Illusions Birzebbuga
241 patiekalų iš 37 skyriai
Užkandžiai
BRUSCHETTA
Skrudinta duona, uždėta šviežių kubeliais pjaustytų pomidorų, smulkintų svogūnų, alyvuogių, ypač tyro alyvuogių aliejaus ir baziliko mišiniu. (Pridėkite mocarelos už €1.00)
ČESNAKINĖ DUONA
Skrudinta duona su naminiu česnakiniu sviestu. (Pridėkite mocarelos už €1.00)
GRYBAI SU ČESNAKU
Švieži grybai, kepti ypač tyrame alyvuogių aliejuje, svieste ir su šviežiu česnaku, flambuoti brendžiu.
AŠTUONKOJIS SU ČESNAKU
Lėtai troškintas su šviežiu česnaku, baltuoju vynu ir ypač tyru alyvuogių aliejumi.
KEPTI KALMARAI
Giliai aliejuje kepti švieži kalmarai, patiekiami su tartaro padažu.
KREVETIŲ KOKTEILIS
Patiekiama ant traškių mišrių salotų lapų pagrindo, su krevetėmis, užpilta mūsų kreminiu firminiu padažu ir papuošta citrina bei ikrais.
ŠVIEŽIOS MIDIJOS IN BIANCO
Šviežios midijos su kiautais, virtos baltame vyne, alyvuogių aliejuje, su česnaku ir šviežiomis žolelėmis.
BOUILLABAISSE
Tradicinė žuvienė su žuvimi, didžiąja krevečių (king prawn) ir skrudinta duona.
LAŠIŠA GRAVLAX
Namuose brandinta šviežia lašiša su ikrais ir šefo padažu.
KEPTA MOZZARELLA DI BUFALA
Orkaitėje kepta šviežia mocarela, apvyniota Parmos kumpiu, patiekiama ant gražgarstės lapų su keptu pomidoru.
DIENOS SRIUBA
Šefo specialybė – dienos sriuba
Vaikų meniu
6 nagetai ir bulvytės fri (vaikams)
PICA
Pomidorų padažas, kiaušinis, kokteilinė dešrelė ir mocarela.
VAIKIŠKA PASTA
Pasirinkimas: pomidorų padažai arba baltas padažas.
Dešrelės ir bulvytės fri
Vaikiškas mėsainis
Salotos
VIŠTIENOS CEZARIS
Mišrios salotos su ant grotelių kepta vištienos krūtinėle, traškia šonine, vyšniniais pomidorais, skrebučiais, parmezano drožlėmis ir užbaigtos mūsų firminiu „Caesar“ padažu.
Graikiškos
Aisbergo salotos, vyšniniai pomidorai, svogūnai, alyvuogės, agurkas ir feta sūris
TUNAS
Tuno gabalėliai, švieži svogūnai, pjaustyti agurkai, pipirinis ožkos sūris, coleslaw ir įvairių salotų lapų mišinys.
RŪKYTA LAŠIŠA
Rūkytos lašišos riekelės, patiekiamos ant traškių salotų ir vyšninių pomidorų mišinio, papildytos mūsų naminiu padažu, ikrais ir citrina.
CAPRESE
Mozzarella di Bufala, rukola, švieži pomidorai, parmezano drožlės ir balzaminio acto redukcija.
JAUTIENA TERIYAKI
Traškios tagliata juostelės, keptos ant grilio ir glazūruotos teriyaki padažu, patiekiamos ant salotų mišinio su vyšniniais pomidorais, įvairiaspalvėmis paprikomis ir sezamo sėklomis.
WRAPAI
VISI WRAPAI PATIEKIAMI SU TRAŠKUČIAIS
TRAŠKI VIŠTIENA
Dürüm tortilijos su kopūstų salotomis (coleslaw), traškiomis salotomis ir šviežia vištienos krūtinėle.
TUNAS
Dürum tortilijos su tuno gabaliukais, coleslaw salotomis, traškiomis salotomis ir majonezu.
RŪKYTA LAŠIŠA
Durum tortilijos su kreminiu sūriu, namuose sūdyta rūkyta lašiša, rukola, parmezanu
VEGGIE
Dürüm tortilijos, traškios salotos, coleslaw, paprikos, agurkai, pomidorai, svogūnai.
Rizotas
MARINARA
Midijos, didžioji krevetė, vongolės, kalmarai, lėtai troškinti baltame vyne, česnake ir krevečių biske.
Funghi Porcini
Grybai, česnakas, džiovinti baravykai, troškinti baltame vyne, grietinėlėje ir triufelių pastoje.
VIŠTIENOS KARIS
Vištiena, razinos, auksinės razinos, sultanos, čatnis, anakardžiai, ananasas, kokosų pienas ir parmezanas.
Makaronai
SPAGETAI SU JAUTIENOS RAGÙ BOLOGNESE
Malta mėsa, troškinta pomidorų padaže su svogūnais ir česnaku
SPAGETAI CARBONARA
Pancetta, pecorino sūris, parmezanas, kiaušiniai ir česnakas.
SPAGETAI SU AŠTUONKOJU
Lėtai troškintas aštuonkojis baltame vyne su česnaku, svogūnais, alyvuogėmis, vyšniniais pomidorais ir pomidoru.
SPAGETAI MARINARA
Midijos, didžioji krevetė, vongolės, kalmarai, lėtai troškinti pomidorų padaže.
LINGUINI VONGOLE
Paruošta su baltuoju vynu, česnaku, vyšniniais pomidorais ir šviežiomis žolelėmis.
SPAGETAI SU TRIUŠIENOS PADAŽU
Lėtai troškinta triušiena su česnaku, raudonuoju vynu, lauro lapais ir pomidorų padažu, su švelniu lengvo kario akcentu.
PENNE AMATRICIANA
Pancetta, svogūnai, česnakai, raudonasis vynas ir pomidorų padažas.
LINGUINI NERO DI SEPPIA
Kalmarų rašalas, gamintas su česnaku ir baltuoju vynu.
TORTELLINI AL FUNGHI
Kepta pančeta, parmezano sūris, triufelių pasta, grybai ir grietinėlė.
PENNE MALTESE
Maltietiška dešra, ožkos sūris, caponata, rukola ir grietinėlė.
PENNE AL SALMONE
Rūkyta lašiša, pomidorų padažas, česnakas, svogūnai ir grietinėlė, papuošta ikrais.
LINGUINI SU OMARU
Šviežias omaras, gamintas su česnaku, vyšniniais pomidorais, omaro bisque ir grietinėle.
LINGUINI GAMBERI
4 karališkos krevetės, midijų mėsa, vyšniniai pomidorai, česnakas, vynas, krevečių bisque ir lengvas pomodoro padažo akcentas.
PENNE POLLO
Vištienos krūtinėlės kubeliai, grybai, šparagai ir grietinėlė.
LINGUINI PISTACCHIO E PESTO
Traški panceta, naminis pistacijų pesto ir grietinėlė.
TAGLIATELLE MANZO
Jautienos tagliata juostelės, grybai, česnakas, jautienos sultys, triufelių pasta ir šlakelis grietinėlės
Pica
Margherita
Pomidorų padažas ir mocarela.
FUNGHI
Pomidorų padažas, mocarela ir grybai.
Quattro Formaggi
Pomidorų padažas, mėlynasis sūris, pipirais pagardintas ožkos sūris, parmezanas ir mocarela.
HAWAJIETIŠKA
Pomidorų padažas, ananasai, kubeliais pjaustytas kumpis ir mocarela.
QUATTRO STAGIONI
Pomidorų padažas, mocarela, grybai, saldieji kukurūzai, kiaušiniai ir dešrelės.
CAPRICCIOSA
Pomidorų padažas, kubeliais pjaustytas kumpis, grybai, kokteilinės dešrelės, alyvuogės, kiaušinis ir mocarela.
MALTIJA
Pomidorų padažas, grybai, caponata, maltietiškos dešrelės, Gozo sūris, alyvuogės ir mocarela.
Marinara
Pomidorų padažas, mocarela, tuno gabaliukai, jūros gėrybių mišinys, vongolės, midijos su kiautu ir karališkoji krevetė.
LAŠIŠA
Pomidorų padažas, rūkyta lašiša, alyvuogės, vyšniniai pomidorai, petražolės, mėlynasis sūris ir mocarela.
BBQ VIŠTIENA
Pomidorų padažas, grybai, vištienos krūtinėlės juostelės, šoninė, spalvotos paprikos, žirneliai, BBQ padažas ir mocarela.
Carbonara
Kiaušinio trynys, grietinėlė, pipirai, druska, česnakas, traški pancetta ir pecorino sūris.
PARMA
Pomidorų padažas, mocarela, Parmos kumpis, rukola, vyšniniai pomidorai ir parmezano drožlės
PEPERONI
Pomidorų padažas, mocarela ir pepperoni.
CALZONE
Uždara pica su pomidorų padažu, grybais, kumpiu, virtu kiaušiniu ir mocarela.
PLĖŠYTA KIAULIENA
Pomidorų padažas, mocarela, plėšyta kiauliena, vyšniniai pomidorai, svogūnai ir BBQ padažas.
VEGETARIŠKA
Pomidorų padažas, mocarela, spalvotos paprikos, saldieji kukurūzai, žirneliai, svogūnai ir grybai.
NAMINĖ FOKAČIJA (LAŠIŠA ARBA PARMOS KUMPIS)
Mozzarella di bufala, brusketos su rukola mišinys, parmezano drožlės, salsa verde, balzaminio acto redukcija, sezamo sėklos.
ANGUS MĖSAINIAI
VISI MĖSAINIAI PATEIKIAMI SU BULVYTĖMIS FRITĖMIS
Klasikinis
Patiekiama su salotomis ir pomidorais skrudintoje bandelėje.
JUMBO
2 paplotėliai, dvigubas sūris, šoninė, kiaušinis ir 1 dešrelė.
BBQ ŠONINĖ
Patiekiama su traškiomis salotomis, pomidorais, rūkyta šonine, lydytu sūriu ir BBQ padažu skrudintoje bandelėje.
PIGGY
10 valandų lėtai kepta kiauliena ir sūrio fondiu.
TRAŠKI VIŠTIENA
Traški, minkšta vištienos filė, patiekiama su salotomis, pomidoru ir majonezu skrudintoje bandelėje.
VEGGIE BURGER
Daržovių mėsainis, patiekiamas su salotomis, pomidorais, svogūnais ir feta sūriu skrudintoje bandelėje.
MĖSA IR PAUKŠTIENA
VISI PATIEKALAI PATEIKIAMI SU ŠVIEŽIOMIS TRAŠKIOMIS SALOTOMIS IR BULVYTĖMIS FRIT
BBQ ŠONKAULIAI
Pilna šonkaulių juosta, įtrinta ir marinuota BBQ padaže, lėtai kepta iki tobulumo.
Ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė
PRIME CUT RIB EYE 350 GRAMŲ
Jautienos tagliata 400 gramų
T-bone kepsnys
Pusė keptos vištienos
Kiaulienos karbonadai
MALTIETIŠKAS TRIUŠIS
Tradiciškai gamintas su česnaku, svogūnais, raudonuoju vynu ir alumi
PORK SALT IN BOCCA
Švelnūs kiaulienos filė griežinėliai, apvynioti Parmos kumpiu ir įdaryti brandintu čederio sūriu.
VIŠTIENOS RULADAS
Vištienos krūtinėlė, apvyniota šonine ir kreminiu sūriu, patiekiama ant grybų rizoto.
PADAŽAS PATEIKIAMAS ATSKIRAI
Rinkitės iš: Grybų padažo | Pipirų padažo | Mėlynojo sūrio padažo | Mangų čatnio.
Jūros gėrybės
ŽUVIS IR BULVYTĖS FRITĖS ALUJE KEPTAME TEŠLOJE
Tešloje apkeptas ešerio filė su bulvytėmis fri, salotomis ir tartaro padažu.
Kepta ant grotelių lašišos filė
Gaminama su baltuoju vynu, česnaku, citrina ir šviežiomis žolelėmis, patiekiama su traškiomis salotomis
AŠTUONKOJIS SU ČESNAKU
Lėtai troškintas su šviežiu česnaku, baltuoju vynu, aukščiausios rūšies pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi, vyšniniais pomidorais, alyvuogėmis ir šviežiais svogūnais, pagardintas šviežiomis petražolėmis ir citrina. Patiekiamas su traškiomis salotomis ir bulvytėmis fri.
Fritto Misto
Kepti kalmarai, žuvis tešloje, keptos krevetės ir tartaro padažas.
INVOLTINI DI PESCE
Nilo ešerio filė, įdaryta lašiša, pomidorais ir šviežiomis žolelėmis, patiekiama ant 'fondo di pesce'.
DUO DI CALAMARI
Calamari fritti ir kalmarų su saldžiu čili padažu derinys.
SEABASS (SPNOTTA)
Šviežios žolelės, vynas, česnakas, vyšniniai pomidorai, alyvuogės.
RED SNAPPER (PAGELLA)
Šviežios žolelės, vynas, česnakas, vyšniniai pomidorai, alyvuogės.
CALAMARI FRITTI
Calamari fritti – gruzdinti kalmarai, patiekiami su tartaro padažu.
Grouperis (ĊERNA)
Paruoštas su baltuoju vynu, česnaku, citrina ir šviežiomis žolelėmis. Patiekiamas su traškiomis salotomis ir bulvytėmis fri.
SEZONINĖ ŽUVIS (€5.50 UŽ 100 G)
PAGAL SVORĮ
Užkandžių rinkiniai
Jūros gėrybių lėkštė 1 asmeniui
Jūros gėrybių miksas, vongole, midijos, 4 didelės krevetės, bisque, aštuonkojis ir kepti kalmarai (fritti), patiekiama su tartaro padažu.
Jūros gėrybių lėkštė dviem
Šefo jūros gėrybių fiesta dviem: 4 karališkos krevetės, calamari fritti, žuvis tešloje, aštuonkojis, vongole, cozze, krevečių bisque, fish cartoccio, šukutės carbonara di mare ir jūros dumbliai.
MALTIETIŠKA LĖKŠTĖ
Pipirais pagardintas maltietiškas mažas ožkos sūrelis (ġbejna), kepta maltietiška dešra, marinuoti svogūnai, saulėje džiovinti pomidorai, alyvuogės ir tradicinis pupinių (plačiųjų pupų) paštetas (bigilla), patiekiama su maltietiškais sausainiais (galletti) ir maltietiška duona.
VIŠTIENOS RINKINYS
Penkių rūšių vištienos gabalėlių įvairovė: mini Kievs, Southern chicken, nuggets, sparneliai ir dippers.
VYNO SĄRAŠAS - BALTAS
LA VALETTE WHITE
Maltos salos I.G.T. - MARSOVIN, Malta
La Torre Chardonnay
LA TORRE SAUVIGNON BLANC
CARAVAGGIO PINOT BIANCO
MALTA D.O.K. - MARSOVIN, MALTA
1919 Chardonnay / Moscato / Girgentina
MALTA D.O.K. - Marsovin, Malta
LAURENTI VERMENTINO
MALTA D.O.K. - CAMILLERI WINES, Malta
ANTONIN BLANC
D.O.K. GOZO - MARSOVIN, GOZO
MOSCATO D'ASTI
MANFREDI - Pjemontas, Italija
GAVI
MANFREDI - Pjemontas, Italija
CADIS PINOT GRIGIO
CANTINA DI SOAVE – Venetas, Italija
Sauvignon Blanc
Moulin de Gassac – Langedokas, Prancūzija
ALAMOS TORRONTÉS
Bodega Nicolas Catena - Mendosa, Argentina
120 SAUVIGNON BLANC
SANTA RITA – ČILĖ
Chenin Blanc
LEOPARD'S LEAP - Kyšulys, Pietų Afrika
VYNO SĄRAŠAS - ROSÉ
PALAZZO VERDALA ROSÉ
Maltos salos I.G.T. - MARSOVIN, Malta
1919 ROSÉ ĠELLEWŻA
MALTA D.O.K. - MARSOVIN, Malta
ROSÉ D'ANJOU
CLOS DU BEUGNON - Luara, Prancūzija
VYNO SĄRAŠAS - RAUDONAS
LA VALETTE RED
Maltos salos I.G.T. - MARSOVIN, Malta
LA TORRE MERLOT
CARAVAGGIO CABERNET SAUVIGNON
MALTA D.O.K. – MARSOVIN, MALTA
1919 ĠELLEWŻA - MERLOT
MALTA D.O.K. - MARSOVIN, MALTA
LAURENTI MERLOT
MALTA D.O.K. - CAMILLERI WINES, MALTA
ANTONIN NOIR
MALTA D.O.K. - MARSOVIN, MALTA
SASSIROSSI PRIMITIVO DI MANDURIA
FEUDI SALENTINI - Apulija, Italija
VALPOLICELLA CADIS
CANTINA DI SOAVE - Venetas, Italija
CHIANTI
PICCINI - Toskana, Italija
SYRAH
MOULIN DE GASSAC - Langedokas, Prancūzija
ALAMOS MERLOT
BODEGA NICOLAS CATENA - Mendosa, Argentina
120 CARMÉNÈRE
Santa Rita - Čilė
VYNO SĄRAŠAS - PUTŪOJANTYS
GRAN PASSIONE PROSECCO SPUMANTE
FOSSALTA DI PIAVE - VENETO, ITALIJA
Kokteiliai
ILLUSIONS
Baltasis romas, abrikosų brendis, persikų tyrė, mangų tyrė, laimų sultys, ananasų sultys
MOJITO
Baltasis romas, mojito mišinys, laimų sultys, cukraus sirupas, gazuotas vanduo
PINA COLADA
Baltas romas, Piña Colada mišinys, kokosų tyrė, ananasų sultys, grietinėlė
KLASIKINIS DAIQUIRI
Baltasis romas, cukraus sirupas, laimo sultys
BLUE HAWAII
Baltasis romas, Blue Curaçao, kokosų tyrė, ananasų sultys
KLASIKINĖ MARGARITA
Tequila Bianco, Triple Sec sirupas, laimų sultys, Margarita mišinys
PINK LADY
Rožinis džinas, aviečių tyrė, braškių tyrė, citrinų sultys, gazuotas vanduo
ELDER FLOWER
Džinas, citrinų sultys, cukraus sirupas, šeivamedžio žiedų sirupas, gazuotas vanduo
SEX ON THE BEACH
Degtinė, Sex on the Beach mišinys, persikų tyrė, laimų sultys, apelsinų sultys, spanguolių sultys
PORNSTAR MARTINI
Vanilės degtinė, Pornstar Martini mišinys, pasiflorų tyrė, laimų sultys (patiekiama su prosecco šotu šalia)
COSMOPOLITAN
Degtinė, Triple Sec sirupas, Cosmo mišinys, laimo sultys, spanguolių sultys
SUMMER LOVERS
Degtinė, arbūzų tyrė, laimų sultys, limonadas
ESPRESSO MARTINI
Degtinė, kavos likeris, espreso mišinys, espreso šotas, cukraus sirupas
LIMONERO
Vanilinė degtinė, limončelas, vanilės sirupas, citrinų sultys, grietinėlė
Nealkoholiniai kokteiliai
BRAŠKINIS LIMONADAS
Braškių tyrė, laimų sultys, limonadas
BUBBLE GUM FIZZ
Kramtomosios gumos sirupas, laimų sultys, limonadas
VIRGIN MOJITO
Mojito mišinys, cukraus sirupas, laimų sultys, limonadas
ILLUSION DELIGHT
Apelsinų sultys, ananasų sultys, grenadinas
UNICORN
Mėlynių tyrė, braškių tyrė, laimų sultys, limonadas
Maltos likeriai
KAROBAS IR ŽOLELĖS | OPUNCIJŲ VAISIAI | FIGOS
LIKERIŲ
Blue Curaçao | Limoncello
FRANGELICO | AVERNA | KAHLUA
MONTENEGRO | SAMBUCA
Amaretto di Saronno | Cointreau
Tekila | Tia Maria | Baileys
Džinas
GORDONS GIN | PINK GIN
BOMBAY SAPPHIRE
Degtinė
Smirnoff Red
BELVEDERE | GREY GOOSE
Viskis
J&B RARE | DEWARS | BELLS
FAMOUS GROUSE | TEACHERS
JAMESON | SOUTHERN COMFORT
CHIVAS | JACK DANIELS
Johnnie Walker Red
Johnnie Walker Black
Konjakas
Courvoisier
STIPRIEJI GĖRIMAI
Aftershock Blue | Grappa
Campari
Dvigubi šotai
MARTINI BIANCO | SAUSAS | ROSSO
CYNAR | APEROL
Romas
Bacardi
Captain Morgan Dark / Spicy
GĖRIMŲ MENIU - SMUČIAI
Power Shake
Avokadas/Bananai/Lapinis kopūstas (kale)/Citrina
Tropinis malonumas
Pasifloros vaisius/Persikas/Mangas
DETOX
Ananasas/Braškė
CARIBBEAN BREEZE
Ananasas/Braškė/Kokosas
Berry Energiser
Juodieji serbentai/Braškių/Mėlynių
ARBŪZO SPLASH
Arbūzas/Braškių/Laimas
ENERGIJOS UŽTAISAS
Avietė/Mangas
DRAKONO VAISIAUS FIESTA
Drakono vaisius/Braškė/Mangas/Papaja
PAPILDOMA ENERGIJA
Braškė/Bananai
RED POWER CHARGER
Braškės/Avišuogės/Mėlynės, čija sėklos/ žirnių baltymai
GĖRIMŲ MENIU - SULTYS
BRAVO 500ML
RAUDONASIS APELSINAS | BRAŠKĖ | KOKOSAS IR ANANASAS | PERSIKAS | ŽALIASIS OBUOLYS | MULTIVITAMINAI
