El Catalan
126 patiekalų iš 12 skyriai
Užkandžių rinkiniai
TRADICINIS MALTOS
Bigilla, maltietiška dešra, saulėje džiovinti pomidorai, įdarytos alyvuogės, sviestinės pupelės ir ožkos sūris su pipirais, galletti ir duona
ORIENTALŲ LĖKŠTĖ
Azijietiškų patiekalų rinkinys: antienos pavasariniai suktinukai, krevečių kišenėlės ir vištienos samosos. Patiekiama su saldžiu čili padažu
VIŠTIENOS KĄSNELIAI
Ant grotelių kepti vištienos iešmeliai, gruzdinti vištienos „popkornai“, sparneliai ir aštrūs BBQ sparneliai. Patiekiama su satay padažu
EL CATALAN užkandžių lėkštė
Parmos kumpis, čorizo dešra, peperoni, juodosios alyvuogės, sūriai ir pomidorų salsa. Patiekiama su šilta fokačia
ŠALTI MĖSOS GAMINIAI
Parmos kumpis, mortadela ir kreminė bufalos mocarela ant šviežių rukolos lapų, patiekiama su parmezano sūriu ir traškiais česnakiniais krostiniais
Užkandžiai
Fokačija su rozmarinu
Picos tešla su alyvuogėmis, svogūnais, pomidorų salsa, rukola ir parmezanu
MALTIETIŠKA FOCACCIA
Su pipiriniu ožkos sūriu ir maltietiška dešra
Focaccia Bologna
Fokačia, aptepta maskarpone, su mortadela, vyšninių pomidorų konfi ir traškiais svogūnais
ČESNAKINĖ DUONOS PICA V
Picos tešla su česnakiniu sviestu ir mocarela
BRUSCHETTA V
Skrudinta maltietiška duona su svogūnais, česnaku, šviežiais pomidorais ir mocarela
MIŠRI BRUSKETA
Skrudinta duona su skirtingais priedais: rūkyta lašiša ir kreminis sūris, alyvuogių tapenada, pomidorų mišinys, kepti artišokai
SLIDERIŲ TRIO
Įvairūs mini mėsainiai su plėšyta jautiena, plėšyta kiauliena ir traškia vištiena
SALDŽIŲJŲ BULVIŲ IR AVINŽIRNIŲ SRIUBA V
Saldžiųjų bulvių ir avinžirnių sriuba, pagardinta traškia tortilijos duona
Naminė žuvienė
Su juodosiomis midijomis, ryžiais ir balta žuvimi
PAVASARINIAI SUKTINUKAI SU TRIUŠIENA
Traškūs naminiai pavasariniai suktinukai, įdaryti lėtai troškinta plėšyta triušiena, patiekiami su slyvų padažu
GRUZDINTI OŽKŲ SŪRIO KĄSNELIAI V
Giliai aliejuje kepti, traškia plutele apgaubti ožkų sūrio ir kamambero kąsneliai, patiekiami ant traškių salotų su šviežia pomidorų salsa
KEPTI KALMARAI
Giliai aliejuje kepti kalmarai, patiekiami su naminiu česnakiniu padažu
BBQ VIŠTIENOS SPARNELIAI
Aštrūs BBQ sparneliai, patiekiami su saldžiu čili padažu
JUODOSIOS MIDIJOS
Virtos su svogūnais, česnaku, vyšniniais pomidorais ir šviežia mėta
POLPETTE DI NEONATI
Džiūvėsėliuose apvoliotas whitebait fritteris, patiekiamas su mayrose padažu
Makaronai
SPAGETAI MARINARA
Spagetai su aštuonkoju, krevetėmis, juodosiomis midijomis ir geldelėmis, sumaišyti su česnaku, baltuoju vynu, alyvuogių aliejumi ir mėtomis pomidorų padaže (pageidaujant gali būti patiekiama Bianco)
Pennette Salmone
Pennette su česnaku, šviežia lašiša, smulkintais pomidorais, ikrais ir šviežia grietinėle
SPAGETI SU AŠTUONKOJU
Spagetiai su aštuonkoju, troškintu baltame vyne ir česnake, su pomidorų padažu ir šviežia mėta
LINGUINE SU OMARU
Šviežia omaro mėsa sumaišyta su linguine makaronais bisque ir pomidorų grietinėlės padaže
Švieži makaronai
Kataloniški makaronai su jautiena
Naminiai torteloniai, įdaryti jautiena, sumaišyti su saulėje džiovintų pomidorų pesto, kedrinėmis pinijomis ir parmezano kremu
TORTELLONI BUFALA V
Torteloniai, įdaryti bufalos mocarela, pakepinti su šparagais ir vyšninių pomidorų konfi, užbaigti sviestu ir šviežiu bazilikų pesto
PORCINI RAVIOLIAI V
Porcini grybais įdaryti ravioliai, sumaišyti su pakepintais svogūnais, šparagais ir triufelių grietinėlės padažu
PASTA POLLAIO
Paccheri makaronai su vištienos krūtinėlės juostelėmis, chorizo, saldžiosiomis paprikomis ir bazilikų pesto pomidorų grietinėlės padaže
Caramelle di Parma
Makaronai, įdaryti Parmos kumpiu, kreminiame grybų ir šoninės padaže
RAVIOLI GUANCIALE
Švieži makaronai, įdaryti guanciale, sumaišyti kreminiame triufelių ir parmezano padaže
TAGLIATELLE SU JAUTIENA
Tagliatelle makaronai, sumaišyti su 150 g jautienos flap mėsa (tagliata), grybais, svogūnais, česnaku, prancūziškomis garstyčiomis, čiobreliais, grietinėle ir parmezano sūriu
CALAMARATA CALAMARI
Paccheri makaronai su keptais kalmarais ir vyšninių pomidorų konfi, užbaigta šviežiu naminiu rukolos pesto
TORTELONI SU OMARU
Torteloni, įdaryti omaro mėsa, bisque pomidorų grietinėlės padaže
BULVINIAI GNIOKAI V
Bulviniai gniokai su pakepintomis cukinijomis, saulėje džiovintais pomidorais ir bazilikais švelniame triufelių kreme, užbaigti šviežiais rukolos lapais ir parmezano sūriu
Salotos
RŪKYTA LAŠIŠA SALOTOS
Rūkyta lašiša ant traškių lapų pagrindo, su ridikėliais, svogūnais, juodosiomis alyvuogėmis ir vyšniniais pomidorais, apšlakstyta naminiu padažu
VIŠTIENOS CEZARIO SALOTOS
Ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė, šoninė, vyšniniai pomidorai, skrebučiai ir aisbergo salotos, sumaišytos su Cezario padažu ir parmezano drožlėmis
BUFALA SALOTOS V
Itališka mocarela, patiekiama su gražgarstės lapais ir ant grotelių keptomis Viduržemio jūros daržovėmis, pesto ir balzaminiu vinegretu
JAUTIENOS SALOTOS
Jautienos juostelės, patiekiamos ant riešutinio skonio virtų miežių su šviežiais žalumynais, agurku ir vyšniniais pomidorais, kartu su grissini duonos lazdelėmis
ŠVIEŽIOS LAŠIŠOS CEZARIO SALOTOS
Ant grotelių keptas lašišos filė su žolelių aliejumi ant salotų lapų patalo, sumaišytų su Cezario padažu, su pomidorais, parmezano drožlėmis ir skrebučiais
Grilis
ŠVIEŽIAS ANGUS JAUTIENOS RIB-EYE
REKOMENDUOJAMI PADAŽAI: Grybų, Gorgonzolos, pipirų padažas arba raudonojo vyno jus (€3.00 kiekvienas)
Jautienos tagliata
350 g arba 500 g flap mėsos gabalas, iškeptas pagal jūsų skonį, uždėta vyšninių pomidorų, rukolos ir parmezano drožlių
VIŠTIENOS RULADAS
Vištienos krūtinėlė, įdaryta vištienos musu ir paprikomis, patiekiama ant kreminio grybų rizoto, užbaigta raudonojo vyno jus
VIŠTIENOS KRŪTINĖLĖ
Ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė, patiekiama su grybų padažu
VERŠIENOS INVOLTINI
Įdaryti Parmos kumpiu, baravykais (porcini) ir mocarela. Patiekiami ant triufelių bulvių košės
Kiaulienos tomahaukas
Ant grotelių keptas kiaulienos tomahaukas, užpiltas obuolių jus
TRADICINIAI BRAGIOLI
Naminiai jautienos suktinukai, įdaryti malta jautiena, svogūnais, česnaku, šonine ir šviežiomis petražolėmis, lėtai troškinti pomidorų padaže su morkomis, svogūnais, česnaku ir raudonuoju vynu
ĖRIUKO KULŠNIS
Ėriuko kulšnis lėtai troškintas savo sultyse su morkomis, svogūnais, pomidorais, česnaku ir raudonuoju vynu
MĖSOS TRIO
250 g ant grotelių kepta tagliata, vištienos krūtinėlė ir pusė BBQ marinate keptų kiaulienos šonkauliukų, patiekiama su jūsų pasirinktu padažu Visi patiekalai patiekiami su šviežiomis traškiomis salotomis arba kopūstais su šonine ir bulvytėmis fri arba keptomis bulvėmis
JAUTIENOS BRISKETAS
Troškintas jautienos brisketas, lėtai gamintas ir pagardintas alumi bei padažu. Patiekiamas su apkeptu mac’n’cheese ir saldžiųjų bulvių bulvytėmis
BBQ ŠONKAULIAI
Visa porcija minkštų, namuose BBQ marinate marinuotų kiaulienos šonkaulių su kopūstų salotomis (coleslaw) ir bulvytėmis fri
TENESIO MEDAUS ŠONKAULIAI
Minkšti kiaulienos šonkauliai, glazūruoti sodriu medaus ir viskio padažu, patiekiami su nacho sūrio kąsneliais ir bulvytėmis fri
CHICK ‘N’ RIBS
Pusė BBQ marinatės kiaulienos šonkauliukų porcijos, užbaigta Jack Daniels glazūra, ir aštrūs BBQ vištienos sparneliai. Patiekiama su coleslaw ir bulvytėmis fri
Jack Daniel’s sezaminiai šonkauliukai
Pilna kiaulienos šonkauliukų porcija su Jack Daniel’s padažu, patiekiama su svogūnų žiedais ir traškiomis bulvių skiltelėmis
Mėsainiai
Vištienos krūtinėlės mėsainis
Šviežiai ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė brioche bandelėje su Cezario majonezu, salotomis ir pomidoru. Patiekiama su coleslaw ir bulvytėmis fri
BLT JAUTIENOS BURGERIS
Namuose gamintas grynos jautienos burgeris brioche bandelėje su ant grotelių keptomis šoninės juostelėmis, salotomis ir pomidorais. Patiekiamas su coleslaw ir bulvytėmis fri
EL CATALAN jautienos mėsainis
Namuose gamintas grynos jautienos mėsainis, patiekiamas brioche bandelėje su ant grotelių keptomis šoninės juostelėmis, grybais ir svogūnais, uždėjus šviežių pomidorų ir Red Leicester sūrio. Patiekiamas su svogūnų žiedais, BBQ majonezu ir bulvytėmis fri
Jautienos mėsainis su rūkytu sūriu
Namuose gamintas grynos jautienos mėsainis su lydytu Applewood sūriu, salotomis ir pomidorais. Patiekiamas su mocarelos lazdelėmis ir bulvytėmis fri
VIŠTIENOS IR ŠONINĖS BURGERIS
Namuose gamintas vištienos krūtinėlės paplotėlis brioche bandelėje su ant grotelių kepta šonine, mangų majonezo padažu, salotomis ir marinuotais agurkėliais, patiekiamas su coleslaw ir bulvytėmis fri.
DOUBLE DECKER BURGER
Naminis dvigubas jautienos mėsainis su čederio sūriu, hash brown, traškiais svogūnais, salotomis, pomidorais ir mėsainių padažu. Patiekiamas su coleslaw ir bulvytėmis fri
THE MEATLESS BURGER Veganiškas
100% augalinis mėsainis (be sojų), su lydytu veganišku mocarelos sūriu, karamelizuotais svogūnais, salotomis ir pomidoru tradicinėje namuose keptoje veganiškoje bandelėje. Patiekiamas su saldžiosiomis bulvėmis
Vaikai
Dešrelės ir bulvytės fri
Vištienos grynuoliai ir bulvytės fri
Vištienos diperiai ir bulvytės fri
Torteliniai su kumpiu ir grietinėle
Vaikiškas jautienos mėsainis ir bulvytės fri
Pizzetta
Pomidorų padažas, mocarela ir dešrelės
Sveikesni pasirinkimai
VAIKIŠKI RAVIOLINI V
Rikotos raviolini, patiekiami su pomidorų padažu
PENNE SU POMIDORŲ PADAŽU V
Penne su pomidorų salsa
PENNE PESTO V
Penne su bazilikų pesto ir grietinėle
CHICKEN LITTLE
Ant grotelių keptos vištienos juostelės, virtos daržovės ir vyšniniai pomidorai
CAPTAIN HOOK
Ant grotelių kepta jūrinio ešerio juostelė, patiekiama su virtomis daržovėmis
BUFFALO BILL
150 g ant grotelių kepta jautienos tagliata, patiekiama su virtomis daržovėmis ir bulvytėmis fri
IŠ JŪROS
ŽUVIS TEŠLOJE
Juodaisiais pipirais ir laiškiniais pagardinta tešloje kepta menkė, patiekiama su tartaro padažu ir bulvytėmis fri
CALAMARI FRITTI
Giliai aliejuje kepti česnakiniai kalmarai, patiekiami su saldžiu čili padažu ir bulvytėmis fri
AŠTUONKOJIS SU ČESNAKU
Česnakiniame svieste keptas aštuonkojis, su švelniomis žolelėmis ir bulvytėmis fri
AŠTUONKOJIS IR KALMARAI
Česnakinis aštuonkojis su švelniomis žolelėmis ir gruzdintų kalmarų duetas, patiekiamas su saldžiu čili padažu
Lašiša su žolelių plutele
Orkaitėje kepta lašišos filė su žolelių plutele, patiekiama ant grilyje keptų daržovių
KARALIŠKOS KREVETĖS
Keptuvėje apkeptos karališkos krevetės su česnaku ir žolelėmis, patiekiamos ant jūros gėrybių rizoto pagrindo
Kalmarų ir neonati lėkštė
Keptuvėje keptų kalmarų ir neonati fritterių rinkinys, patiekiamas su gamberi rossi
ŽUVIES DUETAS
Šviežia jūrinio ešerio filė ir orkaitėje kepta lašiša, patiekiama su neonati fritteriu
Moliuskų ir vėžiagyvių lėkštė
Karališkos krevetės, juodos midijos ir geldelės, viskas marinuota česnake, bazilikuose ir mėtoje, lengvai pakepinta žolelių aliejuje ir baltajame vyne
SHELLFISH STRAVAGANTE
Karališkos krevetės, juodosios midijos ir geldelės, viskas marinuota česnakuose, bazilikuose ir mėtoje, lengvai apkepinta žolelių aliejuje ir baltajame vyne, patiekiama su česnakiniu aštuonkoju ir gruzdintais kalmarais
JŪROS GĖRYBIŲ KOMBI
Dvi pusės omaro thermidor, neonati pyragėliai, karališkos krevetės, kepti kalmarai, česnakinis aštuonkojis ir midijos, patiekiama su saldžiu čili padažu, tartaro padažu ir rozmarinų padažu
ŠVIEŽIA DIENOS ŽUVIS
Rinktinė turguje esančių žuvų, patiekiama pagal jūsų pageidavimą
Patiekiama visa arba filė
Patiekiama filė ant jūros gėrybių rizoto pagrindo su karališkomis krevetėmis
Žuvies kainos gali skirtis priklausomai nuo svorio
VISI PATIEKALAI PATIEKIAMI SU ŠVIEŽIOMIS TRAŠKIOMIS SALOTOMIS ARBA KOPŪSTAIS SU ŠONINE IR BULVYTĖMIS FRIT ARBA KEPTOMIS BULVĖMIS
Rizotas
BOSCO
Ryžiai su svogūnais, vištiena ir grybais, virti baltajame vyne, su maskarponės kremu ir parmezano drožlėmis
PAELLA
Šafranu pagardinti ryžiai, virti su saldžiosiomis raudonosiomis paprikomis, žirneliais, vištiena, kiauliena, chorizo dešra, krevetėmis ir midijomis, užbaigti paprika ir česnaku
MARE
Ryžiai, virti bazilikų pomidorų padaže su krevečių bisku, česnakiniu aštuonkoju, juodosiomis midijomis, krevetėmis ir moliuskais
Pica
REGINA V
Pomidorų padažas ir mocarela
BUFALA V
Pomidorų padažas, mozzarella di bufala, alyvuogių aliejus ir raudonėlis
BIANCA
Picos tešla su parmezano kremu, Parmos kumpiu, vyšninių pomidorų konfit, triufeliu ir užbaigta mozzarella di bufala
MONTAGNA V
Pomidorų padažas, mocarela ir grybai
NETTUNO
Pomidorų padažas, mocarela, tunas, saldžiosios paprikos, fetos sūris, svogūnai ir alyvuogės
CAPRI
Pomidorų padažas, mocarela, grybai, kumpis, kiaušiniai, artišokai ir juodosios alyvuogės
Pica su plėšyta kiauliena
Pomidorų padažas, mocarela, plėšyta kiauliena, Red Leicester sūris ir BBQ padažas
Pepperoni
Pomidorų padažas, mocarela, pepperoni
ISOLA
Pomidorų padažas, mocarela, maltietiška dešra, caponata, svogūnai, ožkos sūris ir alyvuogės
APOLLO
Pomidorų padažas, mocarela, aštri vištiena, čorizo dešra, saldieji kukurūzai, paprikos ir svogūnai
NORDICA BLU
Pomidorų padažas, mocarela, rūkyta lašiša, svogūnai, daniškas mėlynasis sūris ir rukola
FORMAGGI V
Pomidorų padažas, mocarela, daniškas mėlynasis sūris, Red Leicester ir parmezano drožlės
STAGIONI
Pomidorų padažas, mocarela, grybai, saliamis, žirneliai, kumpis ir kiaušiniai
CARNE
Pomidorų padažas, mocarela, aviena, jautiena, vištiena, pepperoni, įvairios paprikos ir plėšyta kiauliena
VIDURŽEMIO JŪROS
Pomidorų padažas, krevetės, aštuonkojis, juodos midijos, geldelės ir juodos alyvuogės
VEGETARIANA V
Pomidorų padažas, mocarela, grybai, caponata, žirneliai, saldieji kukurūzai, artišokai, paprikos ir alyvuogės
PARMA
Pomidorų padažas, mocarela, Parmos kumpis, rukola ir parmezano drožlės
VITTORIA
Pomidorų padažas, mocarela, keptos bulvės, tunas, ožkos sūris, saulėje džiovinti pomidorai, alyvuogės ir ančiuviai
EL CATALAN
Pomidorų padažas, mocarela, jautienos juostelės, aštri vištiena, chalapenjo paprikos, meksikietiškas sūris, žirneliai ir BBQ padažas
Calzone Imperatore
Uždara pica su mocarela, bri, parmezano sūriu, grybais, triufeliais, rukola, Parmos kumpiu ir vyšniniais pomidorais
PAPILDOMI PRIEDAI: €2.00
Parmos kumpis: €2.50 | Lašiša: €3.50
Rinkitės veganiškai!
Pica gali būti patiekiama su veganišku mocarelos sūriu už papildomą €2.00 mokestį