Peppino's

MALTIETIŠKA BRUSKETA

pomidorai, alyvuogės, svogūnai, bazilikas, česnakas, mėta

ALJOTTA SRIUBA

vietinė mišri žuvienė

MALTOS DEŠRA

pomidorų salsa, skrudinta duona

GRUZDINTAS VIETINIS SŪRIS

ġbejna sūris, laukinių uogų džemas

BIGILLA DIP & GALLETTI

raudonos pupelės, čili, alyvuogių aliejus, žolelės

BRESAOLA CARPACCIO

brandinta jautienos išpjova, baravykai, rukola, parmezanas, marinuoti grybai

CALAMARI FRITTI

džiūvėsėliais apvolioti kalmarai, tartaro padažas

Fritto Misto

žuvis, kalmarai, krevetės, didžioji krevetė

JUODOSIOS MIDIJOS VYNE

česnakas, svogūnas, baltasis vynas, žolelės

Lašišos karpačas

MALTIETIŠKI BRAGIOLI (MALTESE BRAGIOLI)

jautienos suktinukai, įdaryti malta kiauliena ir jautiena, patiekiami su bulvių koše

KEPTAS TRIUŠIS

aromatinės žolelės, vynas, bulvių košė

Gnocchi su maltietiška dešra ir mėlynuoju sūriu

švelnios žolelės, grietinėlė, mėlynasis sūris, parmezanas

SPAGETAI ARRABIATA

česnakas, čili, bazilikas, San Marzano pomidorai

SPAGETAI CARBONARA

guanciale, kiaušinio trynys, pecorino

SPAGETAI AMATRICIANA

guanciale, San Marzano pomidorai, pecorino, čili

Gnocchi alla Sorrentina

mocarela, San Marzano pomidorai, bazilikas, parmezanas

TAGLIATELLE BOLOGNESE

jautienos ragu, San Marzano pomidorai, parmezanas

RAVIOLI CACIO E PEPE

pecorino, juodieji pipirai, grietinėlė, rikota

RIZOTAS SPAGETAI

krevetės, mažos krevetės, geldelės, midijos, biskė, česnakas, pomidorų padažas

SPAGHETTI FRUTTI DI MARE

didžiosios krevetės, krevetės, geldelės, midijos, biskė, česnakas, pomidorų padažas

RISOTAS SU OMARU

1/2 omaro, krevetės, vongolės, bisque, pomidorų padažas

TAGLIATELLE SU OMARU

1/2 omaro, krevetės, vongole, bisque, pomidorų padažas

RIZOTAS SU KALMARU IR KREVETĖMIS

krevetės, kalmaras, vyšniniai pomidorai, česnakų aliejus, petražolės, čili

Moliūgų rizotas ir antis

anties krūtinėlė, moliūgas, skrudinti lazdyno riešutai, sviestas, špinatai, parmezanas

Vištienos ir grybų rizotas

vištiena, laukiniai grybai, vynas, česnakas, grietinėlė, parmezanas

RISOTTO FRUTTI DI MARE

didžiosios krevetės, krevetės, geldelės, midijos, bisque, česnakas, pomidorų padažas

CAPRESE SALOTOS

pomidorai, rukola, alyvuogės, bazilikų pesto, triufelių padažas, Mozzarella di Bufala

Traškios vištienos salotos

aisbergo salotos, salotų mišinys, vyšniniai pomidorai, kiaušinis, kepta vištiena, Cezario padažas, parmezano drožlės

Lašišos karpačio salotos

šviežias lašišos karpačio, aisbergo salotos, agurkas, vyšniniai pomidorai, rukola, burata, balzaminis padažas

CEZARIO SALOTOS

aisbergo salotos, skrebučiai, kiaušinis, kepta vištiena, Cezario padažas, parmezanas

MOLIŪGŲ SALOTOS

keptas moliūgas, špinatai, virtas be lukšto kiaušinis, mėlynasis sūris, lazdyno riešutai

Focaccia

rozmarinas, česnakas, alyvuogių aliejus, vyšniniai pomidorai

Fokačia su mocarela

fior di latte, česnakas, alyvuogių aliejus

Margherita (MARGHARITA)

San Marzano pomidorų padažas, fior di latte mocarela

CAPRESE

San Marzano pomidorų padažas, fior di latte, burrata sūris, pistacijos, vyšniniai pomidorai, bazilikų pesto

DIAVOLA

San Marzano pomidorų padažas, fior di latte, aštri saliamis, grybai

PROSCIUTTO IR RUKOLA

San Marzano pomidorų padažas, fior di latte, rukola, prosciutto, grana drožlės

Amatriciana

San Marzano pomidorų padažas, fior di latte, guanciale, alyvuogės, pecorino

MORTAZZA

fior di latte mocarela, mortadela, burata, pistacijos

MALTIETIŠKA LĖKŠTĖ

saulėje džiovinti pomidorai, įdarytos alyvuogės, ġbejna sūris, maltietiška dešra, bresaola, bigilla padažas, maltietiška duona

Peppino's žuvies rinkinys

midijos, didžiosios krevetės, krevetės, kardžuvė, lašiša, aštuonkojis, džiūvėsėliuose apvoliotos mažos žuvelės, tartaro padažas, pomidorų salsa

VIŠTIENOS ŠLAUNELĖS PIRI-PIRI

marinuotos vištienos šlaunelės, patiekiamos su piri-piri padažu, kepta citrina, keptu pomidoru ir bulvių koše

KIAULIENOS ŠONKAULIAI

marinuoti su žolelėmis, rūkyta paprika, česnaku, klevų sirupu ir BBQ padažu, patiekiami su bulvytėmis fri ir keptais pomidorais

Black Angus jautienos tagliata

marinuota su žolelėmis ir garstyčiomis, patiekiama su rukola, vyšniniais pomidorais, parmezanu ir keptomis bulvėmis

BLACK ANGUS JAUTIENOS BURGERIS

jautienos paplotėlis, salotos, marinuoti agurkėliai, čederio sūris, traškūs svogūnai, Fry padažas, bulvytės fri

ĖRIUKO KULŠNIS

troškintas su vynu, žolelėmis ir daržovėmis, patiekiamas su bulvių koše ir ėrienos padažu

BLACK ANGUS ribeye kepsnys

patiekiama su bulvytėmis fri ir pipirų padažu

AL CARTOCCIO

visa kepta dorada, su žolelėmis, kaparėliais ir vyšniniais pomidorais, patiekiama su citrininiu padažu ir bulvėmis

Kardžuvės filė

marinuota salsa verde, ant grotelių kepta kardžuvės filė, patiekiama su daržovėmis ir sodriu puttanesca padažu

Lašišos filė

marinuota žolelėse, patiekiama su daržovėmis, špinatais ir olandišku padažu

Aštuonkojis su česnaku

ruoštas su žolelėmis, alyvuogėmis, kaparėliais ir česnaku, patiekiamas su daržovėmis ir salsa verde

Paprasti ryžiai

Bulvių košė

Vegetariškas

Garnyrinės salotos

Grybų padažas

Šokoladinis suflė

Tiramisu

IMQARET

patiekiama su ledais

Vienas ledų kaušelis

Sicilietiški cannoli

Panna cotta