Il Pirata Mellieha Bay
198 patiekalų iš 31 skyriai
Antipasti
MOLIŪGŲ IR KAŠTONŲ SRIUBA
Moliūgų sriuba, kaštonai, parmezano fondiu, rozmarinų skrebučiai
ARANCINI MIGNON
Cacio e Pepe - Trys mini cacio e pepe arancini Carbonara di Mare - Trys mini arancini su jūros gėrybių carbonara
SAUTE DI COZZE
Šviežios midijos, baltasis vynas, krevečių bisque, česnakas, žolelės ir pomidorai, patiekiama su namine focaccia
CALAMARI FRITTI
Kepti kalmarai, patiekiami su naminiu tartaro padažu
CROCCHETTE DI MANZO
Trys plėšytos jautienos kroketai, triufelių majonezas, glazūruoti svogūnai
Jautienos filė tartaras „Cheesecake“
Jautienos filė tartaras, sūrus sausainių pagrindas, triufelių kreminis sūris
TRIO DI SALSICCIA (dalintis)
Trijų rūšių dešrelės, patiekiamos su dviejų skirtingų rūšių garstyčiomis
Fokačia
AL ROSMARINO
Rozmarinas, juodieji pipirai, akmens druska ir alyvuogių aliejus
LA CLASSICA
Rukola, grana, vyšniniai pomidorai ir alyvuogių aliejus
ROLLO
Susukta focaccia su fior di latte, kumpiu ir grana Susukta focaccia su fior di latte, mortadela ir pistacijomis
SALTIMBOCCA
Parmos kumpis, rukola, buivolų mocarela, vyšniniai pomidorai, grana ir alyvuogių aliejus
Salotos
INSALATA DI BRIE
Brie, įvairių salotų lapai, džiovintos figos, medus, graikiniai riešutai, saulėje džiovinti pomidorai
VIŠTIENOS CAESAR
Aisbergo salotos, marinuota ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė, šoninė, ančiuviai, vyšniniai pomidorai, grana sūrio drožlės, Caesar padažas ir crostini
INSALATA DI TAGLIATA DI MANZO
Jautiena, tagliata, basmati ryžiai, lapinis kopūstas (kale), mažieji špinatai, agurkas, vyšniniai pomidorai, raudonosios paprikos, morkos, teriyaki padažas, sezamo sėklos
Makaronai
GNOCCHI ZUCCA, GORGONZOLA E GUANCIALE*
Naminiai gnocchi, moliūgų kremas, gorgonzolos fondiu, guanciale, graikiniai riešutai
MEZZI PACCHERI TRIO DI POMODORI E STRACCIATELLA*
Mezzi paccheri, pomidorų padažas, vyšniniai pomidorai, geltoni vyšniniai pomidorai, užbaigta stracciatella
PACCHERI CON RAGU DI SALSICCIA*
‘Gentile’ paccheri iš Gragnano, dešros ragu, ožkos sūris ir lengvas grietinėlės prisilietimas
PAPARDELLE AL RAGU DI CINGHIALE E TARTUFO*
Naminės pappardelle, šernienos ragu, triufelių kremas, parmezano fondiu
RAVIOLI GRANCHIO E GAMBERI
Naminiai ravioliai, įdaryti krabu ir krevetėmis, krevečių bisque padažas, vyšniniai pomidorai, petražolės
LINGUINE AL RAGU DI MOSCARDINI E STRACCIATELLA*
‘Gentile’ linguine iš Gragnano, mažų aštuonkojų ragu, kapariai, alyvuogės, vyšniniai pomidorai, stracciatella
PORCINI RIZOTAS
Carnaroli ryžiai, porcini kremas, porcini grybai, parmezano fondiu
Jūros antrieji patiekalai
FILETTO DI SALMONE
Lašišos filė, citrininis rizotas, troškintos daržovės
Fritto Misto
Keptos krevetės, kalmarai ir menkė, patiekiama su naminiu tartaro padažu ir bulvytėmis fri
POLIPO SCOTATO SU CREMA DI CECI
Ant grotelių keptas aštuonkojis, avinžirnių tyrė, žolelėmis pagardinti džiūvėsėliai, traškūs migdolai
ŠVIEŽIA DIENOS ŽUVIS
Patiekiama su pasirenkamais garnyrais
Mėsos antrieji patiekalai
PARMIGIANA
Baklažanai, fior di latte, pomidorų padažas, bazilikas, parmezanas
DUO DI POLLO
Kukurūzais šerto viščiuko supreme, vištienos ir grybų kroketas, bulvių košė, ratatouille daržovės, grybų padažas
FILETTO DI MAIALE
Kiaulienos filė, kaštonai, kiaulienos jus, brokoliniai, bulvių košė
GUANCIA DI MANZO
Lėtai troškinti jautienos žandai raudonojo vyno redukcijoje, trumais pagardinta bulvių košė
TAGLIATA DI MANZO
300 g urugvajietiškos Black Angus flap mėsos, patiekiama su vyšniniais pomidorais, rukola, grana drožlėmis ir bulvytėmis fri
ANGUS RIBEYE
300 g urugvajietiškas Angus ribeye, keptos daržovės, mažos bulvytės, jus
TAGLIATA 1KG
1 kg urugvajietiškos Black Angus flap mėsos, patiekiama su vyšniniais pomidorais, rukola, grana drožlėmis ir keptomis bulvėmis
Mėsainiai
PIRATA GOURMET BURGER
250 g gryno USDA jautienos paplotėlio, brandintas čederis, vietinė šoninė, balzamiku karamelizuoti svogūnai, sriracha majonezas ir bulvytės fri
FALAFELIŲ BURGERIS
Avinžirnių paplotėlis, pomidorai, tofu, humuso užtepėlė ir bulvytės fri
Garnyrai
Bulvytės fri
Keptos bulvės
Bulvių košė
Bulvių košė su triufeliais
Keptos daržovės
Šviežios salotos
Padažai
Grybas
Pepper (PEPPER)
Jautienos jus
Gorgonzola
Klasikinės picos
Margherita
Pomidorų padažas, fior di latte, bazilikas ir alyvuogių aliejus
MARINARA COMPLETA
Pomidorų padažas, ančiuviai, kaparėliai, alyvuogės, vyšniniai pomidorai, česnakas, raudonėlis ir alyvuogių aliejus
CAPRICCIOSA
Pomidorų padažas, fior di latte, kumpis, alyvuogės, grybai, artišokai, bazilikas ir alyvuogių aliejus
BUFALINA
Pomidorų padažas, mozzarella di bufala, vyšniniai pomidorai, bazilikų pesto ir alyvuogių aliejus
LA DIAVOLA
Pomidorų padažas, fior di latte, aštri saliamio dešra, čili dribsniai, bazilikas ir alyvuogių aliejus
LA MALTESE
Pomidorų padažas, fior di latte, tunas, kapariai, juodosios alyvuogės, pipirinis ožkų sūris, saulėje džiovinti pomidorai, raudonėlis ir alyvuogių aliejus
LA SALSICCIA
Pomidorų padažas, fior di latte, itališka dešra, svogūnai, juodosios alyvuogės, parmezano fondiu, bazilikas, alyvuogių aliejus
GORGONZOLA IR GRAIKINIAI RIEŠUTAI
Fior di latte, gorgonzola, speck, graikiniai riešutai, bazilikas, alyvuogių aliejus
PISTACCHIOSA
Fior di latte, mortadelė, pistacijų pesto, smulkintos pistacijos, bazilikas, alyvuogių aliejus
LA ROSSA
Pomidorų padažas, vyšniniai pomidorai, burrata, bazilikas, alyvuogių aliejus
Gurmaniškos picos
MARGHERITA GIALLA
Geltonųjų vyšninių pomidorų padažas, mozzarella di bufala, bazilikų emulsija, bazilikas, alyvuogių aliejus
ASPARAGI
Šparagų kremas, burata, spekas, grana drožlės, bazilikas, alyvuogių aliejus
AUTUNNO
Moliūgų kremas, ‘trifolati’ grybai, guanciale, stracciatella, bazilikas, alyvuogių aliejus
LA CARCIOFINA
Artišokų kremas, fior di latte, troškinti špinatai, prosciutto crudo, graikiniai riešutai, apelsinų skiltelės, bazilikas, alyvuogių aliejus
LA VERDE
Brokolių kremas, fior di latte, itališkos dešros faršas, šviežias čili, pekorinas, gorgonzolos fondiu, alyvuogių aliejus
Kalconė
NORMANNO
Pomidorų padažas 'San Marzano', baklažanų kremas, fior di latte, stracciatella, bazilikų pesto, bazilikas, alyvuogių aliejus
SALSICIOTTO
Rikota, fior di latte, maltas itališkos dešros faršas, grybai, grana drožlės, raudonėlis, alyvuogių aliejus
PARMA E RUCOLA
Pomidorų padažas, fior di latte, prosciutto crudo, rukola, grana drožlės, raudonėlis, alyvuogių aliejus
Vegetariškos picos
LA VEGETARIANA
Pomidorų padažas, fior di latte, baklažanas, ant grotelių kepta cukinija, rukola, vyšniniai pomidorai, raudonėlis, alyvuogių aliejus
QUATTRO FORMAGGI
Fior di latte, gorgonzola, pecorino, parmezano drožlės, alyvuogių aliejus
LA ZUCCA
Moliūgų kremas, fior di latte, karamelizuoti svogūnai, gorgonzolos fondiu su juodaisiais pipirais, bazilikas, alyvuogių aliejus
Kokteiliai
NEGRONI
Martini Rossa, Campari, Gordon's Gin
MILANO TORINO
Martini Rossa, Campari
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda
LIMONCELLO SPRITZ
Limoncello, Prosecco, soda
ŠEIVAMEDŽIO ŽIEDŲ SPRITZ
Šeivamedžio žiedų sirupas, Prosecco, Soda
MOSCOW MULE
Smirnoff degtinė, laimų sultys, imbierinis alus
DARK ‘N’ STORMY
Captain Morgan Dark Rum, laimų sultys, imbierinis alus
NORTHSIDE*
Gordon’s džinas, mėtų lapeliai, laimų sultys, soda
VASARINIS SHANDY SU PERSIKAIS
Archers Peach Schnapps, Bavaria Pilsner, Sprite
PINACOLADA*
Bacardi baltasis romas, Malibu romas, ananasų sultys, kokosų sirupas, saldi grietinėlė
BRAŠKINĖ MARGARITA
Sierra Tequila Silver, Cointreau, laimų sultys, braškių sirupas
ROŽINIS ARBUZŲ LIMONADAS*
Gordon’s Gin, spanguolių sultys, arbūzų sirupas, Sprite
LONG ISLAND ICE TEA
Smirnoff Vodka, Gordon’s Gin, Bacardi White Rum, Sierra Tequila Silver, Cointreau, citrinų sultys, kola
TIRAMISU MARTINI
Espresas, Kahlua, Baileys, kakavos milteliai
