Ġugar Hangout & BAR
50 patiekalų iš 4 skyriai
Užkandžiai
Wrap su pesto, brie ir pomidorais
Wrap’as, apteptas šviežiai vietoje pagamintu pesto padažu, su pomidorais ir įdarytas Brie sūriu, su žiupsneliu graikinių riešutų papildomam skoniui ir traškumui! Kai įmanoma, savo pesto gamybai stengiamės naudoti vietoje užaugintą baziliką.
ELT sumuštinis
Sumuštinis su Edam sūriu, salotomis ir pomidoru su veganišku majonezu. Rinkitės ftira arba wrap.
Ġugar! Pupelių ir juodųjų alyvuogių mėsainis (veganiškas)
Dar vienas populiarus mūsų sąrašo pasirinkimas! Gardus mėsainis iš pupelių ir juodųjų alyvuogių. Patiekiamas ftira. Pridėkite Edam Cheese, jei norite ne veganiško varianto, ir mung bean sprouts traškumui! (+50c).
Keptas falafelių suktinukas - €6.00 (veganiškas)
Falafeliai – tai skanus paplotėlis iš avinžirnių! Mūsų falafeliai yra kepami, ne gruzdinami, ir patiekiami suktinuke su veganišku majonezu, salotomis ir pomidorais, su pasirinktinai aštriu padažu. Pridėkite daigintų mung pupelių papildomam skoniui ir traškumui už (+50c).
Ġugar! Salotos (veganiškos)
Dažnai nepastebimas ypatingas patiekalas! Mūsų salotos gaminamos iš šviežių sezoninių daržovių su vaisiais ir riešutais. Paklauskite, kas yra mūsų šaldytuve! Patiekiama su Bigilla arba Hummus, o ne veganiškam variantui galima pridėti Gbejna (vietinio ožkų sūrio). Papildomam akcentui pridėkite keptą falafelį arba daržovių kukulius už +50c už vienetą.
Keptas patiekalas su kiaušiniu ir žaliąja paprika
Naudojame ftira pagrindą ir uždedame smulkiai pjaustytų pomidorų, svogūnų ir žaliųjų alyvuogių, pjaustyto virto kiaušinio bei plonų žaliosios paprikos griežinėlių. Galiausiai uždedame mocarelos ir kepame orkaitėje.
Viduržemio fajita
Viduržemio skonis! Gardži fajita, įdaryta naminiu pesto, pomidorais, alyvuogėmis, smulkiai pjaustytais svogūnais, su lengvu petražolių akcentu, o viršuje – mocarela ir raudonėlis.
Ftira Maltija
Mūsų perkamiausias meniu patiekalas... klasikinė maltietiška ftira... kunserva, bigilla, saulėje džiovinti pomidorai, Gbejna, pjaustytos žaliosios alyvuogės ir kt., papildyta gardžiu namuose užauginto baziliko užtepu, kurį paruošė Ġugar! komanda. Praneškite, jei norite veganiškos versijos!
Ftira Ravjula
Ftira, įdaryta rikotos, fetos ir graikinių riešutų mišiniu, uždėta rukola, pomidorais ir mėtomis.
Ftira su kiaušiniu ir kario majonezu
Gardži ftira su kario majonezu, virtu kiaušiniu, ant viršaus – salotos, pomidorai ir žiupsnelis aguonų sėklų. Pridėkite Edam sūrio už +50c.
Pizza Ftira
Kaip kasdienybėje pritaikyti “Ġugar” koncepciją? Pasiimkite ftira ir paverskite ją pica!
Špinatų pica
Mūsų naujas specialus patiekalas iš mažosios virtuvės sparčiai populiarėja! Naminė sūrio pasta užtepama ant ftira pagrindo ir uždedama špinatų, mocarelos bei obuolių griežinėlių.
Spanguolių, kriaušių ir brie suktinukas
Suktinukas tiems, kurie mėgsta saldesnį skonį. Tortiliją patepame gardžiu spanguolių padažu ir papildome brie sūriu, plonais kriaušės griežinėliais, dosniu žiupsniu smulkintų graikinių riešutų ir salotomis. Įdėkite daigų papildomam traškumui +50c.
Padažai
Juodųjų alyvuogių padažas
Humuso padažas
Sūrio padažas
Bigilla padažas
Užkandžių rinkiniai
Padažų rinkinys
4 aukščiau nurodytų padažų mišinys, patiekiamas su agurkų ir morkų lazdelėmis. Pridedama šilta ftira ir galletti.
Falafelių ir humuso lėkštė (veganiška ir be glitimo)
Puikiai tinka besilaikantiems veganiškos ir be glitimo dietos. Lėkštėje – gausi humuso porcija, falafeliai ir salotos su smulkintomis alyvuogėmis, pomidorais ir petražolėmis. Patiekiama su morkų lazdelėmis. 1–2 asmenims.
Daržovių kukuliukų ir pupelių padažo lėkštė (veganiška ir be glitimo)
Šioje lėkštėje rasite didelę bigilla porciją, 4 porcijas vegetariškų kukuliukų iš juodųjų pupelių, morkų lazdeles ir salotas su smulkintomis alyvuogėmis, pomidorais bei petražolėmis. Skirta 1–2 asmenims.
GĖRIMAI:
Cisk Lager
Hopleaf
Blue Label
CISK Lager pinta
Skol Pint
Cisk Excel, Budweiser, Heineken
Bulmers sidras
Korona
Vynas taurėmis
Stiprieji gėrimai kainuoja nuo
Gaivieji gėrimai
Šalta arbata
Vanduo
Gazuotas vanduo
Espresas
Kapučinas
Kapuccino be kofeino
Amerikietiška kava
Espresso Macchiato
Latte Macchiato
Imbiero šotas
Paklauskite bare apie visas mūsų ŠVIEŽIAS arbatas
€3.00 (pridėkite medaus už 50c)
Šviežia limonada su medaus šalta arbata
€4.00 (pridėkite ekologiško obuolių sidro acto su „motinėle“ už 50c)
Karštas geriamasis šokoladas
Tirpi kava
Juodoji arbata
Žolelių arbata
(papildymas karštu vandeniu už 50c)
Chai arbata
(Juodoji arbata su prieskonių mišiniu. Taip pat patiekiama su sojų arba migdolų pienu) - €3.50
Sangria... Geriausia Maltoje... pagaminta mūsų darbuotojų iš Barselonos
- €5.00
