Mingles Lounge & Bistro

ANGLIŠKI PUSRYČIAI

Kepti kiaušiniai, šoninė, dešrelės, pomidorai, grybai, keptos pupelės ir skrebučiai

Pridėti 2 hash browns

Bulvytės fri

EGGS BENEDICT

Klasikinė brioche bandelė, plakti (poširuoti) kiaušiniai, avokadas, olandiškas padažas ir švieži laiškiniai česnakai

Pridėti šoninės

Pridėti rūkytos lašišos

OMLETAI

Patiekiama su bulvytėmis fri

Klasikinis omletas

Kumpis ir sūris

Pilnas omletas

pomidorai, šoninė, grybai ir sūris

PLAKTI KIAUŠINIAI

Patiekiama ant klasikinės brioche bandelės

Pridėkite avokadą ARBA šoninę

Pridėti rūkytos lašišos

Kruasanai

Kumpis ir sūris

Mortadella, rukolos lapai, šviežias pomidoras, burrata ir pesto

PUSRYČIŲ BEIGELIS

Beigelis, traški šoninė, dešrelė, keptas kiaušinis ir Mayple sirupas

GRANOLA DUBENĖLIS

pasirinkite 3 ingredientus iš žemiau pateikto sąrašo: graikiškas jogurtas, avižų pienas, bananas, apelsinai, obuoliai, graikiniai riešutai, šokolado gabaliukai

WAFFELS

su šviežiais sezoniniais vaisiais, klevų sirupu, graikiniais riešutais ir grietinėle

VEGETARIŠKAS

Švelnus kreminio sūrio su žolelėmis pagrindo derinys, uždėtas špinatais, kuskusu, tarkuotomis morkomis, saldžiosiomis paprikomis ir avokadu

VIŠTIENA

Ant grotelių kepta plėšyta vištiena, kuskusas, traškūs svogūnai, pomidoras, agurkas, rukolos lapai ir triufelių majonezas

LAŠIŠA

Rūkyta lašiša, kuskusas, kreminis sūris, avokadas, pomidoras, agurkas ir rukolos lapai

PUSRYČIAI

Dešrelės, traški šoninė, kiaušinis, pomidorai, salotos, sūris, svogūnai ir triufelių majonezas. Patiekiama su traškučiais

TUNAS

Pomidorų pasta, tunas, kaparėliai, pomidorai, svogūnai, alyvuogės, salotos, bigilla ir ožkos sūris. Patiekiama su traškučiais

AŠTRI VIŠTIENA

Plėšyta vištiena, šviežus čili, traškūs svogūnai, rukolos lapai, pomidorai, marinuoti agurkėliai ir sriracha majonezas. Patiekiama su traškučiais

KUMPIS IR SŪRIS

kumpis, sūris, virtas kiaušinis, salotos, pomidorai ir svogūnai. Patiekiama su traškučiais

ITALIŠKAS

Parmos kumpis, rukolos lapai, burrata, grana drožlės ir naminis pesto. Patiekiama su traškučiais

BEEF

Vienos minutės kepsnys, keptas kiaušinis, sūris, svogūnai, pomidoras, šoninė ir rukolos lapai. Patiekiama su traškučiais

BRUSCHETTA

Pomidorai, šviežias bazilikas, česnakas ir alyvuogių aliejus

Česnakinė duona

Sūriškas

VIETINIS OŽKŲ SŪRIS

Giliai keptas, patiekiamas ant rukolos lapų, su pupelių tyre, ridikėliais ir naminiu padažu

LAŠIŠOS BRUSKETA

Rūkyta lašiša, grietinė, citrinos žievelės tarkis, laiškiniai česnakai ir krapai

Traškios vištienos juostelės

Patiekiama su saldžiu čili padažu

ARANCINI SU JAUTIENOS RAGU

Naminiai arancini

KRIAUKLIAGYVIŲ PUODAS

Midijos ir vongolės, troškintos baltajame vyne, su vyšniniais pomidorais, šviežiu baziliku ir čili

CALAMARI FRITTI

Patiekiama su nedidelėmis salotomis ir tartaro padažu

Kiaulienos šoninės kąsneliai

3 valandas lėtai kepta kiaulienos šoninė, patiekiama su Bbq padažu

CAPRESE

Burrata ir Parmos kumpis, patiekiami ant rukolos lapelių ir šviežių pomidorų pagrindo, apšlakstyti bazilikų aliejumi

BRUSCHETTA FOCACCIA

Pomidorai, česnakas, šviežias bazilikas, mocarela ir alyvuogių aliejus

Fokačija su alyvuogėmis ir ančiuviais

Alyvuogės, ančiuviai, saulėje džiovinti pomidorai, svogūnai, rozmarinas, alyvuogių aliejus, šviežias bazilikas, apšlakstytas alyvuogių aliejumi

VIŠTIENOS CEZARIO SALOTOS

Aisbergo salotos, ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė, traški šoninė, skrebučiai, parmezano drožlės ir naminis Cezario padažas

Šviežios lašišos dubenėlis

Šviežia lašiša ant bolivinės balandos su agurkais, vyšniniais pomidorais, svogūnais, šviežiu baziliku ir citrinos žievele

VEGANIŠKAS POKE DUBENĖLIS

Bolivinė balanda, vyšniniai pomidorai, salotų mišinys, svogūnai, avokadas, raudonieji kopūstai, agurkas, ridikėliai, graikiniai riešutai, apšlakstyta sezamais ir alyvuogių aliejumi

RIKOTA IR ŽOLELĖS

Rikota su vyšniniais pomidorais, bazilikais, raudonėliais, rukola ir špinatais, užbaigta balzaminiu actu

Pridėti tuno

MALTIETIŠKA LĖKŠTĖ

Maltietiškos dešrelės, vietinis pipirais pagardintas ožkos sūris, saulėje džiovinti pomidorai, alyvuogės, sviestinės pupelės su česnaku, bigilla (pupelių pasta), maltietiška duona, pomidorų pasta (kunserva), grissini ir water biscuits

NAČŲ LĖKŠTĖ

Gvakamolė, stambi pomidorų salsa, chalapenai, raudonosios inkstinės pupelės, sūris ir grietinė

Pridėti vištienos

IN-HOUSE PLATTER TAL-KWART

įvairių šaltų mėsos užkandžių ir sūrių mišinys, patiekiamas su vynuogėmis, vietiniu medumi, maltietiška duona, grissini ir vandens sausainiais

MINI BURGERIS

naminis jautienos paplotėlis, salotos, pomidoras ir sūris

PASTA

Balto grietinėlės arba pomidorų padažas

Vištienos gabaliukai ir bulvytės fri

Žuvies piršteliai su bulvytėmis fri

FETTUCCINE CARBONARA

Guanciale, pecorino, kiaušinių tryniai ir juodieji pipirai

PENNE POLLO

Vištiena, pancetta, grybai, porai ir triufeliai baltame padaže

PENNE RAGU

Klasikinis tirštas ir sodrus mėsos pagrindo padažas

FETTUCCINE SU TRIUŠIENOS TROŠKINIU

Tradicinis maltietiškas triušienos troškinio padažas

PENNE AL SALMONE

Lašiša, švieži špinatai, vyšniniai pomidorai, troškinti baltojo vyno ir pomidorų padaže, su trupučiu grietinėlės ir šviežiais krapais

RISOTTO FRUTTI DI MARE

Midijos, vongolės, kalmarai, tigrinės krevetės, alyvuogės, vyšniniai pomidorai, bisque padažas, šlakelis pomidorų padažo ir šviežios žolelės

VIŠTIENOS KARIS

Vištiena, svogūnai, česnakas, imbieras, graikiškas jogurtas, karis ir kokosų pienas. Patiekiama su basmati ryžiais.

FETTUCCINE VONGOLE

Česnakų aliejus, čili, vyšniniai pomidorai, petražolės ir baltasis vynas.

BURRATA RIZOTAS

Guanciale, burrata, graikiniai riešutai, parmezanas naminiame pesto padaže

RIZOTAS SU GRYBAIS IR TRIUFELIAIS

Baravykai (porcini), pievagrybiai, parmezano drožlės, triufeliai ir švieži laiškiniai česnakai

FETTUCCINE RICOTTA

vyšniniai pomidorai, špinatai, česnakas, rikota, graikiniai riešutai, juodieji pipirai, šlakelis grietinėlės ir naminis pesto

OMARO RAVIOLIAI

krevetės, vyšniniai pomidorai, šviežios žolelės ir omaro bisque padažas

VIETINIAI SŪRIO RAVIOLIAI

naminiai sūrio ravioliai sodriame pomidorų padaže

MEKSIKIETIŠKAS

Naminis jautienos mėsainis, sūris, jalapeño, gvakamolė, svogūnai, salotos, stambių gabalėlių salsa ir načos

CHICA

Traški apvoliota vištiena, šoninė, čederio sūris, traškūs svogūnai, marinuoti agurkėliai, salotos, pomidorai ir aštrus majonezas

KLASIKINIS

Naminis jautienos mėsainis, sūris, svogūnai, marinuoti agurkėliai, salotos, pomidorai, Mingles mėsainių padažas

MALTIETIŠKAS

Naminis kiaulienos ir jautienos paplotėlis, gražgarstės lapai, švieži pomidorai, pipirais pagardintas ožkos sūris, naminis padažas

TAGLIATA

300 g žalios tagliata, paruoštos pagal jūsų skonį, patiekiama su rukolos lapais, parmezano drožlėmis, vyšniniais pomidorais ir keptų bulvių garnyru

RIBEYE KEPSNYS

300 g žalio ribeye kepsnio, iškepto pagal jūsų pageidavimą. Patiekiama su čiobrelių jus, keptomis bulvėmis ir sezoninėmis daržovėmis

ANTIES KRŪTINĖLĖ

Keptuvėje kepta anties krūtinėlė, patiekiama su gardžiu uogų padažo deriniu, kartu su traškiomis keptomis bulvėmis ir sezoninių daržovių asorti.

KEPTA VIŠTIENOS KRŪTINĖLĖ ANT GRILIO

Apšlakstyta žalio obuolio, pilno grūdo garstyčių ir krapų padažu. Patiekiama su bulvių koše ir sezoninėmis daržovėmis

BBQ KIAULIENOS ŠONKAULIAI

Pilnas šonkaulių rinkinys, keptas mūsų naminiame BBQ padaže. Patiekiama su bulvytėmis fri ir sezoninėmis salotomis

Veršienos cordon bleu

Naminė veršiena, įdaryta kumpiu ir sūriu. Patiekiama su bulvytėmis fri ir sezoninėmis salotomis

KIAULIENOS ŠONINĖ

lėtai kepta kiaulienos šoninė, patiekiama su sodriu naminiu padažu, su bulvių koše ir sezoninėmis daržovėmis

ĖRIUKO KULŠNELĖS

Ėriuko kulšnelė, troškinta raudonajame vyne. Patiekiama su bulvių koše, šparaginėmis pupelėmis ir mėtų padažu

MALTIETIŠKAS TRIUŠIS

Triušis, troškintas su česnaku ir baltuoju vynu. Patiekiamas su bulvytėmis fri ir salotomis

ARKLIENA

lėtai troškinta vietinė arkliena, žirneliai, morkos, svogūnai, porai, raudonasis vynas, karis

BEEF OLIVES

Šoninė, kiaušinis, čederio sūris ir petražolės, suvynioti į plonai pjaustytą jautieną, lėtai troškinti raudonajame vyne. Patiekiama su keptomis bulvėmis ir sezoninėmis daržovėmis

Jūrinis ešerys (SPNOTTA)

Keptas ant grotelių arba orkaitėje. Patiekiamas su bulvytėmis fri ir salotomis

IMPEPPATA DI COZZE

Patiekiama su bulvytėmis fri ir namine duona

KARDŽUVĖ

Ant grotelių kepta kardžuvė su šviežiomis žolelėmis ir citrinos skiltelė. Patiekiama su bulvytėmis, salotomis ir kaparėlių padažu

LAŠIŠOS FILE

Orkaitėje kepta lašišos filė, marinuota meduje, Dižono garstyčiose, česnake, paprikoje, alyvuogių aliejuje ir citrinoje, patiekiama su bulvytėmis fri ir šviežiomis salotomis.

ŽUVIS IR BULVYTĖS

Patiekiama su tartaro padažu ir bulvytėmis fri

Keptos bulvės arba bulvytės fri

Saldžiųjų bulvių bulvytės fri

Bulvytės fri su priedais

šoninė, sūris, grietinė ir čili pipirai

Bulvių košė

SEZONINĖS DARŽOVĖS ARBA SALOTOS

PAPILDOMAS PADAŽAS

Pipirų / Grybų padažas; Gorgonzola / BBQ

Margarita

Pomidorai, mocarela, šviežias bazilikas, raudonėlis

Funghi

Pomidorai, mocarela, grybai, raudonėlis

PEPERONI

Pomidorai, mocarela, pepperoni, raudonėlis

QUATTRO FORMAGGI

Mėlynasis sūris, čederis, parmiggiano, mocarela, graikiniai riešutai ir šlakelis medaus

CAPRICCIOSA

Pomidorų padažas, grybai, kumpis, alyvuogės, kiaušiniai, artišokai, mocarela, raudonėlis

ITALIŠKAS

Pomidorų padažas, burrata, Parmos kumpis, parmeggiano, rukola

BBQ VIŠTIENA

Vištiena, saldieji kukurūzai, įvairiaspalvės paprikos, svogūnai, mocarela, BBQ padažas

VEGETARIŠKA

Pomidorų padažas, grybai, svogūnai, alyvuogės, paprikos, saldieji kukurūzai, vyšniniai pomidorai, artišokai, mocarela

AI FRUTTI DI MARE

Midijos, vongolės, tunas, vyšniniai pomidorai, alyvuogės ir šviežias bazilikas

MALTIETIŠKA

Pomidorų padažas, maltietiška dešra, ožkos sūris, saulėje džiovinti pomidorai, kapariai, mocarela

MINGLES SPECIAL

šviežia rikota, svogūnai, mocarela, maltietiška dešra, alyvuogės, špinatai ir saulėje džiovinti pomidorai

Mortadella

Mortadella, burrata, sezamų sėklos, graikiniai riešutai, naminis pesto, mocarela

LEDŲ KREMAS

pasirinkimas: vanilė, šokoladas, braškė

SPURGŲ BOKŠTAS

Spurga, patiekiama su ledais ir kremu, aplieta šokolado sirupu

SPURGA

paklauskite aptarnaujančio personalo apie skonius

WAFFELS

vafliai, patiekiami su bananu, plakta grietinėle ir aplieti šokolado sirupu