Manouche Craft Bakery, Brunch & Bistro Marsaxlokk
196 patiekalų iš 22 skyriai
Pusryčių bandelės
LONDONO ŠONINĖS BUNDELĖ (GO)
Manouche pieninė bandelė, dryžuota šoninė ir olandiškas padažas
Pridėti: Keptas kiaušinis
DJANGO PUSRYČIŲ BUNELĖ (GO)
Manouche brioche bandelė, dryžuota šoninė, kreminiai porai, keptas kiaušinis ir gvakamolė
Brioche bandelė su grybais, avokadu ir keptu kiaušiniu (GO)(V)
Manouche brioche bandelė, grybai, gvakamolė, keptas kiaušinis ir kreminis chèvre ožkos sūris
BANDelė SU LINCOLNSHIRE DEŠRA
Manouche pieninė bandelė, Lincolnshire dešra, šoninė ir keptas kiaušinis
THE Dewfresh LOCAL LEGEND
Brioche bandelė, Dewfresh dešros paplotėlis, hash brown, keptas kiaušinis, čederis ir jalapeño padažas
Brioche bandelė su pasukose kepta vištiena
Manouche brioche bandelė, pasukose kepta vištiena, kopūstų salotos, sriracha majonezas, keptas kiaušinis, čiobreliai ir medaus užpilas
OMLETAI
Patiekiama su sviestu aptepta, paskrudinta Manouche raugo duona
Omletas su laiškiniais česnakais (V)(GO)
3 kiaušiniai, sviestas ir laiškiniai česnakai
Serrano kumpis
Plėšyta namuose rūkyta lašiša
GRYBAI
Pomidoras
Gruyère sūris
Garnyrai
Linkolnšyro dešrelės
Ruožuota šoninė
Sviestu patepta skrudinta „Manouche“ raugo duona
Manouche angliškas mafinas
Duona be glitimo
Bulvių paplotėliai
Du kepti kiaušiniai
Konfituotas pomidoras
Gvakamolė
Pusė avokado
Obuolių tyrė
Bulvės apkepas su sūriu
Bulvytės fri su triufeliais
Mišrios salotos
Bulvytės fri
Saldžiųjų bulvių bulvytės fri
Benedikto kiaušiniai
Gali būti patiekiama ant hash brown kaip pasirinkimas be pridėtinio glitimo
KIAUŠINIAI MANOUCHE (GO)
Sviestu patepta Manouche angliška bandelė, šparagai, dryžuota šoninė, virti be lukšto kiaušiniai, vytinti špinatai ir olandiškas padažas
Kiaušiniai Benediktas (GO)
Sviestu patepta angliška bandelė iš Manouche, dryžuota šoninė, virti be lukšto kiaušiniai ir olandiškas padažas
NORVEGIŠKI KIAUŠINIAI (GO)
Sviestu pateptas Manouche angliškas mafinas, vietoje paruošta dribsnių pavidalo rūkyta lašiša, šparagai, virti be lukšto kiaušiniai ir olandiškas padažas
Kiaušiniai su jautienos brisketu (GO)
Sviestu patepta Manouche angliška bandelė, rūkyta jautienos brisketas, troškinti šparagai, virti be lukšto kiaušiniai ir triufelių olandiškas padažas
Kiaušiniai Florentine (V)(GO)
Sviestu pateptas angliškas bandelės tipo muffin iš Manouche, vytinti špinatai, virti be lukšto kiaušiniai ir olandiškas padažas
VAISIŠKI IR SALDŪS PUSRYČIAI
Naminis granolos dubenėlis (V)
Graikiškas jogurtas, žemės riešutų sviestas, bananas, klevų sirupas ir juodojo šokolado drožlės
3 SUKRAUTI BLYNAI (V)
Tiesiog su kanadietišku klevų sirupu
Šviežios sezoninės uogos, plakta vanilinė sviestinė grietinėlė, klevų sirupas ir baltojo šokolado trupiniai
Pain perdu/Prancūziškas skrebutis (V)
Karamelizuotas obuolys, cinamonas ir graikinis riešutas su baltojo šokolado trupiniais ir plakta vaniline sviestine grietinėle
Banoffee su karamelizuotu bananu, dulce de leche, karamelizuotais pekano riešutais ir plakta vaniline sviestine kremu
Pusryčių lėkštės
MANOUCHE pusryčiai
Kepti kiaušiniai, dryžuota šoninė, Lincolnshire dešrelės, pomidorai, grybai, bulviniai paplotėliai ir skrudinta raugo duona su Manouche sviestu
Pridėti: juodasis pudingas
Pridėti: Keptos pupelės
MAŽI PUSRYČIAI
Keptas kiaušinis, Lincolnshire dešrelė, šoninė, bulvių paplotėlis ir sviestu patepta, paskrudinta Manouche raugo duona
Plakta kiaušinienė ir šoninė (GO)
Plakta kiaušinienė, dryžuota šoninė ir skrudinta raugo duona su Manouche sviestu
Plakta kiaušinienė ir škotiška rūkyta lašiša (GO)
Plakta kiaušinienė, škotiška rūkyta lašiša ir sviestu patepta, paskrudinta Manouche raugo duona
KEPSNYS IR KIAUŠINIAI (GO)
200 g bavette, du kepti kiaušiniai, sviestu patepta ir paskrudinta Manouche raugo duona bei hash browns
Skrebučiai
CHÈVRE AVOCADO TOAST (GO,V)(V)
Manouche buttered toasted sourdough, guacamole, sautéed mushrooms, confit tomato, crumbled chèvre, sunflower seeds & dressed rocket
MANOUCHE trigubas skrebutis su kumpiu ir sūriu
Keptas kumpis, Gruyère sūris, čederio sūris. Patiekiama su gruzdintomis bulvytėmis
Triufeliniai grybai ant pilno grūdo raugo duonos (GO)
Sviestu patepta ir paskrudinta pilno grūdo raugo duona iš Manouche, triufeliniai grybai, marinuotas kiaušinis ir triufelių olandiškas padažas
Skrudinta raugo duona su škotiška rūkyta lašiša (GO)
Sviestu patepta ir paskrudinta Manouche raugo duona, rūkyta lašiša, krapų ir citrinų kreminis sūris, jaunieji špinatai, figų čatnis, keptas kiaušinis ir šviežias avokadas
3 lygių vėlyvieji pusryčiai
3 aukštų vėlyvieji pusryčiai
1-as aukštas: 2 blyneliai, uogų džemas, klevų sirupas ir pieniškas šokoladas 2-as aukštas: Benedikto kiaušiniai, GF Florentine ir Norwegian kiaušiniai 3-as aukštas: 2 Lincolnshire dešrelės, 4 šoninės riekelės, 2 hash brown bulviniai paplotėliai, kraujinė dešra ir sviestu patepta, paskrudinta Manouche raugo duona
Kava
Espresas
Espresso Macchiato
Espresso Lungo
Dvigubas espresas
Flat White
Kapučinas
Amerikano (dvigubas šotas)
Café Latte
Café Mocha
Chai latte
Latė su ciberžole
Matcha latte
Ledinis americano
Ledinė latė
Šaltas chai latte
Šalta ciberžolės latė
Šaltas matcha latte
SKONINTI SIRUPAI – LAZDYNO RIEŠUTŲ, SŪDYTA KARAMELĖ, CINAMONAS ARBA VANILĖ
TETTIERA biri lapelių arbata
1 puodelis arbatos už €2.75 1 arbatinukas arbatos už €3.75
Juodoji arbata – Ryto melodija
Ceilono juodoji arbata ir Asamo juodoji arbata
JUODOJI ARBATA - EARL GREY SPINDESYS
Ceilono juodoji arbata, apelsinas, mėlynos rugiagėlės, Earl Grey, vanilė
ŽALIOJI ARBATA – GUNPOWDER
100% žalioji arbata
ŽALIOJI ARBATA - GOJI ACAI PALAIMA
Žalioji arbata, hibiskas, erškėtuogė, obuolys, goji uogos, avietė, acai
CHAI – MASALA CHAI
Juodoji arbata, kardamonas, imbieras, gvazdikėliai, cinamonas
Rooibos – saldus moliūgų pyragas
Rooibos, karobas, papaja, mangas, cinamonas, morka, moliūgas
Žolelių arbata - Citrinžolė ir imbieras
Citrinžolė, imbieras, saldymedis, pipirmėtė, dygminas, rugiagėlė
TISANE - TURMERIC UTOPIA
Apple, Rose, Turmeric, Cinnamon, Ginger, Orange, Marigold, Mango
TISANE – DŽIUGI SERENADA
Ramunėlės, rooibos, pipirmėtės, vanilė
Tisana - uogų kompotas
Hibiskas, įvairios uogos, erškėtuogės, vynuogės, karobas, cinamonas
Firminis MANOUCHE karštas šokoladas
Pieniškas arba juodasis belgiškas karštas šokoladas, pagardintas naminiu zefyru, apskrudintu degikliu
UŽKANDŽIAI IR DALINIMUISI
Burrata ir pomidorai ant raugo duonos (GO)
Burrata, rausvi vyšniniai pomidorai, rukola, balzaminis actas, EVO ir paskrudinta Manouche raugo duona
Midijos Marinière (GO)
300 g juodųjų midijų, baltojo vyno, česnako, askaloninių česnakų, grietinėlės, švelnių žolelių ir skrudintos Manouche raugo duonos
Prancūziška svogūnų sriuba (GO)
Mūsų firminė prancūziška svogūnų sriuba su brioche plutele ir Gruyère sūriu
ŠVIEŽI CALAMARI FRITTI (300 G)
Totoriškas padažas, citrinos skiltelė
Mocarelos ir česnakinės duonos lazdelės (V)
Česnakų ir petražolių padažas
Pridėti: šoninė
Duonos lazdelės su grybais ir triufeliais (V)
Česnakų ir petražolių padažas
SALOTOS IR LENGVI UŽKANDŽIAI
VIŠTIENOS CEZARIS (GO)
Vištienos krūtinėlė, salotos, traški šoninė, skrebučiai, baltieji ančiuviai, parmezanas ir Cezario padažas
Traški antis (NAG)
Traškiai kepta anties kulšelė, žalios lapinės salotos, svogūnų laiškai, skrudintos sezamų sėklos, marinuotas imbieras, šparagai, vyšniniai pomidorai, marinuoti ridikai, sojų ir medaus užpilas
Krevečių ir avokadų salotos (NAG)
Marinuotos krevetės, salotų lapų mišinys, avokadas, granatai, rukola, vyšniniai pomidorai, svogūnų laiškai, grūstos pistacijos ir citrinų aliejus
PARMOS KUMPIO IR BURRATOS SALOTOS
Parmos kumpis, salotų lapų mišinys, burrata, rausvi vyšniniai pomidorai, figos, balzaminis actas ir EVO
BIZZA
Minor Swing (V)
Mocarela, baziliko lapeliai, Manouche pomidorų padažas, sezamo sėklos ir alyvuogių aliejus
Pridėti: Burrata
Pridėti: Parmos kumpis
DAPHNE (VG)
Skrudintos saldžiosios paprikos, porai, cukinija, baziliko lapeliai, veganiškas sūris, Manouche pomidorų padažas ir sezamų sėklos
BELLEVILLE
Pjaustytos keptos bulvės, karamelizuoti svogūnai, česnakai, kepta kiaulienos papilvė, mocarela, Manouche pomidorų padažas ir sezamų sėklos
DJANGOLOGY
Pjaustytos keptos bulvės, karamelizuoti svogūnai, česnakai, maltietiška dešra, vyšniniai pomidorai, petražolės, mocarela, Manouche pomidorų padažas ir sezamo sėklos
SWING '42 (V)
Pievagrybiai, rudieji pievagrybiai, mocarela, Manouche pomidorų padažas ir sezamų sėklos
GYPSY
Tunas, svogūnai, juodosios alyvuogės, vyšniniai pomidorai, bazilikai, mėtos, mocarela, Manouche pomidorų padažas ir sezamų sėklos
CHERISE (V)
Gorgonzola, mocarela, karamelizuoti svogūnai, medus ir graikiniai riešutai
HONEYSUCKLE
Maltietiška dešra, traški šoninė, žaliosios paprikos, svogūnai, lipnus Bourbon padažas, mocarela, Manouche pomidorų padažas ir sezamo sėklos
CAPRICCIOSA
Grybai, artišokų širdelės, keptas kumpis, virti kiaušiniai, mocarela, Manouche pomidorų padažas ir sezamo sėklos
PEPPERONI
Pepperoni, Grana, Manouche pomidorų padažas, mocarela, sezamų sėklos ir petražolės
LA FLAMME
Saliamis spianta, pagardintas ghost pipirais, špinatai, Manouche pomidorų padažas, mocarela ir sezamų sėklos
MORTADELLA SWING
Mocarela, mortadela, Mozzarella di bufala ir pistacijų kremas
TRUFFLE SWING '42 (V)
Grybai, triufelių kremas, svogūnai, čiobreliai ir sezamų sėklos
BURGERIAI IR CROQUE
Patiekiama su gruzdintomis bulvytėmis
MANOUCHE BURGER (GO)
Manouche sezaminė pieninė bandelė, Black Angus chuck paplotėlis, karamelizuoti svogūnai ir čederio sūris
Pridėti: šoninė
Pridėti: Kiaušinis
Pridėti: Kornišonai
Croque Monsieur
Trijų sluoksnių Manouche skrebutis, keptas kumpis, bešamelis, Gruyère sūris ir Mornay padažas
Croque Madame
Trijų sluoksnių Manouche skrebutis, keptas kumpis, bešamelis, Gruyère sūris, Mornay padažas ir keptas kiaušinis
Vištienos brioche sando
Manouche brioche skrebutis, pasukose kepta vištiena, salotų mišinys, svogūnas, pomidoras, medaus ir garstyčių padažas, kalendra ir Gruyère
Makaronai
Mac & Cheese (V)
Gruyère sūris, čederio sūris, mocarela, bešamelis ir džiūvėsėliai
Pridėti: šoninė (2.25) | saliamis Spianata arba triufelis (3.50)
Trofie su pistacijų pesto (V)
Bazilikai, česnakai, Parmigiano, pistacijos, alyvuogių aliejus, vyšniniai pomidorai ir burrata
Pridėti: Vištiena
Carnaroli rizotas su baravykais ir triufeliais (NAG)
Grybai, shimeji grybai, česnakai, triufeliai, kreminis sūris, pecorino, baltasis vynas, švelnios žolelės ir sviestas
Linguini su krevečių bisku
Krevetės, svogūnai, česnakai, sviestas, biskas ir švelnios žolelės
Rigatoni su pipiriniu didkepsniu
Pjaustyta jautiena, grūsti pipirų grūdeliai, brendis, askaloniniai česnakai, česnakas, grietinėlė ir švelnios žolelės
PACCHERI CARBONARA
Kiaušinio trynys, pekorinas, grūsti juodieji pipirai ir guanciale
SPAGEČIAI SU TRIUŠIENA
Vietinis triušienos troškinys, Marsala vynas, šakninės daržovės, triušienos sultys
Pagrindiniai patiekalai
ŽUVIS SU BULVYTĖMIS
Alaus tešloje kepta menkės nugarinė, gruzdintos bulvytės, šviežios salotos, citrinos skiltelė ir totoriškas padažas
Su hikoriu ir medumi troškinti kiaulienos šonkauliai (NAG)
Patiekiama su gruzdintomis bulvytėmis ir kopūstų salotomis
Vištiena Milanese
Džiūvėsėliuose apvoliota vištiena, citrina ir Grana drožlės. Patiekiama su gruzdintomis bulvytėmis arba Cezario salotomis
STEAK DIANE ARGENTINIETIŠKA GRŪDAIS ŠERTA FILĖ (250 G) (NAG)
Bulvių piurė ir Diane padažas
Confit de canard (NAG)
Konfituota anties kulšelė, bulvės au gratin, žaliosios pupelės, apelsinų skiltelės
PUSĖ VIETINIO KEPTŲ TRIUŠIO (NAG)
Vietinis triušis, keptas su česnaku, gruzdintos bulvytės
Kepta lašiša keptuvėje (NAG)
Bulvių tyrė, kreminiai porai ir špinatai
Midijos Marinière su bulvytėmis fri (NAG)
800 g juodųjų midijų, baltasis vynas, česnakai, askaloniniai česnakai, grietinėlė, švelnios žolelės ir bulvytės fri
STEAK FRITES
Patiekiama su gruzdintomis bulvytėmis ir mėsos sultimis
Black Angus antrekotas (300 g) (NAG)
Black Angus Bavette (300 g) (NAG)
Pridėti: „Béarnaise“ padažą arba grybų padažą
Gėrimai
MAŽAS NEGAZUOTAS/GAZUOTAS VANDUO
DIDELIS NEGAZUOTAS/GAZUOTAS VANDUO
Pepsi/Pepsi Zero
7Up
Mirinda Zero
KINNIE/KINNIE ZERO
Šalta arbata persikų/citrinų skonio
Red Bull
Obuolių/persikų/apelsinų sultys
TONIKAS/SODOS VANDUO
Kartus citrinas
Imbierinis elis
Namo gėrimai
Šviežios apelsinų sultys
Naminė limonada
Aviečių ir šeivamedžio žiedų limonadas
Šokoladinis/vanilinis pieno kokteilis
SMUČIŲ PASIRINKIMAS
ŠVIEŽIOS APELSINŲ SULTYS
DIDELIS
Naminis limonadas
Didelis
AVIEČIŲ IR ŠEIVAMEDŽIO ŽIEDŲ LIMONADAS
DIDELIS
