Nine Arches

Arančini su juodaisiais triufeliais

Mocarela, laukiniai grybai ir triufeliai

Traškūs vištienos spragėsiai su lipniu medumi ir soja

Rančo padažas

Gausūs načos

Kukurūzų traškučiai, čederio sūris, jalapenai, salsa, grietinė, gvakamolė Pridėti jautienos ragu +€4.00

Bulvytės fri su parmezanu ir triufeliais

Tuno tartaras

Vasabių padažas, mangas, čili, traškus sezamas

Krevečių tempura

Laimų padažas

Kiaulienos ir peletrūno suktinukai

Marinuotos garstyčios

Kepti kalmarai

Citrina, česnakinis aioli

Aštrūs jautienos ir kiaulienos kukuliai

Marinaros padažas, česnakų kremas, laiškiniai česnakai

Traškus maltietiškas sūrio kąsnelis, dubenėlis su figomis ir rukola

Apanglėjusios cukinijos, paprikos, skrudinti migdolai, kepti šparagai, figų džemas, citrinų ir bazilikų vinaigretas

Skrudintų burokėlių ir za’atar tofu salotos

Apanglėję kukurūzai, žolelių mišinys, skrudintos pistacijos, salsa verde

Klasikinės Cezario salotos

Baby gem salotos, skrebučiai, brandintas parmezanas, vyšniniai pomidorai Pridėkite ant grotelių keptos vištienos +€4.00 · ant grotelių keptų krevečių +€6.00

Supermaisto salotos su kepta lašiša

Lapinis kopūstas, avokadas, bolivinė balanda, vyšniniai pomidorai, marinuoti šalotiniai svogūnai, moliūgų sėklos, citrusinis vinegretas

Raviolone su rikota ir špinatais

Šalavijų sviestas, cukinijų tyrė, parmezano sūris

Kepta lazanija

Lėtai troškintas jautienos ragù, pomidorų padažas, pecorino bešamelis

Paccheri

Pomidorų padažas, vyšniniai pomidorai, burrata, šviežias bazilikas

Tagliatelle su triušio confit

Pupos, pistacijos, triušio sultinys, maltietiškas ožkos sūris

Klasikinė Margherita

Pomidorai, fior di latte, bazilikų aliejus, alyvuogių aliejaus užpilas

Pločias paplotėlis su prosciutto, rukola ir parmezanu

Bazilikų pesto, rukola, parmezano drožlės

Pepperoni su sūrio krašteliu

San Marzano pomidorai, fior di latte mocarela

Picos kišenėlė su plėšyta jautiena

Lėtai troškinta plėšyta jautiena, burrata, jaunieji špinatai, balzaminė glazūra

Klubinis sumuštinis

Pomidoras, šoninė, naminis majonezo padažas, baby gem salota, keptas kiaušinis, gruzdintos bulvytės

Didkepsnio bagetė

Café de Paris sviestas, confit svogūnai, rukola, marinuoti agurkėliai, garstyčių majonezas, gruzdintos bulvytės

Beigelis su rūkyta lašiša

Spiralinė kruasano bandelė, crème fraîche, marinuotas agurkas, rukola, vyšniniai pomidorai, laiškinių česnakų emulsija, namų traškučiai

Gurmaniškas sūrainis

Aukščiausios kokybės jautiena, rūkyta šoninė, naminis aioli, marinuoti agurkėliai, brandintas čederis, brioche bandelė, pagardintos bulvytės fri

Traškus vištienos mėsainis su pasukomis

Špinatų salotos, laimo majonezas, svogūnas, laiškiniai česnakai, brioche bandelė, gruzdintos bulvytės

Veganiškas mėsainis

Apanglintas baklažanas, baby gem salota, pomidoras, naminė veganiška majonezo padažas, gruzdintos bulvytės

Viduržemio jūros užkandžių lėkštė

Humusas, dūmo skonio baklažanų užtepėlė, vietinis sūris, keptas halloumi sūris, alyvuogės, marinuotos daržovės, šilta pita

Sūrių lenta

Ūkiški sūriai, figų čatnis, džiovinti vaisiai, vietiniai džiovinti pomidorai, vandens sausainiai, duonos lazdelės

Mėsos lenta

Prosciutto, saliamis, kepta kiauliena ir peletrūnų dešra, glazūruoti mėsos kukuliai, marinuotos daržovės, garstyčios, čatnis, kaimiška duona

Pagardintos bulvytės fri

Gražgarstės salotos

Parmezano sūris, vyšniniai pomidorai, balzaminis vinegretas

Pomidorų ir agurkų salotos

Citrininis padažas

Lipnus irisų pudingas

Viskio ledai, prieskoninis karamelės padažas, pekanų praline

Earl Grey pieniško šokolado parfė

Mandarinas, šokolado trupiniai, dulce de leche, šilta Earl Grey pieniško šokolado arbata