Porticello
52 patiekalų iš 7 skyriai
Antipasti ir sriubos
OSTRICHE GILLARDEAU
Gillardeau austrės
ALJOTTA
Žuvienė
PEPATA DI COZZE
Troškintos midijos su grūstais juodaisiais pipirais ir baltuoju vynu
ZUPPA DI COZZE E VONGOLE
Šviežios midijos ir geldelės, troškintos kreminiame pomidorų padaže su vynu, česnaku ir vyšniniais pomidorais
POLPETTE DI NEONATI
Kepti whitebait žuvyčių blyneliai, patiekiami su česnakiniu aioli
Burrata su džiovintais pomidorais
Burrata su saulėje džiovintais pomidorais, apšlakstyta ypač tyru alyvuogių aliejumi
Calamari Fritti
Kepti kalmarai
NAMŲ ARANCINI
Naminiai arancini
PARMIGIANA DI MELANZANE
Orkaitėje kepti baklažanų sluoksniai, parmezanas, pomidorų padažas ir šviežias bazilikas
PARMIGIANA DI PESCE
Švelnūs žuvies sluoksniai, parmezanas, pomidorų padažas ir šviežias bazilikas
TRIO DI SALSICCIA SICILIANA
Sicilietiškų dešrelių trio
ZUPPA DI ZUCCHINE E CAROTE
Cukinijų ir morkų sriuba
Crudo di Porticello
PORTICELLO (2 asmenims)
Sepijos karpačas, įdarytas raudonąja krevete, šukutėmis ir ikrais
CRUDO PLATTER ROYAL (4 asmenims)
ikrai, 4 scampi, 4 krevetės, 4 austrės, 12 Gamberi di Nassa
Namo crudo
Įvairus karpačas, 2 krevetės, 2 scampi, 2 austrės, 6 Gamberi di Nassa
SMERALDO TARTARE
Raudonųjų krevečių iš Mazara tartaras ir šukutė
CARPACCIO DI PESCE SPADA
Kardžuvės karpačas
TUNO KARPACIO
Tuno karpačio
LAŠIŠOS KARPACCIO
Brandintos (cured) lašišos karpačas
Carpaccio di polipo
Aštuonkojo karpačas
Jautienos karpačas
Jautienos karpačas
Raudonųjų krevečių karpačas
Makaronai ir ryžiai
Įdaryti ravioliai su omaru, krevetėmis ir pistacijomis
Naminiai ravioliai, įdaryti omaru, krevetėmis ir pistacijomis
Fettuccine su omaru
Fettuccine su omaru, vyšniniais pomidorais ir krevečių bisque
Risotto ai frutti di mare
Rizotas su mišriomis jūros gėrybėmis
SPAGETAI SU VONGOLE, KREVETĖMIS IR TUNO BOTARGA
Spagetai su moliuskais, krevetėmis ir tuno ikrais
FETTUCCINE AI RICCI DI MARE
(PRIKLAUSO NUO PRIEINAMUMO) Fettuccine su jūrų ežiais
Busiate su scampi, šukutėmis ir pistacijomis
Busiate su scampi, šukutėmis ir pistacijomis
Paccheri su krevetėmis ir pistacijomis
Paccheri su krevetėmis ir pistacijomis
RISOTTO CON AMORE
Rizotas su krevetėmis ir triufeliais, užbaigtas maskarponės kremu
Fettuccine su baravykais (porcini) ir jautienos dešrele
Fettuccine su baravykais (porcini) ir jautienos dešrele
RAVIOLI CARBONARA
Ravioli Carbonara
Daržovių lazanija
Daržovių lazanija
Žuvis
KEPTI KALMARAI ANT GRILIAUS
Kepti kalmarai ant griliaus
FILETTO DI SPIGOLA ALLA PIZZAIOLA
Jūrinio ešerio filė su alyvuogių aliejumi, petražolėmis, česnaku, bazilikais, kaparėliais, svogūnais, vyšniniais pomidorais ir raudonėliu
Fritto Misto
Krevetės, kalmarai, merluzzo ir langustinas, patiekiami su tartaro padažu
Mišri ant grotelių kepta žuvis (GRIGLIATA MISTA DI PESCE) 2 asmenims
Ant grotelių kepta lašiša, kardžuvė, kalmarai, jūrinis ešerys, krevetės ir langustinas
GAMBERONI arba SCAMPI ALLA GRIGLIA
Ant grotelių keptos vietinės karališkosios krevetės arba scampi Kaina pagal dieną
PORTICELLO rinkinys 2 asmenims
Sriuba su midijomis, moliuskais, krevetėmis ir puse omaro. Sriuba iš midijų, moliuskų, krevečių ir pusės omaro su lengvu krevečių bisko akcentu
PESCE FRESCO DEL GIORNO
Dienos šviežia žuvis
CROSTACEI
Vėžiagyviai
CARNE
ANGUS RIB EYE
Ant žarijų keptas anguso ribeye 300 g
JAUTIENOS FILĖ
Jautienos filė 300 g
Jautienos tagliata
Pjaustyta jautiena, rukolos lapai, vyšniniai pomidorai ir parmezano drožlės
TOMAHAWK
2 asmenims
Surf ‘n’ Turf
Ribeye (250 g) ir pusė omaro
Salotos
INSALATA CON ARAGOSTA
Omarų salotos,
INSALATA DI MARE
Jūros gėrybių salotos
Kvinojų salotos su tunu
Tuno ir kvinojų salotos
Klasikinės Cezario salotos
Cezario salotos
