BlueFrog Indian Restaurant

Samosa

Traški tešlos gaminys, įdarytas prieskoninėmis bulvėmis ir žirneliais, anakardžiais.

Svogūnų bhaji

Svogūnai su indiškais prieskoniais ir avinžirnių miltais, gruzdinti

Aloo Tikki

Keptuvėje apkeptos sutrintos bulvės su indiškais prieskoniais

Indiškos panelle

Kopūstai su svogūnais ir avinžirniais, kepti aliejuje

Žiedinis kopūstas 65

Žiedinio kopūsto gabalėliai su indiškais prieskoniais ir avinžirniais, patiekiami su padažu, gruzdinti

Žemės riešutų chaat masala

Agurkas, pomidoras, svogūnas, žemės riešutai, citrina ir kalendra

Papadam Masala

Keptas papadamas su Indo-insalata

BBQ vištienos sparneliai

Vištienos sparneliai BBQ padaže

Dynamite krevetės

Tešloje apvoliotos, prieskoniais pagardintos krevetės, patiekiamos su saldžiu čili padažu

Pani puri su krevetėmis

Išpūsta manų kruopa, įdaryta krevetėmis

Indiška vištiena su čili ir česnaku

Vištiena su svogūnais, paprikomis, prieskoniais ir aromatingais skoniais.

Calamari Koliwada

Traškiai keptas kalmaras aštriame Mumbajaus stiliaus marinate

Vištienos pakoda

Vištienos gabalėliai, apvolioti avinžirnių miltuose ir gruzdinti

Momos (koldūnai)

Garinti koldūnai su vištiena

Aloo Gobhi

Žiediniai kopūstai, bulvės ir pomidorai, troškinti su indiškais prieskoniais

Veg Kolhapuri

Daržovių mišinys su šviežiais kario lapais, kokosu ir aitriais, rūgštelę turinčiais prieskoniais

Dal Tadka

Lęšiai, pagardinti aromatingais prieskoniais, česnaku ir čili

Daržovių korma

Įvairios daržovės lėtai troškintos švelniai pagardintame jogurto ir anakardžių pagrindo padaže, aromatizuotame kvapniais prieskoniais

Chana Masala

Avinžirniai, troškinti sodriame, maloniai rūgštelėjančiame pomidorų ir svogūnų padaže su šiltais indiškais prieskoniais

Paneer Butter Masala

Minkšti paneer kubeliai, lėtai troškinti sodriame, kreminiame pomidorų pagrindo padaže

Mattar Paneer

Minkšti panirio kubeliai ir švelnūs žalieji žirneliai, troškinti sodriame, prieskonių kupiname pomidorų–svogūnų padaže

Butter Chicken

Gardūs, minkšti vištienos gabalėliai su anakardžiais, pagardinti sviestu ir ožragėmis

Chicken Tikka Masala

Tandoor krosnyje ant iešmelių kepta vištiena, gaminama su pomidorais, anakardžiais ir padažais

Vištiena Madras

Vištiena padaže, pagamintame su čili, paprika, tamarindu ir ožragėmis.

Lahori vištiena

Kiaušinis, vištiena, troškinta švelniame svogūnų padaže

Vištiena Lababdar

Vištiena, troškinta sūriame pomidorų padaže

Vištienos korma

Vištienos gabalėliai, troškinti švelniame padaže

Vištiena Kadhai

Vištiena, marinuota su paprika, gaminta su indiškais prieskoniais

Bombėjaus vištiena

Gerai iškepta vištiena su ožragėmis ir kokosu, aromatingai pagardinta, vidutiniškai aštri

Vištienos Vindaloo

Vištiena karyje, kupiname imbiero, česnako ir aitriosios paprikos skonio

Avienos Rogan Josh

Minkšta aviena lėtai troškinta kvapniame padaže iš jogurto, pomidorų ir šiltų prieskonių mišinio

Avienos Tikka Masala

Minkšti marinuotos avienos gabalėliai, tuomet lėtai troškinti kreminiame, prieskoningame pomidorų pagrindo padaže

Avienos Kadhai

aviena, troškinta su paprikomis, svogūnais ir pomidorais padaže

Avienos Korma

Minkšta aviena, lėtai troškinta sodriame, kreminiame padaže iš jogurto, maltų riešutų ir aromatingų prieskonių

Aviena Madras

Minkšta aviena lėtai troškinta rūgštokame, aromatingame padaže su tamarindu, kokosu ir ryškių prieskonių mišiniu

Ėrienos Vindaloo

Minkšta ėriena, gaminta sodriame, acto pagrindo padaže

Jautienos Tikka Masala

Minkšti marinuotos jautienos gabalėliai, lėtai troškinti kreminiame, prieskoniais pagardintame pomidorų pagrindo padaže

Jautienos Madras

Minkšta jautiena, lėtai troškinta sodriame, ryškaus skonio padaže su tamarindu, kokosu ir aromatingais prieskoniais

Jautienos korma

Minkšta jautiena, lėtai troškinta sodriame, kreminiame padaže iš jogurto, maltų riešutų ir aromatingų prieskonių

Jautiena Kadhai

Jautienos gabalėliai, troškinti su paprikomis, svogūnais ir pomidorais sodriame, prieskoniais pagardintame padaže

Jautienos Vindaloo

Minkšta jautiena, lėtai troškinta sodriame, acto pagrindu pagamintame padaže su aromatingų prieskonių ir čili mišiniu

Krevetės Tawa Masala

Krevetės, troškintos pomidorų, svogūnų ir padažo (gravy) derinyje, su aromatingais indiškų prieskonių ir paprikų skoniais

Krevečių Tikka Masala

Aromatingais prieskoniais marinuotos krevetės, tuomet lėtai troškintos kreminiame, aštriame pomidorų pagrindo padaže

Krevetės „Madras“

Krevetės, lėtai troškintos sodriame, ryškaus skonio padaže su tamarindu, kokosu ir aromatingais prieskoniais

Malvani žuvis

Jūrinė karšė, gaminta su kokosu ir indiškais Maharaštros prieskoniais

Žuvies Tikka Masala

Tandoori masala marinuota jūrinė dorada, kepta ant grotelių ir troškinta švelniame padaže

Žuvies korma

Jūrinė karšė lėtai troškinta sodriame, kreminiame padaže iš jogurto, maltų riešutų ir aromatingų prieskonių

Žuvies Madras

Jūrinė karšė lėtai troškinta ryškiame, sodraus skonio padaže su tamarindu, kokosu ir aromatingais prieskoniais

Žuvies vindalū

Jūrinė karšė, gaminta sodriame, acto pagrindu paruoštame padaže

Garinti ryžiai

Biryani ryžiai

Pešavario ryžiai

Ryžiai su kmynais

Naan su sviestu

Česnakinė naan duona

Naan su sūriu

Kulcha

Naan su sūriu ir česnaku

Daržovių birjanis

Autentiškas indiškas patiekalas su prieskonių mišiniu ir daržovėmis

Vištienos Dum Biryani

Autentiškas indiškas patiekalas: vištiena sluoksniuota su puriais ryžiais ir karamelizuotais svogūnais, gaminta moliniame puode

Biryani su didžiosiomis krevetėmis

Autentiškas indiškas patiekalas su prieskoniuose marinuotomis krevetėmis, patiekiamas su karamelizuotais svogūnais

Jūrinio karšio žuvies birjanis

Autentiškas indiškas patiekalas su prieskoniuose marinuota žuvimi

Jautienos biryanis

Ryžių patiekalas su minkšta jautiena, basmati ryžiais ir kvapnių prieskonių mišiniu

Avienos birjanis

Ryžių patiekalas su minkšta aviena, basmati ryžiais ir kvapnių prieskonių mišiniu

Kepti ryžiai

Garinti ilgagrūdžiai ryžiai, sumaišyti su svogūnų laiškų prieskoniu ir vištiena.

Wok Hakka makaronai

Woke maišyti makaronai su sojų padažu, šviežiomis daržovėmis ir vištiena