La Pira Maltese Kitchen
31 patiekalų iš 7 skyriai
Užkandžiai
Bigilla užtepas ir duonos krepšelis
maltietiška duona | galletti (vandens sausainiai) | aštrus pupų užtepas
Triušienos pavasariniai suktinukai
Česnakinis majonezas | (gruzdinta)
Pyragas su arkliena
(Esant galimybei) Troškintas arklienos troškinys | bulvių tyrė
Gruzdintas vietinis sūris
Gbejna sūris | vietinis medus | migdolai
Maltietiškas ypatingasis patiekalas
maltietiška dešra | ožkos sūris | skrudinta duona | pomidorų čatnis | alyvuogės
Kroketai su aštuonkoju ir kalmarų rašalu
žolelės | česnakinis aioli | pecorino
Kepti kalmarai
Citrina | česnakinis aioli | žolelės
Aljotta žuvienė
(maltietiška žuvienė) Midijos | krevečių ir daržovių sultinys | balta žuvis | pomidoras | žolelės | ryžiai
Makaronai
Rigatoni su plėšyta triušiena
Aromatingos žolelės | vyno padažas | ožkos sūrio drožlės
Cannelloni su raudonosiomis krevetėmis ir rikota
Krevečių biskas | krevetės | pomidoras | česnakas | rikota | švelnios žolelės
Gnocchi su maltietiška dešra ir pistacijomis
bazilikų padažas | česnakas | pistacijos | pecorino | žolelių aliejus
Naminiai įdaryti ravioliai
Tortelloni su laukiniais grybais
sviesto padažas | šalavijas | žolelės | pekorinas | triufelių prieskonis
Ravioliai su jautiena ir pekorinu
plėšyta jautiena | pekorinas | grietinėlė | žolelės | sultinys
Mėsa
Vietinis triušis
Aromatingos žolelės | morkos | vyno padažas | žirneliai (Patiekiama su keptomis bulvėmis)
Maltietiškos įdarytos cukinijos
Malta jautiena | vietinė dešra | pomidorų padažas | pecorino (Patiekiama su keptomis bulvėmis)
Vištienos Supreme
Bulvių tyrė | triufelių prieskoniai | porai | jus (Patiekiama su bulvytėmis fri su odele)
Dienos kepsnys
Klauskite apie mūsų dienos kepsnių patiekalus (Patiekiama su bulvytėmis su odele)
Žuvis
Ant grotelių keptas jūros ešerys
Citrina | švelnios žolelės | laiškinių česnakų aliejus (Patiekiama su bulvių kroketu)
Midijų puodas
Šviežias žuvies sultinys | baltasis vynas | švelnios žolelės | čili | česnakas | pomidoras (Patiekiama su bulvytėmis fri su odele)
Aštuonkojis su česnaku
Pomidoras | vynas | česnakas | švelnios žolelės | prieskonių mišinys | bulvių tyrė | alyvuogės (Patiekiama su bulvių kroketu)
Garnyrai
Bulvytės fri su odele
bulvių fri su odele
Bulvių kroketas
Česnakinis majonezas | pecorino
Kepta bulvė
Hasselback bulvė | česnakinis žolelių sviestas | pankolio sėklos
Alyvuogių ir pomidorų salotos
alyvuogės | salotų lapų mišinys | vyšniniai pomidorai | alyvuogių aliejus | vinegretas
Maltietiška duona su pankolių sėklomis
Česnakinis žolelių sviestas | Matese bandelė
Naminiai desertai
Helwa Tat- Tork ledai
chalva| sausainiai | ledai
Cannolo su šokoladu ir rikota
migdolai | baltasis šokoladas | ledai
Pistacijų kremo tartas
pistacijų kremas | juodasis šokoladas | ledai
Citrina ir mėlynė
kreminis sūris | tartas | ledai
Local Imqaret
gruzdintas kepinys | prieskoniais pagardintos datulės | riešutai | ledai
Dienos desertas
pasiteiraukite apie mūsų dienos desertą
