BoThai

Daržovių / Vištienos pavasariniai suktinukai

Rinkitės marinuotos vištienos su daržovėmis arba tik daržovių pavasarinius suktinukus, patiekiamus su saldžiarūgščiu padažu.

Daržovių / kiaulienos koldūnai

Rinkitės tarp garuose virtų krepšelių su malta kiauliena ir daržovėmis ARBA tik su daržovėmis, patiekiama su sojų padažu.

Traškus wontonas

Gardūs krepšeliai su maltos kiaulienos įdaru, patiekiami su sojų padažu.

Tailandietiško stiliaus šukutės

Ant grotelių keptos šukutės, patiekiamos su citrinžole, galangalo imbieru ir lengvu kokosų grietinėlės padažu.

Traškus bao su kiauliena

Naminis tajų padažas su kiauliena įdarytas į garuose virtą bao, apgaubtas auksine traškia tešlos plutele.

Super Sui Mai

Malta kiauliena ir vandens kaštonai, sumaišyti su tailandietiškomis žolelėmis, patiekiami su imbiero ir juodųjų grybų padažu, užbaigta tobiko.

Har gow su krevetėmis

Smulkintos krevetės, marinuotos su laiškiniais česnakais ir imbieru, ryšulėlio formos, patiekiamos ant svogūnų laiškų ir paprikų patalo.

Vištienos satay

Marinuoti vištienos iešmeliai, mirkyti kokosų piene su citrinžole ir šviežia ciberžole, patiekiami su mūsų naminiu satay padažu.

Vištienos sparneliai

Traškūs tešloje apkepti vištienos sparneliai, patiekiami su švelniu tailandietišku laimo ir saldžiu čili padažu.

Tailandietiški saldžių kukurūzų fritteriai

YPAČ POPULIARUS GATVĖS MAISTAS Saldūs kukurūzai, pagardinti raudonojo kario pasta ir laimų lapais, patiekiami su saldžiarūgščiu padažu.

Tailandietiški žuvies paplotėliai

Giliai kepta malta žuvis su tailandietiškomis žolelėmis ir raudonojo kario pasta, patiekiama su tailandietišku saldžiu čili padažu.

Tempura karališkos krevetės

Sultingos keptos karališkos krevetės tempura tešloje, patiekiamos su saldžiu citrinų padažu.

Minkštakevalis krabas

Sultingas minkštakevalis krabas, keptas wok keptuvėje su svogūnais, česnaku, juodaisiais pipirais, raudonosiomis ir žaliosiomis paprikomis, patiekiamas su švelniu geltonu kario majonezu.

Traški antis su blyneliais

Ketvirtis (Patiekiama su 5 blyneliais) €17.00 Pusė (Patiekiama su 10 blyneliais) €22.00 Vienas populiariausių mūsų patiekalų: griežinėliais pjaustyta traški antis, marinuota su žolelėmis ir prieskoniais, patiekiama su agurko ir svogūno griežinėliais, su hoisin padažu — šeimos favoritas.

Salotų suktinukai

Aštrios ir rūgštelės Laab salotos iš smulkintos vištienos su laimo lapais, svogūnų laiškais, maltais čili ir mėtomis, šaukštu dedamos į aisbergo salotų „kišenėles“.

Tailandietiškos traškios salotos

YPATINGA VEGANAMS Smulkiai pjaustytas traškus agurkas su black ear grybu, šviežiu čili, česnaku, mėta, baziliku, kalendra ir svogūnų laiškais, viršuje — skrudinti žemės riešutai, viskas sumaišyta su lengvu žemės riešutų padažu — paprasti, sveiki ingredientai ir pilna skonio.

Bo-Thai perlai

Vištienos satay, vištienos pavasarinis vyniotinis, tajų žuvies paplotėlis, keptuvėje kepti kiaulienos koldūnai, vištienos sparneliai - patiekiama su salotomis.

Tom Yum

Garsi Tailando aštri sriuba, žinoma kaip itin sveika, kupina aštrių ir rūgščių skonių, citrinžolės, galangalo, laimo lapų ir sezoninių daržovių. Pasirinkite įdarą iš baltymų meniu:

Vištiena

Mišrios jūros gėrybės

Sezoninės daržovės ir tofu

Tom Kha

Gaivi kokosų pieno pagrindo sriuba su citrinžole, sezoninėmis daržovėmis ir tailandietiškomis žolelėmis. Pasirinkite įdarą iš baltymų meniu:

Vištiena

Mišrios jūros gėrybės

Sezoninės daržovės ir tofu

Wonton sriuba

Lengvi, ne aštrūs kiaulienos koldūnėliai, panardinti į naminio stiliaus consommé su krevetėmis ir kinišku kopūstu.

Tailandietiška makaronų sriuba

Išskirtinai aromatingas sultinys su makaronais, pasirinkite iš. Pasirinkite įdarą iš baltymų meniu:

Kiauliena

Mišrios jūros gėrybės

Sezoninės daržovės

Tom Yum makaronų sriuba

Tailandietiški makaronai unikaliai aromatingame sultinyje. Pasirinkite įdarą iš baltymų meniu:

Kiauliena

Mišrios jūros gėrybės

Sezoninės daržovės

Tailandietiškas žalias karis su paprastais ryžiais

Aštrus, sodrus karis su šviežiu čili, tajų baziliku, smulkintais žalumynais ir žuvies padažu, suteikiančiu sūrų, ryškų poskonį — autentiškai tailandietiška. Pasirinkite įdarą iš baltymų meniu:

Vištiena + ryžiai

Kiauliena + ryžiai

Grūperio žuvis Filė + ryžiai

Karališkos krevetės + ryžiai

Daržovės & tofu + ryžiai

Tailandietiškas raudonasis karis su paprastais ryžiais

Vienas garsiausių tailandietiškų karių. Šviežias ananasas, džiovintos vynuogės, bazilikų lapeliai ir sezoninės daržovės, tirštas padažas su kokosų pienu skonio gilumui. Pasirinkite įdarą iš baltymų meniu:

Jautiena + ryžiai

Aviena + ryžiai

Grūperio žuvis Filė + ryžiai

Karališkos krevetės + ryžiai

Daržovės & tofu + ryžiai

Tailandietiškas geltonasis karis su baltais ryžiais

Garsusis Tailando geltonasis karis, švelniai aštrus ir pasižymintis gardžiais aromatais, įskaitant citrinžolę, ciberžolę, kokosų pieną, tailandietišką baziliką ir sezonines daržoves. Pasirinkite įdarą iš baltymų meniu:

Vištiena + ryžiai

Grūperio žuvis Filė + ryžiai

Karališkos krevetės + Ryžiai

Daržovės & tofu + ryžiai

Massaman avienos karis su paprastais ryžiais

Tropinis patiekalas iš Pietų Tailando – sodraus skonio, aromatingas ir aštrus tailandietiškas karis, pagardintas kokosų pienu, patiekiamas su bulvėmis ir skrudintais anakardžiais.

Panang jautienos karis, patiekiamas su jazminų ryžiais

Mūsų naminis karis – šefo specialybė, kupina sodrių, švelnių, kreminių ir riešutinių skrudintų žemės riešutų kario pastos skonių, sutirštinta kokosų pienu ir pagardinta plonai pjaustytais laimo lapeliais. Paliks jus maloniai sočius ir patenkintus.

Pad Thai senuoju stiliumi (Tailando nacionalinis patiekalas)

Sojų vištiena, karališkos krevetės, didelė porcija Pad Thai makaronų, sumaišytų su kiaušiniu, saldžiai rūgščiame tamarindų padaže. Mėgstamas, ne aštrus.

Pad See Ew

Legendinis tajų gatvės stilius: aštriai pagardinta pjaustyta jautiena ir krevetės su plonais juostiniais makaronais, traškiomis daržovėmis, sodriu čili, austrių padažu ir saldžiu sojų padažu.

Thai Pineapple Fried Rice with Chicken

Real Thai dish. Fried with a perfect balance of sweet and savory. Fish sauce, oyster sauce, curry powder, fresh pineapple chunks, peas and bell pepper, you will love the sweet and salty taste with crunchy nuts texture as a topping, the mouth-watering flavour of the south of Asia.

Jūrinis ešerys dviem būdais

Garintas jūrinis ešerys, paruoštas su sodriais tailandietiškų prieskonių skoniais: kafiro lapas, citrinžolė, kalendra, česnakas, čili ir laimas.

Tropinė antis

½ antis, gaminta saldžiame kokosų raudonajame kari, su egzotiškais vaisiais: ličiais, ananasais ir vyšniniais pomidorais.

Honey glazed Spare Ribs

Bo-Thai style - Marinated in Sweet BBQ Sauce, then tender roasted, with a salty mouth-watering flavour.

Aštri jautiena su čili

Pjaustytos jautienos juostelės, gamintos mūsų šefo namų gamybos čili pastoje, su svogūnų laiškais, kinų marinuotomis daržovėmis ir imbieru

Satay jautiena

Wok kepta jautiena tajų satay padaže, apibarstyta smulkintais žemės riešutais.

Pad Karapao

Tailandietiškas bazilikas, wok’e keptas su malta kiauliena, su cukrumi, česnaku, žuvies padažu, lengvu sojų padažu ir austrių padažu. Tikras tailandietiškas skonis. PATEIKIAMA SU JAZMINŲ RYŽIAIS

Jautienos trumpieji šonkauliai Massaman karyje

Minkšti, lėtai troškinti jautienos trumpieji šonkauliai, kurie tirpsta burnoje, patiekiami viename iš mėgstamiausių Tailando karių. PATIEKIAMA SU JAZMINŲ RYŽIAIS

Ėriuko kulninė raudonajame karyje

Lėtai troškinta ėriuko kulninė, lengvai atsiskirianti nuo kaulo, patiekiama raudonojo kario padaže, gamintame su kokosų pienu. PATIEKIAMA SU JAZMINŲ RYŽIAIS

Kiaulės kojos troškinys su garintais ryžiais

Garsus tailandietiškas komforto patiekalas, lėtai troškintas su penkių prieskonių mišiniu, marinuotas saldžiai sūriame padaže, patiekiamas su ryžiais ir kiaušiniais, o šone – marinuotos daržovės. PATIEKIAMA SU JAZMINŲ RYŽIAIS

Traški lašiša

Kepta lašiša, marinuota kaffir laimo lapuose, česnake ir bazilikų dulkėse, patiekiama su saldžiu ir gaiviu padažu. PATEIKIAMA SU BULVYTĖMIS FRIT ARBA RYŽIAIS

Saldžiarūgštis

Naminis saldžiarūgštis su šviežiu ananasu. Paprasta, bet nepaprastai skanu.

Traški kiauliena

Traški vištiena

¼ antis

½ antis

Traški žuvis

Traškios karališkos krevetės

Šonkauliukai

Austrių padažas

Populiarus austrių padažas iš kinų virtuvės, su ingveru, svogūnais, grybais ir sojų padažu.

Vištiena

Jautiena

Stir-fry su citrinų padažu

Mūsų mėgstamiausias, visų mylimas, namų gamybos citrinų padažas.

Traški vištiena

Traški žuvis

Pikantiškas

Tradicinis kiniškas patiekalas iš „Sičuano“ regiono, gaminamas sodrioje naminėje čili pastoje su acto padažu, švelniai pasaldintas imbieru ir svogūnų laiškais, užbarstytas anakardžiais.

Kiauliena

Vištiena

Traški žuvis

Karališkos krevetės

Wok keptuvė su medaus padažu

Mūsų šefo naminis medaus padažas. Tikras stebuklas ragauti ir mėgautis.

Traški kiauliena

Traški jautiena

Fermentuotos juodosios pupelės su bazilikų lapeliais

Fermentuotos juodosios pupelės, greitai pakepintos su ingveru, česnaku, čili ir bazilikų lapeliais.

Vištiena

Jautiena

Karališkos krevetės

Wok keptuvė su imbieru ir svogūnų laiškais

Paprastas, bet sodraus skonio padažas.

Anakardžių riešutai su saldžiu čili stir-fry

Tipiškas tailandietiškas saldus čili padažas su čili ir česnaku. Jo išskirtinis saldžiai aštrus skonis paverčia jį labai populiariu padažu Tailando virtuvėje.

Kiauliena

Vištiena

Traški jautiena

Garintas ryžis

Purus garintas ilgagrūdis ryžis

Kepti ryžiai su kiaušiniu

Garinti ryžiai, lengvai apkepinti su kiaušiniu

Kepti ryžiai su vištiena

Garinti ryžiai, lengvai apkepinti su vištiena, kiaušiniais ir sojų padažu

Kepti ryžiai su mišriomis daržovėmis

Garinti ryžiai, lengvai pakepinti, su kiaušiniu, šviežiomis daržovėmis ir sojų padažu

Kepti makaronai su kiaušiniu ir daržovėmis

Woke kepti kiaušininiai makaronai, patiekiami su daržovių mišiniu ir kiaušiniu

Kepti makaronai su vištiena

Woke kepti makaronai, patiekiami su vištiena, daržovių mišiniu ir kiaušiniu

Ryžių makaronai „Singapore“ stiliumi

Woke kepti ryžių makaronai su charsiu kiauliena, krevetėmis, vištiena ir daržovėmis

Paprasti makaronai

Brokoliai austrių padaže

Švieži brokoliai, paruošti austrių padaže

Wok keptos mišrios daržovės

Sezoninių daržovių asorti, greitai keptos wok’e ir patiekiamos su česnakiniu padažu

Mapo tofu

Tvirtas sojų varškės sūris, gamintas gardžiame aštriame padaže, su mūsų specialiais Sičuano pipirų milteliais

Kopūstai su česnaku

Wok kepti kopūstai su česnaku ir sojų padažu

Aštrus baklažanas

Baklažanas, gamintas sodrioje naminėje čili pastoje su actu, lengvai pasaldintas ingveru ir svogūnų laiškais

Hoi-Sin baklažanas

Baklažanas, lėtai troškintas Hoi- Sin padaže su imbieru ir česnaku

Bo-Thai Puotos meniu

MAŽIAUSIAI 2 ASMENYS €38/asmeniui UŽKANDŽIAI • Vištienos ir daržovių spring rolls • Vištienos iešmeliai • Minkštakriaunis krabas • Tempura karališkoji krevetė PAGRINDINIAI PATIEKALAI • Antis su raudonuoju kariu • Geltonasis karis grouper žuvies filė • Saldžiai citrininė vištiena Satay jautiena • Aštrios bulvytės su druska ir pipirais • Kepti ryžiai su kiaušiniu / Daržovių makaronai Dienos desertas

Bangkok Golden Menu

MAŽIAUSIAI 2 ASMENYS €42/asmeniui UŽKANDŽIAI • Pavasariniai suktinukai • Vištienos satay iešmeliai • Žuvies paplotėlis • Vištienos sparnelis S/P PAGRINDINIAI PATIEKALAI • Karališkos krevetės gelas karis • Vištienos žaliasis karis • Kepta kiauliena saldžiarūgščiame padaže • Kepta jautiena su sezoninėmis daržovėmis austrių padaže • Aštrios bulvytės su čili su druska ir pipirais • Kepti ryžiai su kiaušiniu / Daržovių makaronai Dienos desertas

Budisto meniu (V)

MAŽIAUSIAI 2 ASMENIMS €35/asmeniui UŽKANDŽIAI • Daržovių pavasariniai suktinukai • Daržovių koldūnėliai (dumplings) • Saldžių kukurūzų fritteriai • Traškios salotos PAGRINDINIAI PATIEKALAI • Tofu raudonojo kario padaže • Daržovių mišinys žaliojo kario padaže • Wok keptos lotoso šaknys saldžiarūgščiame padaže • Daržovių salotos su stikliniais makaronais • Kepti ryžiai su kiaušiniu / Daržovių makaronai Šviežių vaisių salotos tailandietišku stiliumi