Mina's
95 patiekalų iš 15 skyriai
Meniu
Maltietiška dienos virtuvė
2 patiekalų pietūs su nemokama taure vyno
Vietinė žuvienė
mišrios maltietiškos salotos
maltietiški ravioliai
Vietinis triušis ir troškinys su česnakiniu padažu
ant grotelių keptas jūrinis ešerys (spigola)
Visi patiekiami su bulvėmis ir salotomis
Ant grotelių kepta jautiena (Tagliatto di manzo)
Visi patiekiami su bulvėmis ir salotomis
Ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė
Viskas patiekiama su bulvėmis ir salotomis
Užkandžiai
Vietinė žuvienė (Aljotta)
Tradicinė maltietiška sriuba su sezonine žuvimi ir šviežiomis žolelėmis
Bruschetta Napoli
Kaimiška duona su vyšniniais pomidorais, šviežiu baziliku ir mocarela
Bruschetta Tartufo
Graikiniai riešutai ir šviežia mocarela
Brusketos su rūkyta lašiša
patiekiama su šviežiu burrata sūriu
Viduržemio jūros focaccia
Pomidorai, alyvuogės, svogūnai, mocarela ir šviežios žolelės
Šviežiai pjaustytos salotos
Rūkytos lašišos salotos
šviežia mocarela . Parmos kumpio salotos su šviežiu buratos sūriu ir grana sūriu
Parmos kumpis
graikiniai riešutai ir šviežias buratos sūris
Vištienos salotos
saldžiarūgštis čili padažas ir grana sūris
Maltietiškos salotos
ožkos sūris, alyvuogės, maltietiški sausainiai, biggila ir šaltas padažas
Šviežios jautienos salotos
su medumi, graikiniais riešutais ir Grana sūriu
Makaronai
Švieži makaronai Rossette Della Casa
makaronai su kumpiu, emmentalio sūriu, šviežia grietinėle ir grana sūriu
Ravioliai su triufelių padažu ir rikotos sūriu
Ravioliai su rikotos sūriu ir pomidorų padažu, su šviežio baziliko padažu
Jūros gėrybių rizotas
su įvairiomis vėžiagyviais ir sezonine žuvimi.
Giganti Neri
įdaryti omaru, šviežiomis midijomis, vongolėmis ir lengvu pomidorų padažo akcentu
Tagliatta makaronai su šviežia jautiena
su trstufo padažo užuomina ir graikiniais riešutais
Makaronai su rūkyta lašiša
ikrai ir šviežia grietinėlė
Maltietiški makaronai
su maltietiška dešra, ožkos sūriu, juodosiomis alyvuogėmis ir pomidorų padažu
Pasta Amatriciana
su šoninės panceta ir pomidorų padažu, užbarstyta grana sūriu
Naminė lazanija su jautiena
Pagrindinis patiekalas
Šviežias jūrinis ešerys
su 3 milžiniškomis krevetėmis, šviežiomis žolelėmis, baltuoju vynu ir vyšniniais pomidorais
Šviežiai kepta ant grotelių lašiša
Šviežia jautienos tagliata (Fresh Beef Tagliatta)
su grana sūriu, rukola ir vyšniniais pomidorais
Vištienos krūtinėlė
su šviežia grietinėle, tartufo padažu ir grana sūriu
Vietinis triušienos troškinys su česnakiniu padažu
Pica
Margherita
mocarela, pomidorų padažas ir raudonėlis
Pica su rūkyta lašiša
šviežia lašiša ir šviežia mocarela
Pica su saliamiais
su mocarela ir čili dribsniais
Maltietiška pica
su maltietiška dešra, ožkos sūriu, alyvuogėmis ir keptomis bulvėmis
Pica su mortadela
su šviežia mocarela, medumi ir graikiniais riešutais
Parmos pica
su mocarelos, rukolos ir grana sūrio prisilietimu
Minas Pizza
su vištienos krūtinėle, čili padažu ir mocarela
Pica su tunu
su mocarela, svogūnais, juodosiomis alyvuogėmis ir vyšniniais pomidorais
Maltietiška ir itališka užkandžių lėkštė
Dalijimuisi skirtas rinkinys: sūrių asorti ir vytinto kumpio asorti su vyno buteliu
Fiksuotas meniu
20 € per dieną vienam asmeniui
su nemokama taure vyno arba alaus
1.
Vietinė žuvienė arba Ravioliai su rikotos sūriu arba Mišrios maltietiškos salotos
2-as
Vietinis triušienos troškinys su česnakiniu padažu arba Ant grotelių keptas jūrinis ešerys (seabass) arba Ant grotelių kepta jautiena (šviežia jautienos tagliata) arba Ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė su dienos padažu.
