Pasta & Co.

Paccheri Pistacchio & Speck

Paccheri makaronai su pistacijų kremu, speku ir svogūnais

Busiata Pistacchio & Bufala

Busiata makaronai su kreminėmis pistacijomis ir mozzarella di bufala

Busiata Nostromo

Busiata makaronai su tunu, vyšniniais pomidorais, baklažanu, mėtomis ir pistacijų kremu

Tagliatelle su triufelių kremu

Tagliatelle makaronai, sumaišyti su sodriu triufelių kremu

Spagečiai Italia Carbonara

Tikra itališka klasika: spagečiai su guanciale, pecorino Romano D.O.C. ir kiaušiniais

Spagečiai Italia Amatriciana

Spagečiai, sumaišyti sodriame pomidorų padaže su kiaulienos žandu, svogūnais ir Pecorino Romano D.O.C.

Spaghettoni Nero su Gamberi Rossi ir Salmone

Juodo rašalo spaghettoni pasta su raudonomis tigrinėmis krevetėmis ir rūkyta lašiša, flambuota su Pernod ir česnaku

Spaghettoni Nero di Seppia su midijomis ir kalmarais

Spaghettoni juodo rašalo pasta su midijomis, kalmarais, šviežiu pomidoru ir česnaku

Ribeye Argentino alla Griglia

Ant grotelių keptas aukščiausios kokybės argentinietiškas ribeye

Cotelletta di Pollo

Keptas vištienos krūtinėlės filė keptuvėje

Pollo Grigiato

Kepta ant grotelių vištienos krūtinėlė

Grilliata Mista

Mišrus mėsos grilis: Angus jautiena, kiauliena ir vištienos krūtinėlė

Zuppa di pesce

Žuvienė

Zuppa di Cozze

Midijų sriuba

Ant grotelių kepta lašiša

Ant grotelių kepta lašiša su žolelėmis

Calamari Fritti

Kepti kalmarai

Calamari Grigliati

Ant grotelių kepti kalmarai

Spaghetti Quattro alla Norma

Spaghetto su šviežiu Napoli pomidorų padažu, baklažanais ir rikotos sūriu

Spaghetti alla Puttanesca

Spagečiai su šviežiais Napoli pomidorais, svogūnais, alyvuogėmis ir kaparėliais

Penne Arrabbiata

Penne su šviežiu Napoli pomidorų padažu, petražolėmis, česnaku ir peperončinu

Rigatoni Cacio e Pepe

Rigatoniai su Cacio Cavallo Romano sūriu ir šviežiais pipirais

Spagečiai Aglio, Olio e Peperoncino Fresco

Spagečiai su česnaku, ypač tyru alyvuogių aliejumi ir šviežiu čili

Penne Napoli

Penne su pomidorų padažu „Napoli stiliumi“

Spagečiai su ragù Bolognese

Spagečiai su ragù Bolognese

Penne Carbonara

Penne su šonine, kiaušiniais ir Grana Padano sūriu

Penne su krevetėmis ir cukinijomis

Penne su mažomis krevetėmis ir cukinijomis

Busiata su Trapanese pesto

Busiata su šviežiais pomidorais, česnaku, migdolais, bazilikais ir ypač tyru alyvuogių aliejumi

Spaghetti Guanciali all’Amatriciana

Spagečiai su šonine, raudonaisiais svogūnais, Napoli pomidorais ir lengvu baltojo vyno akcentu

Penne al Salmone

Penne su lašiša, česnaku, vyšniniais pomidorais, grietinėle ir baltuoju vynu

Tagliatelle su salsiccia ir baravykais (porcini)

Tagliatelle su itališka dešra, baravykais (porcini), trupučiu grietinėlės ir baltojo vyno

Ravioliai, įdaryti vietine triušiena, su šviežių pomidorų padažu ir bazilikais

Ravioliai, įdaryti triušiena, patiekiami su šviežių pomidorų padažu ir bazilikais

Ravioliai, įdaryti antiena, su citrusiniu padažu

Ravioliai, įdaryti antiena, patiekiami su citrusiniu padažu

Ravioliai, įdaryti baravykais, sviestu ir šalaviju

Ravioliai, įdaryti baravykais, su sviestu ir šalaviju, apibarstyti parmezano drožlėmis

Ravioliai su avies sūriu ir pomidorų užuomina

Ravioliai, įdaryti šviežiu avies sūriu, su pomidorais

Maccheroni al Torchio, šefo specialybė „kepta orkaitėje“

Maccheroni a Torchio, šefo specialybė „kepta orkaitėje“

Lazanija alla Bolognese

Lazanija su bolonietišku padažu „all’italiana“

Vegetariška lazanija

Lazanija su sezoninėmis daržovėmis

Parmigiana di Melanzane

Parmigiana sūris, baklažanai, šviežia mocarela, pomidorų padažas “Napoli” ir bazilikas

Orkaitėje keptas Riso Rosso — šefo specialitetas

Orkaitėje keptas Riso Rosso — šefo specialitetas

Cannelloni su rikota ir špinatais

Cannelloni, įdaryti šviežia rikotos sūriu, špinatais, pomidorų padažu “Napoli”, bešameliu ir tarkuotu Parmigiano

Strozzapreti su gorgonzola, graikinių riešutų kremu ir džiovintais pomidorais.

Strozzapreti su grietinėle, gorgonzola sūriu, graikiniais riešutais ir saulėje džiovintais pomidorais

Mezze busiata su midijomis, petražolėmis, česnaku, šviežiais pomidorais, ypač tyru alyvuogių aliejumi ir baltuoju vynu.

Pusė porcijos busiata su midijomis, česnaku, petražolėmis, ypač tyru alyvuogių aliejumi ir baltuoju vynu

Di Cesare

Ant grotelių kepta vištiena, parmezano drožlės, vyšniniai pomidorai, raudonasis svogūnas ir šviežios salotos

Del Contadino

Švieži pomidorai, agurkas, cukinija, juodosios alyvuogės ir Parmigiano

Di Bufala

Šviežia mozzarella di Bufala ant rukolos ir mišrių salotų pagrindo, pagardinta ypač tyru alyvuogių aliejumi ir vyšniniais pomidorais

Mista

Švieži pomidorai, rukolos salotos ir aisbergo salotos

Di Pomodoro

Šviežias pomidoras

Minestrone

Minestrone iš šviežių sezoninių daržovių, apšlakstytas „Grana Padano“

Rum Baba

Sicilietiška kasata

Šokoladinis tortas

Pistacijų tortas

Tris Cioccolato

Tiramisu

Obuolių pyragas

Sicilietiškas cannolo

Pistacijų tiramisu

MDC Prosecco Spumante DOC Treviso Extra Dry

Vynuogių veislė:- Glera Šiaudų geltonumo su žalsvais atspindžiais; balta ir kreminė puta, smulkus ir ilgai išliekantis perlažas. Saldus gėliškas laukinių gėlių ir akacijos aromatas, vaisiškas žalio obuolio kvapas su lengvomis cukruoto laimo natomis. Ryškus, gaivus ir švarus; puikiai išliekantys burbuliukai — nuo švelniai sūroko, subtilaus įėjimo iki gaivaus ir harmoningo poskonio.

Moscato D’Asti DOCG

(Piemonte, Italy) Vynuogių veislė: 100% Moscato Saldus, lengvai putojantis, mažo alkoholio vynas iš Pjemonto, šiaurės vakarų Italijos.

Hydria Pecorino D’Abruzzo, Tenuta Antonini

(Abruzzo, Italy) Vynuogių veislė:- Pecorino Šiaudų geltonumo spalva su auksiniais atspindžiais. Sudėtingi aromatai su baltųjų persikų, levandų žiedų, medaus, vanilės ir tropinių vaisių natomis. Gera struktūra, sodrus, švelnus ir ilgai išliekantis

Principato’ Pinot Grigio, Cavit

(Trentino Alto Adige, Italy) Vynuogių veislė:- 100% P.Grigio Traškus ir gyvybingas aromatas, primenantis auksinius, švelnius obuolius. Sausas, gomuryje subalansuotas, su maloniomis citrusinėmis natomis.

‘Bottega Vinai’ Sauvignon Blanc del Trentino, Cavit

(Trentino Alto Adige, Italy) Vynuogių veislė:- 100% Sauvignon Blanc Gaivus ir įtemptas, su papildomomis žaliosios paprikos natomis, pereinančiomis į citrusų ir baltojo persiko užuominas, lengvai žoliniu poskoniu ir traškia rūgštimi.

Gavi del Comune di Gavi, Bergaglio

(Piemonte, Italy) Vynuogių veislė: 100% Cortese Skonis sausas ir gaivus, su vaisiška ir aromatinga rūgštimi. Šis vynas geriausias praėjus šešiems–aštuoniems mėnesiams po derliaus nuėmimo.

Falanghina d’Irpinia, Terredora di Paolo

(Kampanija, Italija) Vynuogių veislė:- Falanghina Šiaudų geltonumo spalva su žalsvais atspindžiais. Intensyvus ir aromatingas kvapas – žali obuoliai, ananasai ir citrusai. Skonyje gaivus, gerai subalansuotas, su traškia rūgštimi ir malonia, ilga pabaiga.

La Cala’ Vermentino di Sardegna, Sella e Mosca

(Sardegna, Italy) Vynuogių veislė: 100% Vermentino Ryškus ir sodrus, atsiveria viliojančiu baltų žiedų, egzotinių vaisių, prinokusio persiko, Viduržemio krūmynų ir jūros brizo dvelksmo aromatu. Kremiškas skonis dovanoja prinokusį abrikosą, žalią obuolį, mineralines natas ir šiek tiek sūroką poskonį

Anthilia Donnafugata, Contessa

(Entellina, Sicily) Vynuogių veislė - Catarratto Šiaudų geltonumo vynas, kurio aromatas siūlo gaivią ir kvapnią puokštę su baltos minkštimo vaisių (persikų) natomis, papildytomis laukinių gėlių užuominomis. Vaisinis ir gaivus, su geru, ilgai išliekančiu poskoniu.

Valpolicella Classico Superiore Domini Veneti, Negrar

(Venero, Italy) Vynuogių veislė:- Corvina Grs. Corvinone 20%, Rondinella 20% Ryškiai rubino raudonumo, kvepia slyvomis, uogomis, pelargonijomis ir žibuoklėmis, taip pat gvazdikėliais, pipirais ir oda. Skonyje švelnus ir gerai subalansuotas, su subtiliais taninais ir geru poskoniu.

‘Villa Santera’ Primitivo di Manduria Leone de Castris

(Puglia, Italy) Vynuogių veislė:-100% Primitivo di Manduria Labai sodri spalva, beveik pereinanti į purpurinę. Aromate atsiskleidžia turtingas slyvų, juodųjų vyšnių ir prieskonių, tokių kaip imbieras ir vanilė, kvapas. Skonyje – pilno kūno, aksominis ir gerai subalansuotas. Mėgaukitės su ant grotelių keptais patiekalais, orkaitėje kepta pasta arba pasta su sočiais padažais, taip pat su brandintais sūriais.

Barbera D’Asti DOC, Damilano

(Piemonte, Italy) Vynuogių veislė: 100% Barbera Šis vynas yra raudonos spalvos su intensyviais purpuriniais atspalviais, o aromate vyrauja vaisiškumas su lengvomis prieskonių natomis. Skonis ilgai išliekantis, primenantis serbentus, našlaites, vyšnias ir vanilę.

P.121 Montepulciano D’Abruzzo, Tenuta Antonini

(Abrucai, Italija) Vynuogių veislė:- Montepulciano Intensyvi rubino spalva su lengvais violetiniais atspalviais, su amžiumi linkstanti į granato toną. Aromatuose – raudoni vaisiai, o nosyje vynas intensyvus ir eteriškas. Gomuryje skonis sausas, tinkamai taniniškas, harmoningas ir aksominis

C.Leonardo Chianti Riserva 13%,

(Chianti, Italy) Vynuogių veislė:- 85% Sangiovese, 10% Merlot ir 5% kitų vynuogių Spalva – sodriai purpurinė. Pirmiausia atsiskleidžia prinokusių vaisių, tokių kaip vyšnios ir serbentai, aromatai, praturtinti subtiliu vanilės ir cinamono prieskonių atspalviu. Ragaujant juntama pilna struktūra, švelnūs pojūčiai puikiai dera su šilkiniais taninais ir subalansuotu rūgštingumu. Maloni pabaiga, su ilgai išliekančiu skoniu.

Nero d’Avolo, Donnafugata, Contessa

(Entellina, Sicilija) Vynuogių veislė:- Nero D’Avola Stiprus, sodraus kūno, vaisiškas vynas su juodosios vyšnios, džiovintos slyvos, juodosios slyvos ir saldymedžio natomis, su sultingu slyvų skoniu.

Sedara Donnafugata, Contessa

(Entellina, Sicily) Vynuogių veislė: Nero D’Avola Sedara by Donnafugata – sicilietiškas raudonasis vynas, gaminamas daugiausia iš Nero D’Avola vynuogių. Rubino raudonumo spalvos, papildytas itin gyvybingais granato atspalviais. Vaisinis

Lumera Donnafugata, Contessa

(Entellina, Sicily) Vynuogių veislės: Nero d’Avola, Syrah, Pinot Nero, Nocera Spindintis rožinis rožė, siūlantis platų ir kvapnų aromatų puokštę su laukinių braškių ir granatų vaisinėmis natomis, papildytomis subtiliais žibuoklių gėlių aromatais.