Picaresco Pizzeria - Malta
27 patiekalų iš 4 skyriai
KLASIKINĖS PICOS
Margherita
Pomidorų padažas, mocarela, bazilikas, ypač tyras alyvuogių aliejus (EVOO) Pomodoro, mozzarella, basilico, olio EVO
Diavola
Pomidorų padažas, mocarela, aštri saliamė, bazilikas, EVOO Pomodoro, mozzarella, salame piccante, basilico, olio EVO
Wurstel ir bulvytės fri
Pomidorų padažas, mocarela, wurstel, bulvytės fri Pomodoro, mocarela, wurstel, bulvytės fri
Quattro Formaggi
Mocarela, gorgonzola, scamorza, parmezanas Mocarela, gorgonzola, scamorza, parmigiano
Capricciosa
Pomidorų padažas, mocarela, kumpis, grybai, artišokai, alyvuogės, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, olio EVO
Ortolana
Mocarela, sezoninės daržovės, bazilikas, ypač tyras alyvuogių aliejus (EVOO) Mocarela, sezoninės daržovės, bazilikas, EVO alyvuogių aliejus
Calzone Classico
Pomidorų padažas, mocarela, kumpis, grybai, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olio EVO
Napoli
Pomidorų padažas, mocarela, ančiuviai, kaparėliai, alyvuogės, raudonėlis Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano
YPATINGOS PICOS
Bufala
Pomidorų padažas, buivolų mocarela, vyšniniai pomidorai, rukola, EVOO Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, olio EVO
Šoninė ir parmezanas
Pomidorų padažas, mocarela, šoninė, parmezanas, juodieji pipirai Pomodoro, mozzarella, bacon, parmigiano, pepe nero
Rustica
Mocarela, dešra, svogūnai, gorgonzola, bazilikas Mocarela, salsiccia, cipolle, gorgonzola, basilico
Cukinijos ir krevetės
Mocarela, krevetės, cukinijos, vyšniniai pomidorai, bazilikas, EVOO Mocarela, gamberi, zucchine, pomodorini, basilico, olio EVO
Mortadella ir pistacijos
Mocarela, burata, mortadella, pistacijų trupiniai Mocarela, burata, mortadella, pistacijų granella
Pica Parma
Pomidorų padažas, mocarela, Parmos kumpis, vyšniniai pomidorai, parmezanas, rukola, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, pomodorini, parmigiano, rucola, olio EVO
Mėsos mėgėjams
Pomidorų padažas, mocarela, kumpis, aštri saliamė, vištiena, dešrelė Pomodoro, mocarela, prosciutto cotto, salame piccante, pollo, salsiccia
Picaresco
Mocarela, gorgonzola, spekas, pistacija, medus, bazilikas Mocarela, gorgonzola, spekas, pistacija, medus, bazilikas
Užkandžiai
Klasikinė brusketė
Pomidorai, česnakas, bazilikas, EVOO Pomodori, aglio, basilico, olio EVO
Brusketė su triufeliais
Grybai, parmezano sūris, triufelių kremas, EVOO Funghi, parmigiano, crema al tartufo, olio EVO
Amalfi brusketė
Stracciatella, ančiuviai, citrinos žievelė, ypač tyras alyvuogių aliejus (EVOO) Stracciatella, alici, citrinos žievelė, EVO aliejus
Caprese
Pomidorai, mocarela, bazilikas, ypač tyras alyvuogių aliejus (EVOO) Pomodori, mozzarella, basilico, olio EVO
Burrata ai Tre Pomodori
Pomidorai, burrata, vyšniniai pomidorai, saulėje džiovinti pomidorai, bazilikas, EVOO Pomodori, burrata, pomodorini, pomodori secchi, basilico, olio EVO
Casereccio Parma
Rūkytas scamorza sūris, Parmos kumpis, ypač tyras alyvuogių aliejus (EVOO) Scamorza affumicata, prosciutto crudo di Parma, olio EVO
Antipasti lėkštė
Sūrių ir šaltų mėsos gaminių rinkinys Selezione di formaggi e salumi
Salotos
Vištienos Cezario salotos
Salotos, Cezario padažas, vištiena, vyšniniai pomidorai, skrebučiai Lattuga, salsa Caesar, pollo, pomodorini, crostini
Graikiškos salotos
Pomidorai, agurkas, raudonasis svogūnas, feta, alyvuogės, raudonėlis, EVOO Pomodori, cetrioli, cipolla rossa, feta, olive, origano, olio EVO
Lašišos salotos
Mišrūs lapai, jogurto padažas, lašiša, žalias obuolys, rukola Misticanza, salsa allo yogurt, salmone, mela verde, rucola
Tuno salotos
Įvairių lapų mišinys, tunas, bolivinė balanda, kapariai, saulėje džiovinti pomidorai, morkos Misticanza, tonno, quinoa, capperi, pomodori secchi, carote
