Mamma Mia
69 patiekalų iš 10 skyriai
Dalintis
Klasikinė brusketė (2 vnt.)
Šviežiai smulkinti pomidorai, žolelės, svogūnai ir lydytas sūris ant picos duonos
Bruschetta Maltija (2 vnt.)
Kaponata ir pepato sūris ant picos duonos
Bruschetta Tre Colore (2 vnt.)
Mozzarella di bufala, vyšniniai pomidorai, prosciutto, rukola ir Grana drožlės ant picos duonos
Brusketos su lašiša (2 vnt.)
Rūkyta lašiša, rukola, stracciatella ir citrinos žievelė, patiekiama ant picos duonos
Fokačija su rozmarinais
Picos pagrindas su alyvuogių aliejumi, česnaku, šviežiais rozmarinais ir Himalajų druska
Focaccia Grana
Picos pagrindas su alyvuogių aliejumi, Grana sūriu ir petražolėmis
Focaccia Dip Dip
Traški picos gabalėlis, patiekiamas su trijų padažų pasirinkimu: lašiša, tunas, bigilla ir humusas
Itališka fokačija
Mortadella, stracciatella, pistacijų granulės, apšlakstyta Genovese pesto
Pavasariniai suktinukai su sūriu ir kepsniu
Smulkiai pjaustytas sūris, pjaustyti svogūnai, paprikos ir sūris, suvynioti į tešlą, patiekiami su sūrio padažu mirkymui
Antienos pavasariniai suktinukai
Naminiai antienos ir daržovių pavasariniai suktinukai, patiekiami su salotomis ir saldžiu čili padažu
Vištienos sparneliai
Vištienos sparneliai, patiekiami su BBQ arba aštriu Peri Peri padažu atskirai
Calamari Fritti
Kalmarų žiedai, apvolioti mūsų firminiame miltų mišinyje, patiekiami su tartaro padažu
Salotos
Prosciutto ir Bufala
Plonos prosciutto ir mozzarella di bufala riekelės, patiektos ant traškių salotų, rukolos lapelių, pistacijų ir šviežių persikų ketvirčių. Apšlakstyta citrusiniu vinegretu
Bolivinė balanda (avokadas ir krevetės)
Bolivinė balanda su virtomis krevetėmis, avokadu, pomidorais, agurku, morka ir mėtų kremu
Graikiška vištiena
Vietoje marinuotos vištienos šlaunelės be kaulų, patiekiamos ant žalumynų mišinio su kuskusu, avinžirniais, agurku, sūriu, svogūnais, spalvotomis paprikomis, vyšniniais pomidorais ir alyvuogėmis, su naminiu jogurtiniu tzatziki padažu
Vištienos Cezaris
Spalvingos sezoninių žalumynų salotos su pomidorais, alyvuogėmis, Grana sūriu, skrebučiais ir ant anglių kepta vištiena. Patiekiama su kreminiu Cezario padažu
Šviežia lašiša
Keptuvėje apskrudinta lašišos filė apelsinų ir imbiero marinate, patiekiama ant žalumynų su spalvotomis paprikomis, avokadu, ožkos sūriu, alyvuogėmis, vyšniniais pomidorais ir saldžiais kukurūzais, su citrusiniu ir žolelių majonezu
Makaronai
Tradicinė carbonara
Garganelli, sumaišyti su traškiu guanciale, grūstais pipirais, Pecorino Romano sūriu ir kreminiais kiaušinių tryniais
Penne Cajun
Vištienos gabalėliai su cajun prieskoniais, šviežiomis žolelėmis, svogūnais, grybais ir grietinėle. Didelė porcija €15.95
Ryžiai su vištiena ir pancetta
Vištienos gabalėliai, pancetta, grybai, svogūnai, Parmezano sūris, saulėje džiovinti pomidorai, baltasis vynas ir lengvas šviežios grietinėlės prisilietimas. Didelis €15.95
Kario ryžiai
Minkšti vištienos gabalėliai su kario prieskoniais, džiovintais vaisiais, porais ir kokosų grietinėle. Didelė porcija €15.95
Spaghetti Rabbit
Triušienos gabaliukai, svogūnai, česnakai, čiobreliai, žirneliai, raudonasis vynas ir pomidorų padažas. Didelė porcija €16.95
Fusilli Salsiccia
Maltietiškos dešros ragù, šviežios žolelės, saulėje džiovinti pomidorai ir lengvas grietinėlės akcentas, užbarstyta tarkuotu Pecorino pepato sūriu. Didelė porcija €15.95
Linguine su filė
Švelnios nugarinės filė juostelės, grybai, pancetta, svogūnai, česnakas, baltasis vynas ir šlakelis grietinėlės. Didelė porcija €18.95
Farfalle Zarina
Rūkyta lašiša su česnaku, svogūnais, pomidorų padažu, šviežiomis žolelėmis, grietinėle ir šviežia grietinėle. Didelė porcija €15.95
Linguine Nettuno
Švieži kalmarai ir krevetės, kepti keptuvėje su česnaku ir svogūnais, flambuoti su Pernod, sumaišyti su krevečių bisku ir užbaigti lengvu grietinėlės prisilietimu. Didelė porcija €18.95
Linguine su aštuonkoju
Aštuonkojo gabalėliai, kepti keptuvėje su česnaku ir šviežiomis žolelėmis, baltuoju vynu ir pomidorų padažu. Didelė porcija €18.95
Spagečiai su jūros gėrybėmis
Krevetės, geldelės, midijos, kalmarai ir aštuonkojis – viskas sumaišyta su česnaku, šviežiais pomidorais, baltuoju vynu ir šviežių žolelių padažu. Didelė porcija €18.95
Tortellacci su šparagais ir rikota
Tortellacci, sumaišyti su česnaku ir špinatais, pancetta, saulėje džiovintais pomidorais, baltuoju vynu ir užbaigti lengvu grietinėlės prisilietimu. Didelis €16.95
Panzerotti Porcini
Laukinių grybų ravioliai, patiekiami su tartuffo pasta ir mėlynojo sūrio kremu
Jautienos Stroganovas
Jautienos juostelės, apkepintos su grybais ir svogūnais, flambuotos brendžiu, su saldžia paprika ir citrinų sultimis bei lengvu grietinėlės akcentu, patiekiamos su ryžiais
Paukštiena
Pusė vištienos be kaulų
Ant žarijų kepta vištiena be kaulų (sparnelis su kaulu), pagardinta česnaku, svogūnais ir Artimųjų Rytų prieskoniais, patiekiama su bulvių koše, daržovėmis ir baba ganoush padažu
Vištiena su peletrūnu
Minkšta vištienos krūtinėlė su grybais, svogūnais, brendžiu, peletrūnu, šviežia grietinėle ir lengvu citrinų sulčių akcentu. Patiekiama su salotomis ir bulvytėmis fri
Vištienos dippers
Namuose paruošti, džiūvėsėliais apvolioti vištienos tenderloin’ai, patiekiami su coleslaw salotomis, bulvytėmis fri, medaus–cajun majonezu ir BBQ padažu mirkymui
Jūros gėrybės
Kepta lašiša
Lašišos filė su saulėje džiovintų pomidorų ir žolelių plutele, patiekiama ant špinatų patalo, su krevečių padažu ir bulvių koše
Aštuonkojis
Keptuvėje apkepti minkšti šviežio aštuonkojo gabalėliai, gaminti su česnaku ir šviežiomis žolelėmis, patiekiami su salotomis ir bulvytėmis fri
Žaidimas
Triušis
Keptas keptuvėje triušis su česnaku, svogūnų laiškais ir baltuoju vynu. Patiekiamas su triušio jus ir bulvytėmis fri
Mėsa
Lady Steak - Tagliata (350 g)
Ant žarijų keptas jautienos skirt kepsnys, paruoštas pagal jūsų pageidaujamą iškepimą, patiekiamas su rukola ir Parmezano sūriu, bulvytėmis fri ir portveino jus atskirai
Ribeye kepsnys (350 g)
Aukščiausios kokybės Black Angus ribeye gabalas, keptas ant anglių pagal jūsų skonį, patiekiamas su bulvių koše ir daržovėmis
Fillet Chef
Gausus aukščiausios kokybės filė kepsnio gabalas, keptas ant anglių, patiekiamas su šviežiais grybais, svogūnais, pančeta, šviežia grietinėle, salotomis ir bulvytėmis fri
Pipirinis filė
Gausus aukščiausios kokybės filė kepsnio gabalas, keptas ant anglių, patiekiamas su grūstais pipirais, šviežia grietinėle, salotomis ir bulvytėmis fri
BBQ šonkauliukai
Kiaulienos šonkauliukai, patiekiami su BBQ padažu, kopūstų salotomis (coleslaw) ir bulvytėmis fri. Didelis €25.95
Tenesio šonkauliukai
Kiaulienos šonkauliukai, patiekiami su amerikietišku padažu, coleslaw salotomis ir bulvytėmis fri. Didelė porcija €25.95
Amerikietiškas jautienos mėsainis
Ant grotelių keptas naminis paplotėlis iš grūdais šertos jautienos bandelėje su salotomis, pomidorais, marinuotais agurkėliais, keptais svogūnais, pancetta ir čederio sūriu, patiekiamas su bulvytėmis fri ir naminiu specialiu padažu
Meksikietiškas jautienos mėsainis
Ant grotelių keptas naminis paplotėlis iš grūdais šerto jautienos, bandelėje su gvakamole, pupelėmis ir chalapenais, užkeptas lydytu meksikietišku sūriu, patiekiamas su bulvytėmis fri ir aštriu meksikietišku padažu mirkymui
Pica
Papildomi priedai nuo €1.00
Puttanesca
Pomidorų padažas, kapariai, ančiuviai, saulėje džiovinti pomidorai, stracciatella sūris ir raudonėlis
Margherita
Pomidorų padažas, mocarela fior di latte ir raudonėlis
Margherita di Bufala
Pomidorų padažas, mozzarella di bufala, šviežias bazilikas, alyvuogių aliejus ir raudonėlis
Mortadella
Pistacijų pesto, mozzarella fior di latte, mortadella ir pistacijų granulės
Capricciosa
Pomidorų padažas, mozzarella fior di latte, grybai, kumpis, kiaušiniai, alyvuogės, artišokų širdelės ir raudonėlis
Pepperoni
Pomidorų padažas, mocarela fior di latte, pepperoni ir raudonėlis
Veganiškas
Cukinijų kremas, baklažanas, baravykai (porcini), keptos cukinijos, veganiška mocarela, vyšniniai pomidorai ir raudonėlis
BBQ vištiena
Pomidorų padažas, mocarela fior di latte, vištiena, spalvotos paprikos, pancetta ir BBQ padažas
Holy Smoke n' Ribs
Pomidorų padažas, provolos sūris, jalapeño, iškaulintos šonkauliukų juostelės, guanciale, karamelizuoti svogūnai ir BBQ padažas
Mėsos mėgėjams
Pomidorų padažas, Provola sūris, plonai pjaustyta ribeye jautiena, dešrelės, paprikos, svogūnai ir apšlakstyta jogurtiniu padažu
Gamberetti
Cukinijų kremas, keptos cukinijos, krevetės, mocarelos sūris, peperoncino ir citrinos žievelė
Calzone Parma (Uždaryta)
Mozzarella fior di latte, rikota, vyšniniai pomidorai, Parmos kumpis, rukola ir Grana drožlės
Pizzotto
Fior di latte mocarela, grybai, gorgonzola, svogūnai, graikiniai riešutai, medus ir sezamo sėklos
Mūsų desertai
Triflis
Vaisių sluoksniai su vyšnių brendžiu, biskvitu, crema pasticera ir užbaigta kremu
Šokolado svajonė
Šokoladinis tortas, šokoladiniai sausainiai ir Nutella
Banoffee
Sausainių pagrindas, tofi, virti bananai, užpilta Chantilly kremu ir šokolado drožlėmis
Cassata
Sausainių pagrindas, įdarytas saldžia rikota, sumaišyta su riešutais ir šokolado gabalėliais, padengtas biskvito sluoksniu ir papuoštas migdolų marcipanu
Tiramisu
Sausainių pagrindas, maskarponės sūris, kava ir romas
Imqaret
Saldus kepinys, įdarytas datulėmis, patiekiamas su amatininkiška vanilineis ledais
Amatininkų gelato
Solo Cioccolato
Tamsaus šokolado ledai su tamsaus šokolado padažu
Braškė
Braškiniai ledai, aplieti braškių padažu
Freschezza Limone (Be cukraus)
Be cukraus, švieži citrininiai ledai
Pistacchio
Pistacijų ledai, užbaigti pistacijų granulėmis
Setteveli
Setteveli ledai, lazdynų sausainiai ir šokoladas