Pebbles Restaurant
150 patiekalų iš 22 skyriai
Sriubos
DIENOS SRIUBA
Šviežia sezoninė sriuba, kasdien ruošiama mūsų šefo
ALJOTTA
Tradicinė žuvienė
Užkandžiai
KLASIKINĖ POMIDORŲ BRUSKETA
Traškios, paskrudintos batono riekelės, pagardintos ryškiu prinokusių pomidorų, česnako ir alyvuogių aliejaus mišiniu, užbaigtos kremine stracciatella ir bazilikais
ATVIRAS PICOS BATONAS
Pilni Maltos skoniai. Maltietiška dešra, rukola ir parmezano drožlės
BAKLAŽANŲ INVOLTINI
Dūmo aromato ant grotelių kepti baklažanų suktinukai, įdaryti sodriu pomidorų padažu, keptais baklažanais, rikota ir lydytu sūriu, užbaigti česnakų emulsija
Arančini su pistacijomis ir specku
Arančini su pistacijomis ir specku – auksiniai, traškūs ryžių rutuliukai su tįstančiu sūriu ir specku, patiekiami su švelniu parmezano ir triufelių aioli
KAMAMBERTAS IR SPANGUOLĖS
Keptas kamamberas, patiekiamas su aštroku spanguolių čatniu ir skrudintais graikiniais riešutais
Jautienos karpačas
plonai pjaustytos aukščiausios kokybės jautienos karpačas, subtiliai pagardintas triufelių emulsija, pecorino drožlėmis, vyšniniais pomidorais, marinuotomis daržovėmis ir šviežia rukola
Impepata di cozze
Tobulai paruoštos midijos su česnaku, baltuoju vynu ir petražolėmis, patiekiamos su skrudinta maltietiška duona
KEPTI KALAMARAI
Kepti kalmarų žiedai, patiekiami su naminiu totorišku padažu
Sūrių ir šaltų mėsos gaminių lėkštė
Kruopščiai atrinktas 4 sūrių rinkinys, įskaitant Gorgonzola, ir itališkų vytintų mėsos gaminių trio: Parmigiano, mortadella, salami Napoli, su mangų čatniu ir grissini, puikiai tinka maloniai degustacijos patirčiai
Fritto Misto
Gundantis kalmarų, mažų krevečių ir triufelių filė derinys, patiekiamas su rafinuotu tartaro padažu
Salotos
Caprese
Caprese salotos su prinokusiais pomidorais, kremine mocarela ir užbaigtos naminiu bazilikų pesto
Vištienos Cezaris
Cezario salotos su keptų, traškių lapinių žalumynų mišiniu, vyšniniais pomidorais, ant grotelių kepta pancetta, skrebučiais, parmezano drožlėmis, ant grotelių kepta vištiena ir klasikiniu Cezario padažu
PROSCIUTTO IR BURRATA
Maišytos lapinės salotos, prosciutto crudo, burrata, vyšniniai pomidorai, mangų čatnis ir grissini
TUNO GRAVLAX
Plonai vytintas lašišos patiekalas, patiekiamas ant šviežių salotų su avokadais, svogūnais, kaparėliais, užbaigtas kreminiu sūriu ir trupučiu ikrų
Makaronai
SPAGEČIAI VONGOLE IR COZZE
Klasikiniai spagečiai su šviežiomis geldelėmis ir midijomis česnaku pagardintame baltojo vyno padaže
Linguini Nero di Seppia
Juodi linguini, pagardinti kalmarų sepija, švelniai sumaišyti su šviežiais kalmarais ir sodriu rašalo padažu
LINGUINI SU AŠTUONKOJU
Švelnūs linguini makaronai, sumaišyti su tradiciniu aštuonkojo padažu, pagardinti klasikiniais Viduržemio jūros skoniais
SPAGEČIAI FRUTTI DI MARE
Spagečiai su jūros gėrybių mišiniu: kalmarais, midijomis, geldelėmis ir didžiosiomis krevetėmis, patiekiami švelniame pomidorų ir baltojo vyno padaže
Gozo sūrio ravioliai
Gozo sūrio ravioliai, paruošti su šviežiu pomidorų padažu ir brandintu pecorino sūriu
VIŠTIENOS ALFREDO
Švieži garganelli makaronai, vištienos krūtinėlė, grybai, pancetta ir parmezano drožlės
Torteloni su moliūgu ir graikiniais riešutais
Torteloni, įdaryti moliūgu ir graikiniais riešutais, pagardinti veganišku šalavijų sviestu ir vyšniniais pomidorais
SPAGEČIAI SU TRIUŠIENA
Lėtai troškinta triušiena klasikiniame ragù, pagardinta šviežiomis žolelėmis
Strigoli su maltietiška dešra
Švieži strigoli makaronai, sumaišyti su gardžia maltietiška dešra, saulėje džiovintais pomidorais, grybais ir pipirinio sūrio drožlėmis
Rizotas
MOLIŪGŲ RIZOTAS
Kreminis rizotas su moliūgų tyre, panceta, moliūgų sėklomis, užbaigtas kremine stracciatella
Risotas su krevetėmis ir cukinijomis
Risotas, patiekiamas su sultingomis krevetėmis ir cukinijomis, praturtintas kremine Parmi Dishque
PAGRINDINIAI PATIEKALAI (IŠ ŽEMĖS)
Vištienos vyniotinis
Žolelėmis pagardintas vištienos vyniotinis su Parmos kumpiu ir rūkyta scamorza, patiekiamas su švelnia vermuto glazūra
Kiaulienos šonkauliukai
Lėtai kepti kiaulienos šonkauliukai, glazūruoti dūminiu BBQ padažu
VIETINIS TRIUŠIS
TROŠKINYS: Tradiciškai lėtai gamintas su aromatingomis žolelėmis ir sodriu pikantišku skoniu ARBA KEPTAS: Česnako ir baltojo vyno padaže
ĖRIENOS KOTLETUKAI
Ant grotelių kepti ėrienos kotletukai, patiekiami su mėtų ir čiobrelių jus
Troškinti jautienos žandai
Minkšti jautienos žandai, ištroškinti iki tobulumo, patiekiami su triufeliais pagardinta bulvių koše ir sodriu jautienos padažu
Tagliata
Paruošta pagal jūsų skonį, su šviežia rukola, vyšniniais pomidorais ir parmezano drožlėmis
Ribeye kepsnys
Kepamas pagal jūsų skonį, patiekiamas su grybų arba pipirų padažu
PAGRINDINIAI PATIEKALAI (IŠ JŪROS)
VIETINĖ KARDŽUVĖ
Keptuvėje apkepta kardžuvė, patiekiama su pomidorų, alyvuogių ir kaparėlių padažu
KALMARAI
Ant grotelių kepti minkšti vietiniai kalmarai, patiekiami su gaiviu citrinų ir žolelių padažu ARBA Troškinti baltame vyne ir česnake
LAŠIŠOS FILĖ
Keptuvėje apskrudinta lašišos filė su traškia plutele, patiekiama su kremišku šafrano ir porų padažu
Aštuonkojo troškinys
Lėtai troškintas aštuonkojis su pomidorais, svogūnais, alyvuogėmis ir kaparėliais, pagardintas aromatingais Viduržemio jūros skoniais
PEBBLES SHELLFISH MARINARA (2 ASMENIMS)
Gausi jūros gėrybių lėkštė su midijomis, kalmarais, šukutėmis ir puse omaro, apkepinta su Viduržemio jūros skoniais
ŠVIEŽIA DIENOS ŽUVIS
Sezoninis žuvies pasirinkimas, šefo šviežiai paruoštas šiandienos meniu
Pica
Margherita
Pomidorų padažas, fior di latte, bazilikas, raudonėlis
Napolitana
Pomidorų padažas, fior di latte, grybai, raudonėlis
CAPRICCIOSA
Pomidorų padažas, fior di latte, ančiuviai, juodosios alyvuogės, česnakas, bazilikas
DIAVOLA
Pomidorų padažas, fior di latte, grybai, kumpis, kiaušiniai, juodosios alyvuogės, raudonėlis
PROSCIUTTO & BUCOLA
Pomidorų padažas, fior di latte, aštri saliami dešra, grybai, juodosios alyvuogės, svogūnai, bazilikai
QUATTRO FORMAGGI
Pomidorų padažas, fior di latte, Parmos kumpis, gorgonzola, pecorino, džiūvėsėliai
LAŠIŠA
Kreminis sūris, fior di latte, lašiša, svogūnai, pesto padažas, rozmarinas, bazilikas
DON BERTO
Pomidorų padažas, fior di latte, grybai, rukola, Philadelphia kreminis sūris, triufelių pasta, bazilikas
MORTAZZA
Fior di latte, pistacijų pesto, mortadela su burrata, rukola, bazilikas
MARINARA
Pomidorų padažas, fior di latte, kalmarai, krevetės, midijos, juodosios alyvuogės, svogūnai, ančiuviai, raudonėlis, bazilikas
SALDŽIARŪGŠTĖ VIŠTIENA
Pomidorų padažas, fior di latte, vištienos krūtinėlė, saldieji kukurūzai, grybai, svogūnai, įvairios paprikos, raudonėlis
Mėsos mėgėjams
Pomidorų padažas, fior di latte, maltietiška dešra, pancetta, aštri saliami, vištiena, bazilikas, raudonėlis
SQIZITANA
Pjaustytos bulvės, keptos bulvės, tuno gabalėliai, alyvuogės, kaparėliai, svogūnai, bazilikai, alyvuogių aliejus, česnakai
VEGETARIŠKA
Pomidorų padažas, fior di latte, cukinija, bulvės, įvairios paprikos, svogūnai, raudonėlis, bazilikas
PEBBLES CALZONE
Pomidorų padažas, fior di latte, grybai, pancetta, virtas kiaušinis, pagardinta rukola ir parmezanu
Mėsainiai
KLASIKINIS JAUTIENOS MĖSAINIS
Angus jautienos paplotėlis, salotos, pomidorai, karamelizuoti svogūnai, marinuoti agurkėliai, lydytas čederio sūris, česnakinis majonezas
SEC vištienos filė mėsainis
Šviežia bandelė, šviežias naminis vištienos filė mėsainis, salotos, šoninė, šviežias pomidoras
PEBBLES jautienos mėsainis
Brioche bandelė, jautienos paplotėlis, pancetta, keptas kiaušinis, brie sūris, pomidorai, svogūnų žiedai, triufelių majonezas
Avokadų mėsainis
Šviežiai naminis avokadų mėsainis, salotos, pjaustyti pomidorai, agurkai, raudonasis svogūnas
Vaikų meniu
Penne su kumpiu ir sūrio padažu
Penne su pomidorų padažu
Nuggets ir bulvytės fri
Žuvies piršteliai su bulvytėmis fri
Sidrai
GOOD CIDER
(RINKITĖS IŠ OBUOLIŲ, BRAŠKIŲ, PERSIKŲ, MIŠKO UOGŲ ARBA KRIAUŠIŲ) 33cl
THATCHERS CIDERS
(PASIRINKITE IŠ GOLD, ROSE, HAZE, CLOUDY LEMON, BLOOD ORANGE, APPLE & BLACKCURRANT) 50cl
STRONGBOW obuolių sidras
50 cl
KOPPERBERG WILDBERRIES sidras
50 cl
Kokteiliai
Kokosų crush
Ananasai, bananai ir kokosai
Braškių malonumas
Braškė, bananas ir persikas
Acai Magic
açaí, mėlynė, mangas, bananas
Aistros rojus
Pasifloros, mangas, granatas ir kriaušė
SUPER UOGŲ ROJUS
Braškė, avietė ir gervuogė
Tropinė saulės šviesa
Mangas, melionas, ananasas ir kivis
PIENO KOKTEILIAI
VISI PIENO KOKTEILIAI GAMINAMI SU 3 KAUŠELIAIS LEDŲ, PAPUOŠTI ŠVIEŽIA GRIETINĖLE IR SIRUPU.
Vanilinis pieno kokteilis
Šokoladinis pieno kokteilis
Braškinis pieno kokteilis
Gėrimai
Mažas negazuotas vanduo
Negazuotas vanduo (didelis)
Mažas gazuotas vanduo
Didelis gazuotas vanduo
Gaivieji gėrimai
25 cl
Pinta (50cl)
Pepsi • Pepsi Max • Kinnie • Diet Kinnie • Mirinda • Diet 7UP • Šalta arbata (Persikų arba Citrinų)
Tonikas
Imbierinis elis
Kartus citrinas
Sodos vanduo
Sultys
Apelsinas
Persikas
Obuolys
Ananasas
Šviežios apelsinų sultys
Karšti gėrimai
Babycino (BABYCINO)
Espresas
Espresso Lungo
Espresso Macchiato
Dvigubas espresas
Amerikietiška kava
Didelis Americano
Kapučinas
Didelis kapučinas
Caffè latte
Žolelių arbata
(pipirmėtė, ramunėlės, Earl Grey, imbieras ir citrina, arbata be kofeino)
Karštas šokoladas
Airiška kava
Ledinė latė
SUTEIKITE SAVO KAVAI PAPILDOMO SKONIO
(VANILĖ, KARAMELĖ, SPRAGĖSIAI, SAUSAINIAI, SŪDYTA KARAMELĖ, CINAMONINĖ BANDLĖ)
Papildoma panna
PAPILDOMI PIENO PASIRINKIMAI
(PIENAS BE LAKTOZĖS, MIGDOLŲ PIENAS, KOKOSŲ PIENAS, SOJŲ PIENAS)
Alaus meniu
CISK
25 cl
CISK
50 cl
CISK EXCEL
25 cl
CISK EXCEL
50 cl
Cisk Chill Lemon
25 cl
CISK 0.0
25 cl
Heineken
25 cl
HEINEKEN
50 cl
HOPLEAF
25 cl
HOPLEAF
50 cl
BIRRA MORETTI
33 cl
BIRRA MORETTI
50 cl
PAULANER HELL LAGER
50 cl
Paulaner Weissbier
50 cl
PAULANER CITRINŲ RADLER
50 cl
Dienos pasiūlymai
Lęšių sriuba
Oysters Pebbles ypatingasis
Keptos austrės su špinatais, žolelių sviestu, parmezanu ir džiūvėsėliais.
Tuno karpačas su mangais ir ikrais
Apšlakstytas imbieriniu vinegretu
Pavasariniai suktinukai su triušiena
patiekiama su saldžiu čili
Jūros gėrybių paelja
Jūros gėrybių paelja su šafranu gardinta paelja, minkštais kalmarais, midijomis, moliuskais, sultingomis krevetėmis ir langustinais.
Mišrus žuvies grilis
Žuvies filė, kalmarai ir krevetės
ANT GROTELIŲ KEPTAS BLACK ANGUS T-BONE
patiekiamas su cacio e pepe arancini ir jūsų pasirinktu padažu 1 asmeniui
ANT GROTELIŲ KEPTOS VIETINĖS KREVETĖS
SPRITZ
Kaina 7.50
APEROL
Aperol, Prosecco, soda, apelsino griežinėlis
LIMONCELLO
Limončelas, Prosecco, soda, citrinos griežinėlis, mėta
ORANGELLA
Apelsinų likeris, Prosecco, soda, apelsino skiltelė.
CAMPARI
Campari, Prosecco, soda, apelsino griežinėlis.
HUGO
Šeivamedžio žiedai, prosecco, soda, laimo griežinėlis ir mėta
LOCAL BAJTRA
Dygliuotosios kriaušės likeris, prosecco, soda, apelsino skiltelė.
Kokteiliai
Maltietiškas Negroni
Džinas, Campari, Martini Rosso, kinnie, apelsino skiltelė
VIDURŽEMIO JŪROS MULE
Degtinė, limončelas, imbierinis alus, laimas ir mėta.
MOJITO
Bacardi, laimų sultys, rudasis cukrus, šviežia mėta, laimo skiltelė ir soda
PEACH BELLINI
Persikų tyrė, Prosecco, persiko griežinėlis
Braškinis daiquiri
Smulkintas ledas, Bacardi, braškių sirupas
GREIPFRUTŲ PALOMA
Tekila, laimų sultys, žiupsnelis druskos, greipfrutų tyrė, soda
ESPRESO MARTINIS
Dvigubas espresas, Kahlua, degtinė, cukraus sirupas
Mėlyno kokoso margarita
Tekila, mėlynasis kiurasao. Laimų sultys, kokosų kremo mišinys, laimo skiltelės
DŽINAS IR TONIKAI
PATEIKIAMA COPA TAURĖJE
