Murella

Caprese V

Švieži pomidorai, mozzarella di bufala (D.O.P.), bazilikų lapeliai

Giliai keptas Gozo sūris V

Džiūvėsėliais apvoliotas, pipirais pagardintas Gozo sūris, įvairūs žalumynų lapai, agurkas, pomidoras ir česnakinė duona

Bruschetta (2 vnt.)

• Vyšniniai pomidorai, marinuoti ančiuviai ir mėtų sviestas • Avokadas, pomidoras ir chorizo • Rūkyta lašiša, juodos alyvuogės, kapariai, saldžioji paprika, petražolės ir citrina

Tempura krevetės (8 vnt.)

Marinuoti čili pipirai, sojų padažas

Ant grotelių kepti Viduržemio jūros iešmeliai (4 vnt.)

• Jautiena su medaus, garstyčių ir česnako glazūra bei sezamo sėklomis • Vištiena su ciberžole, kmynais, kalendra ir jogurtu • Kardžuvė su citrina ir čiobreliais

Troškintas mažasis aštuonkojis

Lengvai pagardintame pomidorų padaže ir patiekiama su skrudinta maltietiška ftira

Carpaccio di Manzo

Plonos jautienos filė riekelės, marinuotos alyvuogių aliejuje, su grūstais juodaisiais pipirais, patiekiamos su Grana drožlėmis ir rukola

Rūkyta lašiša ir ant grotelių kepta cukinija

Patiekiama ant traškių sezoninių lapelių, su slyviniais pomidorais ir citrinų aromatu pagardintu kuskusu, ant grotelių keptomis paprikomis, baigiama naminiu žolelių padažu

Murella žuvies paplotėliai

Giliai aliejuje kepti naminiai žuvies paplotėliai, patiekiami su žalių salotų mišiniu, vyšniniais pomidorais, traškiais svogūnais, agurku ir tartaro padažu

Mediterraneo GF

Mozzarella di bufala (D.O.P.), vyšninių pomidorų, skrudintų migdolų, traškių lapelių, Parmos kumpio ir kriaušės skiltelių derinys, apšlakstytas česnakų ir bazilikų padažu

Ant grotelių kepta vištiena (GF)

Azijietiško stiliaus ant grotelių kepta vištiena, traškių lapų mišinys, obuoliai, migdolų drožlės, vyšniniai pomidorai ir sultanos razinos

Kepta aštri „Mozzarella“ (VG)

Įvairūs žali lapai, skrudinti graikiniai riešutai, žalia alyvuogė, agurkas, avokadas, vyšniniai pomidorai ir saldus marinuotas čatnis

Niçoise GF

Šviežias tuno kepsnys ant traškių lapų, juodosios alyvuogės, kietai virti kiaušiniai, žaliosios pupelės ir pomidorai, baigta naminiu žolelių padažu

Kepti pomidorai, kapariai ir alyvuogės V

Paprastas, bet ryškaus skonio patiekalas su saulės nubučiuotais aromatais, patiekiamas su šviežiais garganelli makaronais

Pesto V

Švieži garganelli makaronai, sumaišyti su naminiu bazilikų pesto

Jubilee Foods Nannos ravioliai V

Rankų darbo tradiciniai gozitiški ravioliai, įdaryti vietiniu avies sūriu, tradiciniame sodriame pomidorų, česnako, svogūnų ir bazilikų padaže

Aglio e Olio e Gamberi

Švieži spaghetti chitarra makaronai, sumaišyti su česnaku, ekstra tyru alyvuogių aliejumi, krevetėmis su uodegomis, petražolėmis ir vyšniniais pomidorais

Švieži Jubilee Foods torteloniai

Naminiai torteloniai su jautiena ir kiauliena, virti kreminiame česnakų, svogūnų, grybų ir rūkytos šoninės padaže

Al Filetto

Penne makaronai, sumaišyti su jautienos filė gabalėliais, rozmarinu, pieviniais pievagrybiais, svogūnais ir užbaigti šlakeliu grietinėlės

Pollo e Funghi

Švieži tagliatelle makaronai, pagardinti aukščiausios kokybės pirmo spaudimo alyvuogių aliejumi, svogūnais, česnakais, vištienos krūtinėlės gabalėliais, Portobello grybais, saulėje džiovintais pomidorais, šviežiu čiobreliu ir grietinėle

Ragù

Klasikinis bolonijos padažas iš lėtai troškintos maltos jautienos, raudonojo vyno ir pomidorų, patiekiamas su spagečių makaronais

Allo Scoglio

Švieži spaghetti chitarra makaronai su česnaku, midijomis, kriauklėmis, krevetėmis, saldžiais vyšniniais pomidorais, ypač tyru alyvuogių aliejumi ir baltuoju vynu

Polpo

Švieži spaghetti chitarra makaronai su tradiciniu aštuonkojo troškiniu

Rizotas su grybais ir brokoliais V GF

Itališko stiliaus rizotas, gamintas su česnaku, grybais, brokoliais ir šviežiomis žolelėmis. Užbaigtas maskarponės sūriu ir Grana drožlėmis. Pridėkite pankolio dešrelę +2.00

Vietinė visa žuvis GF

Rinkitės: jūrinis ešerys (sea bass) arba raudonasis snaperis (apytiksliai 500 gramų) • Kepta ant grotelių su Xwejni jūros druska ir citrina arba • Lengvai apibarstyta miltais, sekliai kepta aliejuje ir su saldžiųjų paprikų salsa

Tuno kepsnys (GF)

Ant grotelių keptas šviežias vietinis tunas, tradicinis raudonas kaparėlių padažas (patiekiamas atskirai), Xwejni jūros druska ir citrina

Keptas kalmaras keptuvėje

Česnakas, vyšniniai pomidorai, šviežios žolelės, baltasis vynas ir patiekiama su tartaro padažu

Lašišos filė (GF)

Žolelėmis apkepta lašišos filė ir kreminis sviesto kaparėlių padažas su saldžiųjų bulvių tyre

Kukurūzais šerto viščiuko krūtinėlė (GF)

Gorgonzolos, graikinių riešutų ir Portobello grybų padažas

Black Angus jautienos tagliata (250 g) GF

Iškepta pagal jūsų pageidavimą, patiekiama su rukola ir Grana drožlėmis

Fenek Moqli bit – Tewm GF

Keptas vietinis triušis su česnaku ir čiobreliais, patiekiamas su bulvytėmis fri

Troškintas ėrienos kumpelis

Lėtai gamintas ėrienos kumpelis su prieskonių mišiniu, patiekiamas savo sultyse ant bulvių košės pagrindo

Visi Surf ‘n’ Turf patiekalai patiekiami su keptomis bulvėmis ir sezoninėmis daržovėmis (išskyrus Lamb Shank, Fenek Moqli bit-Tewm ir Salmon Fillet)

„Murella“ Angus jautienos mėsainis

Angus jautienos mėsainis, patiekiamas su ištirpinta fior di latte mocarela, traškia šonine ir bulvytėmis fri

Ciberžolės falafelių burgeris VG

Lengvai apkeptas ciberžolės, kalendros ir avinžirnių paplotėlis su tahini jogurto padažu, marinuotais raudonaisiais kopūstais, agurku, pomidoru, salotomis ir patiekiamas su saldžiųjų bulvių fri

Traškus aštrus vištienos mėsainis

Namuose gaminta traški, džiūvėsėliais apvoliota vištienos krūtinėlė su lydyta mocarela, ant grotelių kepta šonine, jalapeño aitriosios paprikos griežinėliais ir parmezano majonezu

Angus jautienos mėsainis su mėlynuoju sūriu ir grybais

Ant grotelių keptas Angus mėsainio paplotėlis, su mėlynuoju sūriu, ant grotelių keptais grybais, traškiais svogūnais ir saldžiu marinuotų agurkėlių padažu

BBQ ir sūrio burgeris su rūkytu plėšytu kiaulienos kepsniu

Lėtai kepta rūkyta kiauliena su barbekiu padažu, karamelizuotų svogūnų čatniu ir lydytu sūriu

Penne su pomidorais

Penne, sumaišyti su naminiu pomidorų padažu

Spagečiai su sviestu ir sūriu

Vištienos grynuoliai

6 vnt., patiekiama su bulvytėmis fri

Jautienos mėsainis

Patiekiama su bulvytėmis fri

Traškus Katsu vištienos mėsainis

Patiekiamas su Katsu padažu ir bulvytėmis fri

Fish & Chips

Džiūvėsėliais apvoliota žuvies filė

Mini pica su dešrelėmis

Pomidorų padažas, mocarela ir dešrelės

VPN Regina Margherita V

San Marzano pomidorų (D.O.P.) padažas, mozzarella di bufala (D.O.P.), aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus ir bazilikas

Margherita V

Pomidorų padažas, fior di latte mocarela ir bazilikas

Diavola

Pomidorų padažas, fior di latte mocarela, aštri saliamio dešra, bazilikas ir šviežios aitriosios paprikos

Capricciosa

Pomidorų padažas, fior di latte mocarela, grybai, kumpis ir kietai virti kiaušiniai

Bufalina V

Pomidorų padažas, fior di latte mocarela, mozzarella di bufala (D.O.P.), bazilikas ir Grana Padano drožlės

Napolitana

Pomidorų padažas, fior di latte mocarela, ančiuviai ir kapariai

Calzone Classico dal 1926

Rikotos sūris, fior di latte mocarela, saliamis, rūkyta kiaulienos kumpis ir pomidorų padažas

Murella Calzone

Pomidorų padažas, amatininkiškas rūkytas provolone sūris (D.O.P.), Grana Padano drožlės, šoninė, svogūnai, ’nduja dešra, bazilikas, ypač tyras alyvuogių aliejus

WHITE BASE

Prosciutto crudo, rukola ir Grana

Fior di latte mocarela, Parmos kumpis, rukola ir Grana Padano drožlės

Sapore Del Nord

Bazilikų pesto, rūkytas provolonas, Milano saliamis ir vyšniniai pomidorai

Quattro Formaggi V

Fior di latte mocarela, gorgonzola, mocarela di bufala (D.O.P.) ir Grana Padano drožlės

Carbonara

Fior di latte mocarela, kiaušiniai, guanciale ir Pecorino sūrio drožlės

Pepperoni

Fior di latte mocarela, pepperoni saliamis ir juodosios alyvuogės

Papildomi ingredientai £1.00 - £2.50

Vicini Vicini

Pistacijų pesto, fior di latte mocarela, pistacijų mortadela (I.G.P.), saldžiosios paprikos, Grana Padano drožlės, ypač tyras alyvuogių aliejus, Modenos balzaminis actas

Affumicata

Pomidorų padažas, rūkytas provolos sūris (D.O.P.), Milano saliamis, saulėje džiovintas pomidoras, aukščiausios kokybės pirmo spaudimo alyvuogių aliejus, ’nduja dešrelė ir svogūnas

Parmigiana

Pomidorų padažas, fior di latte mocarela, kepti baklažanai, rūkyta kumpio šoninė, kietai virti kiaušiniai, Grana Padano drožlės, bazilikas, mėta, ypač tyras alyvuogių aliejus

Zalzettu Bajd

Pomidorų padažas, fior di latte mocarela, maltietiška dešra, kietai virtas kiaušinis, raudonėlis

Tat-Tonn

Tunas, švieži pomidorai, svogūnai, pjaustytos bulvės, kapariai, alyvuogės, alyvuogių aliejus ir šviežias bazilikas

Tal-"Inċova"-Il-Makku

Smulkios baltos žuvelės (white bait), ančiuviai, švieži pomidorai, svogūnai, pjaustytos bulvės, kapariai, alyvuogės, alyvuogių aliejus ir šviežias bazilikas

Taz-Zalzett

Fior di latte mocarela, maltietiška dešra, svogūnai ir petražolės