Fra Angelico Wine Bar & Bistro

Orkaitėje kepti traškūs gbejniet

Kepti Zeppi gbejniet tan-naghag, patiekiami su vietiniu medumi

SŪRINĖ ČESNAKINĖ DUONA

Maltietiškos duonos riekelės, apteptos česnakiniu sviestu, su ant viršaus ištirpinta mocarela

Bruschetta

Maltietiškos duonos riekelės su brusketos mišiniu ir alyvuogių aliejumi

Dolmades

Ryžiais įdaryti vynuogių lapai, patiekiami su tzatziki

Kisra Hobz biz-Zejt

Maltietiška ftira, patiekiama su saulėje džiovintais pomidorais, kaparėliais ir alyvuogėmis

Gbejniet tan-Naghag

Gozietiški pipirais pagardinti ožkos sūreliai, pomidorai, alyvuogių aliejus ir maltietiška duona

ARTIŠOKAI

Marinuoti artišokai

LA BUFALATA

Mozzarella di bufala, patiekiama ant skrudintos maltietiškos duonos, su naminiu pesto, pomidorais ir ypač tyru alyvuogių aliejumi

Naminiai jautienos koftai

Jautienos koftai patiekiami su tzatziki padažu

Naminiai ėrienos koftai

Ėrienos koftai, patiekiami su tzaziki padažu

Gorgonzola Dolce

150 gramų, patiekiama su vietiniu medumi, vaisiais ir riešutais

18 mėnesių brandintas Grana Padano

150 gramų, patiekiama su vietiniu medumi, vaisiais ir riešutais

Orkaitėje keptas brie

150 gramų, patiekiama su vynuogėmis, riešutais ir namine uogiene

Burratina ir Prosciutto di Parma lėkštė

Patiekiama su riešutais ir džiovintais vaisiais

Bresaola ir Parmigiano Reggiano

Plonos ore džiovintos jautienos riekelės su rukola, parmigiano drožlėmis ir aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo aliejumi

TRIJŲ UŽTEPĖLIŲ RINKINYS

3 užtepėlių pasirinkimas; patiekiama su krekeriais, duona ir grisiniais

Dienos sriuba

Carbonara

Carbonara kremas, guanciale ir sūris

SEMPLICE

Saulėje džiovinti pomidorai, alyvuogės, rozmarinai ir alyvuogių aliejus su česnaku

Margherita

Pomidorų padažas, fior di latte mocarela ir bazilikai

TRIUFELIAI, FIGOS IR MEDUS

Triufelių kremo aliejus, figos, maltietiškas medus; uždėta mocarela fior di latte

SALAMI IR PROSCIUTTO

Pomidorų padažas, fior di latte mocarela, Napoli saliamis ir rūkyta kumpis

TRICOLORE

Speck Alto Adige, Grana Padano drožlės, vyšniniai pomidorai, pesto, alyvuogių aliejus ir rukola

MORTADELLA E BUFALA

Plonos mortadelos riekelės, mozzarella di bufala ir pabarstyta maltais pistacijų riešutais

TAT-TONN

Pomidorų padažas, mocarela fior di latte, alyvuogės ir tuno mišinys

VIVA MALTA

Pomidorų padažas, mocarela, saulėje džiovinti pomidorai, maltietiška dešra, ožkos sūris, alyvuogės ir svogūnai

Quattro Formaggi

Mozzarella fior di latte, Red Leicester čederis, rūkyta gouda, mėlynasis sūris, graikiniai riešutai ir medus

PESTO IR BURRATA

Fior di latte mocarela, pomidorų padažas, naminis pesto, burrata ir graikiniai riešutai

Mėsos puota

Pomidorų padažas, mocarela fior di latte, saliamis, rūkyta kumpio dalis (gammon), jautiena, maltietiška dešra ir grana padano drožlės

Brie, medus ir prošutas

Fior di latte, brie, graikiniai riešutai, Prosciutto di Parma, vietinis medus ir pjaustytos vynuogės

Maltietiškas

Gozitanietiškas ožkos sūrelis, sviestinės pupelės, alyvuogės, kaparėliai, marinuotos daržovės, saulėje džiovinti pomidorai, rūkyta maltietiška dešra, kisra hobz bil-kunserva ir bigilla padažas

Viduržemio jūros

Dolmades, chorizo dešra, marinuotos artišokų širdelės, koftos, feta sūris, alyvuogės, saulėje džiovinti pomidorai. Humuso padažas ir tzaziki padažas

Brandinta mėsa

Įvairių rūšių brandintos mėsos asorti; patiekiama su riešutais, vaisių džemu, džiovintais ir šviežiais vaisiais

Sūris

Įvairūs kietieji ir minkštieji sūriai; patiekiama su riešutais, vaisių džemu, džiovintais ir šviežiais vaisiais

Mišinys

Vytintos mėsos ir sūrio derinys, patiekiamas su riešutais, vaisių džemu, džiovintais ir šviežiais vaisiais

Bella Italia

20 mėnesių brandintas Grana Padano DOP, burrata, bocconcini di bufala, coppa di parma, salame napoli, salame milano, prosciutto di parma, mortadella bologna, kieta avies pieno rikota, saulėje džiovinti pomidorai ir alyvuogės. Patiekiama su vietiniu medumi, šokoladais, riešutais, šviežiais ir džiovintais vaisiais

Fra Giuseppe delikatesų lenta

Įvairūs vytinti mėsos gaminiai ir minkštų bei kietų sūrių derinys; dolmades, alyvuogės, saulėje džiovinti pomidorai, 2 rūšių padažai mirkymui, riešutai, šokoladas, džiovinti ir švieži vaisiai

XXL Fra Giuseppe delikatesų lenta (4 asmenims)

Įvairūs vytinti mėsos gaminiai ir minkštų bei kietų sūrių derinys; dolmades, alyvuogės, saulėje džiovinti pomidorai, 3 rūšių padažai mirkymui, riešutai, šokoladas, džiovinti ir švieži vaisiai

Festa Fra

Leiskimės kartu į kelionę po mūsų Viduržemio jūros regiono ir tradicinius patiekalus, gimusius iš kruopščios produktų atrankos. Mūsų šefo įkvėpimas kartu su aukščiausios kokybės ingredientais pasiūlys jums unikalią Fra Giuseppe stiliaus patirtį. Dalijimuisi skirti patiekalai: kisra hobż biz-zejt, bruschetta, specialūs Fra Giuseppe deli padėklai, įvairios mūsų gardžiosios pinsa romana rūšys, ėrienos koftos, jautienos koftos - patiekiamos su padažais ir užkandžiais mirkymui. Įskaičiuotas 1 vyno butelis dalintis 2 asmenims. PASTABA: tai turi užsisakyti visi prie stalo.

Bolonijos lazanija

Spagečiai su baravykais ir Grana Padano

Spagečiai su pesto, burrata ir pistacijomis

Spagečiai carbonara

Spagečiai Cacio e Pepe

PARMIGIANA DI MELANZANE

Orkaitėje keptas baklažanas, sluoksniuotas su sūriu ir pomidorų padažu

Gurmaniškas jautienos mėsainis

Mūsų firminis jautienos paplotėlis, lydytas rūkytas sūris, ant grotelių keptas Parmos kumpis ir mūsų naminis padažas. Patiekiamas su mūsų garsiosiomis keptomis bulvėmis.

Green

Mišrių lapinių salotų pagrindas su pomidorais, alyvuogėmis, agurkais ir porais

Graikiškos

Mišrių salotų lapų pagrindas su feta sūriu, alyvuogėmis, pomidorais, agurkais, porais, alyvuogių aliejumi ir raudonėliu

Vištiena

Ant grotelių keptos vištienos krūtinėlės juostelės; patiekiamos ant mišrių lapinių salotų pagrindo su porais, vyšniniais pomidorais, alyvuogėmis, alyvuogių aliejumi, parmigiano drožlėmis ir mūsų firminiu padažu

Parma

Maišytų lapų salotos, pomidorai, svogūnai, alyvuogės, paprikos, bocconcini di bufala, coppa di parma, džiovintos figos ir graikiniai riešutai

Marokietiškos ėrienos salotos

Marinuoti ant grotelių kepti ėrienos koftos kukuliai, salotų lapų mišinys, pomidorai, svogūnai, alyvuogės, kuskusas. Patiekiama su tzatziki.

Radici Taurasi

Sito Moresco Gaja

Amarone

Barolo

Šampanas

Prosecco

Cava

Ąžuole brandintas Antonin Chardonnay

Isis Chardonnay

Laurenti Vermentino

1919 Girgentina

Greco di Tufo

Gavi di Gavi Rovereto

Langhe Arneis

Pinot Grigio

Insolia

Vermentino Sardinija

Minutolo

Chablis

Pouilly Fumé

Sancerre

Bordeaux Blanc

Šiuo metu neprieinama

Elzaso rislingas

Rioja Blanco - Ispanija

Torrontés - Argentina

Blend - Lebanon

Viognier | Chardonnay

Gewürztraminer - Pietų Afrika

Chenin Blanc - Pietų Afrika

Sauvignon Blanc - Čilė

1919 - Malta

Zinfandel

Cotes de Provence

Rioja Rosado

Nexus Merlot

Melqart Cabernet Merlot

Marnisi Organic Blend

Cabernet | Merlot | Cabernet Franc

1919

Primus Imqadded Syrah - Gellewza

Chianti

Primitivo

Primitivo Riserva

Valpolicella Ripasso

Montepulciano d'Abruzzo

Pinot Nero

Nero d'Avola

Barbera d'Asti

Lacrima di Moro d'Alba

Burgundijos Pinot Noir

Côtes du Rhône

Crozes Hermitage

Beaujolais Villages

Pomerol

Saint-Émilion Grand Cru

Pinot Noir - Čilė

Carmenere Riserva - Čilė

Malbec - Argentina

Rioja Crianza - Ispanija

Rioja Reserva - Ispanija

Tinto Blend - Portugalija

Blend - Lebanon

Cinsault | Syrah | Cabernet | Tempranillo | Carignan

Shiraz - Australija

Pinotage - Pietų Afrika

Brachetto Rosé

Moscato Asti

Maltietiškas Passito Ġużè

Sauternes

37,5 cl

Tokaji Aszu

50 cl

Ruby Porto

Tawny

Late Bottle Vintage

10 metų brandintas Tawny

Mimosa

Sausas Prosecco, apelsinų sultys.

Aperol Spritz

Prosecco, Aperol, soda.

Limoncello Spritz

Prosecco, Limoncello, soda.

Campari Spritz

Prosecco, Campari, soda.

Maltietiškas spritz

Prosecco, tradicinis Bajtra likeris, citrininė soda.

Šeivamedžio žiedų Gin Fizz

Šeivamedžio žiedų likeris, Prosecco, Bombay džinas, tonikas.

Sex on the Beach

Degtinė, persikų šnapsas, grenadinas, apelsinų sultys.

Negroni

Campari, vermutas, džinas.

Cuba Libre

Aukščiausios kokybės romas, kola.

Cosmopolitan

Degtinė, Cointreau, spanguolių sultys.

Espreso martinis

Espresas, degtinė, kavos likeris.

Sangrija

Ispaniškas vaisinis vyno gėrimas su vaisiais.

Grumpy Old Man

Aukščiausios kokybės burbonas, Makers Mark Ginger Ale, Angostura Bitters.

Bric Royale

Brachetto rožinis vynas, pasiflorų likeris, citrinų soda.

Piña Colada

Kokosų romas, kokosų tyrė, ananasų sultys, šlakelis grietinėlės.

Long Island

Visi skaidrūs stiprieji gėrimai, kola, saldžiarūgštis mišinys.

Henry's Paloma

Tekila, karčioji citrinų soda, druska, citrina.

moscow mule

Aukščiausios kokybės degtinė, imbierinis alus, citrina.

vaisinė aistra

Pasiflorų vaisių tyrė, apelsinų sultys, ananasų sultys.

Ananasų kolada

Ananasų sultys, kokosų tyrė, grietinėlė.

The Mule

Imbierinis alus, šeivamedžio žiedai ir ledas

Shandy

33 cl

Amatinis alus

Cisk Lager

33cl | 50cl

Cisk Excel

33 cl

Blue Label švelnus ir kreminis

44 cl

Sidras

Pinta

Maišytas viskis

Pasirinkimas bare

Vieno salyklo viskis

Pasirinkimas bare

LIKERIAI

Pasirinkimas bare. 2.5cl porcija.

Stiprieji gėrimai

Pasirinkimas bare. 5cl porcija.

Gaivieji gėrimai

Gazuoti gaivieji gėrimai (pinta)

Negazuotas / Gazuotas vanduo

Didelis

Šalta arbata

Vaisių sultys

Taurė vyno

Taurė prosecco

Espresas

Kapučinas

Latte Macchiato

Arbata

Aromatizuota arbata

Karštas šokoladas