Iber&co.

Ispaniški aperityvai (vermutas ir alyvuogės) 2 asmenims

Ispaniškos alyvuogės

Sidre troškintas chorizo su panadera bulvėmis

Piquillo paprikos, įdarytos menke ir porais

Papas bravas Iber&co stiliumi

Midijos escabeche marinate

Boquerones acte, Malagos stiliumi

Šviežios pomidorų salotos su ančiuviais arba skumbre

Ispaniškas ratatouille

Tortilla Española

Juodoji paelja su mažais kalmarais (chipirones)

Mėsos kukuliai pomidorų padaže

Prawns Pil-Pil

Tunas su svogūnais ir vyno redukcija

Kantabrijos ančiuviai 00

Galisietiško stiliaus aštuonkojis (močiutės receptas)

Kiaulienos žandas raudonojo vyno redukcijoje

Troškinta jaučio uodega su panadera bulvėmis

Andalūziško stiliaus jautienos troškinys „Callos“

Jūrinis ešerys su špinatais, ožkos sūriu ir migdolais

(250/280 g)

Iberiškas salčichonas arba chorizo, šertas gilėmis

Brandintas mišinys (Salchicon, Chorizo, Lomo, Morcilla)

Iberiam 100 % gilėmis šertas kumpis Pata Negra

100 % gilių lesintas Lomito iš Presa Iberica

Iberijos trio (Pata Negra, Lomito, Lomo Cabecero)

Iberijos produktų asorti

15 mėnesių brandintas Manchego sūris

Ožkos sūris su membrilu

Sūrių trio ( TRUFFA, CHILI , 15 MONTH)

Sūrių rinkinys (6 skirtingi Manchego sūriai)

Ypatingas trio (100 % gilėmis maitintas kumpis, Manchego sūris, kiaulienos nugarinė)

Mišrus 100 % gilėmis šertas iberinis kumpis ir 15 mėnesių brandintas Manchego sūris

Mišrus lomito iš 100 % gilėmis maitinto Presa Iberica kumpio ir 100 % gilėmis maitinto Iberijos kumpio

Iberijos produktų ir Manchego rinkinys

Vanduo (negazuotas/gazuotas)

Gaivusis gėrimas (Coca-cola, Fanta orange, Sprite, Kinny)

Mixer (džinas, degtinė, romas, viskis)

Tinto de verano

Sangrija

Vermutas

Pacharán

Brendis Carlos I

Chupitos

Estrella Galicia

Alhambra Reserva

The Good Cider (Laukinės uogos, Sausas obuolys, Braškė ir laimas)

Cava Juvé Camps Reserva Púrpura

Cava Juvé Camps Reserva Familia

Fino

Manzanilla

Amontillado

Oloroso

Grietinėlė

Pedro Ximenez

Palo cortado

Luar Do Sil, Godello, D.O. Valdeorras

Enate, Chardonnay, D.O. Somontano

Muga Rioja Blanco, Tempranillo, D.O. Rioja

Jose Pariente Verdejo, Verdejo, D.O. Rueda

Jose Pariente Blanc, Sauvignon Blanc, D.O. Rueda

Lagar da Condesa, Albariño, D.O. Rias Baixas

Quintaluna, Verdejo, D.O. Castilla León

Lopez de Haro Blanco Reserva, Viura, D.O. Rioja

Enate Fermentado en Barrica, Chardonnay, D.O. Somontano

Shaya Habis, Verdejo, D.O. Rueda

Ossian, Verdejo, D.O. Castilla La Mancha

La Planta, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

La Olvidada de Aragon, Garnacha, D.O. Aragón

Atteca, Garnacha, D.O Calatayud

Cuatro Pasos Black, Mencia, D.O Bierzo

Pago de los Capellanes, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

Matsu “El Recio”, Tinta de Toro, D.O Toro

Volver, Tempranillo, D.O Alicante

Juan Gil Silver, Monastrell, D.O Jumilla

Tres picos, Garnacha, D.O Campo de Borja

Ladera del Norte 2019, Tinta del País, D.O Ribera del Duero

Godina, Garnacha, D.O Campo de Borja

Biloba de Vera, Tempranillo, D.O Rioja Alabesa

Pesquera Crianza, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

Pago de los Capellanes Crianza, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

Matarromera Crianza, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

Arzuaga Crianza, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, D.O Ribera del Duero

Valdelosfrailes Reserva, Tempranillo, D.O Cigales

Clar del Bosc, Garnacha, Cariñera, Syrah, Cabernet Sauvignon D.O Priorat

Juan Gil Blue, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah, D.O Jumilla

Čivite Reserva 125, Tempraniljas, D.O Rioja

Muga Reserva, Tempranillo, Garnacha, Mozuelo, Graciano, D.O Rioja

Arzuaga Reserva, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, D.O Ribera del Duero

Pesquera Reserva, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

Matarromera Reserva, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

Valduero I Cepa, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

Clio, Monastrel, Cabernet Sauvignon, D.O Jumilla

Viña Ardanza Reserva, Tempranillo, D.O Rioja

Pago de Carraovejas, Tempranillo, Cabernt Sauv. D.O Ribera del Duero

Casa Cisca, Monastrel, D.O. Yecla

Morca, Garnacha, D.O Campo de Borja

Touran, Garnacha, D.O Campo de Borja

Corteo, Syrah, D.O Jumilla

El Nido, Cabernet Sauvignon, Monastrel, D.O Jumilla

El Añejón, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

Cuesta de las Liebres, Tempranillo, D.O Ribera del duero