Qbajjar Restaurant
64 patiekalų iš 13 skyriai
Aperityvai
Prosecco
Itališkas putojantis vynas
Negroni
Campari, džinas, Martini Rosso ir apelsino griežinėlis
Cotswolds Cloudy Gin
Cotswolds Dry Gin, klasikinis tonikas ir greipfrutas
Cotswolds Wildflower Pink Gin
Cotswolds Wildflower Pink Gin, klasikinis tonikas ir apelsino griežinėlis
Limoncello Spritz
San Bais Limoncello, Prosecco, soda, mėta ir citrinos griežinėlis
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, soda ir apelsino skiltelė
Crudi
Austrės
Šviežios austrės
Crudo di Mare
Žalia žuvis su ypač tyru alyvuogių aliejumi ir vietine jūros druska
Carpaccio di Manzo
Žalia jautiena su parmezano drožlėmis ir rukola
PRIMI | UŽKANDŽIAI
Mišrus saliamio ir sūrių antipastas (dviem)
Šaltų mėsos gaminių ir sūrių rinkinys
Bruschetta (V)
Baklažanai, bufalo mocarela, kepti vyšniniai pomidorai ir alyvuogių aliejus
Polipo e Patate
Ant grotelių keptas aštuonkojis, bulvės, romesco padažas ir grietinė
Melanzana al Forno (V)
Orkaitėje kepti baklažanai su vyšniniais pomidorais, Bufala mocarela ir bazilikų pesto
Pepata di Cozze
Šviežios midijos, virtos baltajame vyne su petražolėmis, česnaku, grūstais pipirais ir alyvuogių aliejumi
Frutti di Mare krevečių fumete
Įvairios kriauklinės jūrų gėrybės, krevetės ir kalmarai su vyšniniais pomidorais ir pomidorų padažu, patiekiama su česnakine duona
Kepti kalmarai
Kepti kalmarai su lengvu čili prieskoniu, patiekiami su aioli padažu
Formaggio Brie (V)
Ant žarijų keptas brie sūris su medumi, balzaminiu actu, vynuogėmis, čiobreliais ir graikiniu riešutu
Caprese ir Mozzarella di Bufala (V)
Šviežia bufalos mocarela, pomidorai, bazilikas ir alyvuogių aliejus
INSALATA | SALOTOS
Cezario salotos su vištiena (Insalata di Pollo Caesar)
Ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė, salotos, vyšniniai pomidorai, grana sūrio drožlės, traškūs skrebučiai ir Cezario padažas
Insalata al Salmone
Burokėliais brandinta lašiša su mišriomis salotomis, pomidorais, agurku, feta sūriu, skrebučiais, pistacijomis ir medaus bei citrinos vinegretu.
ZUPPE | Sriubos
Žuvienė
Žuvienė, tradicinė aljotta su šviežia žuvimi, vėžiagyviais ir ryžiais
Zuppa del Giorno
Dienos sriuba
PASTA FRESCA | ŠVIEŽI MAKARONAI
Linguini alle Vongole e Cozze
Vongolės, midijos, baltasis vynas, vyšniniai pomidorai, žolelės ir alyvuogių aliejus
Cacciucco al Cinghiale
Šernienos troškinys su pipirų tyre ir traškiu vytintu kumpiu
Ravioli al Pomodoro (V)
Švieži ravioliai su vietiniu avies sūriu, patiekiami su pomidorų ir bazilikų padažu
Garganelle su vištiena
Vištiena, bazilikas, saulėje džiovinti pomidorai, graikiniai riešutai, grietinėlė ir rukola
Tagliatelle su jautiena
Jautiena, grybai, triufeliai, pistacijos ir šlakelis grietinėlės
Spagečiai Pescatore
Įvairios jūros gėrybės ir moliuskai, česnakas, žolelės, vyšniniai pomidorai, baltasis vynas ir alyvuogių aliejus
Gnocchi su nduja, gorgonzola ir salsiccia
Gnocchi su nduja, gorgonzolos sūriu ir itališka dešra
Spagečiai su triušienos padažu
Triušienos pomidorų padažas, žirneliai ir česnakas
Rizotas
Rizotas su baravykais ir Parmigiano Reggiano (V)
Rizotas su laukiniais grybais ir brandintu parmezano sūriu
Mėsos patiekalai | MEAT DISHES
Ant grotelių kepta jautienos bisteka 350 g
Ant žarijų keptas Angus ribeye kepsnys
Tagliata di Manzo su moliūgu ir triufeliu
Ant anglių keptas jautienos flank steikas su keptu moliūgu ir triufelių kremu
Putpelės su medumi, vynuogėmis ir riešutais
Keptuvėje apskrudintos putpelės be kaulų su vynuogėmis, medumi, čiobreliais ir lazdyno riešutais
Pollo alla Griglia
Vištienos šlaunelės be kaulų su laukiniais grybais ir parmezanu
Coniglio alla Gozitana
Triušiena, kepta su česnaku, žirneliais, žolelėmis, baltuoju vynu ir padažu
Orkaitėje kepti kiaulienos žandai
Lėtai kepti kiaulienos žandai aluje ir su šviežiomis vietinėmis žolelėmis
Agnello al Forno
Lėtai kepti ėrienos kumpeliai raudonojo vyno padaže
Petto d'Anatra con Porto e More
Anties krūtinėlė su juodosiomis uogomis ir portveinu
Žuvies patiekalai | Žuvies patiekalai
Dienos šviežia žuvis
Kasdienis šviežios žuvies pasirinkimas — dėl prieinamumo prašome pasiteirauti mūsų personalo
Spigola alla Griglia
Ant grotelių keptas jūrinis ešerys su alyvuogėmis, vyšniniais pomidorais ir bazilikais
Polipo all’Aglio e Pomodoro
Aštuonkojis su česnaku, pomidorų concassé, baltuoju vynu ir žolelėmis
Kalmarai keptuvėje su česnaku ir baltuoju vynu
Kalmarai su česnaku, baltuoju vynu ir žolelėmis
Lašišos filetto su šparagais ir vėžiagyvių fumet
Lašišos filė su ant grotelių keptais šparagais ir krevečių bisku
Svieste keptos raudonos didžiosios krevetės su česnaku ir petražolėmis
Vietinės raudonos krevetės, pakepintos su česnaku ir žolelių aliejumi, flambuotos brendžiu ir patiekiamos su ryžiais
Aragosta Fresca
Gyvi omarai prieinami iš mūsų akvariumo.
Pica
Melanzana
Pomidorų padažas, baklažanai, mocarela, ančiuviai, česnakas, čili, bazilikas ir ypač tyras alyvuogių aliejus
Sorriso
Atviras kalconė su alyvuogių aliejumi, vytintu kumpiu, šviežiu burrata sūriu, vyšniniais pomidorais ir bazilikais
Bufalina (V)
Pomidorų padažas, mozzarella di bufala D.O.P, švieži pomidorai, bazilikas ir aukščiausios rūšies pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
Mortadelė ir pistacijos
Mozzarella Fior di Latte, bufala, pistacijų pasta, mortadelė ir bazilikas
Al Padrone
Pomidorų padažas, mocarela, aštrios vištienos juostelės, saldieji kukurūzai, graikiniai riešutai ir įvairios paprikos
Capricciosa
Pomidorų padažas, mocarela, kumpis, kiaušiniai, grybai, alyvuogės ir raudonėlis
Al Mare
Pomidorų padažas, mocarela, kalmarai, aštuonkojis, vėžiagyviai ir moliuskai, krevetės, vietinės alyvuogės, bazilikas ir ypač tyras alyvuogių aliejus
Diavola
Pomidorų padažas, mocarela, aštri saliamė, čili dribsniai ir juodosios alyvuogės
Patatte e Salsiccia
Fior di Latte mocarela, bulvės, maltietiška dešra, rozmarinas ir alyvuogių aliejus
Prosciutto Crudo ir Rukola
Pomidorų padažas, mocarela, vytintas kumpis, Grana Padano ir rukola
Mėsainiai
Black Angus mėsainis su pančeta ir rūkytu sūriu
Black Angus jautienos mėsainis su traškia pančeta ir rūkytu sūriu, patiekiamas su bulvytėmis fri ir salotomis
Black Angus mėsainis su grybais ir triufeliais
Black Angus jautienos mėsainis su grybais ir triufeliais, patiekiamas su bulvytėmis fri ir salotomis
VAIKŲ MENIU | VAIKŲ MENIU
Filetto di Pollo Impanato
Džiūvėsėliuose apvoliota vištienos filė su bulvytėmis fri
Pizza Salsiccia
Maža pica su pomidorų padažu, mocarela ir dešrelėmis
Penne con Panna
Penne su grietinėle
Penne al Pomodoro e Parmigiano
Penne su pomidorų padažu ir parmezano sūriu
I DOLCI | Naminiai desertai
Dolci del Giorno
Prašome pasiteirauti apie mūsų desertų pasirinkimą
Amatininkiškas gelato/sorbetai
Naminių ledų pasirinkimas (pasiteiraukite dėl galimų skonių)
