrosto, kiaušiniai, alyvuogės ir raudonėlis

BBQ VIŠTIENA

San Marzano pomidorų padažas, mocarela, plėšyta vištienos šlaunelių mėsa, saldžiosios paprikos, svogūnai ir BBQ padažas

Calabrese

Raudonųjų paprikų pasta, mocarela, ’nduja dešra, karamelizuoti svogūnai, gorgonzola ir rukola

CRUDO E RUCOLA

San Marzano pomidorų padažas, mocarela, Parmos kumpis, rukolos lapai ir parmezano drožlės

AFFUMICATA

Rūkyta pancetta, rūkyta scamorza, mocarela, keptos bulvės, juodosios alyvuogės, saldžios keptos paprikos ir brandintas balzaminis glajus

Carbonara

Mocarela, guanciale, carbonara kremas ir juodieji pipirai

PROSCIUTTO IR TRIUFELIS

Mocarela, Parmos kumpis, rukola, triufelių medus ir skrudinti graikiniai riešutai

SALSICCIA E FRIARIELLE

Mocarela, itališka dešra, friarielli, juodos Kalamata alyvuogės ir skrudinti kedriniai riešutėliai

MALTIJA

San Marzano pomidorų padažas, pankolių dešrelė, alyvuogės, keptos bulvės, svogūnai ir rikota

AL TONNO

Pjaustyti pomidorai, mocarela, tunas, svogūnai, kapariai, alyvuogės, ančiuviai ir bazilikas

QUATTRO FORMAGGI (V)

Mocarela, gorgonzola, Grana, rūkyta scamorza ir šviežiai malti juodieji pipirai

VEGANA (VG)

San Marzano pomidorų padažas, veganiška mocarela ir šviežias bazilikas

VEGETARIANA (V)

San Marzano pomidorų padažas, mocarela, paprikos, friarielli, svogūnai, alyvuogės ir čili dribsniai

Tešla be glitimo siūloma už papildomą €2.00 mokestį

SEZONINĖS DARŽOVĖS (V)

Keptos bulvės (V)

Bulvytės fri (V)

ŠVIEŽIOS MIŠRIOS SALOTOS (V)

Pipirų grūdelių padažas (V)

Grybų padažas (V)

Aperol Spritz

Aperol, prosecco ir gazuotas vanduo

Negroni

Džinas, Campari ir Martini Rosso

Koralų atspalviai

Havana romas, Midori, Malibu, mėlynasis curaçao, ananasų sultys ir laimų sultys

Mojito

Baltasis romas, šviežios laimo sultys, cukrus, mėta ir gazuotas vanduo

PIÑA COLADA

Romas, šviežia grietinėlė, kokosų sirupas ir ananasų sultys

DAIQUIRI

Paklauskite aptarnaujančio personalo apie galimus skonius Baltasis romas, cukraus sirupas ir laimas

MIDORI ILLUSION

Midori, degtinė, Malibu, triple sec, citrinų sultys ir ananasų sultys

SOLANCE

Campari, degtinė, pasifloros vaisius, citrinų sultys ir apelsinų sultys

PALM SHADES

Passoa, Malibu, persikų šnapsas, mėlynasis curaçao, triple sec, citrinų ir apelsinų sultys

GOLDEN SANDS BREEZE

Limoncello, Prosecco ir raudonųjų uogų tyrė

ŠALDYTAS LIMONCELLO SPRITZ

Citrinų šerbetas, limoncello ir prosecco

OCEAN BLISS

Džinas, triple sec, mėlynasis curaçao, šeivamedžių žiedų sirupas, citrinų sultys ir soda

PERSIKŲ UŽTEMIMAS

Prieskoninis romas, tamsus romas, amaretas, citrinų sultys, vanilės sirupas ir persikų sultys

TROPINIS ROJUS

Džinas, Aperol, ananasų sultys, citrinų sultys ir pasiflorų tyrė

RAUDONAS SAULĖLYDIS

Spanguolių sultys, šeivamedžio žiedų sirupas ir šviežia mėta

ŠALDYTAS PASIFLORŲ MARTINIS

Pasiflorų tyrė, vanilės sirupas, laimų ir apelsinų sultys

Žaliojo Sodo Palaima

Agurkas, šeivamedžio žiedų sirupas, laimo sultys ir gazuotas vanduo

Vietinis vanduo 25 cl

Vietinis vanduo 75 cl

Importuotas vanduo 25 cl

Importuotas vanduo 75cl

Gaivusis gėrimas 25 cl

Šviežios apelsinų sultys 30 cl

Rozmarinas G&T

Agurkų G&T

Pilstomas alus

Cisk Lager

½ pinta pinta

BUTELIUOTAS ALUS IR ELIS

Cisk Excel

Cisk Chill 25 cl

Blue Label Ale 33 cl

Hopleaf Pale Ale 25cl

Corona Extra 35cl

Peroni 33 cl

Guinness 44 cl

Cisk Lager nealkoholinis 25 cl

Sidras

Strongbow Original 50 cl

Amaro Montenegro

Sambuca

Frangelico

Limoncello

Averna

Fernet Branca

Espresas

Dvigubas espresas

Espresso Lungo

Espresso Macchiato

Kapučinas

Didelis kapučino

Amerikietiška kava

Karštas šokoladas

PUTOJANTYS VYNAI

Prosecco, Bottega, Italija

Taurė Butelis

Moscato d’Asti, Manfredi, Italija

Gellewza, Frizzante, Rosé, Delicata

ROŽINIAI VYNAI

Rosé d’Anjou, Barton & Guestier, Prancūzija

Taurė Butelis

Rožinis Grenache/Cabernet, Medina, Delicata, Malta

Rosé, Ziffa, Delicata, Malta

BALTI VYNAI

Malta

Chardonnay/Girgentina Medina, Delicata

Taurė Butelis

Sauvignon Blanc, Ziffa, Delicata

Chardonnay, Isis, Meridiana

Chenin Blanc, Caravaggio, Marsovin

Vermentine, Palatino, Camilleri vynai

Girgentina/Chardonnay/Moscato, 1919, Marsovin

Italija

Taurė Butelis

Pinot Grigio, Bolla

Catarratto, Tre Venti, Birgi, Sicilija

Veneto Bianco, Domini Del Leone

Grillo Organic, Colomba Bianca

Soave, Fabiano

Pecorino, Tombacco

Gavi di Gavi, Batasiolo

Falanhina IGT, Orneta

Procanico/Grechetto, Santa Cristina

Catarratto, Anthìlia, Donnafugata

Prancūzija

Butelis

Sauvignon Blanc, Villaudiere

New World

Taurė Butelis

Sauvignon Blanc, Chilano, Čilė

Chenin Blanc, Simonsig, Pietų Afrika

RAUDONIEJI VYNAI

Malta

Merlot, Medina, Delicata

Taurė Butelis

Syrah, Ziffa, Delicata

Merlot, Caravaggio, Marsovin

Cabernet Sauvignon, Palatino, Camilleri Wines

Shiraz/Cabernet Sauvignon, Grand vin de Hauteville, Delicata

Italija

Taurė Butelis

Primitivo, Feudo Monaci

Syrah, Tre Venti, Birgi, Sicilija

Merlot, Bottega

Nero d’Avola, Colomba Bianca

Chianti, Ruffino

Montepulciano d’Abruzzo, Farina

Merlot/Syrah/Cabernet/Sangiovese, Santa Cristina

Ispanija

Butelis

Tempranillo, Rioja Crianza, Viña Bujanda

New World

Taurė Butelis

Carmenere, Chilano, Čilė

Malbec, Alamos, Argentina