La Vela
38 patiekalų iš 8 skyriai
Antipasti di Pesce
Jūros gėrybių užkandžiai ir dalijimosi lėkštės
Selezione di Antipasti Crudi e Cotti di Pesce
Įvairūs žalių ir termiškai apdorotų žuvies patiekalų specialitetai (6 vnt.). Min. 2 asmenys, kaina asmeniui
Selezione di Antipasti Cotti di Pesce
Įvairių virtų žuvies specialitetų rinkinys (4 patiekalai). Min. 2 asmenims, kaina asmeniui
Selezione di Crudi di Pesce
Įvairių žalių žuvies specialitetų rinkinys (4 pozicijos). Min. 2 asmenims, kaina asmeniui
Crudo di Pesce
Žalios žuvies specialitetai
Tzarsky Caviar Siberian
Patiekiama su blyneliais (crêpes) ir stracciatella (10g)
Tzarsky Caviar Asietra
Patiekiama su blyneliais (crêpes) ir stracciatella (10 g)
Tzarsky Caviar Kaluga
Patiekiama su blyneliais (crêpes) ir stracciatella (10g)
Tzarsky Caviar Beluga
Patiekiama su blyneliais (crêpes) ir stracciatella (10g)
Dienos tartaras
Dienos tartaras (apie 100 g)
Dienos karpačas
Dienos karpačas (apie 100 g)
Ricci di Mare con Pane Tostato
Jūrų ežiai ant skrebučio (50 g, jei yra)
Ostriche Gillardeau
Gardžios Gillardeau austrės, už vienetą
Crostacei
Vėžiagyviai, žali arba virti – kaina už 100 g
Langustinai
Žali arba virti (po 80–100 g kiekvienas), kaina už 100 g
Local Lobster
Žalias arba virtas, kaina už 100 g
Kanadinis omaras
Žalias arba virtas (apie 600 g), kaina už 100 g
Gambero Rosso Locale
Vietinės raudonos krevetės, žalios arba virtos, kaina už 100 g
Cotto di Pesce
Termiškai apdorotų jūros gėrybių užkandžiai
Frittelle di Neonato
Whitebait žuvyčių fritteriai (4 vnt.)
Cozze in Bianco o in Salsa di Pomodoro
Midijos baltajame vyne arba pomidorų padaže
Calamari Fritti
Kepti kalmarai
Gambero Rosso Gratinato al Pistacchio
Raudonos vietinės krevetės, keptos orkaitėje su pistacijomis
Antipasti di Terra
Sausumos užkandžiai
Burratina Pugliese con Misticanza
Apulijos burata, patiekiama su traškiomis salotomis
Tartar di Manzo
Jautienos išpjovos tartaras
La Classica Parmigiana
Keptų baklažanų sluoksniai sodriame pomidorų padaže
I Primi Piatti
Makaronai, rizotas ir sriuba
Zuppa di Pesce
Šviežios žuvies ir vėžiagyvių sriuba
Spaghetti allo Scoglio
Spagečiai su vėžiagyviais pomidorų padaže
Spaghetti alle Vongole
Klasikiniai spagečiai su moliuskais
Linguine Assoluto di Gambero Rosso
Linguine su krevečių bisku, virtomis krevetėmis ir žaliomis krevetėmis
Linguine Astice
Linguine su kanadietišku omaru bisque padaže
Rizotas su baravykais ir pistacijomis
Rizotas su baravykais ir pistacijomis
Paccheri con Crema di Zucca e Manzo
Paccheri su moliūgų kremu ir Angus jautienos ragu
I Secondi
Pagrindiniai patiekalai – žuvis ir mėsa
Pescato del Giorno
Dienos laimikis, kaina už 100 g
Žuvies degustacinis meniu
10 patiekalų sicilietiško stiliaus meniu, į kurį įeina žali ir termiškai apdoroti specialitetai, pasta ir žuvis iš vitrinos. Vienam asmeniui
Costoletta di Vitella
Veršienos prancūziškas rack (apie 400 g)
Filetto di Manzo alla Griglia
Ant grotelių kepta jautienos filė
Costata di Manzo alla Griglia
Ant grotelių keptas argentinietiškas ribeye (apie 350 g)
Tagli Speciali
Ypatingi pjūviai: Fiorentina, Tomahawk, Chateaubriand. Kaina už 100 g
Contorni
Garnyrai ir padažai
Bulvytės fri
Prancūziškos bulvytės fri
Salotos
Mišrios žalios salotos
Padažas
Šefo padažas