Mela Bistroteque
18 patiekalų iš 5 skyriai
MŪSŲ MĖGSTAMIAUSI
DVIGUBAS SMASH SŪRAINIS BURGERIS
Naminis dvigubas smash paplotėlis su amerikietišku sūriu, keptais svogūnais ir naminiu burgerių padažu, patiekiamas minkštoje brioche bandelėje su mūsų Golden Fries garnyru. Traškus guanciale arba keptas kiaušinis už €1
OMARO RAVIOLIAI
Švieži omaro ravioliai, išvirti iki tobulumo, su burnoje tirpstančia baltojo vyno redukcija, jūrų gėrybių biskio padažu ir lengvu šviežios citrinos žievelės akcentu
THE MELA PORCHETTA
Traški išorėje, sultinga viduje—iki tobulumo kepta kiaulienos šoninė, patiekiama su šviežia bulvių koše ir gravy padažu
BANDELĖ SU PLĖŠYTA KIAULIENA
Namuose gaminta BBQ plėšyta kiauliena, patiekiama minkštoje brioche bandelėje su coleslaw ir lydytu sūriu
MŪSŲ ŠVIEŽI MAKARONAI
SPAGETI CARBONARA
Švieži spagečiai carbonara su traškiu guanciale, pecorino Romano ir kiaušinio tryniu, išmaišyti iki sodraus, šilkinio finišo su grūstais juodaisiais pipirais
OMARO RAVIOLIAI
Švieži omaro ravioliai, išvirti iki tobulumo, su burnoje tirpstančia baltojo vyno redukcija, jūrų gėrybių biskos padažu ir lengvu šviežios citrinos žievelės akcentu
PACCHERI PESTO
Švieži paccheri makaronai, apgaubti šviežiu bazilikų pesto ir užbarstyti smulkintomis pistacijomis, kad pabaiga būtų sodri ir riešutinė
MŪSŲ MIELA PICA
PICA MARGHERITA
Klasikinė Margherita pica su pomidorų padažu ir mocarela
PICA PEPERONI
Klasikinė peperoni pica su pomidorų padažu, mocarela ir spianata
PICA CAPRICCIOSA
Klasikinė capricciosa pica su pomidorų padažu, mocarela, kumpiu, grybais ir virtu kiaušiniu
PICA PORCHETTA
Klasikinė porchetta pica su pomidorų padažu, mocarela ir porchetta
MŪSŲ UŽKANDŽIAI
DALINTIS.. ARBA NE.. MES NETEISIAME
Plėšytos kiaulienos kąsneliai
Traškūs, gruzdinti plėšytos kiaulienos kąsneliai, auksiniai ir minkšti, patiekiami su BBQ padažu ir šviežiomis coleslaw salotomis
Nachos su jautiena (gausiai užkrauti)
Gausiai užkrauti pagardinta jautiena, lydytu sūriu, jalapenais, traškiais svogūnais ir visais skanumynais
VIŠTIENOS SPARNELIAI
Traškūs kepti vištienos sparneliai, iškepti iki auksinės tobulumo ir patiekti su česnakiniu padažu
MŪSŲ DESERTAI
IŠTIRPINTAS ŠOKOLADINIS FONDANTAS
Šiltas šokoladinis fondantas su sodriu skystu vidumi, patiekiamas su mėlynių kompotu ir vaniliniais ledais
DUBAI CANNOLI
3 šviežiai įdaryti traškūs cannoli su sodriu Dubajaus šokolado kremu
SŪRIO PYRAGAS PUODELYJE
Sluoksniuotas sūrio pyragas su braškėmis arba citrina
NAMINIS IMQARET
Šiltas, naminis TRADICINIS imqaret su datulių įdaru (2 vnt.), patiekiamas su vaniliniais ledais
