ION Harbour
2 patiekalų iš 2 skyriai
Degustacinis meniu (Vakarienė)
Daugiapatiekalė vakarienės degustacinė programa, sukurta šefo Simon Rogan - 195 € asmeniui
Degustacinis meniu (Vakarienė)
Šefo Simon Rogan kelių patiekalų vakarienės degustacinis meniu. Sudėtyje: kadagiuose brandintas (cured) amberjack, triufelių pudingas, žalia brandinta Limousine jautiena, žalia pietinės pakrantės rossi krevetė, Red Eye bulvės, Gozo druskose keptas salierų šakniavaisis, sausai brandintas red bream, perlinė višta įdaryta grybais, šaldytas Benedettin sūris, tartaletė su kakavos nibs.
Degustacinis meniu (pietūs)
Trumpesnis degustacinis pietų meniu, kurį parengė šefas Simon Rogan - 95€ asmeniui
Degustacinis meniu (pietūs)
Trumpesnis degustacinis meniu pietums. Sudėtis: triufelių pudingas, glazūruotas karobo melasa, Red eye bulvės vištienos riebaluose, sausai brandinta raudonoji jūrinė karšė, perlinė višta įdaryta grybais, tartaletė su kakavos nibsais ir Bambinella kriauše.
