Maíz restaurant

Sūrio pirštelis

Kvietinių miltų suktinukas, įdarytas Costeño sūriu.

Pandebonos

Gardži tradicinė kolumbietiška duona, gaminama iš jukos krakmolo ir sūrio.

Pandebonos su bocadillo

Tradicinė Kolumbijos duona, gaminama iš jukos krakmolo, sūrio ir bocadillo (gvajavos pastos).

Arepa de Huevo

Tipiška arepa iš Kolumbijos Karibų regiono, gaminama iš kukurūzų tešlos ir įdaryta kiaušiniu. Giliai aliejuje keptas specialitetas.

Mišrios empanados (3 vnt.)

Kukurūzų empanados, įdarytos vištiena, jautiena arba Costeño sūriu. Šviežiai keptos aliejuje, patiekiamos su namų salsomis.

Karibų užkandis Choribollo

Chorizo su bollo (iš kukurūzų tešlos), patiekiama su citrina ir namų padažais.

Tronco e' Perro

Dešrainis su rančo stiliaus dešrele, mocarela, Costeño sūriu, traškiomis bulvių lazdelėmis, saldžiais kukurūzais, salotomis, namų padažais, rožiniu padažu, tartaru ir ananasų padažu. Patiekiama su gruzdintomis bulvytėmis ir Coca-Cola.

Chuzo Desgranado

Firminis pakrantės patiekalas su balto kukurūzų pyrago arba bulvyčių fri pagrindu, saldžiais kukurūzais, šviežiomis salotomis, pasirinktu baltymu, traškiomis plonomis bulvytėmis, Costeño ir Mozzarella sūriais bei tartaro padažais.

Salchipapa Callejera

Bulvytės fri su vištienos dešrele ir „ranch“ stiliaus dešrele, Costeño sūriu, lydyta mocarela, saldžiais kukurūzais ir šviežiomis salotomis. Patiekiama su mūsų firminiais padažais.

Salchipapa su Chicharrón

Bulvytės fri su traškia vištienos dešrele, ranch stiliaus dešrele, Costeño sūriu, mocarela, saldžiais kukurūzais, salotomis ir namų padažais.

Karibų mišrus grilis "La Picada Maíz"

Dalijimuisi skirtas padėklas su grilyje keptos mėsos pasirinkimu, sultinga vištiena, traškia kiaulienos šonine, chorizo, patacones, kepta kasava ir arepomis, patiekiamas su namų padažais ir pico de gallo.

Patacones su chicharrón

Kolumbietiško stiliaus keptos platanų riekelės, patiekiamos su traškiu kiaulienos chicharrón ir naminiu padažu. Patacones fritas al estilo colombiano, acompañados de chicharrón crocante.

Patacones su chorizo

Kolumbietiško stiliaus keptos platanų riekelės, patiekiamos su chorizo, pico de gallo ir naminiu padažu.

El Caldo Levanta Muerto

Dienos sriuba, patiekiama su arepomis ir karštu šokoladu. Caldo del día acompañado de arepas y chocolate caliente.

A lo Bien Costeño

Plakta kiaušinienė su juka, suero ir queso costeño sūriu, su kava arba karštu šokoladu. Huevos revueltos, con yuca, suero y queso costeño más café o chocolate caliente.

El Desayuno Resuelve

Žaliojo plantano kukurūzai, kepti kiaušiniai, Costeño sūris, dešrelė ir karštas gėrimas. Monedita de plátano verde, huevos fritos, queso costeño, salchicha y bebida caliente.

El Criollito

Ryžiai su keptu kiaušiniu ir saldžiu prinokusiu plantanu – paprastas ir jaukus naminis klasikinis patiekalas. Arroz con huevo y tajada madura, paprastas klasikinis patiekalas, kupinas naminio skonio.

Kiaušiniai bet kokiu būdu

Kiaušiniai paruošti pagal jūsų pasirinkimą, patiekiami su arepomis arba platanų bananais, Costeño sūriu ir karštu gėrimu (kava arba karštas šokoladas). Huevos preparados a tu elección, acompañados de arepas o patacones, queso costeño y bebida caliente (café o chocolate).

Kiaulienos karbonadas | Chuleta

Balti ryžiai, pupelės, šviežios salotos, saldus plantanas ir dienos sriuba. Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.

Ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė | Pechuga a la Plancha

Balti ryžiai, pupelės, šviežios salotos, saldusis plantanas ir dienos sriuba. Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.

Jautienos kepsnys | Carne en Bistec

Balti ryžiai, pupelės, šviežios salotos, saldusis plantanas ir dienos sriuba. Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.

Troškinta jautiena | Carne Guisada

Balti ryžiai, pupelės, šviežios salotos, saldus platanas ir dienos sriuba.

Troškinta vištiena su bulvėmis | Pollo Guisado con Papa

Balti ryžiai, pupelės, šviežios salotos, saldusis platanas ir dienos sriuba.

Kepta žuvis | Pescado Frito

Patiekiama su keptu žaliu plantanu, ryžiais ir šviežiomis salotomis. Acompañado con patacones, arroz y ensalada.

Jautienos šonkaulių sriuba | Sancocho de Costilla

Patiekiama su ryžiais, avokadu ir šviežiomis salotomis. Acompañado de arroz, aguacate y ensalada.

Posta Cartagenera

Tradicinis jautienos patiekalas iš Kartachenos, Kolumbijos. Lėtai troškinta jautiena (lomo fino) patiekiama su rusiškomis salotomis, baltais ryžiais ir keptu platanų bananu (patacón). Plato tradicional de Cartagena, preparado con lomo fino, acompañado de ensalada rusa, arroz blanco y patacón.

Jūros gėrybių apkepas | Cazuela de Mariscos

Jūros gėrybių mišinys, patiekiamas su ryžiais ir keptu plantanu (patacón). Mezcla de mariscos acompañada de arroz y patacón.

Pupelių troškinys | Cazuela de Frijoles

Pupelės, troškintos su kiaulės oda, kiaulės kojomis ir pjaustytu prinokusiu platanų bananu, patiekiamos su ryžiais ir avokadu. Frijoles preparados con chicharrón, patas de cerdo y plátano maduro en cubos, acompañados de arroz y aguacate.

Bandeja Paisa

Ryžiai, avokadas, prinokusio platanų banano riekelės, čorizas, raudonos pupelės, traškios kiaulienos odelės, arepa, keptas kiaušinis ir malta jautiena. Arroz, aguacate, tajada madura, chorizo, frijoles rojos, chicharrón, arepa, huevo frito y carne molida.

Troškintas jautienos liežuvis | Lengua Guisada

Patiekiama su ryžiais, avokadų salotomis ir keptu plantanu. Acompañada de arroz, ensalada de aguacate y patacones.

Tripe sriuba | Sopa de Mondongo

Patiekiama su baltais ryžiais ir avokadu. Patiekiama su baltais ryžiais ir avokadu.

Žuvienė | Sopa de Pescado

Patiekiama su ryžiais, keptu platanų bananu (patacones) ir avokadu. Acompañada de arroz, patacones y aguacate.

Žuvis kokosų padaže | Encocado de Pescado

Žuvis, virta kokosų padaže, patiekiama su ryžiais ir avokadu. Pescado preparado en salsa de coco, acompañado de arroz y aguacate con rice and avocado.

Matrimonio (bocadillo su sūriu)

Nuostabus gvajavų pastos ir sūrio derinys – tradicinis saldus skanėstas. Gardus gvajavų pastos ir sūrio derinys, tradicinis saldumynas.

Torta Tres Leches | Trijų pienų tortas

Biskvitas, kiaušinis, sviestas, kondensuotas pienas, garintas pienas ir grietinėlė. Bizcochuelo, huevo, mantequilla, leche condensada, leche evaporada y crema de leche.

Milhoja de Arequipe | Sluoksniuotas pyragaitis su dulce de leche

Traški sluoksniuota sluoksniuota tešla su dulce de leche ir švelniu kremu kiekviename sluoksnyje. Kreminis, lengvas ir neįmanoma atsispirti. Traškus sluoksniuotas hojaldre su dulce de leche ir švelniu kremu tarp kiekvieno sluoksnio.

Ryžiai | Arroz

Kokosų ryžiai | Arroz de Coco

Kiaušiniai | Huevos

Chorizo | Dešra

Traškūs kiaulienos spirgučiai | Chicharrón

Saldus platanas | Tajadas Maduras

Keptas žaliasis platanas | Patacones (6 porcijos)

Kepta manioka | Yuca Frita

Bulvytės fri | Papas Fritas

Costeño grietinė | Suero Costeño

Pico e Gallo | Kolumbietiškas natūralus padažas

Ananasų padažas | Salsa de Piña

Tartaro padažas | Salsa Tartara

Milo

Pony Malta

Jugos Hit

Sultys Hit 1 l

Avena Alpina 1 l

Avena Alpina 200 ml

Negazuotas vanduo | Agua

Gazuotas vanduo | Agua con Gas

500 ml

Gazuotas vanduo 1 l | Agua con Gas 1 l

Gazuotas citrinų gėrimas | Jarra de Agua de Panela con Limón

Natūralios sultys vandenyje (Lulo, Mora, Mango, Maracuyá, Tamarindo, Guayaba, Guanábana)

Pagaminta iš šviežių vaisių ir natūralios panelos. Gaivus gėrimas su natūralia panela ir citrina.

Natūralios sultys su pienu (Lulo, Mora, Mango, Maracuyá, Tamarindo, Guayaba, Guanábana)

Pagaminta iš šviežių vaisių, suplaktų su pienu.

El Refajo Pa' La Sed (Jarra)

Tradicinis kolumbietiškas gėrimas ąsotyje, skirtas atsigaivinti per karštį ir dalintis prie stalo. Alaus ir Colombiana mišinys kolumbietišku būdu. Refajo tradicional colombiano servido en jarra, hecho pa' calmar la sed y compartir en la mesa, mezclando cerveza con Colombiana al estilo costeño.

Gazuoti gėrimai (vynuogė, obuolys, Colombiana)

Gaseosas 2 l (vynuogių, obuolių, Colombiana)

Águila

Águila Light

Pokeris

Club Colombia

Skol

Cisk Excel

Cisk

Korona

Corona Michelada

Michelada Nacional

Aguardiente Tapa Azul (šotas)

Aguardiente Tapa Azul (3 asmenims – Triple)

Aguardiente Tapa Roja (šotas)

Aguardiente Tapa Roja (3 asmenims)

Aguardiente Amarillo (šotas)

Aguardiente Amarillo (Pa' 3)

Ron Viejo de Caldas (šotas)

Ron Viejo de Caldas (Pa' 3)

Sello Rojo / Botella

(šotas)

Sello Rojo / Butelis (3 asmenims)

Sello Negro / Butelis

(Šotas)

Sello Negro / Butelis (3 asmenims)

La Pecera

Ledinė michelada su laimu, žaliu mangų, druska ir ledu. Gaivinanti, lengvai geriama ir pavojingai skatinanti užsisakyti dar kartą. Slysta lengvai... dingsta greitai. Michelada bien fría con limón, mango biche, sal y hielo. Refrescante, fácil de tomar y peligrosa de pedir.

La Escarchada

Michelada su sūriu apvadu ir Tajín. Citrusinė, gaivi ir su tuo „kik’u“, kuris pažadina norą. Nedegina, bet jauti. Michelada con escarcha de sal y Tajín. Cítrica, fresca y con ese toque que abre el antojo.

La Passion

Tropinis šotas su pasifloromis, kokosu ir ananasu. Saldus, gaivus ir sprogstantis. Mažas, bet kupinas Karibų charakterio. Tropinis šotas su marakuja, kokosu ir ananasu. Saldus, gaivus ir sprogstantis. Mažas, bet su Karibų charakteriu.

Shots Un Meque Pa' Las Que Sea

Trumpas, bet galingas gėrimas — nes pakrantėje, kai pakeli taurę, tai už viską, kas bus toliau. Un trago corto pero poderoso — porque en la costa, cuando se brinda, es por las que sea.

B-51

Atrodo saldu, lengvai nusileidžia... ir smogia tada, kai mažiausiai tikiesi. Parece dulce, entra suave... y pega cuando menos te esperas.

Tekila

Laima, sūdytas kraštelis ir Tajín. Limón, kraštelis su druska ir Tajín.

Shot de la Casa

Kokosas ir ananasas su romu ir mėlynuoju curaçao. Karibų stilius. Šotas, kurio skonis primena karštį, paplūdimį ir rumbą. Coco y piña con ron y curazao azul. Estilo Caribe. Un shot que sabe a calor, playa y rumba.

Un Pasito Tun Tun (Margarita de Panela y Tamarindo)

Saldžiarūgštė, su Karibų charakteriu ir intensyviu skoniu — duoklė urbaniniam merengue.

Klasikinė Margarita

Tekila, šviežia laima ir triple sec — subalansuota, gaivi, amžina klasika. Tekila, šviežia citrina ir triple sec, subalansuota ir gaivi, klasika, kuri niekada nenuvilia.

La Arenosa Ron Sour

Romas, subalansuotas su citrusų natomis ir lengvu saldumo prisilietimu — gaivus, sodrus ir su Barranquillos skoniu. Ron equilibrado con notas cítricas y un toque dulce, refrescante y con sabor a Barranquilla.

Sour Parrandero Whisky Sour

Drąsus gėrimas su aštriu citrusų akcentu, įkvėptas Vallenato vallenato parrandero. Un trago con carácter y golpe cítrico, inspirado en las parrandas vallenatas de la zona Caribe.

Brisa del Caribe (Classic Mojito)

Mėta, laimas ir romas, suplakti tarsi gaivus vėjelis, nuvilnijantis per paplūdimį. Menta, lima y ron como la brisa fresca que recorre la playa.

Fruta Fresca (Mojitos Frutales)

Gaivinantys mojitai su mėtomis, laimu ir romu, sumaišyti su tropiniais vaisiais, pasifloromis ir Karibų džiaugsmu. Švieži mojitai su mėtomis, laimu ir romu, sumaišyti su tropiniais vaisiais, skoniu ir Karibų džiaugsmu.

San Andrés (Salos mėlynasis kokteilis)

Gaivus Blue Curaçao ir citrinos derinys, įkvėptas mėlynai žalios jūros, su švelnia citrinine nata ir karibiškos ramybės prisilietimu. Gaivus Blue Curaçao ir citrinos mišinys, įkvėptas mėlynų tonų, kibirkšties ir skonio, su karibiškos ramybės prisilietimu.

Brindis de la Heroica (Šampanas su spanguolėmis)

Šampano burbuliukai šoka su spanguolėmis, tarsi putojantis sidras piras y mistelas, tarsi pakrantės šventė. Šampano puta šoka su spanguolėmis, užvaldydama spalvas ir tvirtumą — puikiai tinka dienos pabaigai.